اﻤﻮرﺔ اﺰاﺋﺮﺔ اﻟﺪﻳﻤﻘﺮاﻃﻴﺔ اﻟﺸﻌﺒﻴﺔ République Algérienne Démocratique et Populaire وزارة اﻟﺘﻌﻠﻴﻢ اﻟﻌﺎ واﻟﺒﺤﺚ اﻟﻌﻠﻤﻲ Ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche scientifique ﺟﺎﻣﻌﺔ ﻣﺤﻤﺪ ﺧﻴﻀﺮ ﺴﻜﺮة -Université Mohamed Khider -Biskra Faculté des Sciences et de la ﻠﻴﺔ اﻟﻌﻠﻮم واﻟﺘﻜﻨﻠﻮﺟﻴﺎ technologie ﻗﺴﻢ Département : Architecture اﳌﺮﺟﻊ : Réf Thèse En vue de l'obtention du diplôme de Doctorat en Sciences de l’Architecture (Option : Patrimoine) CARACTERISATION DES VALEURS PATRIMONIALES DES PAYSAGES CULTURELS TRADITIONNELS. CAS DE L’AURES Présentée par OUARET LADJOUZE Manel Soutenu publiquement, le : 02 Mai 2019 Devant le jury composé de : Président BENABBAS Moussadek Professeur Université Biskra Examinatrice CHERIF Nabila Maitre de Conf. A EPAU Examinateur MAZOUZ Said Professeur Université Oum El Bouaghi Examinateur (Co-directeur) NYS Philippe Professeur Emérite ENSA La Villette Directeur de thèse BELAKEHAL Azeddine Professeur Université Biskra 2018/2019 اﻟﺸﻌﺒﯿﺔ اﻟﺪﯾﻤﻘﺮاطﯿﺔ اﻟﺠﺰاﺋﺮﯾﺔ اﻟﺠﻤﮭﻮرﯾﺔ République Algérienne Démocratique et Populaire اﻟﻌﻠﻤﻲ اﻟﺒﺤﺚ و اﻟﻌﺎﻟﻲ اﻟﺘﻌﻠﯿﻢ وزارة Ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche scientifique ﺑﺴﻜﺮة ﺧﯾﺿر ﻣﺣﻣد ﺟﺎﻣﻌﺔ -Université Mohamed Khider -Biskra Faculté des Sciences et de la technologie واﻟﺘﻜﻨﻠﻮﺟﯿﺎ اﻟﻌﻠﻮم ﻛﻠﯿﺔ Département : Architecture ﻗﺴﻢ : Réf اﻟﻤﺮﺟﻊ Thèse En vue de l'obtention du diplôme de Doctorat en Sciences de l’Architecture (Option : Patrimoine) CARACTERISATION DES VALEURS PATRIMONIALES DES PAYSAGES CULTURELS TRADITIONNELS. CAS DE L'AURES Présentée par : OUARET LADJOUZE Manel Devant le jury composé de : Président Mr. Benabbas Professeur Université Biskra Moussadek Examinatrice Mme. Cherif Nabila Maitre de Conf. A EPAU Examinateur Mr. Mazouz Said Professeur Université Oum El Bouaghi Examinateur Nys Philippe Professeur Emérite ENSA La Villette (Co-Directeur) Directeur de Mr. Belakehal Professeur Université Biskra thèse Azeddine Soutenu publiquement le : 02/05/2019 À mon père, à ma mère. Ma fierté, avec toute mon admiration et mon affection. A mes chers ; beau-père, belle-mère A mon mari A ma sœur, à son mari A mon frère, à sa femme et leur fils A mes belles sœurs, leurs maris et enfants Aux amis. A la mémoire de ma grand-mère une personne si chère et si tôt disparue. A toutes celles qui continuent d 'exister à travers elle. REMERCIEMENTS Je remercie tout d’abord Allah de m’avoir prodigué toute cette force pour venir à bout de cette recherche. Je remercie mon directeur de thèse, monsieur le professeur Belakehal Azeddine, d’avoir accepté de m’accompagner dans ce merveilleux voyage qu’a été la découverte du paysage algérien (Djurdjura et Aurès) et ce, depuis le magistère (2010). Je le remercie pour son support, sa rigueur, et ses commentaires toujours pertinents qui ont permis d’enrichir le propos de cette thèse. Je suis heureuse de pouvoir exprimer ma profonde gratitude au Professeur émérite Nys Philippe qui a accepté de codiriger ce travail dans des conditions qui ne lui ont pas toujours facilité la tâche. Ses encouragements m'ont permis de vaincre la distance qui me sépare de Paris. Le temps qu'il m’ait généreusement accordé et les conseils qu'il m'a prodigués durant les périodes