vlf-Infobrief Mitteilungen des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Weißenburg März 2016 Sommerrundbrief 2016 Liebe VLF Mitglieder, mit dem Sommerprogramm wollen wir Sie wieder mit vielen Informationen aus unserem Amt und aus dem Landkreis versorgen und Ihnen damit Hilfestellung für Ihre Familie und die Weiterentwicklung Ihres Betriebes geben. Trotz massiver Preiseinbrüche in vielen Betriebszweigen gilt es, handlungsfähig zu bleiben und die richtigen Entscheidungen zu treffen. Nutzen Sie unsere Veranstaltungen und tauschen Sie Erfahrungen und Informati- onen mit Gleichgesinnten aus. Besuchen Sie auch unsere Homepage: www.aelf-wb.bayern.de Ihr Ihr Ihre Erwin Börlein Hans Walter Hannelore Stöhr VLF Vorsitzender Behördenleiter AELF WUG VLF Frauenvorsitzende VERBAND FÜR LANDWIRTSCHAFTLICHE FACHBILDUNG GUNZENHAUSEN-WEISSENBURG Geschäftsstelle: Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Bergerstraße 2-4 91781 Weißenburg 09141 875-0 Fax 09141 875-209 VLF- und VLM-Sommerprogramm 2016 Fachstammtische Termin Ort Thema Mo 04.04.2016 Westheim Besichtigung der Firma Max Blank Ofenbau 19:45 Uhr Treffpunkt: Westheim, Klaus-Blank-Str. 1 Firma Blank Anmeldung unter 09141 875-0 erforderlich Mo 02.05.2016 Parkplatz Hahnen- Wanderung zum Enduropark Hechlingen 19:30 Uhr kammsee mit anschließender Führung Treffpunkt: Anmeldung unter 09141 875-0 erforderlich Sportheim Hechlingen Di 24.05.2016 Treffpunkt: Felderbegehung 19:30 Uhr wird in der Presse bekanntgegeben Führung durch Ernst Hilmer, AELF Weißenburg, Manfred Pöhmerer, Erzeugerringberater Mfr. und Matthias Rummer, Wasserberater Mfr. Mi 22.06.2016 Bieswang Führung durch die Landessortenversuche 13:00 Uhr Treffpunkt: Sommer- und Wintergerste, Weizen, Triticale, Hafer Am Aussiedlerhof mit Irene Dziekan vom AELF Ansbach Rachinger GdbR Im Juli, August, September und Oktober 2016 finden keine Stammtische statt! Hinweis: Es wird empfohlen, am 22.06.2016 in Bieswang an der Führung durch die Landessor- tenversuche teilzunehmen. (Versammlung Rat zur Saat im September entfällt) Ball der Landwirtschaft Es laden ein: VLF, BBV und Maschinenring Termin: Ostersonntag, 27. März 2016 Ort: Stadthalle Gunzenhausen Beginn: 20:00 Uhr (Einlass ab 19:00 Uhr) Es spielt: „Herzblatt“ Einlage Sportakrobatikgruppe Weißenburg Preis: 10,00 Euro/Person Kartenvorverkauf: bei der Maschinenring-Geschäftsstelle, Bergerstraße 2, 91781 Weißenburg 09141 3890 (Frau Prosiegel) und an der Abendkasse VLF-Wellness-Wochenende von Donnerstag, 27. Oktober bis Sonntag, 30. Oktober 2016 Anmeldung bis Ende August bei Frau Hannelore Stöhr, 09834 470. 2 VLF- und VLM-Sommerprogramm 2016 Sommerlehrfahrt 2016 nach Polen von Mittwoch, 22. Juni bis Samstag, 25. Juni 2016 Die Lehrfahrt ist mit 54 Personen bereits ausgebucht! Genaues Programm und Zahlungsaufforderung werden rechtzeitig zugeschickt! Tageslehrfahrt des VLM am Dienstag, den 31. Mai 2016 nach Mannheim und zum Hockenheimring Programm: Besichtigung Traktorenwerk John Deere Motodrom/Motorsportmuseum Hockenheimring Abfahrt in Pleinfeld um 06:30 Uhr an der Sommerro- delbahn Abfahrt in Gunzenhausen um 07:00 Uhr, Busunter- nehmen Barthel Fahrt- und Eintrittskosten (ca. 40,- € incl. Mittagessen) werden im Bus kassiert. Anmeldungen bis spätestens 24. Mai 2016 bei der VLM-Geschäftsstelle am Amt für Ernäh- rung, Landwirtschaft und Forsten Weißenburg unter 09141 875-0. Die angemeldeten Personen erhalten rechtzeitig das endgültige Programm. 