Akulturasi Budaya Tionghoa dan Betawi dalam Orkes Gambang Kromong di Tangerang Jawa Barat (巴达维唐格朗 Gambang Kromong 乐器文化适应分析) Ba dá wéi táng gé lǎng Gambang Kromong Yuèqì wénhuà shìyìng fēnxī Skripsi Oleh Cut Rizki Wulandari Muly NIM 120710049 PROGRAM STUDI S-1 SASTRA CINA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2017 UNIVERSITAS SUMATERA UTARA ABSTRACT This tittle of this bachelor’s thesis is “Acculturation of Chinese culture and Betawi in Gambang Kromong Orchestra in Tangerang, West Java”. The aim of this study is to explain the process of acculturation and the result of the Betawi Chinese influence of Gambang kromong strain in Tangerang. Gambang Kromong is similar to the gamelan orchestra that combines Chinese musical instrument, such as sukong, tehyan, and kongahyan. There is strong Chinese influence on the instrument and songs that used in Gambang Kromong strain. The type of research that is used is the qualitative method. The data collecting technique used an observation and in depth interview. The result obtained are acknowledge Gambang Kromong in Tangerang grow and evolve based on acculturation Chinese culture and Betawi. Keywords : Acculturation, Gambang Kromong, Culture, Society. i UNIVERSITAS SUMATERA UTARA ABSTRAK Skripsi ini berjudul "Akulturasi budaya Tionghoa dan Betawi dalam Orkes Gambang Kromong di Tangerang Jawa Barat". Penelitian ini bertujuan untuk menjelaskan proses akulturasi serta hasil pengaruh budaya Cina dengan Betawi dalam orkes Gambang kromong di Tangerang. Gambang Kromong adalah sejenis orkes yang memadukan gamelan dengan alat musik Cina, seperti sukong, tehyan, dan kongahyan. Pengaruh budaya Cina kental sekali terdapat pada instrumen serta lagu yang digunakan pada orkes Gambang Kromong. Jenis penelitian yang digunakan yakni penelitian kualitatif. Teknik pengumpulan data yang dilakukan adalah wawancara mendalam dan observasi. Hasil penelitian yang diperoleh adalah mengakui Gambang Kromong di Tangerang tumbuh dan berkembang berdasarkan akulturasi dan pengaruh budaya Cina dengan Betawi. Kata Kunci : Akulturasi, Gambang Kromong, Budaya, Masyarakat. ii UNIVERSITAS SUMATERA UTARA KATA PENGANTAR Syukur Alhamdulillah atas kehadirat Allah Subhana Wataala atas hadirat serta rahmat yang telah diberikan-Nya kepada penulis mulai dari masa perkuliahan sampai dengan tahap penyelesaian tugas akhir. Adapun tugas akhir yang diberi judul “Akulturasi Budaya Tionghoa dan Betawi dalam Orkes Gambang Kromong di Tangerang, Jawa Barat” ini disusun sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Ilmu Budaya, Program Studi Sastra Cina, Fakultas Ilmu Budaya, Universitas Sumatera Utara. Dalam menyusun Skripsi ini, tidak terlepas bantuan dari berbagai pihak yang telah memberikan dukungan, semangat, waktu, bimbingan dan doa kepada penulis. Oleh karena itu, penulis ingin menyampaikan terima kasih yang sedalam- dalamnya kepada : 1. Dekan Fakutas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara; Bapak Dr. Budi Agustono, M.S., berkat bantuan dan fasilitas yang penulis peroleh di Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara. 2. Ketua Departemen Program Studi Sastra Cina; Bapak Mhd. Pujiono, M.Hum., Ph.D yang memberikan petunjuk dan pengarahan kepada penulis. 3. Sekretaris Departemen Program Studi Sastra Cina; Laoshi Niza Ayuningtias, S.S., MTCSOL yang memberikan petunjuk dan pengarahan selama masa perkuliahan hingga saat ini. 4. Dosen pembimbing I, Ibu Dra. Lila Pelita Hati, M.Si. yang telah dengan sabar membimbing, menasehati, serta memberikan bimbingan yang baik iii UNIVERSITAS SUMATERA UTARA kepada penulis selama mengerjakan tugas akhir ini sehingga terselesaikan dengan baik. 5. Dosen pembimbing II, Laoshi Tengku Kasa Rullah Adha, S.S., MTCSOL. Laoshi yang telah sabar membimbing dan susah payah membantu untuk menyelesaikan tugas akhir dalam bahasa Mandarin, dan juga telah memberikan semangat dan dukungan serta motivasi yang banyak dalam menyelesaikan tugas akhir ini. 6. Ibu Dr. T. Thyrhaya Zein, M.A. yang dengan sabar selalu memberikan petunjuk dan pengarahan kepada penulis semasa perkuliahan hingga sampai pada saat ini. 7. Ibu Dra. Nur Cahaya Bangun, M.Si. atas pengarahan yang diberikan untuk penulis mulai dari masa perkuliahan sampai saat ini. 8. Ayahanda dan Ibunda tersayang, Ir. T. A. Hidayat Muly dan Ir. Mery Panjaitan yang selalu mendukung dan memberikan pertolongan kepada penulis baik moril maupun materil sehingga skripsi ini selesai. 