RADGUIDE LIGURIEN mit GPS-Daten www.trekkingbike.com REISE SPEZIAL DAS MODERNE FAHRRADMAGAZIN Die schönsten Fahrradtouren zwischen Ventimiglia und La Spezia LIGURIEN RADGUIDE Civezza: auf einem Hügel zwischen Pinien und Oliven. Zugang ins Mittelalter: Stadtmauer von Finalborgo. Immer ein Foto wert ist der Hafen von Portofino. Grandiose Tiefblicke: an der Küste der Cinque Terre. Meer und Berge Radfahren in Ligurien bedeutet in der Regel ein spannendes Auf und Ab vom Meer in die Berge und wieder zurück. Mare e Monti – Meer und Berge nennt sich Allerdings in erster Linie für den erfahrenen chen Albenga und Noli an der Palmenriviera Ligurien auch im Untertitel. Italiens dritt- Tourenradler, der auch Kondition für eini- oder das sündig-schöne Portofino und nostal- kleinste Region, die sich wie ein Bumerang ge Höhenmeter mitbringt. Er wird belohnt gische Santa Margherita Ligure an der Riviera um den Golf von Genua schmiegt, besteht durch wenig befahrene Bergstraßen mit gran- di Levante. Zugegeben, der Autoverkehr kann aus einem schmalen Küstenstreifen, anson- diosen Ausblicken und mittelalterlichen Bil- am Meer entlang auch etwas überhandneh- sten fast nur aus Hügeln und Bergen. Eine derbuchdörfern, wie etwa im anmutigen men. Aber wer dann abgibt ins Hinterland, Herausforderung für die Fahrradfans. Renn- Nervia-Tal nahe der französischen Grenze, in erlebt nach wenigen Kilometern ruhiges, radler haben sie längst angenommen. Fast den Olivenhainen über Andora und Alassio ländliches Ligurien in all seiner Schönheit. überall zwischen La Spezia und französischer und – nicht zu vergessen – an der grandiosen Und was auch genießerische Trekkingbiker Grenze gehören sie selbst wochentags zum Steilküste mit dem Nationalpark Cinque zu schätzen wissen: In Ligurien liebt man Straßenbild. Warum sollte die landschaftlich Terre. Wer nur auf der Via Aurelia entlang gutes Essen. Dazu wachsen in den Hügeln und kulturell so spannende Region nicht der Küste radeln möchte, findet dort kultur- mit die besten Oliven des Mittelmeerraumes auch ein Ziel für Trekkingbiker sein? Ist sie. historische Juwele wie zum Beispiel die Städt- und die Reben für einen süffigen Weißwein. 60 Wer nach einer herausfordernden Tour in dürfen mittlerweile auch hoffen. Zwischen Finalborgo, Chiavari oder sonstwo in einer Sanremo und San Lorenzo al Mare warten INFORMATION Osteria sitzt und sich wie bei Mama Octopus schon die ersten 24 Kilometer auf der ehema- mit Kartoffeln und Trofie mit Muscheln ligen Bahntrasse – ein steigungs- und verkehrs- Ufficio Stampa, Agenzia Regionale per la schmecken lässt, vergisst die Höhenmeter freier Radweg direkt am Meer. Und dieser Promozione Turistica „In Liguria“, und möchte schnell wieder hinauf in die Welt exzellente Radweg soll noch viele Kilometer Via Roma, 11/3, I-16123 Genova, der einsamen Bergtäler und mittelalterlichen bis nach Finale Ligure ausgebaut werden. Tel. 0039-010/530821 Dörfer. Die weniger sportlichen Genussradler Man darf sich darauf freuen. Fax 0039-010/5958507 www.turismoinliguria.it Alles Wichtige im Blick Mit diesen Reiseführern kommt man in Ligurien problemlos durch. Es steht alles drin, was der Ligurien-Besucher wissen muss. SPEZIAL Heft 