3 VLF- und VLM-Sommerprogramm 2016 VLF-Tageslehrfahrt der Frauen am Freitag, 1. Juli 2016 nach Bayreuth Programm: Stadtrundfahrt und Stadtspaziergang gemeinsames Mittagessen im „Oskar“, dem Wirtshaus am Markt Alternativprogramm am Nachmittag: entweder Programm A: Besuch der Landesgartenschau oder Programm B: Besuch des Richard-Wagner-Museums und des Wohnhauses Wahnfried freie Zeit zur Verfügung, z. B. für Stadtbummel, Hofgarten, Park des Neuen Schlosses, Terrasse am alten Schloss um 18:00 Uhr gemeinsame Betriebsbesichtigung und Brotzeit auf dem Genusshof Pingold in Lilling Abfahrt in Gunzenhausen um 06:45 Uhr, Parkplatz an der Stadthalle Abfahrt in Weißenburg um 07:15 Uhr, AELF, Bergerstr. 2-4 Kosten: 47,- € Programm A oder 38,- Programm B (pro Person) Verbindliche Anmeldung bis spätestens 18. Juni 2016 bei der VLF-Geschäftsstelle am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Weißenburg, 09141 875-0. VLF-Herbstlehrfahrt am Freitag, 25. November 2016 nach Ingolstadt und Breitenbrunn Programm: Besuch im Audi Museum Ingolstadt Produktionsführung bei Audi Betriebsbesichtigung Milchviehbetrieb Schmid, Breitenbrunn (580 Kühe) Anmeldungen bei der VLF-Geschäftsstelle am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Weißenburg ab sofort unter 09141 875-0. Die angemeldeten Personen erhalten rechtzeitig das endgültige Programm. 4 Aus- und Fortbildung Urlaub auf dem Bauernhof im digitalen Zeitalter Informationstag für Urlaub auf dem Bauernhof Anbieter zu Bewertungspor- talen Über den Check-in wird dreimal mehr geschrieben als über den Check-Out. Über Kopfkissen wird viermal mehr geschrieben als über Matratzen. Geschrieben und bewertet wird auf alle Fälle und am meisten über den Urlaub und die Unterkunft. Das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Weißenburg hatte sich dieses Themas am 17.02.16 beim Mittelfränkischen Informationstag zu Urlaub auf dem Bauernhof angenommen. In der ganztägigen Veranstaltung im Evangelischen Bildungszentrum Hesselberg wurden rund 60 Anbieter von Urlaub auf dem Bauernhof und Landurlaub zum Thema „Gastgeber im Netz und Bewertungsportale als Freund“ geschult. Internet ist Marketinginstrument Nummer 1, dies ist auch beim Urlaub auf dem Bauernhof als Angebotsform nicht mehr wegzudenken. Eng verbunden damit ist der effektive Umgang mit Bewertungsportalen. Mit diesen Worten eröffnete Rita Loy vom Amt für Ernährung, Landwirt- schaft und Forsten als Organisatorin die Veranstaltung, Regina Bremm als Geschäftsführerin von Romantisches Franken und Hans-Dieter Niederprüm vom Tourismusverband Fränkisches Seenland sprachen die Grußworte. von li. nach re.: Hans-Dieter Niederprüm, Prof. Dr. Carolin Steinhauser, Angelika Soyer, Rita Loy, Regina Bremm und Marianne Geißendörfer Für die Hälfte aller Reisenden kommt eine Buchung ohne Bewertung nicht in Frage, 79 % lesen sechs bis zwölf Bewertungen und zehn gute Bewertungen erhöhen die Buchungswahrschein- lichkeit sogar um über 