THE HOUSE OF SWISS WATCHES Le quizz gourmand Gagnez LAUSANNELe magazine de Lausanne Tourisme • Eté/Summer 2017 • N°79 de Lausanne Tourisme... des bons pour un repas image auprès de nos divers restaurants Echappée partenaires! gourmande à Lausanne Gourmet break in Lausanne Focus 55 terrasses qui sentent bon l'été 55 terraces with the sweet taste of Vincent Perez Coups de cœur de ans la région, on aime bien ruper un bon morceau qui rapicole. Par exemple dans un caveau summer Notre interview notre blogueur Dbien de chez nous, avec un bout de saucisson et une tomme pour pousser les deux décis. Our interview Our blogger’s best picks Vous avez tout compris du patois vaudois? Alors, vous êtes prêts à répondre à notre quizz (au verso), WATCHES JEWELLERY GEMS pour gagner des bons pour un repas qui réjouira vos papilles! Lausanne 1, Rue de Bourg | bucherer.com 17_0627_BUC_Ins_LausanneImage.indd 1 05.05.17 08:04 EDITO 1 Détachez ce quizz et cochez les bonnes réponses pour avoir la chance de gagner des bons pour un repas auprès de nos restaurants partenaires! J’ai trouvé une «épéclée» Une bonne salade de «rampon» Comment seront sélectionnés de champignons ❏ Une bonne salade de tomate les lauréats? ❏ Une énorme quantité ❏ Une bonne salade de mâche ❏ Une très petite quantité ❏ Une bonne salade de fruits Tout d’abord, il faut que le quizz soit complété ❏ Aucun champignon correctement. Si les réponses sont justes, vous aurez Tu reprendras bien un peu peut-être la chance d’être tiré au sort et de remporter «Ce papet» est délicieux de «méclette» un bon cadeau pour un repas dans un restaurant ❏ Ce beignet de pâte frite ❏ Tu reprendras bien un peu de cornettes partenaire. Les lauréats seront avisés fin octobre 2017. est délicieux ❏ Tu reprendras bien un peu de soupe ❏ Ce mélange poireaux pommes ❏ Tu reprendras bien un peu de purée de terre est délicieux Conditions de participation: En suisse, on donne toujours ❏ Ce poisson de rivière est délicieux - Dès 18 ans L’essentiel d’un hôtel d’affaires une bonne-main - Compléter le Quizz Après le repas, tu passeras ❏ En Suisse, on se donne toujours la main «la panosse» ❏ En Suisse, on donne toujours - Nous le retourner avant le 30 septembre avec ❏ Le balai un pourboire votre nom, prénom, adresse postale, téléphone ❏ La serpillère ❏ En Suisse, on donne toujours des ainsi qu’une adresse e-mail: ❏ L’aspirateur coups de main a) le déposer dans notre bureau d’information d’Ouchy, station m2 «Ouchy-Olympique» Tu as pris une de ces «tornioles»! Ton «cornet» est bien rempli! b) le retourner par mail à ❏ Une volée de coup ou ❏ Ton sac est bien rempli! [email protected] ou par fax une bonne cuite ❏ Ton porte-monnaie est bien rempli! ❏ Un sacré coup de soleil ❏ Ton estomac est bien rempli! au 021 616 86 47 ❏ Une indigestion c) nous l’envoyer par poste (le timbre postal fait foi) Que penses-tu de ce «péteux»? à l’adresse indiquée ci-dessous: On va «ruper» où demain déjà? ❏ Que penses-tu de ce vin pétillant? Lausanne à Lausanne to ❏ On va danser où demain déjà? ❏ Que penses-tu de ce saucisson Lausanne Tourisme ❏ On va dormir où demain déjà? au feu de bois? Service Editions & Relations publiques ❏ On va manger où demain déjà? ❏ Que penses-tu de ce serveur? Case postale 975, CH- 1001 Lausanne votre goût your taste Détacher ici Détacher été s’installe enfin! A vous les apéros en terrasse ummer has arrived at last! You’ll be enjoying pour savourer l’animation urbaine des longues aperitifs on a terrace to savour the urban animation of Nos restaurants partenaires et leurs prix! L’soirées estivales, un repas partagé dans un parc ou au bord Slong summer evenings, a meal shared in a park or by the du lac, les plats du terroir à déguster dans une brasserie en lakeside, local dishes to be tasted in a brasserie in town or ville ou dans une auberge à la campagne! an inn in the countryside! Auberge de l’Abbaye de Montheron Restaurant de l’Hôtel Aquatis Un bon cadeau d’une valeur de CHF 200.- Un bon cadeau d’une valeur de CHF 50.- Lausanne, ville aux nombreux restaurants étoilés et Lausanne, a town with many eminent and starred restau- toqués, est tout autant connue pour ses mets locaux qui rants, is just as renowned for its local dishes that make it Restaurant de l’Hôtel Mirabeau Auberge du Chalet des Enfants la rendent si alléchante. Et il y en a pour tous les goûts. so enticing. And there is something for every taste. Fine Un bon cadeau pour deux menus «Mirabeau», Les fins palais se délecteront de filets de perche – les vrais palates will delight in perch filets – authentic ones from Un bon cadeau d’une valeur de CHF 100.- hors boissons d’une valeur de CHF 124.