VOCES DE LA MONTAÑA Naturaleza y sociedad en el siglo XX -Volcán Barva, Costa Rica-º Tomo II Testimonios de historia ambiental del volcán Barva Emilio Vargas Mena VOCES DE LA MONTAÑA Naturaleza y sociedad en el siglo XX -Volcán Barva, Costa Rica- Tomo II Testimonios de historia ambiental del volcán Barva ©EUNA Editorial Universidad Nacional Heredia, Campus Omar Dengo Costa Rica Teléfono: (506) 2277-3825 • Fax: 2261-7017 Correo electrónico: [email protected] Apartado postal: 86-3000 (Heredia, Costa Rica) © Voces de la montaña. Naturaleza y sociedad en el siglo XX. Volcán Barva, Costa Rica Tomo II. Testimonios de historia ambiental del volcán Barva Emilio Vargas Mena Primera edición 2016 Dirección editorial: Alexandra Meléndez C. [email protected] Diseño de portada: Jania Umaña, en base a unas fotografías de Emilio Vargas Fotos: Emilio Vargas 307.720972864 V297v Vargas Mena, Emilio Voces de la montaña: naturaleza y sociedad en el siglo XX - Volcán Barva, Costa Rica -: tomo II / Emilio Vargas Mena. -- Primera edición. -- Heredia, C. R. : EUNA, 2016. 1 disco óptico de computadora; 12 cm. ISBN 978-9977-65-460-7 ISBN 978-9977-65-458-4 (colección) 1. COSTA RICA 2. HEREDIA (COSTA RICA) 3. VOLCÁN BARVA (COSTA RICA) 4. SIGLO XX 5. HISTORIA. 6. MEDIO AMBIENTE NATURAL 7. TESTIMONIOS 8. COMUNIDADES RURALES 9. ASPECTOS SOCIALES I. Título. De conformidad con el Artículo 16 de la Ley N.° 6683, Ley sobre Derechos de Autor y Derechos Conexos, se prohibe la reproducción parcial o total no autorizada de esta publicación por cualquier medio o procedimiento mecánico o electrónico, con excepción de lo estipulado en los artículos N.° 70 y N.° 73 de la misma ley, en los términos que estas normas y su reglamentación delimitan (Derecho de cita y Derecho de Reproducción no autorizada con fines educativos). Contenido Introducción ................................................................................................ 13 Segunda Parte Testimonios de historia ambiental del volcán Barva ............................... 17 Capítulo 8 Don Miguel Hidalgo: experiencias y pensamientos de una familia colonizadora en las montañas del volcán Barva....................................... 19 Las abras en la montaña y los denuncios ............................................... 20 Los caminos de acceso hasta Sacramento ............................................. 20 La construcción de viviendas y las maderas del bosque ........................ 22 Los vecinos de esa época ....................................................................... 23 La agricultura para la mesa y los problemas con los animales silvestres ................................................................................. 24 La cacería en las montañas .................................................................... 26 ¿Cómo se curaba la gente antes? ........................................................... 29 Avance de la colonización y el desmonte .............................................. 30 Palmito para el ayuno ............................................................................ 32 La pesca del bobo en Sarapiquí ............................................................. 34 La lana para los portales de Navidad ..................................................... 36 Los primeros guardaparquistas .............................................................. 37 Capítulo 9 Don Juan Sánchez Gutiérrez: hijo de labrador de madera y peón vaquero en las montañas de Paso Llano ................................................... 39 Recuerdos de la infancia en Barva, en 1930 .......................................... 40 El oficio de labrador de madera ............................................................. 41 Primeras experiencias en Paso Llano .................................................... 41 La vida en Paso Llano en los treintas .................................................... 42 Los palmitos, el rabo’e mico y la lana para el portal ............................. 45 El terreno para la escuela y la iglesia ..................................................... 46 Bosques por voluntad de Dios y de los hombres ................................... 46 Los animales silvestres en Paso Llano ................................................... 47 La laguna del Barva ............................................................................... 49 La colonia Jesús María .......................................................................... 50 Yo creo que es de mal agüero tanto desmonte ....................................... 51 7 Emilio Vargas Mena Las lluvias y las pajas de agua ............................................................... 52 El turismo en Paso Llano ....................................................................... 52 Capítulo 10 Don Antonio Mejía Hernández: De peón a mandador de fincas en Paso Llano, Coronado y Birrí ............................................................... 55 Los primeros años en la montaña .......................................................... 55 Las condiciones de vida en Paso Llano ................................................. 56 La comunidad de Paso Llano ................................................................. 58 La religión católica y sus costumbres .................................................... 58 La enfermedad del papá y los servicios de salud ................................... 60 Los primeros pobladores de Paso Llano ................................................ 60 Las relaciones con el monte ................................................................... 61 La vida fuera de Paso Llano y su retorno .............................................. 62 Los accidentes que le significaron su invalidez ..................................... 64 El Parque Nacional Braulio Carrillo ...................................................... 65 Capítulo 11 Doña Bienvenida Sánchez Gutiérrez: la vida de una mujer en Paso Llano............................................................................................... 67 Su infancia en San Pablo de Barva ........................................................ 67 La escuela en Barva ............................................................................... 68 Sus inicios en Paso Llano ...................................................................... 68 Las tareas de una mujer en la montaña .................................................. 69 Relación con la naturaleza ..................................................................... 70 Frutos de la tierra ................................................................................... 71 La salud en el pasado ............................................................................. 72 La relación con sus hermanos ................................................................ 72 La maternidad en la montaña ................................................................. 72 La alimentación en las montañas de Paso Llano ................................... 73 Su matrimonio con un sacador de guaro ................................................ 73 La virgen de Monserrat .......................................................................... 74 La tradición del pasito ........................................................................... 75 Y llegaron los caminos, la luz y la cañería ............................................ 75 Cocinar con leña .................................................................................... 76 Las jardinerías y el parque ..................................................................... 76 8 Voces de la montaña. Naturaleza y sociedad en el siglo XX. Tomo II Capítulo 12 Doña Aida Zamora: la vida de una mujer en Sacramento ...................... 79 Y nos fuimos para Sacramento, a hacer oficios ..................................... 81 La casa y la lechería ............................................................................... 81 Allá comíamos de todo y era muy frío .................................................. 82 Lavando ropa en la casa y en el río ........................................................ 83 La vida de las niñas en las montañas ..................................................... 84 Nosotras también aprendimos a sembrar y a hacer queso ..................... 85 Íbamos a traer y dejar caballos y hasta chapiábamos ............................ 85 Los temporales y la escarcha ................................................................. 86 Del árbol de roble sacaban como un vino .............................................. 87 Dolores de muelas, alcohol y otros remedios ........................................ 87 El matrimonio lo hicimos en Heredia, yo tenía veintiún años ............... 89 Yo tuve a todos mis hijos seguidos ........................................................ 89 La primera casa, ya casada .................................................................... 91 ¡Ah no, nosotros comimos carne de todo! ............................................. 92 La colonia de Jesús María y la laguna del volcán ................................. 93 Semana Santa en la montaña ................................................................. 94 La agricultura en Sacramento ................................................................ 95 También teníamos muchas gallinas ....................................................... 96 Las fiestones en Mercedes y la Navidad en la montaña ........................ 97 Los cuentos de la montaña ....................................................................