5/2010 Chefredakteur: Tom Bierl (verantwortlich) Art Direction: Hildegard Imping Redaktion: Armin Herb Schlusskorrektur: Barbara Merz-Weigandt Fotos: Daniel Simon TREKKINGBIKE-Redaktion: Steinerstraße 15 (Haus D), 81369 München, „Handbuch Ligurien“. „Ligurien – Italienische Riviera“; Baedeker „Italienische Riviera – 408 Seiten; 19,50 Euro, 384 Seiten, 19,90 Euro Ligurien“; 416 Seiten; 19,95 Euro Tel. 089/729602-0, Fax 089/729602-40, www.reise-know-how.de www.michael-mueller-verlag.de www.mairdumont.com [email protected], www.trekkingbike.com 61 LIGURIEN RADGUIDE Prov inz Imperia Palmen, Blumen und schöne Sandstrände dominieren die berühmte Küste. Mit seinen Parks und Grand Hotels zählt Sanremo zu den Nobelorten der Riviera. Ein Hauch von Adel und Prominenz: auf Ein Segen für Radfahrer: der Bahntrassen-Radweg der Treppe zum Casino von Sanremo. von Ospedaletti bis San Lorenzo al Mare. 78 Prov inz Imperia Original ligurische Küche isst man am besten in einer Osteria. Palmen, Blumen und schöne Sandstrände dominieren die berühmte Küste. Liguria Culinaria Kleines Lexikon ligurischer Spezialitäten Alici marinate – in Olivenöl und Zitronensaft marinierte Sardellenfilets Baccalà (Stoccafisso) – Stockfischeintopf mit Gemüse Branzino in tegame – Seebarsch in Weißweinsoße Canestrelli – Mandelgebäck Cappon magro – Fischeintopf mit Gemüse und Meeres- früchten Castagnaccio – Kuchen aus Kastanienmehl mit Rosinen Moscardini e patate – Octopus in Kräuter- und Pinienkernen oder Mandeln und Rosmarin Wein-Sud mit gekochten Kartoffeln Coniglio alla ligure – geschmortes Kaninchen Farinata – Fladen aus Kichererbsenmehl Fiori di zucchini ripieni – gefüllte Zucchiniblüten Focaccia – traditioneller ligurischer Hefefladen Fritelle di verdura – im Teigmantel gebackenes Gemüse Fritto misto – kleine in Olivenöl frittierte Fische Lasagne al pesto – Pesto-Lasagne Latte dolce fritto – gebackene süße Creme Mesciua – dicke Suppe mit Getreide, weißen Bohnen und Kichererbsen Mitten im Nirgendwo: Feldkirchlein in den Bergen bei Isolabona. Moscardini e patate – kleine Octopusse im Kräuter- Wein-Tomaten-Sud mit gekochten Kartoffeln Musciame – luftgetrocknete Thunfischfilets in dünnen Scheiben Pansoti con salsa di noci – Nudeltäschchen gefüllt mit Gemüse, Ricotta und Kräutern, dazu Walnusssoße Pasta e fagioli – Gemüsebrühe mit Nudeln und weißen Bohnen Penne di cozze – Nudeln mit Peperoni alla brace – gegrillte Paprikaschoten frischen Miesmuscheln Pesto genovese – Kräutersoße aus Basilikum, Knob- lauch, Pinienkernen, Pecorino-Käse und Olivenöl Torta di verdura – Gemüsetorte, meist mit Spinat, Man- gold, Artischocken oder Kartoffeln Trenette con pesto – schmale Bandnudeln mit Pesto Trofie con salsa di funghi – spätzleartige Nudeln mit Pilzsoße Zumin – Kichererbsensuppe mit Kräutern Zuppa di castagne – Kastaniensuppe mit Kräutern Zuppa di cozze – Suppe mit Miesmuscheln 79 LIGURIEN RADGUIDE Hübsches Dorf mit gutem Olivenöl: Dolcedo mit seiner Ponte Grande über den Prino-Fluss. Die Blumenküste Ein Revier der starken Kontraste. An der Riviera dei Fiori weht ein Hauch von Belle Epoque, in den Bergen fühlt man sich fast wie im Mittelalter. Strada dell’Olio Die Klischee-Szene in Sanremo: Einem