300 %. Allerdings nutzen Urlaub auf dem Bauernhof Anbieter dieses Potential bisher kaum, nur 20 % der Anbieter in Bayern sind in den Bewertungsportalen zu finden. Dabei würden sie sehr gut abschneiden. „Es war sehr schwierig, einen Anbieter mit einer schlechten Bewertung bei Ihnen zu finden“, erläutert Referentin Prof. Dr. Carolin Steinhauser, Professorin für internationales Ho- telmanagement in Berlin und Hotelbetreiberin in Dresden. Mit Urlaub auf dem Bauernhof verbinden die Urlauber eine abgeschiedene Idylle in der Natur, dennoch erwarten die Kunden eine professionelle Internetpräsenz. Für die Anbieter ist dieser Spagat oft nicht einfach, so manchen Anbietern fällt es schwer, mit den rasanten Entwicklungen im Netz Schritt zu halten. Nur 76 % betreiben eine eigene, nicht immer aktuelle Homepage. 5 Aus- und Fortbildung Prof. Dr. Steinhauser erklärte den Teilnehmern, dass sie sich Bewertungen im Internet nicht entziehen können, sie erfolgen auch ohne deren Wissen. Deshalb ist es wichtig, dass sich die Anbieter über Bewertungen ihres Bauernhofs informieren und zufriedene Gäste bitten, ihre Er- fahrungen in den Portalen zu teilen, damit einzelne schlechte Bewertungen nicht alleine da ste- hen. Auf diese sollte in jedem Falle entsprechend reagiert werden. Gäste sind zu binden und vor allem ist durch gute Qualität und ausgezeichneten Service der Ruf in den Portalen zu ver- bessern. Freies Wi-Fi kann Bewertungen um 8 % erhöhen, ebenso ein post-it Zettel auf der Rechnung oder eine Mail mit Ermunterung der zufriedenen Gäste zur Abgabe einer Bewertung beitragen. Ein Problem stellt allerdings die enorme Fülle an Bewertungsportalen dar, deren Zahl stetig zu- nimmt. Hier ist zwischen offenen und geschlossenen Portalen zu unterscheiden. Prof. Dr. Stein- hauser erläuterte, welche die meistbesuchten Seiten sind und dass die Bewertungen bei Google besonders wichtig sind, weil diese direkt in der Suchmaschine erscheinen. Seit der Übernahme der Hotelführung im Bayerischen Hof in Dresden sah sie es als ihre Haupt- aufgabe an, die Bewertungen in den Portalen genau und regelmäßig zu verfolgen und darauf zu reagieren. So konnte in kurzer Zeit eine Umsatzsteigerung erfolgen und das Hotel besser in der Suchmaschine platziert werden. Ihr Fazit: Bewertungen sind als Chance und Freund zu sehen und sie rät zu pro-aktivem Handeln. Zufriedene Gäste sind die besten Freunde. Besseres Marketing: „Urlaub auf dem Bauernhof ist ein Alleinstellungsmerkmal, das die Anbieter viel stärker bewer- ben müssen“, forderte Elisabeth Look von der LfL und gab Empfehlungen zur Weiterentwick- lung auf der Basis der Marktanalyse von 2014. Es gibt Top-Betriebe mit intensiver Bemühung um den Kunden, ein solides Mittelklassefeld, aber auch viel passiv agierende Betriebe. Viele Anbieter schätzen die Belegungszahlen in ihren Betrieben zu positiv ein. Laut Studie aber ist die Hälfte der Betriebe nur zwischen 100 – 160 Tagen im Jahr belegt. Sie forderte neben der klaren Profilierung von Urlaub auf dem Bauernhof ein umfassendes Qualitätsverständnis und eine unternehmerische Haltung. Auch zeigen die Auswertungen, dass viele Anbieter noch nicht in der digitalen Welt angekom- men sind, weshalb hier großer