PAISAJE DEL CERRO DE JABALCÓN (Granada) © IAPH Fecha de actualización: Diciembre, 2016 IDENTIFICACIÓN Y LOCALIZACIÓN Paisaje del Cerro de Jabalcón. Zújar y Baza (Granada) El cerro Jabalcón es un poderoso accidente geográfico que destaca con gran efectismo en la planicie que 21 lo circunda, un espacio que toma mayor extensión 25 23 28 Córdoba hacia el sur y el este. En este paisaje, constituye la 24 26 !P 7 Jaén principal referencia visual de un amplio territorio en !P 3 6 16 el que funciona como hito y privilegiada atalaya, para Sevilla 20 14 2!P2 Huelva 29 17 !P 8 ser contemplado o para ser utilizado como punto de Granada !P observación. 13 30 31 2 1 Almería !P 11 4 15 27 !P 19 Málaga Cádiz En consecuencia, el ámbito de este paisaje viene !P 9 acotado por los siguientes hitos territoriales: al oeste, 5 10 Z el moderno embalse del Negratín -construido sobre el 18 Km curso del río Guadiana Menor- entre el río Baza, al 0 50 100 !P norte, y el arroyo Carrizal, al sur, siguiendo el curso Capitales de provincia Demarcaciones de Paisaje Cultural Localización del Paisaje de Interés Cultural del arroyo hasta la población de Zújar e incluyendo el sector antiguo de la villa hasta la intersección con La Teja 5 1 -3 la carretera A-315; al sur, continúa la citada carre- A G R -9 1 0 tera hasta el arroyo del Molino, siguiendo su curso T. M. de Cortes de Baza 5 G Cortes de Baza R 0 -9 0 hacia el arroyo del Viento hasta encontrar el camino 10 2 Cañada Morteros 6 -4 Carramaiza A 3 0 de Cortes de Baza, que bordea la cara oriental del La Colonia 1 A -9 -3 R 1 G 5 Las Cucharetas Jabalcón hasta el límite con el término municipal de T. M. de Cuevas de la BlancaBenamaurel Benamaurel. T. M. de R l ío i Puente Arriba Gua r rda l La Cuesta t Cuevas del Campo s G El Cerrillo a R-9108 R C ío ío Cuevas del Campo G R Cuevas del Negro u Benamaurel a d a l R e í n Cuevas del Puntal o t d í n e C ú Cuevas de Luna llar enor 0 M 0 ana i 2 uad P.I.C.A. del G ío -4 R R A ío B Jabalcón a k za 0 0 2 -4 A A T. M. de -3 Zújar 1 A-31 5 5 5 Zújar A-31 T. M. de Freila Baza G R Río de Baza -8 T. M. de 1 N 0 A-9 2 0 2N -9 A-3 A Freila R 15 a m N b A-92 l a 1 d N 20 R e a 2 -4 m F -9 A r b e A la i 4 l d a 2N 3 e -9 V A -3 a l A c Baza a b G r a R Cuevas del Cerro s -7 N Z T. M. de 2 1 -9 0 Km 0 A Caniles Los Lotes 0 2,5 5 Autopista/Autovía Caminos/Carreteras locales Paisaje de Límites municipales k Interés Cultural Carretera convencional Red de Ferrocarriles CORRESPONDENCIAS MAPA DE DEMARCACIONES DE PAISAJE CULTURAL (IAPH 2008) Demarcación: 16. Hoyas de Guadix y Baza, La Sagra y Los Vélez. MAPA DE PAISAJES DE ANDALUCÍA (CMA 2005) Área: E1. Altiplanos esteparios. Ámbitos: 64. Hoya de Baza; 44. Depresión de Guadix. Unidades fisionómicas: 1. Pinar, pinsapar y otros bosques de coníferas; 3 Breñal arbolado; 7. Espartizal; 29. Roquedales calizos; 14. Tierra calma o de labor; 28. Malpaís; 22 Embalses y láminas de agua; 15. Frutales y otras arboledas en regadío. ATLAS DE LOS PAISAJES DE ESPAÑA (MMA 2003) Tipo: 42 Hoyas y depresiones bético-alicantinas. Andaluzas. Paisaje: 42.12 Hoya de Baza. PAISAJES DE INTERÉS CULTURAL DE ANDALUCÍA Paisaje del Cerro de Jabalcón 3 Embalse del Negratín, Cerro Jabalcón y camino junto a las explotaciones de olivar PAISAJES DE INTERÉS CULTURAL DE ANDALUCÍA 4 Paisaje del Cerro de Jabalcón DESCRIPCIÓN E INTERPRETACIÓN CLAVES INTERPRETATIVAS CLASIFICACIÓN PRINCIPAL El cerro y el espacio circundante son un importante Sistemas ideológicos y asociativos de las creencias, ri- elemento de cohesión e identidad desde la llegada de tos y tradiciones. Mágico-religioso. los repobladores jienenses a finales del siglo XVI. En la actualidad, muestra el origen de la Ermita de la Entre los recursos existentes en este paisaje pueden Virgen de la Cabeza, edificada en las faldas del monte destacarse los abrigos con arte rupestre esquemático en Jabalcón, referencia visual y simbólica por excelencia el mismo cerro, la Romería de la Virgen de la Cabeza, de la zona de Zújar. el castillo de Benzalema y torre de la Cuna. CLASIFICACIÓN COMPLEMENTARIA Sistemas de obtención y transformación de los recursos agrarios. Agrosilvopastoril. El contexto montañoso del cerro ha acogido activida- des forestales -antiguas y de repoblación- en la cara norte, visibles en los parajes de Lancha de Madroños, Los Baños o Morrón del Fraile. Los lugares de uso ganadero de ovicápridos se ubican en el dominio de monte bajo de la cara sur. Junto a los Llanos de Catín destacan topónimos como Corral Blanco, Corral de los Romanos o Corrales de Catín que aluden a