9. Saudara-saudariku, T. Achryadi A. Muly, S.Sos dan Cut Vithya Muly yang selalu memberi memotivasi, semangat dan jahil selama proses pembuatan skripsi ini. 10. Sahabat terbaik, Myranda Rossiana, Tengku Amira Iswandari, Ramia Syuhada, Dimas Haldi Rinanda, Michelle Kenly yang selalu bawel dan tidak lelahnya selalu memberi semangat serta motivasi, memberi arahan dan bantuan pada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini, dan tidak lupa untuk selalu mengajak liburan dimasa-masa penulisan skripsi. iv UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 11. Teman-teman terdekat semasa kuliah, Hesti, Jenyfer Collins, dan Kartika Windy Lestari yang telah membantu, memberi semangat, dan bertukar pikiran kepada penulis semasa kuliah hingga menyelesaikan skripsi ini. 12. Kakak Destiya Febrianti dan abang M. Erick Ruliyanto, yang dengan setia menemani dan sangat membantu dalam penelitian selama penulisan skripsi ini berlangsung. 13. Staff dan pegawai Program Studi Sastra Cina, kak Endang yang telah banyak membantu penulis daari awal perkuliahan hingga sampai saat ini. Teman-teman Sastra Cina Stambuk 2012, kakak Annisa Sylviana Sikumbang, serta adek-adek sastra Inggris yang setia menemani selama pengerjaan skripsi ini berlangsung, Dian Mayasari, dan Syafrina Putri. 14. Informan yang telah memberikan waktu dan kesempatan serta memberikan ilmu kepada penulis, dan masyarakat yang berkenan untuk diwawancarai. Penulis menyadari penyusunan skripsi ini tentu jauh dari kesempurnaan, hal ini disebabkan keterbatasan ilmu yang penulis miliki dan kurangnya pengalaman penulis. Maka dengan segala kerendahan hati penulis menerima saran dan kritikan serta sumbangan pemikiran yang bermanfaat untuk kesempurnaan skripsi ini, khususnya dalam bidang Sastra Cina. Semoga Allah SWT selalu memberikan anugerah dan keridhaanNya kepada kita semua, Amin Ya Rabbal Alamin. Medan, Maret 2017 Penulis Cut Rizki Wulandari Muly NIM. 120710049 v UNIVERSITAS SUMATERA UTARA DAFTAR GAMBAR Gambar 1 Klenteng Sejarah Tionghoa di Tangerang ....................................... 12 Gambar 2 Boen Tek Bio (Museum Cina Benteng) .......................................... 25 Gambar 3 Alat Musik Gambang Kromong ...................................................... 28 Gambar 4 Orkes Gambang Kromong .............................................................. 28 Gambar 5 Gambang ......................................................................................... 29 Gambar 6 Kromong.......................................................................................... 30 Gambar 7 Pertunjukan Lagu Dalem Gambang Kromong ................................ 33 Gambar 8 Pertunjukan Lagu Sayur Gambang Kromong ................................. 34 Gambar 9 Gamelan atau Gambang .................................................................. 35 Gambar 10 Kromong........................................................................................ 36 Gambar 11 Kecrek ........................................................................................... 36 Gambar 12 Ningnong ....................................................................................... 37 Gambar 13 Gong dan Kempul ......................................................................... 38 Gambar 14 Tehyang, Kongahyan, dan Sukong ............................................... 39 Gambar 15 Gendang ........................................................................................ 40 Gambar 16 Bangsing atau Suling ..................................................................... 41 Gambar 17 Tari Cokek ..................................................................................... 53 Gambar 18 Tari Tàgē (踏歌)............................................................................ 54 Gambar 19 Busana Tari Cokek ........................................................................ 55 Gambar 20 Busana Tari Cokek Masa Kini ...................................................... 56 Gambar 21 Busana Pemain Gambang Kromong ............................................. 56 Gambar 22 Busana Penyanyi Gambang Kromong .......................................... 57 Gambar 23 Sadariah ......................................................................................... 57 Gambar 24 Demang ......................................................................................... 58 Gambar 25 Kemeja Batik ................................................................................. 59 Gambar 26 Kebaya Encim ............................................................................... 61 Gambar 27 Kebaya Encim, Sarung, dan Sandal Betawi .................................. 62 Gambar 28 Pertunjukan Orkes Gambang Kromong ........................................ 63 vi UNIVERSITAS SUMATERA UTARA DAFTAR ISI ABSTRAK ...................................................................................................... i KATA PENGANTAR .................................................................................... iii DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... vi DAFTAR ISI ..................................................................................................