LEYENDA Narra la historia que al otro lado de Puebla, entre los ríos de Almoloya y Alseseca, había un paraje denominado de La Madrecita. Este lugar tuvo fama de vender el mejor pulque de la región. Ahí concurrían los distintos grupos de la población: españoles, criollos, mestizos e indígenas a comentar los sucesos del día y a gustar bebidas. El otro atractivo del sitio eran las flores, los manantiales, los pájaros y por eso era uno de los lugares preferidos de los pobladores y visitantes de la muy noble y leal Ciudad de Puebla de los Ángeles. CONCEPTO Hoy en día, en este mismo sitio, CASAREYNA es un concepto integral que incluye espacios encantadores, donde circulan aromas, esencias y colores, invitando al paladar a la degustación pausada de las delicias culinarias de la auténtica cocina Poblana en las que el sazón, la pasión y la experiencia se conjugan en una gama de generosas opciones. El concepto incluye cuarenta y seis espléndidas suites de lujo, patios para eventos sociales engalanados con muros en ruinas del siglo XVI y XVII, galería de arte, boutique de Talavera de la Reyna, alberca, jacuzzi, gimnasio, pista para trotar Audi, bar, sala de juntas y distintos salones. CASAREYNA se caracteriza por el esmero en la atención personalizada, el cuidado de todos y cada uno de los detalles, un ambiente sobresaliente y exclusivo, además de un servicio cálido, único y profesional. PORCIONES CASAREYNA se caracteriza por servir porciones abundantes buscando siempre la satisfacción de nuestros comensales. Sopas: 250 ml. Chistorra: 130 grs. Ceviche: 200 grs. Cecina: 200 grs. Spaguetti: 170 grs. Pechugas: 200 grs. Filetes de Res: 200 grs. Arrachera y Tampiqueña: 250 grs. Mar y Tierra: 200 grs. Salmón y Atún: 200 grs. Moles y Pipianes: 200 grs. Lengua y Mixiotes: 200 grs. Molito de Verdolagas y Chilpachole: 150 grs. Información proporcionada con base a la Ley Federal de Protección al Consumidor. (PROFECO) CHILE EN NOGADA $355.00 $ 70.00 $ 165.00 Los mejores de la ciudad! Relleno: 250 grs. Nogada 100% nuez de castilla: 400 ml Maridaje recomendado: CASA MADERO V ROSADO $530 $ 70.00 $ 165.00 MOLLEJAS DE RES $130.00 $ 165.00 150 gr. De mollejas de res asadas o fritas, acompañadas de guacamole y pico de gallo. $ 79.00 $ 160.00 CHANCLA DE CONVENTO $ 70.00 $ 79.00 1 Pieza grande de pan artesanal rellena de queso panela y cebolla, bañada en deliciosa salsa de chile guajillo y longaniza, decorada con rebanadas de aguacate. $ 70.00 $ 225.00 $ 68.00 SALMÓN A LOS DOS PIPIANES $ 225.00 Lonja de salmón fresco a la plancha con costra de pepita tostada sobre espejo de pipian verde y pipián rojo $ 95.00 $ 225.00 $ 68.00 $ 79.00 $ 225.00 $ 70.00 $ 65.00 $ 85.00 $ 165.00 $ 78.00 * Ingrediente extra $15.00 $ 220.00 $ 65.00 $ 90.00 $ 220.00 $ 70.00 $ 135.00 $ 220.00 $ 75.00 $ 99.00 $ 135.00 $ 199.00 Tradicional y exquisito mole poblano en base a la receta familiar. $ 75.00 *** Ganador de 2009 a 2021 como mejor mole de México por la Guia Suiza (Swiss Guide to Mexico)*** $ 195.00 $ 85.00 $ 199.00 200 $ 195.00 $120.00 $ 205.00 $ 195.00 $ 160.00 $ 215.00 $ 210.00 $ 220.00 MOLE DE OLLA $ 175.00 250 ml. De exquisito caldo tradicional picosito con chambarete de res con hueso y elote, calabaza, habas y ejotes. $ 220.00 $ 170.00 $ 95.00 $ 235.00 $ 235.00 $105.00 $ 170.00 $ 205.00 $ 95.00 $ 180.00 $ 205.00 $ 170.00 $ 95.00 $ 180.00 MOLE EN PASTA (1 Kg.) $ 350.00 Disfruta de nuestro exquisito mole poblano para llevar en pasta, empacado al alto vacío. $ 180.00.