SPRÁVA O VEDECKOVÝSKUMNEJ ČINNOSTI ZA ROK 2020 NA FEM SPU V NITRE Schválené vo VR FEM SPU v Nitre dňa 13.4.2021 bez pripomienok Predkladá: Dr.h.c. prof. Dr. Ing. Elena Horská Vypracovali: doc. Ing. Zuzana Kapsdorferová, PhD. Ing. Janka Balážiová, Ing. Elena Kaliariková 1 SPRÁVA O VEDECKOVÝSKUMNEJ ČINNOSTI ZA ROK 2020 NA FEM SPU V NITRE SPRÁVA O VEDECKOVÝSKUMNEJ ČINNOSTI ZA ROK 2020 NA FEM SPU V NITRE Osnova správy A.) Textová časť: Plnenie úloh 1. Úvod str. 4 2. Postavenie vedeckovýskumnej práce pracovísk FEM SPU v národnom a medzi- národnom meradle str. 4 2.1.1 Profilácia výskumných pracovísk v roku 2020 str. 4 2.1.2. Postavenie vedeckovýskumnej práce pracovísk FEM SPU v medzinárodnom meradle str.10 3. Štruktúra vedeckovýskumných projektov finančné a materiálno-technické zabezpečenie vedeckovýskumnej činnosti str.10 4. Publikačná činnosť a informačné zabezpečenie VVČ str.29 5. Personálne zabezpečenie vedy a výskumu, rozvoj ľudských zdrojov str.32 6. Vydávanie vedeckých časopisov na FEM SPU str.33 7. Prezentácia výsledkov vedeckovýskumnej práce str.34 8. Habilitačné konanie a vymenúvanie profesorov str.36 9. Záver str.37 B.) Prílohová časť str.39 2 SPRÁVA O VEDECKOVÝSKUMNEJ ČINNOSTI ZA ROK 2020 NA FEM SPU V NITRE Plnenie úloh Vyhodnotenie plnenia úloh vo vedeckovýskumnej činnosti v roku 2020: 1/2020 Pokračovať v nastavenej finančnej motivácii zamestnancov FEM, aktualizovať motivačné nástroje vedúce k zvýšeniu kvality publikačnej činnosti cieľovo zameranej na prezentáciu výsledkov vedecko-výskumnej činnosti na fakulte v zmysle rozpočtových kritérií ako aj naďalej zabezpečovať efektívnu hmotnú stimuláciu zamestnancov fakulty, ktorí sú riešiteľmi projektov medzinárodných programov výskumu a vývoja, projektov európskeho významu, ako aj riešiteľov výskumných úloh na celonárodnej úrovni s cieľom intenzívnejšej integrácie do európskeho výskumného priestoru. Plnenie opatrenia: Splnené Termín: 6-12/2020 Zodpovedný: vedenie FEM 2/2020 Plnenie Edičného plánu a zabezpečenie vysokoškolských učebníc povinných predmetov v rámci akreditovaných študijných programov Plnenie opatrenia: Čiastočne splnené Termín: 9 -12/2020 Zodpovedný: vedúci katedier, garanti študijných programov, Garanti predmetov, Edičná komisia 3/2020 Zvýšenie úrovne spracovania doktorandských dizertačných prác (PhD.), aktívne monitorovanie činnosť doktorandov a ich publikačných výstupov a zvýšenie výskumných mobilít. Plnenie opatrenia: čiastočne splnené Termín: 4-11/2020 Zodpovedný: školitelia, odborová komisia, vedenie FEM 4/2020 Pokračovať v udržiavaní a rozširovaní spolupráce s agropotravinárskymi odbornými a profesijnými inštitúciami v odbornej a vo vedecko-výskumnej oblasti. Plnenie opatrenia: čiastočne splnené Termín: 12/2020 Zodpovedný: garanti študijných programov, vedenie FEM 5/2020 Pre skvalitnenie výstupov vedecko-výskumnej činnosti a v záujme efektívnejšieho využívania finančných prostriedkov a materiálno-technického vybavenia vo väčšej miere naďalej využívať kooperáciu katedier FEM SPU, ale aj iných fakúlt univerzity. Plnenie opatrenia: čiastočne splnené Termín: priebežne Zodpovedný: vedúci katedier, garanti študijných programov, vedenie FEM 6/2020 Príprava konferencie MVD 2020 