Carte 2021 Les Sushis sont synonymes d'équilibre, de santé ainsi que de plaisirs et de découvertes qui raviront vos papilles. Explorez nos créations directement inspirées des traditions japonaises; de la cuisine saine aux compositions subtiles, sublimées par la touche d'inventivité de nos chefs. Ici, place à la simplicité avec de savoureuses associations qui ne vous veulent que du bien. Vos envies..Nos sushis! ENTRÉES Soupe miso 5 Dt Soupe miso crevettes 8 Dt Tartare Saumon Riz vinaigré 4 Dt Salade de choux 4 Dt Salade mixte 9,5 Dt Salade de choux, tartare de saumon, dés d’avocat Tartare saumon 19,5 Dt Riz, dés de saumon et d'avocat Tartare Thon Tartare thon 18,5 Dt Riz, dés de thon et d'avocat Edamame (130gr) 11 Dt Edamame CORNET TEMAKI Cornet Temaki anguille avocat 9 Dt Cornet Temaki crevettes avocat 10 Dt Cornet Temaki saumon avocat 10 Dt Temaki thon avocat Cornet Temaki thon avocat 9 Dt NIGIRI & GUNKAN (2P) Nigiri saumon 7,5 Dt Nigiri saumon braisé 7,5 Dt Nigri saumon Nigiri saumon fromage 7,5 Dt Nigiri saumon Teriyaki 7,5 Dt Nigiri saumon avocat 8 Dt Nigri saumon Teriyaki Nigiri saumon mangue 9 Dt Nigiri thon 7,5 Dt Nigiri thon épicé 7,5 Dt Nigiri thon Teriyaki 7 ,5Dt Nigri thon Nigiri ōtoro 8,5 Dt Nigiri crevettes 7,5 Dt Nigiri anguille 7 Dt Nigri thon épicé Nigiri avocat 6 Dt Gunkan Masago 8 Dt Nigri crevettes Gunkan saumon épicé 7,5 Dt Gunkan surimi de crabe 6 Dt Gunkan thon cuit 7 Dt Nigri anguille Gunkan thon épicé 7 Dt Gunkan thon épicé SASHIMI & CHIRASHI Sashimi saumon (3p) 9,5 Dt Sashimi Saumon Tataki saumon (3p) 9,5 Dt Sashimi Thon Sashimi thon (3p) 8,5 Dt Tataki thon (3p) 8,5 Dt Sashimi Mix Sashimi mix (5p saumon, 4pcs thon) 26,5 Dt Chirashi Saumon Chirashi mixte (thon, saumon, avocat) 29 Dt Chirashi saumon 29,5 Dt Chirashi Saumon Tataki Chirashi saumon épicé 30 Dt Chirashi saumon tataki 30 Dt Chirashi Saumon épicé Chirashi «All fish» 29,5 Dt Chirashi saumon Avocat 31,5 Dt Chirashi All Fish Chirashi thon 26 Dt Chirashi thon avocat 27 Dt Chirashi Mixte Poke bowl thon 26 Dt Poke bowl mixte 27 Dt Poke bowl Saumon FRESH ROLLS (8P) Freshroll saumon 15,5 Dt Freshroll saumon recouvert de saumon 21,5 Dt Freshroll crevettes 15,5 Dt Freshroll saumon Freshroll surimi 12,5 Dt recouvert de saumon Freshroll thon 14,5 Dt Salmon Roll Avocado 20,5 Dt Fromage frais et avocat enroulés de saumon Salmon Roll 18,5 Dt Fromage frais enroulé de saumon Salmon Roll Avocado Tataki Salmon Roll 19 Dt Fromage frais enroulés de saumon braisé et shishimi FUTOMAKI (5P) Futomaki Amanda Roll 13,5 Dt Saumon, crabe pané, avocat, Masago, sauce Bansankan Salmon Roll Futomaki Smoky Roll 14,5 Dt Saumon fumé, fromage au herbes, roquette, avocat, Tamago Futomaki Mango Roll 14,5 Dt Crevettes Tempura, légumes frits, mangue caralemisée Futomaki Paradise Roll 13,5 Dt Saumon, crevettes Tempura, oignons frits, avocat Mango Roll Futomaki Tuna & Salmon Roll 13,5 Dt Thon, saumon, éclats de Tempura, concombre Futomaki All Tempura Roll 13,5 Dt Saumon pané, crevettes Tempura, avocat, fromage Futomaki Tango Roll 12,5 Dt Saumon, concombre, avocat, éclats de Tempura, Tamago, mayo Tuna&Salmon Roll HOSOMAKI (6P) Hosomaki