de stage, ont été très stimulants. Mes remerciements vont également à monsieur Benabbas Moussadek professeur à l’université de Biskra, d’avoir accepté de présider mon jury de soutenance, madame Cherif Nabila maitre de conférences A. à l’EPAU d’Alger, monsieur Mazouz Said professeur à l’université d’Oum El Bouaghi, de m’avoir fait l’honneur d’accepter d’examiner ce travail. J’exprime aussi mes plus sincères remerciements à l’AUF (Agence Universitaire de la Francophonie), et à sa tête monsieur Boulekroune Khalef et madame Courbarien Claudine, de m’avoir donné cette opportunité de recevoir un encadrement de haut niveau pendant 3 ans (2015-2018) au collège doctoral « Patrimoine dans le pourtour méditerranéen » animé par un comité de pilotage que je ne manquerais de remercier, ils ont donné de leur temps précieux, de leurs conseils, et de leurs critiques qui ont guidé à la rédaction de la thèse. Je tiens à remercier le directeur du laboratoire AMP « Architecture, Milieu, et Paysage » de Paris, monsieur le professeur Yann Nussaume, et toute son équipe de m’avoir intégré dans le laboratoire, ce qui a grandement facilité le déroulement de mes stages, à travers aussi la richesse des ressources documentaires et électroniques disponibles au laboratoire, qui m’a permis de bien asseoir les fondations de ma recherche en paysage. Ma reconnaissance toute particulière va à madame Cherif Nabila, maitre de conférences A à l’EPAU d’Alger, et à madame Zaharia Daniela, directrice du Département d’Histoire Ancienne de l’université de Bucarest, pour leur soutien et pour l’efficace contribution qu’elle ont apporté aux différentes étapes de la préparation de mes articles scientifiques. Mes remerciements vont aussi à la communauté aurésienne d’avoir partagé avec moi leur paysage, et leur temps de visite, notamment Monsieur Noureddine Chelli, président de l’association d’El kantara. Et monsieur Jean François Garde ancien enseignant au lycée à Batna, qui m’a permis de disposer d’une précieuse documentation sur l’Aurès ainsi que ces propres récits (1966). Je tiens à remercier également mes collègues du département d’architecture de Bejaia, essentiellement monsieur Chabane Djamel, qui m’a permis de disposer d’un bureau pour mener à bien mes recherches. Monsieur Attar Abdelghani d’avoir ménagé mes taches pédagogiques en phase de finalisation. Mes remerciements vont aussi à l'Université de Bejaia qui m'a octroyé plusieurs séjours scientifiques de courte durée. Enfin, je remercie ma famille, et plus précisément mon mari qui m’a accompagné jusqu’au bout de mes idées, surtout durant la fameuse « dernière ligne droite ». Il a su trouver les mots pour m’encourager à mettre le point final. Table des matières Résumés Table des matières i Liste des figures vi Liste des tableaux ix INTRODUCTION GENERALE 1 Introduction 2 2 Problématique de la recherche 3 3 Objectif de la recherche 5 3.1 Créer une identité culturelle propre à chaque paysage culturel 6 4 Méthodologie de la recherche 7 5 Plan de rédaction de thèse 9 6 Conclusion 11 PARTIE I : PAYSAGES ET VALEURS CHAPITRE I : REVUE DE LA LITTERATURE : PATRIMOINE, PAYSAGE ET SIGNIFICATIONS 1 Introduction : 13 2 Le patrimoine une notion