- du lac Léman, si rares! – accompagnés d’un beurre fondu. Lake Geneva, so rare! – coated with melted butter. Larger Les gros appétits ne résisteront pas à la saucisse aux choux appetites won’t resist the cabbage sausage served with the Brasserie-Restaurant La Riviera Restaurant du Château d’Ouchy Pour la réussite de vos conférences accompagnée de son fameux papet vaudois. Petits et grands famous “papet vaudois”. Adults and children alike will Un bon cadeau d’une valeur de CHF 100.- Un bon cadeau pour un repas pour deux personnes, incluant vont découvrir des recettes centenaires de gâteaux que l’on discover century-old recipes of tarts only baked in our un verre de vin de la région par plat (menu du Château), prépare uniquement dans notre région. Plus important region. Largest public vineyard owner in Switzerland, Le Pain Quotidien de d’une valeur de CHF 200.- propriétaire viticole public de Suisse, Lausanne sait aussi Lausanne also knows how to create the wines that pair well créer les breuvages qui s’accordent avec ses spécialités. with its specialties. l’Hôtel Continental Restaurant Le Pirate, Hôtel Aulac DISCOVERY HOTEL AQUATIS HOTEL 4 bons cadeaux d’une valeur chacun de CHF 25.- CORPORATE RISTORANTEDeux ST-PAUL bons cadeaux pour un repas pour deux personnes LAUSANNE / CRISSIER LAUSANNE / VENNES P+R Notre dossier spécial terroir est une invitation à une Our special “terroir” feature is an invitation to a gourmet échappée gourmande sur fond de convivialité. Vous y getaway in a hospitable setting. You’ll discover the history LOGO d’une valeur chacun de CHF 50.- Restaurant ALa Pomme de Pin 98 chambres, un restaurant avec terrasse, un espace fitness, 143 chambres, un restaurant avec terrasse, un espace fitness, découvrirez l’histoire de nos produits, des idées de balades of our products, ideas for walks and addresses for eating 3 salles de séminaire pouvant accueillir jusqu’à 90 personnes un centre de conférences pouvant accueillir de 6 à 300 personnes Un bon cadeau pour un repas pour deux Restaurant Mövenpick Hôtel Lausanne et des adresses pour ruper (voir notre quizz sur le patois out... Let yourself be tempted! SPRISTORANTE personnes d’une valeur de CHF 150.- St Paul vaudois)… Laissez-vous tenter! CUCINA TIPICA ITALIANA Un bon cadeau pour un repas pour deux personnes d’une discovery-hotel.ch – T +41 (0)21 805 44 00 aquatis-hotel.ch – T +41 (0)21 654 24 24 valeur de CHF 150.- Carte de visite Aurélie Moeri Aurélie Moeri Restaurant Au Canard Pékinois Rédactice en chef Editor in chief Un bon cadeau pour deux menus «Canard Pékinois» MathildeRistorante & Nazzareno Raffa St-Paul RISTORANTE BOAS-SWISS-HOTELS.CH +41 (0)21 805 40 00 Avenue d’Echallens 72 1004 Lausanne St Paul 021 544 73 91 www.ristorante-st-paul.ch d’une valeur de CHF 132.- CUCINA TIPICA ITALIANA Un bon cadeau d’une valeur de CHF 100.- Fermé le samedi midi, dimanche et lundi Couleur Typo Bodoni 72 -Book Cyan: 10 - Magenta: 10 - Jaune: 0 - Black: 70 SPRISTORANTE Champagne & Limousines - Regular Cyan: 0 - Magenta: 0 - Jaune: 20 - Black: 0 St Paul (tout le texte sauf SP) CUCINA TIPICA ITALIANA EDITO 1 Lausanne à Lausanne to votre goût your taste été s’installe enfin! A vous les apéros en terrasse ummer has arrived at last! You’ll be enjoying pour savourer l’animation urbaine des longues aperitifs on a terrace to savour the urban animation of L’soirées estivales, un repas partagé dans un parc ou au bord Slong summer evenings, a meal shared in a park or by the du lac, les plats du terroir à déguster dans une brasserie en lakeside, local dishes to be tasted in a brasserie in town or ville ou dans une auberge à la campagne! an inn in the countryside! Lausanne, ville aux nombreux restaurants étoilés et Lausanne, a town with many eminent and starred restau- toqués, est tout autant connue pour ses mets locaux qui rants, is just as renowned for its local dishes that make it la rendent si alléchante. Et il y en a pour tous les goûts. so enticing. And there is something for every taste. Fine Les fins palais se délecteront de filets de perche – les vrais palates will delight in perch filets – authentic ones from du lac Léman, si rares! – accompagnés d’un beurre fondu. Lake Geneva, so rare! – coated with melted butter. Larger Les gros appétits ne résisteront pas à la saucisse aux choux appetites won’t resist the cabbage sausage served with the accompagnée de son fameux papet vaudois. Petits et grands famous “papet vaudois”. Adults and children alike will vont découvrir des recettes centenaires de gâteaux que l’on discover century-old recipes of tarts only baked in our prépare uniquement dans notre région.