stk_hird_210x230maresz_Layout 1 2014.06.17. 8:33 Page 1 SAVARIA TÖRTÉNELMI KARNEVÁL 2014 Szombathely, augusztus 21–24. Ludi Savarienses INFO: +36 94 510 160 • E-mail: [email protected] www.savariakarneval.hu I Good food, good business A Danubius szállodák feladatuknakDANUBIUS érzik, hogy a rendezvények sikerességéhez1/1 ne csak rendezvény- helyszíneik technikai felszereltségével, hanem táplálkozástudományi szakembereik évek óta össze- gyűjtött tapasztalataival is hozzájáruljanak. Danubius Healthy Break márkanév alatt már Ön is biztosíthatja rendezvénye résztvevői számára azt a tudományosan összeállított étrendet, amely az étkezések után segít megőrizni a szellemi teljesítő- képességet, sőt bizonyos tápanyagok által még serkenti is az agyműködést. Ma már köztudott, hogy a kiegyensúlyozott táplálkozás, az étkezések alkalmával elfogyasztott táp - anyagok minősége, összetétele befolyásolja szellemi teljesítőképességünket. Fokozottan érvényes ez a munka közben elfogyasztott falatokra. Ki ne esett volna abba a hibába, hogy ebéd után, a hirte- len megemelkedő vércukorszint következményeként szinte álomba merült? Hol lenne fontosabb a résztvevők figyelmének megtartása, aktivitásuk fokozása, mint egy konferencián vagy tréningen? A Danubius Healthy Break választékában alacsony só-, cukor- és zsírtartalmú ételeket kínálunk, amelyek egyenletesen tarják a vércukorszintet és elegendő tápanyaghoz juttatják a szervezetet. Fő alapanyagai a mediterrán diétára jellemző összetevők, úgymint az olívaolaj, a különböző gyümöl- csök, zöldségek, gabonafélék. Az ételekhez felhasznált zöldségfélék rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, erősítve a gyomorban található jótékony hatású bifido baktériumokat, me- lyek koleszterinszint csökkentő, valamint vércukorszint szabályozó tulajdonsággal rendelkeznek. Az egészséges kávészünet elmaradhatatlan eleme a friss gyümölcs. A gyümölcsrostok amellett, hogy táplálják gyomrunkban a „hasznos” baktériumokat, csökkentik a koleszterinszintet, valamint nagy százalékban tartalmaznak a szervezet számára védelmet jelentő antioxidáns C-vitamint. Nyűgözze le Ön is rendezvénye résztvevőit és próbálja ki a Danubius Healthy Break kínálatát a Danu- bius budapesti szállodáiban! II danubiushotels.hu MÁR NEM CSAK ÁLOM szakmai magazin A NAGY BEFOGADÓKÉPESSÉGű Tartalomjegyzék – 2014/II. KONGRESSZUSI KÖZPONT A Magyarországi Rendezvényszervezők és -szolgáltatók HUNGEXPO, Európa 2 Szövetsége (MaReSz) évek óta hívta fel a kormány, a szak- Ne spameljünk: profi online marketinget! 3 politika, valamint az üzleti világ döntéshozóinak figyelmét Hírek a szakmai szövetségek életéből a konferencia és rendezvényszervező iparág gazdasági • 40 éves a MUISZ 7 • Beszámoló a Magyar Fesztivál Szövetség éves közgyűlése jelentőségére és az abban rejlő üzleti lehetőségek folya- és konferenciája programjáról 8 matos növekedésének lehetőségére. A MaReSz elenged- • Tisztújító közgyűlést tartott a maksz 9 hetetlennek tartotta a 4-5 ezer fő befogadására alkalmas • Turisztikai és Vendéglátó Munkaadók Országos Szövetsége (VIMOSZ) • Közgyűlést tartott a Magyar Beutaztatók Szövetsége kongresszusi központ megvalósulását. A Szövetség ezen • Tisztújító Közgyűlést tartott a Magyar Vendéglátók Iparegyesülete 10 célkitűzéséhez több szakmai szervezet csatlakozott, így Fesztiválajánló • Álomvalóság – Öt nap ünnep az ég alatt a Magyar Beutaztatók Szövetsége, a Magyar Éttermek és 7. Ördögkatlan Fesztivál augusztus 5–9. 