VILLEPREUX Terre d’agriculture & circuits courts Stéphane Mirambeau Maire de Villepreux Edito Un patrimoine agricole exceptionnel et de nombreuses initiatives environnementales : Villepreux a réellement de quoi être fière de son territoire ! Forts de ce constat, nous avons mené depuis dix ans de nombreux projets visant à valoriser cette richesse environnementale, patrimoniale et humaine. Citons notamment l’application d’une politique « zéro phyto » depuis 2015, la mise en place de produits frais et Bio dans les cantines et la signature de la charte « Villes et territoires sans perturbateurs endocriniens » en janvier 2019. Depuis 2017, la ville offre chaque année deux poules à plusieurs familles villepreusiennes pour les aider à réduire leurs déchets et bénéficier d’œufs frais, ainsi que des boîtes de coccinelles pour permettre aux habitants de bénéficier d’un anti-pucerons naturels dans leurs jardins. La municipalité met également en place cette année un nouveau partenariat avec un apiculteur : dès 2020, nous bénéficierons ainsi d’un miel 100% Villepreux, produit au sein de plusieurs ruches situées à côté de l’Hôtel de ville. Mais l’environnement de Villepreux doit aussi beaucoup aux agriculteurs dont les champs bordent nos habitations. Ce développement d’une agriculture périurbaine en circuits courts, créatrices de liens sociaux et d’échanges entre habitants et agriculteurs, fait la fierté de la ville qui s’est beaucoup impliquée dans ce projet de production à visage humain. Avec ce livret dédié aux agriculteurs et producteurs locaux, nous avons souhaité vous permettre de mieux connaître les hommes et les femmes qui cultivent les terres de Villepreux, et de savoir par quels circuits courts sont distribuées leurs productions. Vous découvrirez également dans les pages suivantes toutes les données et les chiffres-clefs sur les terres agricoles et l’environnement de notre ville. Ce support le démontre bien, Villepreux a des particularités exceptionnelles en matière d’environnement. Il est primordial pour nous de préserver ces richesses, humaines et agricoles, de renforcer encore davantage nos qualités, et d’aller plus loin encore, en poussant notre collaboration avec les agriculteurs pour faire un jour de Villepreux une ville « 100% bio ». VILLEPREUX / 3 Les terres agricoles à VILLEPREUX 65.41% d’espaces boisés et agricoles, sur l’ensemble du 65,41 % territoire de Villepreux Villepreux = 6 sièges d’exploitations agricoles pour 11 500 habitants En moyenne, SQY compte 1 siège 6 sièges d’exploitation agricole pour 11 500 d’exploitations habitants. Sur ces 6 sièges d’exploitation villepreusiens, 5 disposent du label AB (Agriculture Biologique) Des chiffres impressionnants en comparaison des moyennes 25 % territoriales ou nationales 8 % de terres agricoles BIO à SQY des surfaces cultivées sont BIO 2,7 % de terres agricoles BIO en Île-de-France 5,7 % de terres agricoles BIO au niveau national Le saviez-vous ? Pour enrichir naturellement les sols, tout - perchoirs à rapaces, pour lutter contre les en encourageant la biodiversité, plusieurs nuisibles sans employer de pesticides, agriculteurs de notre territoire ont mis en place : - effaroucheurs à oiseaux (par détonations). - plantations de haies, en bordure de champs Objectif : diminuer, de manière naturelle, les (noisetiers, etc), pertes de semences dues aux oiseaux... - divisions de parcelles avec panachage de La qualité des semences BIO attirant en effet cultures (céréales + légumineuses…), davantage les oiseaux. 4 / VILLEPREUX À VILLEPREUX, manger local, c’est possible Une AMAP (Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne) a été créée en 2016 avec l’appui de la commune. Objectif : venir en soutien à de jeunes agriculteurs BIO s’installant dans la commune et souhaitant distribuer leurs produits en circuit court. Distribution en circuit court L’AMAP constitue un véritable Au sein de ce dispositif associatif, partenariat, où les adhérents tout le monde participe : les règlent d’avance leurs paniers de adhérents s’engagent à tour de rôle produits de saison. à participer à la préparation de la Ce procédé permet aux agriculteurs distribution, plusieurs fois dans de planifier leur production l’année ! (semences, équipements, etc), tout en sécurisant une bonne partie de Aujourd’hui, leurs entrées financières. l’AMAP 100 % VILLEPREUX Pour les « consom’acteurs » engagés réunit près de 160 familles, dans une telle démarche positive, dans un véritable CIRCUIT c’est la garantie d’avoir des produits COURT, où les produits locaux, cueillis à maturité, cultivés consommés sont cultivés à selon des pratiques agricoles quelques km à peine de leur respectueuses de l’environnement. lieu de vente. VILLEPREUX / 5 Petit memento des agriculteurs de Villepreux EMMANUEL