complexe, de nature culturelle 13 2.1 Le paysage comme patrimoine culturel 14 2.2 Paysages culturels et valeurs patrimoniales 16 2.3 Les enjeux de la conservation du patrimoine culturel 17 2.3.1 Du point de vue économique 17 2.3.2 Du point de vue social 18 2.3.3 Du point de vue Culturel 19 2.4 Le paysage : une valeur patrimoniale à conserver 20 2.5 Conclusion partielle 23 3 Le paysage comme image mentale révélatrice de significations 24 3.1 Le paysage, un objet pictural : Les images tangibles 24 3.2 De l’image au texte 29 3.3 Le paysage, un objet de littérature 30 3.3.1 Les récits de voyage, des révélations d’un imaginaire orientaliste 30 4 Paysages culturels : de la perception aux significations 32 5 Conclusion 33 CHAPITRE II : CONCEPTUALISATION ; CONSTRUCTION DU MODELE CONCEPTUEL DU « PAYSAGE » 1 Introduction 36 2 Définition du paysage : le concept 36 3 Analyse conceptuelle et opérationnalisation 44 3.1 Analyse des définitions 53 3.2 Structure conceptuelle du paysage 55 3.3 Les composantes du paysage 57 3.3.1 Les composantes de la dimension cognitive 57 3.3.2 Les composantes de la dimension naturelle 60 3.3.3 Les composantes de la dimension anthropique 61 3.3.4 Les composantes de la dimension temporelle 62 4 Pourquoi un modèle conceptuel du paysage ? 64 5 Conclusion 66 i Table des matières PARTIE II CHAPITRE III : METHODOLOGIE DE RECHERCHE Phase 1. PHENOMENOLOGIQUE : ANALYSE DU CONTENU LITTERAIRE ET ICONOGRAPHIQUE 1 Introduction 70 2 Evaluation du paysage 70 2.1 Etats des savoirs méthodologiques 73 2.2 Synthèse 82 3 Procédé et outils méthodologiques 84 3.1. Démarche méthodologique appliquée 84 3.1.1 Le paysage comme produit de la perception : évaluation du paysage 84 3.1.2 La phénoménologie un choix pour l’évaluation du paysage 86 3.1.3 Domaine d’application de la méthode phénoménologique de Merleau-Ponty 87 3.1.4 L’analyse de contenu : comme outils d’analyse du texte et de l’image 89 3.1.4.1 Définition 89 3.1.4.2 Le contenu manifeste / le contenu latent 90 3.1.4.3 Les variantes de la méthode 91 3.1.4.4 Phases de l’analyse thématique catégorielle 92 3.2 Identification des valeurs culturelles des paysages Aurésiens, à travers le 93 medium photographique 3.2.1 Méthode d’analyse iconographique 94 3.3 Exemple d’analyse de contenu 95 3.3.1 Les travaux de Nadia Chafik (1998) 95 3.3.2 Les travaux de Sophie Chmura (2007) 98 4 Conclusion partielle 100 Phase 2. OBJECTIVE : ANALYSE SITOLOGIQUE ET MORPHOLOGIQUE 1 L’analyse sitologique, le choix d’une méthode d’évaluation objective des 103 paysages culturels aurésiens (Macro échelle) Procédé et outils méthodologiques 1.1 La sitologie, comme étude scientifique des sites 104 1.2 Les bases objectives de la sitologie 106 1.2.1 Parcours et trames scalaires 108 1.2.1.1 La trame primaire 108 1.2.1.2 La trame secondaire 108 1.2.1.3 La trame tertiaire 109 1.2.1.4 La trame quaternaire 109 1.2.2 Structure et niveaux scalaires 109 2 Des critères descriptifs pour l’analyse des paysages culturels de l’Aurès 109 2.1 Les critères d’analyse de la trame primaire 110 2.2 Les critères d’analyse de la trame secondaire 111 2.3 Les critères d’analyse de la trame tertiaire 112 2.4 Les critères d’analyse de la trame quaternaire 112