12 Szállodák Szövetsége, továbbá a Magyar Utazásszerve- • Hungarikum Fesztivál 13 zők és Utazásközvetítők Szövetsége. • Savaria történelmikarnevál 2014 14 Rendezvény–helyszín–ajánló • Oázis a városközpontban 16 • Gundel – A tradíciók és a megújulás harmóniája 18 ött az örvendetes hír! Orbán Viktor miniszterelnök 2014 • Apáczai Kiadó Budapesti Központ (AKBK) 20 tavaszán bejelentette: kormánydöntés értelmében felépül • Pécs, a kultúra városa 22 J • Elegancia, nyugalom, kikapcsolódás (MTA) 24 egy új Budapesti Kongresszusi Központ. 2014 elején megvá- • Kaltenberg Sörház és Étterem sárolta a magyar állam a Trigránit cégcsoporttól a Millenniu- • Fehér Holló Rendezvényház 26 • KÜRT Rendezvényközpont, avagy miből lesz a cserebogár… 27 mi Városrészben, a Művészetek Palotája mellett található közel Hírek a nemzetközi rendezvényszervezés világából 28 13 ezer négyzetméteres területet, ahol a konferenciaközpont Hírek a hazai rendezvényszervezés világából 30 majd megépül. Elhangzott, hogy egyeztetések kezdődtek a • Fókuszban az élmény – a turisztikai marketing és értékesítés új irányai 33 • Kavics Spa Klub & Hotel**** terv megvalósításáról a turisztikai szervezetekkel, minden lé- Rejtvény: A BÁLNA Kereskedelem, kultúra, gasztronómia pést velük egyeztetve tesznek majd meg a leghatékonyabb és rendezvények egy helyen 34 megvalósítás és üzemeltetés érdekében. • Különleges helyszín egy különleges rendezvényhez! Várjuk a Balatonnál, várjuk a fedélzeten! 36 Újabb hírek nem állnak rendelkezésre, mégis örvendetes, hogy a kormányzat napirenden tartja a kongresszusi központ témát. Impresszum Fürjes Balázs Egyes Kiemelt Jelentőségű Budapesti Beruhá- Megjelenik: március, június, szeptember, december zásokért Felelős Kormánybiztos, a Hír TV-ben úgy nyilatko- Terjesztés: a rendezvényszervező szakma képviselőinek zott, hogy négy éven belül megépülhet a kongresszusi köz- térítésmentesen pont. Kutatásokra hivatkozva úgy vélte, hogy: a beruházás tíz Szerkesztőség: éven belül megtérülhet, mivel kedvezőek a főváros adottságai, QUICK FIX Bt. kellemes a klíma, jó a közbiztonság és elegendő a szállodai ka- 1053 Budapest, Királyi Pál u. 16. [email protected] pacitás. „Elérhetjük azt, hogy a világban az első öt, Európában Elérhetőség: 06-70/219-1023 az első három konferencia célpont, konferenciaturizmus város Főszerkesztő: Horváth Ágnes között legyen Budapest” Szakmai partnerek: Magyar Beutaztatók Szövetsége A Magyar Turizmus Zrt. kongresszusi igazgatója Ferenczy Ani- Magyar Fesztivál Szövetség kó szerint Budapestnek nagy szüksége van egy 4-5 fő befo- Magyar Művészeti Fesztiválok Szövetsége gadására alkalmas kongresszusi központra, hiszen a turiz- Magyarországi Kommunikációs Ügynökségek Szövetsége Magyarországi Rendezvényszervezők és -szolgáltatók musnak a konferenciaszervezés az egyik legkifizetődőbb ága, Szövetsége mivel egy konferenciaturista minimum háromszor-négyszer Szakmai Bizottság: többet költ az átlag turistánál. Bende