los usos ancestrales de guarda y refugio ganadero. Parte del caserío de Zújar y entradas a las casas-cuevas en el cortado del arroyo Carrizal PAISAJES DE INTERÉS CULTURAL DE ANDALUCÍA Paisaje del Cerro de Jabalcón 5 RASGOS PERCEPTIVO-ESPACIALES El cerro de Jabalcón emerge como una gran mole de hasta la ceja del embalse del Negratín, formado con las caliza dolomitizada sobre la llanura de la vega de Zújar, aguas del río Guadiana Menor, que discurre al norte y entre la Sierra de Baza al sur y la Sierra del Pozo al este del Jabalcón. norte. Con una altura de 1492 m s.n.m., esta atalaya natural, en forma de sinclinal cuya naturaleza geológi- Entre el cerro y la localidad de Zújar se encuentra ca distinta a la de las tierras circundantes lo identifica la Vega de Zújar, caracterizada por su estructura de como un desgaje de la sierra de Baza, constituye un microparcelas con cultivos de herbáceos y leñosos en hito paisajístico de primera magnitud y referente en el regadío y en secano, entre los que destacan el olivo y imaginario colectivo de las localidades cercanas. el tomate de huerta, conformando una estructura definida y distinta de las tierras agrícolas adyacentes. Alrededor Un camino serpenteante sube hasta la cumbre del cerro, del Jabalcón se extiende la comarca de Baza, dominada donde se encuentra la ermita de la Virgen de la Ca- por tierras agrícolas en secano con coloraciones pardas beza, recorriendo por la ladera este tierras de roquedos y texturas de grano fino. con escasa vegetación y zonas de matorral estepario en las que aparecen manchas de pino carrasco producto Destacados recursos de percepción del paisaje son los de la reforestación mientras que en las zonas más altas siguientes: permanece algún rodal del encinar primitivo. La ladera oeste, sin embargo, posee una cobertura arbórea densa - Carretera paisajística del embalse del Negratín (A- de cromatismos verdes profundos a base de pinares 315). De Torreperojil a Baza por Pozo Alcón. carrascos que descienden desde las cotas más altas - Mirador de Negretín Explotaciones de olivar próximas al Cerro Jabalcón PAISAJES DE INTERÉS CULTURAL DE ANDALUCÍA 6 Paisaje del Cerro de Jabalcón Imagen aérea de la zona de estudio. Fuente: Ortoimagen de Andalucía 2004. Junta de Andalucía. Perfil y esquema de elaboración propia Esquema territorial. Fuente: Elaboración propia PAISAJES DE INTERÉS CULTURAL DE ANDALUCÍA Paisaje del Cerro de Jabalcón 7 PROCESOS HISTÓRICOS Interés geológico y primer poblamiento romano y medieval. área con tierras muy divididas y sin parcelar. En 1649, cuando Felipe IV declaró a Zújar municipio independiente La mole calcárea que emerge casi 1.500 metros sobre con el título de Villa, el cerro quedó bajo la jurisdicción la Vega de Zújar es, sin duda, lo más representativo de Baza, de la que fue liberado más tarde mediante del ámbito. Pero el Cerro Jabalcón no es sólo un pro- privilegio real. minente montículo desde el que se divisa la Comarca de La repoblación castellana se llevó a cabo con vecinos Baza, de él emanan aguas termominerales que tienen procedentes de Jaén que marcaron la identidad de Zújar su origen en el río Guadiana Menor y en el manantial y pueblos aledaños y transformaron el uso y significado de Fuente Grande, siendo precisamente el uso de esas del cerro para acoger la celebración de una romería aguas las que propiciaron el asentamiento en época dedicada a la Virgen de la Cabeza, construyéndose su romana. ermita en este lugar tan preeminente de la comarca. La fiesta, a semejanza de la romería de Andújar, se La importancia del cerro Jabalcón se manifiesta en los estableció el último domingo de abril. documentos históricos desde época medieval, cuando se conformó un pequeño asentamiento en la ladera sur del Desde comienzos del siglo XVII Zújar se convirtió en cerro que fue el origen del municipio de Zújar -topónimo centro difusor del culto a la Virgen de la Cabeza, que pudo evolucionar desde “sujur” (peña fortificada) posteriormente adoptado por poblaciones cercanas como o “suxa” (agua estacionada)- y que se caracteriza Benamaurel, Cúllar o Castril. Desde esa fecha hasta por haber desarrollado una trama urbana irregular de principios del siglo XX esos municipios jugaron un papel calles estrechas y adarves. En esa época se practicaron clave en el transcurso de la romería, esperando en las cultivos de secano en las mejores tierras alrededor del faldas del cerro la llegada de la imagen para acom- cerro y de regadío en la vega del Guadiana Menor y pañarla hasta la ermita; en la actualidad cada pueblo Guadalentín.