COMIDA CRUDOS EMPANADAS Cebiche Latitud $ 11.990 Seis Deliciosas Empanadas Fritas de la Casa con Delicioso y fresco Cebiche de Salmón, Reineta y masa tradicional: Camarones en aderezo de Limón, Cebolla Morada, Choclo rostisado, Cilantro, Jengibre y Morrones Queso Champiñón $ 4.490 acompañado Yoghurt Ciboulette Solo Queso $ 3.990 Crudo de Res $ 10.990 Carne Molida Fresca junto a Pepinillo Dill, Cubos de Queso Camarón $ 6.490 Cebolla, Queso Parmesano, Alcaparras, Aceite de Oliva y Jugo de Limón. Acompañado de Mayonesa al Ajo, Salsa Ciboulette, Ají de la casa en Pasta Ají de Gallina $ 4.990 TAPAS Tortilla Española $ 6.490 Dúo Suprema de Pollo $ 8.490 Deliciosa Tortilla de Papas a la Española con Cebolla Delicados Filetes de Pollo Salteados al Oliva, uno acompañados de Morrones al Ajillo y Chorizo Español en Clásica Salsa de Crema al Roquefort y el otro en Crema al Ciboulette. ¡Imperdibles! Piqueo de Lomo Salteado $ 8.490 Tradicional preparación peruana de Dados de Res Pulpito al Chimichurri $ 11.990 Salteados con Tomates, Cebolla y Papas Criollas Pulpo en su punto en preparación de Salsa de acompañado de Salsa de Ají Amarillo Tomate al Chimichurri con Tostadas Trilogía de Camarón $ 12.990 Pollo al Pil Pil con Camarones $ 9.990 Exquisita trilogía de Camarones Ecuatorianos: Trocitos de Pollo y Camarones al Pil Pil con tostadas Uno al pil pil con Merquen, Ajo y perejil, Otra para untar preparación con crema y Roquefort, y la última en un deliciosa preparación Thai de Crema y Curry Albóndigas Marinara $ 6.990 Deliciosas Albóndigas de Carne al Horno en Salsa Marinara de Tomates al Ajillo PARA COMPARTIR Tabla del Mar $ 15.990 Premium Mix $ 15.990 Machas a la Parmesana con Queso de Oveja, Nuestra Selección de Pollo al Roquefort, Camarones Camarones a la Huincaina, Pinzas de Jaiba al Pil Pil al Ajillo, Carne de Res Salteada, Champiñones Sal- teados, Sabroso Queso Gruyere y Salsa Sour Cream Chorrillana $ 13.990 Tradicional tabla de selección de Carne de Res, Rocky Fries $ 10.990 Pechuga de Pollo y Lomo de Cerdo acompañados Pollo Salteado con Champiñones en Salsa de de Huevo Revuelto con Cebolla y Papas Fritas Roquefort, Cebolla de Verdeo y Papas Fritas Pinzas de Jaiba $ 11.990 Panko Mix $ 9.990 12 Pinzas de Jaiba al Panko Acompañado Salsa de Crujientes Filetitos de Pollo y Camarones en Panko, Ají Amarillo acompañados de Salsa BBQ al Ciboulette y Mayonesa al Ajo Latitud Sur Fries $ 7.990 Papas Fritas con Tocino, Salsa Gruyere - Mostaza acompañado de Salsa Honey Mustard MONTADITOS CALZONE Berenjenas $ 5.990 Fugazetta de Queso Azul $ 11.990 Montaditos de Berenjenas, Jamón Serrano y Calzone de Cebolla en Pluma, Tocino, Mozzarella, Queso Ibérico sobre salsa de Palta al Ají Amarillo Salsa de Tomates, y Queso Azul Salmón Ahumado $ 6.990 Mediterráneo $ 10.990 Montaditos de Salmón Ahumado Salsa de Delicioso calzone de virutas de Jamón Serrano, Yoghurt Ciboulette, Alcaparras y Parmesano Salsa de Tomates, Rúcula, Tomate Tomaquet y Paté $ 5.990 Fungi Capresse $ 11.990 Tomaquet con Paté de la Casa sobre Tostadas Calzone de Setas, Tomate, Pesto, Mozzarella y especiadas al Orégano y Merquen Salsa de Tomates perfumado con Aceite a las finas Hierbas PIZZAS TRADICIONALES