Plnenie opatrenia: splnené Termín: máj 2020 Zodpovedný: vedenie FEM 7/2020 Podporovať a rozvíjať tvorivú vedeckú, vývojovú a výskumnú činnosť na úrovni fakulty prostredníctvom GA FEM SPU Plnenie opatrenia: splnené Termín: 2/2020 Zodpovedný: vedenie FEM 3 SPRÁVA O VEDECKOVÝSKUMNEJ ČINNOSTI ZA ROK 2020 NA FEM SPU V NITRE A.) Textová časť 1. Úvod Správa o vedeckovýskumnej činnosti na FEM SPU v Nitre si kladie za cieľ uskutočniť analýzu vedeckovýskumnej činnosti, jej kvantitatívnu a kvalitatívnu charakteristiku za rok 2020, navrhnúť perspektívne smery , trendy a mechanizmy v oblasti riadenia vedy a uskutočňovania vedeckých zámerov, zefektívňovania vedeckovýskumnej činnosti a transferu poznatkov do spoločenskej praxe. Je spracovaná na základe podkladov z katedier, knižnice, informačného systému tak, aby bol dokumentovaný aktuálny stav, so zreteľom na zabezpečenie kontinuity a vzájomnej porovnateľnosti sledovaných údajov. Správa o vedeckovýskumnej činnosti FEM za rok 2020 poskytuje prehľad o vedeckovýskumnej činnosti fakulty a jej pracovísk, poukazuje na aktuálne riešené otázky s cieľom poukázať na spôsoby posilnenia a postavenia vedy a výskumu na fakulte. Je spracovaná v zmysle štruktúry požadovanou Kanceláriou vedy a výskumu Rektorátu Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre. Základnými východiskami pre uskutočňovanie vedecko-výskumnej činnosti fakulty sú finančné prostriedky získané z rozpočtu odvíjajúce sa od externých faktorov daných hodnotením univerzity, ale aj interných faktorov, reprezentované predovšetkým výskumnou kapacitou. 2. Postavenie vedeckovýskumnej práce pracovísk FEM SPU v národnom a medzinárodnom meradle Katedra ekonomiky (KE) Katedra ekonomiky sa zameriava na nasledujúce kľúčové oblasti vedeckovýskumnej činnosti: vplyv cenovej volatility v komoditných vertikálach vybraných poľnohospodárskych a potravinárskych produktov; multikriteriálna analýza výroby a spotreby potravín s akcentom na vplyv výroby a spotreby konvenčných potravín a biopotravín na zdravie populácie, na úspešnosť podnikateľských subjektov a vplyv uplatňovania nástrojov štátnej regulácie na trh s potravinami; príjmová disparita domácností a jej vplyv na kvalitu života z hľadiska zabezpečovania hmotných a nehmotných potrieb členov domácnosti; a ekonomika produkcie špeciálnej rastlinnej výroby (pestovanie zeleniny, liečivé rastliny, vinič, ovocné sady); ekonomika chovu kráv s trhovou a netrhovou produkciou mlieka; ekonomika chovu mladého hovädzieho dobytka; pôda ako výrobný faktor; cenová transmisia vo vertikále výroby vybraných potravinárskych komodít; bioekonomika (analýza výnosov a nákladov výroby bioenergie a jej vplyv na poľnohospodárstvo a životné prostredie, analýza návratnosti investovania do výroby bioenergie atď.), ekonomika výroby piva. Katedra manažmentu (KMan) Cieľom vedecko-výskumnej činnosti Katedry manažmentu bolo aj v roku 2020 aktívne zapojenie zamestnancov katedry do riešenia domácich ako aj medzinárodných projektov podľa ich odbornej profilácie a zlepšenie výkonnosti pracoviska z hľadiska výstupov tvorivej činnosti. 