BAUMANN CLEMENT BENIL ALEXANDRE BRENAS PRODUCTEUR DE CÉRÉALES MARAICHER BIO PRODUCTEUR DE CÉRÉALES BIO Activité : Activité : Activité : Prestation de services agricoles Vente de légumes de saison BIO Culture de blé BIO sur terres conventionnelles et Travail dans les champs réalisé BIO Producteur céréalier en en partie avec chevaux de trait Lieu d’exploitation : grandes cultures (conventionnel Villepreux + BIO) Lieu d’exploitation : Rue de Mézu, à Villepreux. sur la Distribution aux particuliers : Lieu d’exploitation : route en direction de Chavenay Non Tête d’exploitation à Marly le Roi, Ferme du Trou d’Enfer Distribution aux particuliers : Alexandre Brenas vend son blé Oui, en circuit court, BIO en provenance de Villepreux Distribution aux via l’AMAP « 100% Villepreux » au meunier-boulanger de particuliers: Chavenay, M.Bruno MONDET : Non Jours de partage : « EPIS et PAINS ». mercredi et vendredi soir Les pains « EPIS et PAINS » sont Contact : (sur le site de la Ferme de la proposés : [email protected] Faisanderie) - via l’ AMAP 100% Villepreux 06 12 83 60 30 - en boutique : Contact : ZA de Chavenay, 5 rue de Gally amap100pourcentvillepreux@ yahoo.com Contact : www.colibris-wiki.org/ [email protected] amapvillepreux 06 67 95 51 51 amap100pourcentvillepreux@ yahoo.com www.colibris-wiki.org/ amapvillepreux 6 / VILLEPREUX A Villepreux, soyons fiers de notre forte identité agricole. Nous vous invitons à découvrir les divers profils des agriculteurs qui cultivent des terres à Villepreux. MARTIN CARE EMMANUEL CLERICO BENJAMIN DEVELAY EXPLOITANT AGRICOLE PRODUCTEUR D’HUILES BIO PRODUCTEUR DE CÉRÉALES FAVORISANT LA BIODIVERSITÉ Activité : Activité : Activité : Producteur d’huiles BIO Producteur céréalier (blé) Producteur de céréales en (tournesol, colza, cameline, en grandes cultures grandes cultures BIO + fruits à coques…) (en conventionnel) conversion en BIO et aussi : Potager de légumes BIO - Légumineuses Bio Lieu d’exploitation : - Produits de la ferme Ferme de Mézu, Chavenay (mais Lieu d’exploitation : transformés : farines, huile de avec des prés sur la commune A la Ferme du Trou Moreau, cameline … de Villepreux) à Villepreux Lieu d’exploitation : Distribution aux particuliers : Distribution aux particuliers : Ferme de la Faisanderie , Oui, dans quelques points de Oui pour les légumes (petites Villepreux vente de proximité (Le fournil productions) de Chavenay, Ferme Fremin au Distribution aux particuliers : Mureaux) N.B. : souhaite reprendre son Oui activité de site de distribution « En vente directe , à la ferme (sur RV ) Autre activité : LA RUCHE QUI DIT OUI » (réseau et en parallèle des distributions Pension équestre de producteurs BIO) de l’AMAP, chaque mercredi et vendredi de 18h30 à 20h. Contact : Autre activité : Ferme de la Faisanderie , [email protected] Pension équestre Villepreux (sur la route qui va à Rennemoulin) Contact : [email protected] Autres activités : 06 52 54 47 89 - Pension équestre - dès 2020, proposera une location de la ferme pour évènements privés Contact : [email protected] 06 82 03 33 90 VILLEPREUX / 7 ALEXANDRE FLE ANTOINE FREMIN M. Et Mme LIEBRECHT (SAINT SEINE) PRODUCTEUR DE CÉRÉALES ARBORICULTEUR BIO PRODUCTEURS DE CÉRÉALES Activité : Activité : Activité : Agriculteur en grandes cultures Bientôt vente de fruits BIO Production céréalière en (en conventionnel) (pommes, poires…) grandes cultures BIO (depuis 2014) Lieu d’exploitation : Lieu d’exploitation : Exploite des terres à Villepreux, Sur les hauteurs de Mézu, Cette exploitation historique mais a sa tête d’exploitation à Villepreux a été la 1ère, à Villepreux, à se Fontenay le Fleury lancer dans la culture en BIO Distribution aux Distribution aux particuliers : Lieu d’exploitation : particuliers : Oui Château de Grand’Maisons, Non Vente sur les marchés Villepreux (ex: Fontenay le Fleury) et vente Contact : directe sur place (en prévision Distribution aux [email protected] pour 2020-21) particuliers : Non Contact : [email protected] Autres activités : Antoine Frémin 06 33 02 53 74 - Pension équestre - Location de salles de prestige : mariages, séminaires… Contact : pour location de salles de prestige : Domaine de Grand’Maisons Chemin de Grand’Maisons 78450 VILLEPREUX www.grandmaisons.com Tel +33 1 30 81 78 00 Fax: +33 1 30 81 78 01 8 / VILLEPREUX HERVE MOIGNIER FLORENCE MORLIERE ALEXANDRE et CECILE PRODUCTRICE DE MIEL RUECHE PRODUCTEUR DE CÉRÉALES FRUITS ROUGES - CONFITURES EXPLOITANT AGRICOLE (CONVERSION BIO) FAVORISANT LA BIODIVERSITÉ Activité : Producteur de céréales en Activité : Activité : grandes cultures Productrice de miel, de fruits Producteur de céréales (en conventionnel) rouges, confitures (conversion en BIO) et aussi : Et bientôt : oeufs BIO - Production de légumineuses Lieu d’exploitation : (reprise