Kontrastprogramm hinauf Richtung Ligu- roten Ferrari entsteigt eine Dame im wei- rische Alpen. Zuerst zum Einfahren noch ßen Kleid und schreitet die Marmortreppe etwas gemütliches Auf und Ab der Küste zum Casino empor. Trotzdem erweist sich entlang bis kurz vor Ventimiglia an der Sanremo, der berühmteste Küstenort der französischen Grenze, dann scharf rechts Riviera, heute viel bodenständiger als in ins Nervia-Tal, eines der schönsten Täler der Vergangenheit, als Adel und Geld-Pro- der Provinz. Unbedingt stoppen muss minenz hier Urlaub machten. Allerdings man in Dolceacqua mit seiner hohen weht immer noch ein Hauch von Cote Bogenbrücke. Der Ort, wie auch einige d’Azur und Belle Epoque durch die Stra- der folgenden, könnten ohne Umbauten ßen mit ihren alten Grand Hotels. Aber als Kulisse für mittelalterliche Kostümfilme Sanremo ist auch modern. Zumindest dienen. Das Tal wird enger, und wir bie- Kenner zählen Liguriens Olivenöl zum besten rund was das Radfahren betrifft. Denn hier gen hinter Isolabona ab ins Seitental des ums Mittelmeer. Seit Jahrhunderten ist das milde verläuft der einzige längere, verkehrsfreie Merdanzo, an dessen steilen Flanken das Öl aus den kleinen braunen Taggiasca-Oliven ein Radweg Liguriens – die Pista Ciclabile pittoreske Dörfchen Apricale klebt. Die wichtiges Handelsgut. Vor allem zwischen Genua Parco Costiero. Von Ospedaletti, westlich herrliche Kulturlandschaft will erarbeitet und Ventimiglia prägen Olivenbäume das Bild der von Sanremo, führt er auf der Trasse der sein, Höhenmeter um Höhenmeter. Nach Hügellandschaft. Im Hinterland findet man in fast ehemaligen Bahnstrecke über 24 km bis weiteren 6 km Serpentinen erreichen wir allen Dörfern kleine Olivenmühlen mit Verkauf nach San Lorenzo al Mare. Genussvolles, am Berggrat Perinaldo mit seinen verwin- (frantoio). In der Region von Albenga und Andora steigungsfreies Radeln auf bestem Asphalt kelten Gassen. An manchen Tagen fährt soll es das beste Olivenöl Liguriens geben, etwa zwischen Gärten und Meer, nur unterbro- man hier in den Wolken. Über San Romo- in Arnasco und Stellanello. Wahre Fans besuchen chen durch Baustellen, wo der Weg noch lo am Monte Bignone, dem Hausberg das Museo dell’Olivio in Oneglia und fahren nicht ganz fertig ist. Irgendwann soll diese Sanremos, surfen wir wieder rund 900 entlang der 120 km langen „Strada del vino e grandiose Trasse weiter geführt werden Höhenmeter zwischen mondänen Villen dell’olio dalla Alpi e mare“ vom Altipiano delle bis nach Finale Ligure. Hoffentlich bald! und Gewächshäusern für Schnittblumen Manie bis zum Col di Nava (www.stravinolio.com). Von der sanften Küste starten wir zum hinunter zur Küste. Grandiose Tour! 80 PROVINZ IMPERIA Apricale: Buntes, mittelalterliches Gemäuer To odiam ing ex ea feugiam dolore erilit veriureetum venim INFO stapelt sich pittoresk den steilen Berg hinauf. IMPERIA CHARAKTER Die Blumenriviera zwischen der französischen Grenze bei Ventimiglia und Cervo, östlich von Imperia zählt zu den etwas sanfteren Radregionen Liguriens. Was jedoch nicht heißt, dass nicht auch hier viele anspruchsvolle Bergstrecken mit ordentlich Höhenmetern auf den Reiseradler warten. Während an der Küste noch mit lebhaftem