saumon 12,5 Dt Hosomaki saumon avocat 13,5 Dt Hosomaki saumon Hosomaki saumon fromage 12,5 Dt Hosomaki saumon épicé 12,5 Dt Hosomaki saumon pané 12,5 Dt Hosomaki anguille grillée 12,5 Dt Hosomaki saumon avocat Hosomaki anguille grillée avocat 13,5 Dt Hosomaki avocat 10,5 Dt Hosomaki avocat fromage 10,5 Dt Hosomaki concombre fromage 8,5 Dt Hosomaki thon Hosomaki crevettes 12,5 Dt Hosomaki crevettes panées 13 Dt Hosomaki surimi pané 10 Dt Hosomaki surumi 9,5 Dt Hosomaki thon Hosomaki thon 11,5 Dt épicé Hosomaki thon épicé 11,5 Dt Hosomaki thon avocat 12,5 Dt Hosomaki crevettes Tempura CALIFORNIA ROLLS (8P) California Cheesy Classic A 18 Dt Saumon, avocat, fromage California Cheesy Classic Deluxe 18,5 Dt Classic A Saumon, avocat, fromage deluxe California Cheesy Classic C 17 Dt Saumon, concombre, fromage California Classic A 17,5 Dt Saumon, avocat Cheesy Classic Deluxe California Classic C 16,5 Dt Saumon, concombre California saumon Tempura 18 Dt Saumon Tempura, avocat, fromage California Shakiyaki 18 Dt Shakiyaki Saumon grillé, avocat, mayo épicée California Sweet Salmon 18 Dt Saumon Tempura, avocat, gingembre, miel California Crousti 17 Dt Saumon, chips de légumes, sauce Bansankan Crousti California Spicy Salmon 18 Dt Saumon, avocat, mayo épicée California Pacific 18,5 Dt saumon fumé, fromage au herbes, avocat California Mango 19,5 Dt Saumon, mangue, sauce mangue California Mango Nigiri saumon 7,5 Dt Nigiri saumon braisé 7,5 Dt Nigiri saumon fromage 7,5 Dt Nigiri saumon Teriyaki 7,5 Dt Nigiri saumon avocat 8 Dt Nigiri saumon mangue 9 Dt Nigiri thon 7,5 Dt Nigiri thon épicé 7,5 Dt Nigiri thon Teriyaki 7 ,5Dt Nigiri ōtoro 8,5 Dt Nigiri crevettes 7,5 Dt Nigiri anguille 7 Dt Nigiri avocat 6 Dt Gunkan Masago 8 Dt Gunkan saumon épicé 7,5 Dt Gunkan surimi de crabe 6 Dt Gunkan thon cuit 7 Dt Gunkan thon épicé 7 Dt California Crispy Mango 20 Dt Saumon, mangue, sauce mangue recouvert d'oignons frits California Spicy Tempura A 18 Dt Spicy Tempura Crevettes Tempura, avocat, mayo épicée California Spicy Tempura C 17 Dt Crevettes Tempura, concombre, mayo épicée California Cheesy Tempura 18,5 Dt Crevettes Tempura au fromage fondant, avocat, mayo California Spicy California Spicy Green Tempura 17,5 Dt Green Tempura Crevettes Tempura, mayo au wasabi, laitue, grains de sésame au wasabi California Florida 20 Dt Crevettes, mangue, sauce mangue, basilic, sésame noir California Sweet Eby 18 Dt Crevettes, sauce aigre-douce, menthe, avocat Sweet Eby California Tuna/ Spicy Tuna 17 Dt Thon, avocat, mayo épicée California thon cuit 16,5 Dt Thon cuit (au fromage, jus de citron, sauce soja), avocat California King crab/crab pané 15,5 Dt Surimi de crabe/ Surimi de crabe pané, avocat California tuna California Chicken 15 Dt Poulet Tempura, mayo epicée, avocat California Greeny 13,5 Dt Avocat , concombre California Chicken CRUNCHY ROLLS Rouleaux frits et recouverts de sauce sucrée (épicée ou non) Sushi pizza (4 pcs) 15 Dt Galette de riz panée et garnie de tartare de saumon épicé Cheesy Sushi pizza (4 pcs) 16 Dt Sushi pizza avec de la mozarella fondante Cheesy sushi pizza Crunchy Ebi (5 pcs) 15Dt