Clásica Romana Mozzarella y Salsa de tomates, Tomates frescos Champiñones Salteados, Tomates, Mozzarella, en Rodajas, Aceitunas y Orégano Salsa de Tomates, Jamón de Pierna, y Aceitunas Napoletana Ibérica Jamón de Pierna con rodajas de Tomate, Salsa Delicioso Jamón Serrano Español con de Tomates, Mozzarella, Aceitunas y Orégano Queso Roquefort,Salsa de Tomates, Queso Mozzarella, Aceitunas y Orégano Melanzana Parmigana Berenjenas Grilladas, Queso de Oveja, Cebolla, Rúcula Jamón Serrano Rúcula, Salsa de Tomates, Queso Mozzarella y Jamón Serrano con Mozzarella sobre Salsa de Aceitunas tomates con Rúcula, Aceitunas y Orégano Cuatro Quesos Entera $ 10.990 Mozzarella, Roquefort, Queso Peccorino de Oveja, Reggianito, Salsa de Tomates, Aceitu- Por mitad $ 5.990 nas y Orégano Individual $ 4.990 PIZZAS A LA PIEDRA Ibérica $ 6.490 Margherita al Pesto $ 5.990 Salsa de Tomates, Mozzarella, Queso Azul y Mozzarella, Salsa de Tomates con delicados Jamón Serrano, orégano y aceitunas toques de Pesto de Albahaca, Aceitunas y Orégano Rúcula Tomate $ 5.990 Salsa de Tomates, Mozzarella, láminas de Toma- Camarones al Pil Pil $ 8.990 tes, Rúcula, Orégano y Aceitunas Salsa de Tomates, Mozzarella, con Camarones al Pil Pil, Merquen, Perejil y Vino Blanco, Aceitunas Napolitana $ 5.990 y Orégano Jamón, Mozzarella, Tomate en Rodajas, Acei- tunas, Salsa de Tomates y Orégano Pulpito al Ajo $ 6.990 Pulpo en su Punto al ajillo perfumado en Putanesca $ 6.490 aceite de cacho de Cabra, Salsa de Tomates, Anchoas, Rodajas de Tomates y Alcaparras, Moz- Mozzarella, Orégano y Aceitunas zarella, Aceitunas, Salsa de Tomates y Orégano PIZZAS ESPECIALES Bolognesa Pollo Tocino Tradicional Salsa Bolognesa de Carne Picada, Excepcional Preparación de Pechuga de Pollo Queso Mozzarella, Salsa de Tomates, Parmesano Salteada con Tocino Ahumado y delicioso y aceitunas Perfumado con Aceite de Albahaca Choclo en granos,Salsa de Tomates, Queso Mozzarella, Aceitunas y Orégano Salmón Rúcula Deliciosos filetes de Salmón Ahumado acom- Tres Carnes pañado de Rúcula fresca marinada en Aceto Combinación de Carne de Res, Lomito de Cerdo Balsámico,Salsa de Tomates, Queso Mozzarella, y Pechuga de Pollo Salteada y acompañada de Aceitunas y Orégano Palta Hass, Salsa de Tomates, Queso Mozzarella, Aceitunas y Orégano Cuatro Estaciones Champiñones Salteados, Berenjenas Grilla- Pesto Rúcula Champiñón das perfumadas con aceite de Perejil, Jamón Salsa de Tomates, Pesto, Rúcula, Champiñones Serrano, y Aceitunas, Salsa de Tomates y Salteados, Mozzarella, Aceitunas y Orégano Mozzarella Entera $ 12.990 Pollo Setas y Albahaca Por mitad $ 6.990 Nuestra famosa combinación de Pollo Setas y Individual $ 5.990 Albahaca con salsa de pesto Francés ahora en Pizza,con Salsa de Tomates, Queso Mozzarella, Aceitunas y Orégano PIZZAS GOURMET Camarón Champiñón Pulpo Al Olivo Exquisitos Camarones Ecuatorianos al Pulpo Salteado con Ajo, Perejil, Merquen y Ajillo, Merquen y Perejil acompañados de Oliva, Salsa de Tomates, Mozzarella, Tomate Champiñones salteados, Salsa de Tomates, en Rodaja, Orégano y Aceitunas Queso Mozzarella, Aceitunas y Orégano Fatay Árabe Capricciosa Exquisita y tradicional preparación Árabe de Champiñones Saleados, Fondos