PLAN DEPARTAMENTAL DE EXTENSIÓN AGROPECUARIA - PDEA GOBERNACIÓN DE BOYACÁ SECRETARÍA DE AGRICULTURA TUNJA JULIO - 2019 GOBERNACIÓN DE BOYACÁ SECRETARÍA DE AGRICULTURA Calle 20 N° 9-90, Tunja Ext: 2142 Fax: 2142 PBX 7420150-7420222 Código Postal: 150001 http://www.boyaca.gov.co Correo: [email protected] TABLA DE CONTENIDO 1. INTRODUCCIÓN ............................................................................................................. 7 2. ANTECEDENTES HISTÓRICOS ..................................................................................... 8 3. MARCO NORMATIVO DEL PDEA ................................................................................ 15 3.1. Constitución Política ................................................................................................... 15 3.2. Resolución 464 de 2017. Política pública para la Agricultura Campesina, Familiar y Comunitaria (ACFC). ......................................................................................................... 16 3.3. Ley 1876 de 2017. Por medio de la cual se crea y pone en marcha el Sistema Nacional de Innovación Agropecuaria (SNIA), ................................................................... 16 3.4. Resolución 407 de 2018. Reglamentación del Sistema Nacional de Innovación Agropecuaria –SNIA. ......................................................................................................... 21 4. MARCO CONCEPTUAL ................................................................................................ 22 5. PRINCIPIOS ORIENTADORES ..................................................................................... 28 6. GENERALIDADES DEL DEPARTAMENTO DE BOYACÁ ............................................ 30 6.1. Posición geográfica y límites generales ...................................................................... 30 6.2. División político - administrativa ................................................................................. 31 6.3. Caracterización de la población departamental .......................................................... 33 6.4. Caracterización de la población rural departamental .................................................. 36 6.5. Información económica general .................................................................................. 36 6.6. Producto Interno Bruto Sectorial ................................................................................. 37 7. GENERALIDADES DE LAS CADENAS PRODUCTIVAS DEL DEPARTAMENTO ........ 38 7.1. Normatividad vigente .............................................................................................. 39 7.2. Diagnóstico cadenas productivas ........................................................................... 39 7.3. Análisis cadenas productivas Agrícolas ...................................................................... 42 7.3.1. Cadena productiva de la papa ............................................................................. 42 7.3.2. Cadena productiva del Cacao .............................................................................. 45 7.3.3. Cadena productiva de hortalizas .......................................................................... 46 7.3.4. Cadena productiva de frutales agroindustriales.................................................... 49 7.3.5. Cadena productiva de frutales exóticos ............................................................... 51 7.3.6. Cadena productiva de café .................................................................................. 53 7.3.7. Cadena productiva de quinua y cereales (cebada, trigo, frijol, maíz, arveja) ........ 54 7.3.8. Cadena productiva de caña y panela ................................................................... 57 7.3.9. Cadena del fique .................................................................................................. 59 7.4. Análisis cadenas productivas Pecuarias ..................................................................... 60 7.4.1. Cadena productiva de apicultura .......................................................................... 60 Gobernación de Boyacá Secretaría de Agricultura Calle 20 N° 9-90, Tunja Ext: 2142 Fax: 2142 PBX 7420150-7420222 Código Postal: 150001 http://www.boyaca.gov.co Correo: [email protected] 7.4.2. Cadena productiva de especies menores piscícola-avícola y porcícola ............... 62 7.4.3. Cadena productiva de cárnicos ............................................................................ 64 7.4.4. Cadena láctea ...................................................................................................... 66 7.4.5. Cadena productiva ovino-caprina ......................................................................... 68 7.5. Análisis de la cadena productiva Forestal ................................................................... 70 7.6. Cadenas agropecuarias y/o líneas productivas priorizadas a atender mediante los servicios de extensión agropecuaria ................................................................................. 71 7.6.1. Cadena productiva de los Frutales: ...................................................................... 72 7.6.2. Cadena productiva de los Cereales y Leguminosas ............................................ 72 7.6.3. Cadena productiva del Cacao .............................................................................. 72 7.6.4. Cadena Productiva del Café ................................................................................ 72 7.6.5. Cadena productiva de la Caña y Panela .............................................................. 72 7.6.6. Cadena productiva de las Hortalizas .................................................................... 73 7.6.7. Cadena productiva de la papa ............................................................................. 73 7.6.8. Cadena productiva Ganadería ............................................................................. 74 7.6.9. Cadena productiva Ovinos ................................................................................... 74 7.6.10. Cadena productiva Especies menores (apicultura, porcicultura, piscicultura y cunicultura) .................................................................................................................... 74 8. ARTICULACIÓN CON PROGRAMAS Y PROYECTOS ................................................. 75 9. REGISTRO DE USUARIOS ........................................................................................... 83 9.1 Criterios de selección de los usuarios ......................................................................... 85 9.2. Clasificación de usuarios del servicio público de extensión agropecuaria. .................. 85 9.2.1. Criterios de calificación ........................................................................................ 86 9.2.2. Capacidades ........................................................................................................ 86 9.2.3. Niveles de clasificación ........................................................................................ 86 9.2.4. Método de clasificación ........................................................................................ 87 9.3. Población Objetivo ..................................................................................................... 87 9.3.1. Provincia Occidente ............................................................................................. 89 9.3.2. Provincia de Oriente ............................................................................................ 90 9.3.3. Provincia de Sugamuxi ........................................................................................ 90 9.3.4. Provincia Centro .................................................................................................. 91 9.3.5. Provincia de Neira ................................................................................................ 92 9.3.6. Provincia del Tundama ........................................................................................ 93 9.3.7. Provincia de Ricaurte ........................................................................................... 94 9.3.8. Provincia de Lengupá .......................................................................................... 95 Gobernación de Boyacá Secretaría de Agricultura Calle 20 N° 9-90, Tunja Ext: 2142 Fax: 2142 PBX 7420150-7420222 Código Postal: 150001 http://www.boyaca.gov.co Correo: [email protected] 9.3.9. Provincia de Valderrama ...................................................................................... 96 9.3.10. Provincia de Márquez ........................................................................................ 97 9.3.11. Provincia Norte .................................................................................................. 98 9.3.12. Provincia de Gutiérrez ........................................................................................ 99 9.4. Caracterización y clasificación de la población objetivo ............................................ 100 10. ENFOQUES DIFERENCIALES DEL SERVICIO DE EXTENSIÓN AGROPECUARIA . 101 10.1. Enfoque Étnico ................................................................................................... 101 10.2. Enfoque de Género ............................................................................................. 103 10.3. Mujer Rural