Futomaki crevettes Tempura, avocat, masago, fromage Dragon Eye (5 pcs) 15 Dt Futomaki double portion de saumon et Masago Crunchy Exotic (5 pcs) 17,5 Dt Futomaki crevettes Tempura, saumon, ananas. sweet sauce Dragon eye Crunchy Amanda (5 pcs) 15 Dt Futomaki saumon, crabe Tempura, avocat, Masago Crunchy cheesy maki saumon (6 pcs) 15 Dt Maki saumon au fromage fondant Crunchy maki crevettes (6 pcs) 14 Dt Crunchy Amanda Crunchy maki surimi (6 pcs) 12 Dt Crunchy surimi (8 pcs) 16,5 Dt Crabe pané, cheese Crunchy California crevettes (8 pcs) 21,5 Dt Crevettes Tempura, avocat, fromage. Crunchy Cheesy Crunchy crevettes (8 pcs) 19,5 Dt Maki saumon Crevettes Tempura, mayo épicée. Crunchy California saumon (8 pcs) 21,5 Dt Saumon, avocat, cheese. Crunchy saumon (8 pcs) 19,5 Dt Saumon, avocat, cheese. Crunchy Chicken (8 pcs) 17,5 Dt Poulet Tempura, fromage Crunchy California crevettes LES PLATEAUX CRUNCHY Crunchy Box: 46 Dt 6 Dragon eye, 8 Crunchy saumon, 6 Crunchy cheesy maki saumon XL Crunchy Box: 64 Dt 6 Dragon eye, 8 Crunchy saumon, 6 Crunchy cheesy maki saumon 8 Crunchy crevettes Crunchy Box XXL Crunchy Box: 69 Dt 6 Dragon eye, 8 Crunchy saumon, 6 crunchy cheesy maki saumon, 6 Crunchy Exotic, 6 Crunchy Amanda PLATS CHAUDS Yakisoba végétarien (avec tofu) : 30 Dt Nouilles sautées aux légumes et champignons Yakisoba Poulet : 28 Dt Nouilles sautées aux légumes et champignons Yakisoba Bœuf : 35 Dt Nouilles sautées aux légumes et champignons Yakisoba Crevettes : 35 Dt Nouilles sautées aux légumes et champignons Yakisoba BROCHETTES (2P) Brochettes bœuf 15 Dt Brochettes bœuf fromage 13,5 Dt Boeuf Brochettes bœuf fromage pané 13,5 Dt Brochettes boulettes de poulet 8 Dt Brochettes poulet fromage pané 11,5 Dt Brochettes poulet grillé 8 Dt Boeuf fromage Brochettes poulet pané 9,5 Dt Brochettes saumon 15,5 Dt Brochettes thon 13 Dt Poulet pané Brochettes saumon Tempura 15 Dt Assortiment brochettes mer (4p) 24 Dt Saumon grillé Assortiment brochettes terre (4p) 20 Dt Supplément légumes sautés 3 Dt Tempura crevettes (4 pièces) : 20 Dt Thon grillé Crevettes panées avec de la chapelure japonaise. Servi avec la spring roll sauce. Tempura saumon (6 pièces) : 20 Dt Saumon pané avec de la chapelure japonaise. Servi avec la spring roll sauce. Crevettes Tempura NB: Chaque paire de brochette est accompanée d’une portion de riz SPECIALITÉS (8P) Dragon roll 28 Dt Intérieur: Crevettes Tempura, concombre et Masago. Dragon roll Dessus: Avocat, mayo épicée au Masago Fire roll 27 Dt Intérieur: Crevettes Tempura, avocat, mayo epicée. Fire roll Dessus: Thon et Masago (sauce ou shichimi à la demande) Salmon/Ebi Rock and Roll 26 Dt Intérieur: Saumon/Crevettes Tempura, avocat, fromage. Salmon Dessus: Masago rock and roll Spider roll 18 Dt Maki inversé: Crevettes Tempura, éclats de tempura épicés Toasty Crabe/Crevettes 23/28 Dt Spider roll Intérieur: Crunchy crab mix/Crevettes Tempura, avocat. Dessus: Saumon, fromage braisé (fondant) et sauces Sunset boulevard 21,5 Dt Intérieur: Crevettes Tempura, avocat. Toasty Dessus: "Crunchy crab mix" mayo épicée et sauce Bansankan Kiss of Benkay 25 Dt Intérieur: Saumon, thon et avocat.