Bori, Cs. Tóth János, Elekes Zoltán, Ganczer Gábor, Márta István, Radácsi Pál, Rácsai Ágnes, Rókusfalvy Gábor, Ganczer Gábor, a Magyarországi Rendezvényszervezők és Szelestey Judit, dr.Szentirmay László -szolgáltatók Szövetségének elnöke szerint a kongresszusi Lapzárta: 2014. június 29. központ megvalósulásával a rendezvényszerző szakma húsz- Nyomda: éves álma válhat valóra. Hiánypótló lenne a központ, amellyel Europrinting Kft. Magyarország tovább erősödhet, mint turisztikai célpont. ISSN 2063-7470 Horváth Ágnes 1 rult hozzá a sikerhez. Az ügy mellé állt a kormányzat, számos HUNGEXPO, EURÓPA nagy cég, az egységesen felvonuló szakma. A mostani győze- lem – a pályázat sikere – így egy példaértékű összefogás sike- re, amelyhez minden szereplő a tudása legjavát adta. A hazai legnagyobb rendezvényszervező cég Hungexpo évti- zedek óta ismert helyszíne a gasztronómiai kiállításoknak. Az elmúlt évek során cukrász és szakácsversenyek, borversenyek Nemrég, május 8-án, Stockholmban, a Bocuse d’Or világ- és barista bajnokságok kaptak helyet az itt zajló kiállításokon. hírű szakácsverseny európai döntőjén hirdették ki: 2016- A Bocuse d’Or Magyar döntője a Magyar Bocuse d’Or Akadé- ban Budapest lesz a kontinens legjobbjait felsorakoztató miával karöltve már két alkalommal is kifogástalan rendezéssel versengés következő helyszíne. A helyszínen több ezren, vizsgázott. Mivel a pályázat egyik alapfeltétele volt, hogy a ver- az elektronikus média egyenes adásait nézve több millió- senyt egy nagyszabású nemzetközi élelmiszeripari és gasztro- nyian értesülhettek azonnal a magyar pályázat sikeréről. nómia szakkiállítás mellett kell megrendezni, egyértelmű volt, hogy az idén tavasszal rendkívül sikeresen debütált, hazánk- Mit nyertünk? ban egyedül álló SIRHA Budapest - Nemzetközi élelmiszeripa- Több mint 20 évvel ezelőtt született meg a kulináris világ leg- ri, sütő- és cukrászipari, szálloda- és vendéglátóipari és gaszt- nagyobb presztízsű szakmai rendezvénye a Bocuse d’Or. A ronómia kiállítás, a maga 15 ezres szakmai látogatottságával szabályok szerint 24 séf szerte a világból versenyez élőben, tökéletes választás a verseny lebonyolítására. hatalmas közönség előtt, hogy öt és fél óra alatt elkészítsen A Vásárközpont éppen a francia anyacég több mint 7 milliárd két tökéletes fogást, amit a szakértő nemzetközi zsűri elé tálal- forintos beruházásának köszönhetően ma Magyarország piac- nak. A tét hatalmas: az arany Bocuse szobrocska és az azzal vezető rendezvényhelyszíne. Az infrastruktúra, a kiállítóterek, járó szakmai világhírnév. a több ezer fős konferenciák befogadására hazánkban egye- A Bocuse d’Or 1987 óta a világ legrangosabb gasztronómiai dülállóan alkalmas multifunkcionális „G” pavilon – itt rendezik versenye, ahova idén másodjára jutott ki magyar szakács. Ko- majd a versenyt - a színvonalas szolgáltatások európai össze- rábban Széll Tamásért izgult az ország, idén pedig Molnár Gá- hasonlításban is előkelő helyet szerzett a hasonló létesítmé- bor jutott tovább a lyoni döntőbe, mely 2015 januárjában kerül nyek rangsorában. majd megrendezésre. A verseny a 20. századi modern gaszt- ronómia pápájáról, Paul Bocuse-ről kapta nevét, akit a Gault A verseny folytatódik