4 SPRÁVA O VEDECKOVÝSKUMNEJ ČINNOSTI ZA ROK 2020 NA FEM SPU V NITRE Za týmto účelom sú riešené a boli podané viaceré domáce a medzinárodné výskumné a vzdelávacie projekty. Z výskumného zamerania sa pracovisko aktuálne orientuje na riešenia projektov v oblastiach teórie a praxe medzinárodného manažmentu, potravinových strát, dopadov globalizačných a integračných tendencií na agropotravinárske subjekty, talent manažmentu, environmentálneho manažmentu, manažmentu kvality, logistiky, podnikového poradenstva, spoločenskej zodpovednosti, manažmentu rôznorodosti a práce s ľudskými zdrojmi. Členovia katedry spolupracujú aj na projektoch ďalších univerzitných či fakultných pracovísk, čoho výsledkom je tvorivá činnosť v oblasti podpory agropodnikania, podnikania malých a stredných podnikov, neurovedy, neuromanažmentu či aromachológie. V súvislosti s orientáciou výskumnej činnosti katedry sú zverejňované a riešené aj záverečné práce študentov. Na katedre sa v roku 2020 riešili domáce a zahraničné projekty výskumného i vzdelávacieho charakteru. Konkrétne sa jednalo o medzinárnodný projekt HORIZONT 2020, 2 medzinárodné vzdelávacie projekty RAMONES a Logistics, 1 VEGA projekt, 2 KEGA projekty a 4 projekty komerčného charakteru. Katedra marketingu a obchodu (KMO) V súčasnom období sa Katedra marketingu a obchodu vedecky profiluje vo viacerých oblastiach. V oblasti spotrebiteľského správania na trhu potravín – kde je pozornosť výskumných tímov zameraná na problematiku – osobnosti spotrebiteľa a jej vplyvu na emocionálne správanie a rozhodovanie spotrebiteľa, spotrebiteľské správanie a preferencie na trhu bezlepkových výrobkov, využitie spotrebiteľskej neurovedy a inovatívnych výskumných riešení v aromachológii a jej aplikáciu vo výrobe, obchode a službách, využitie spotrebiteľskej neurovedy pri implementovaní aromachológie vo vybraných odvetviach hospodárstva, kvalitatívnych faktorov vplývajúcich na výrobu a spotrebu mlieka a syrov, ako aj z pohľadu racionálnych a iracionálnych faktorov ovplyvňujúcich rozhodovanie spotrebiteľov pri kúpe mliečnych výrobkov, domácich a zahraničných potravín, vizuálneho merchandisingu potravín a implementáciu nových technológií a interdisciplinárnych vzťahov v praktickej výučbe predmetov vyučovaných na všetkých troch stupňoch štúdia. Katedra marketingu a obchodu realizovala aj v roku 2018 výskum zameraný na identifikáciu faktorov úspešnosti domácich agrárnych komodít na trhu EÚ, udržateľný rozvoj v potravinových reťazcoch SR a jeho marketingovú podporu v spolupráci agropotravinárskymi podnikmi na Slovensku, možnosti stimulácie odbytu a predaja domácich agropotravinárskych produktov, konkrétne zeleniny vyprodukovanej slovenskými farmármi. V roku 2020 boli na Katedre marketingu a obchodu riešené 2 projekty APVV – jeden v spolupráci s Katedrou hygieny a bezpečnosti potravín SPU v Nitre a druhý v spolupráci s inými slovenskými univerzitami – Podnikovo-hospodárskou fakultou EU v Košiciach a EU v Bratislave, výrobnými podnikmi, obchodnými prevádzkami a podnikmi služieb. Okrem uvedených 2 veľkých projektov s dotáciou takmer pol milióna euro, boli riešené aj iné Ministerstvom školstva vedy, výskumu a školstva SR podporované projekty – VEGA (3) a KEGA (1). Jeden projekt pod názvom Spotrebiteľská neuroveda a jej využitie v aromachológii, finančne podporovaný