de Alcachofas, Carne Cruda de Res Marinada en Jugo de Limón Pesto, Queso Mozzarella, Salsa de Tomates con Cebollas Brunoise y Perejil,Salsa de Tomates, Jamón, Aceitunas y Orégano Queso Mozzarella, Aceitunas y Orégano Manchega Mechada Palta Chorizo Español, Morrones Asados, Cebolla y Deliciosa Carne de Res Mechada con Palta en Queso Ibérico de Oveja, Salsa de Tomates, Moz- Gajos, Rodajas de Tomates, Queso Mozzarella, zarella, Aceitunas y Orégano Salsa de Tomates, Aceitunas y Orégano Machas a la Parmesana Entera $ 13.990 Tradicional Preparación de Machas a la Parmesa- Por mitad $ 7.490 na con Salsa de Tomates, Mozzarella, Aceitunas Individual $ 6.490 y Orégano La Granja Salsa de Tomates y Queso Mozzarella, Frescos Palmitos acompañados de Palta y Champiño- nes Salteados, con Aceitunas y Orégano HAMBURGUESAS Del Chef $ 5.990 Chilena $ 6.990 Hamburguesa Casera con Cebolla Morada en Hamburguesa Casera, Queso Cheddar, Tocino, pluma, Queso Cheddar, Tomate, Ají Verde y Cilantro Palta, Champiñones Salteados y Cebolla con acompañado de Papas Fritas Papas Fritas Italiana $ 6.490 BBQ Burger $ 6.990 Palta, Tomate y Queso Cheddar sumado al Hamburguesa Casera cubierta de Queso Cheddar increíble sabor de nuestra Hamburguesa Casera y Pepinillos con Salteado de Cebolla, Tocino y Salsa acompañado de Papas Fritas Barbacoa acompañado de Papas Fritas Americana $ 6.490 Quinoa $ 5.990 Queso Cheddar, Tocino, Pepinillo Dill, Aros Hamburguesa de Quinoa y Vegetales con Tomate, de Cebolla Morada y hamburguesa Latitud Sur Rúcula y Palta, Acompañado de Papas Fritas acompañado de Papas Fritas SANDWICH PITA Chacarero Pita Ciboulette $ 4.990 Tomate en Rodajas Ají Verde y Porotos Verdes Deliciosa Suprema de Pollo en Pan Pita casero con Queso Crema al Ciboulette y Queso Fresco En Carne de Res $ 6.490 En Carne Mechada $ 6.490 Capresse $ 4.990 $ 6.990 Sándwich de Quesillo, Rúcula y Lechuga con Barros Luco Tomate, Pesto y Salsa de Yoghurt Ciboulette y Delicioso Sandwich de Queso Fundido y Carne de Huevo duro en Pan Pita Res Salteada Pita Tapenade $ 5.990 Italiano Suprema de Pollo en Pan Pita con Tapenade de Palta, Tomate en Rodajas y Mayonesa Aceitunas, Champiñones Salteados y Palmitos En Carne de Res $ 6.990 En Carne Mechada $ 6.990 Agregado de Papas Fritas por $990 PRINCIPALES Reineta al Cancato $ 10.990 Lomo Vetado a lo Pobre $ 12.990 Reineta Horneada con Tomate, Cebolla, Queso Lomo Vetado a la Plancha con Papas Fritas, Cebolla Parmesano y Crocante de Chorizo acompañado de Caramelizada y Huevos Fritos Puré Picante y Salsa de Tomates Confitados Merluza al Sésamo $ 11.990 Salmón Salsa Camarón $ 10.990 Merluza Austral a la Plancha en costra de Sésamos Salmón a la Plancha servido con Risotto de Quinoa servido con Salteado de Vegetales y Cremosa Salsa y vegetales en Salsa de Camarones de Pulpo Lasaña Mixta $ 7.990 Papardelle Bolognesa $ 7.990 Clásica y tradicional Lasaña casera rellena con Salsa Papardelle de Rúcula hecho en casa en Tradicional Bolognesa, Queso Mozzarella, y Salsa Bechamel Salsa Bolognesa ENSALADAS CREPES Quinoa Pollo & Camarón $ 7.490 Deliciosa combinación de Quinoa, Tomates, Palta, Suave y Delicada mezcla de Pollo y Camarones Cebolla de Verdeo, y Hojas de Rúcula