UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA FACULDADE UnB PLANALTINA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM MEIO AMBIENTE E DESENVOLVIMENTO RURAL A produção de frutos de açaí (Euterpe oleracea M.) em Limoeiro do Ajuru, Pará: desafios e oportunidades para a ação coletiva de comercialização ANDERSON BARCELLOS SANTOS DISSERTAÇÃO DE MESTRADO EM MEIO AMBIENTE E DESENVOLVIMENTO RURAL BRASÍLIA/DF JUNHO/2018 UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA FACULDADE UnB PLANALTINA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM MEIO AMBIENTE E DESENVOLVIMENTO RURAL A produção de frutos de açaí (Euterpe oleracea M.) em Limoeiro do Ajuru, Pará: desafios e oportunidades para a ação coletiva de comercialização ANDERSON BARCELLOS SANTOS ORIENTADORA: JANAÍNA DEANE DE ABREU SÁ DINIZ DISSERTAÇÃO DE MESTRADO EM MEIO AMBIENTE E DESENVOLVIMENTO RURAL BRASÍLIA/DF JUNHO/2018 UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA FACULDADE UnB PLANALTINA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM MEIO AMBIENTE E DESENVOLVIMENTO RURAL A PRODUÇÃO DE FRUTOS DE AÇAÍ (Euterpe oleracea M.) EM LIMOEIRO DO AJURU, PARÁ: DESAFIOS E OPORTUNIDADES PARA A AÇÃO COLETIVA DE COMERCIALIZAÇÃO ANDERSON BARCELLOS SANTOS DISERTAÇÃO DE MESTRADO SUBMETIDA AO PROGRAMA DE PÓS GRADUAÇÃO EM MEIO AMBIENTE E DESENVOLVIMENTO RURAL, COMO PARTE DOS REQUISITOS NECESSÁRIOS À OBTENÇÃO DO GRAU DE MESTRE EM MEIO AMBIENTE E DESENVOLVIMENTO RURAL APROVADO POR: _____________________________________________________ JANAÍNA DEANE DE ABREU SÁ DINIZ, DOUTORA (UnB) (OIRENTADORA) _____________________________________________________ MOISÉS VILLAMIL BALESTRO, DOUTOR (UnB) (EXAMINADOR INTERNO) _____________________________________________________ NATHALIE CIALDELLA, DOUTORA (Cirad) (EXAMINADOR EXTERNO) _____________________________________________________ LAURA MARIA GOULART DUART, DOUTORA (UnB) (EXAMINADORA SUPLENTE) BRASÍLIA/DF, JUNHO DE 2018. Dedico este trabalho a minha grande companheira Simone e meus filhos Luan e Lays, pela compreensão das ausências necessárias. AGRADECIMENTOS Meu querido pai, Antônio Elias Santos (in memoriam) que me apresentou ao meio rural e promoveu a minha conexão inicial com este universo. Minha amada mãe, Normilda Barcellos Santos, sempre motivadora, doce, paciente e cheia de fé, obrigado por tudo. Minha esposa, Simone Farias Fonseca, minha querida e amada, sem tu muita coisa não seria possível. Quando é mesmo que esta maniçoba vai ficar pronta? Égua não!!! Meus queridos filhos Lays e Luan, desculpe pelas ausências, pelas vezes que não consegui leva-los ou busca-los, pelo que não fizemos juntos, pelo que iremos fazer e pelo nosso amor. Aos amigos da COOMPALA, Iracy, Adelino, Jorge, grandes colaboradores que possibilitaram nosso mergulho nas águas e florestas de Limoeiro do Ajuru. Professores e colegas do MADER, nossos encontros foram fundamentais para a reflexão e o olhar acadêmico. Janaína, obrigado pela oportunidade de construirmos juntos. A sua paciência e confiança foram fundamentais. Aos professores Moisés Villamil Balestro e Nathalie Cialdella, muito obrigado pelas contribuições e reflexões compartilhadas. A todos vocês, minha profunda gratidão! RESUMO A dissertação tem como objetivo apresentar a relevância da produção de frutos de açaí (Euterpe oleracea M.) para famílias ribeirinhas cooperadas da COOMPALA, e compreender os limites e desafios para ação coletiva de comercialização envolvendo cooperados e cooperativa. Para tanto, foi realizada uma pesquisa de campo envolvendo famílias ribeirinhas cooperadas, a diretoria da cooperativa, intermediários atravessadores e órgãos públicos, municipais e estaduais, para compreender o envolvimento destes diferentes atores no âmbito da comercialização de frutos de açaí. Tomamos como referencial teórico e conceitual, pressupostos da construção social de novos mercados, o perfil e o contexto dos atuais mercados para a agricultura familiar e populações tradicionais, a ação coletiva, embeddedness (enraizamento/imersão) da economia, a força dos laços fracos e a teoria das convenções. Os resultados da pesquisa, expressou a relevância dos frutos de açaí para as famílias ribeirinhas, tanto em relação à segurança alimentar como para a geração de renda, no entanto, mostraram um conjunto de desafios vivenciados, pela cooperativa e seus cooperados em relação à comercialização, tais como a organização social, a relação com os intermediários/atravessadores, o ambiente natural e a biodiversidade. Foi identificado que toda a produção de frutos de açaí dos cooperados é comercializada para intermediários/atravessadores locais, sendo que estes possuem forte presença nas localidades e ilhas de Limoeiro do Ajuru. Em relação à COOMPALA, foram identificados limites para uma interação perene com os cooperados e com os mercados, pois, concretamente a cooperativa não tem conseguido comercializar os frutos de açaí, foram poucas as vezes em que mesma efetuou operações de compra e venda ao longo de existência. Em relação as iniciativas desenvolvidas, pelos governos foram identificadas ações desenvolvidas principalmente para: fomentar o aumento da produção no estado; fomentar ações e estabelecer padrões de boas práticas sanitárias e; incentivar a verticalização da produção no próprio estado. No entanto, ficou evidenciado que estas ações desenvolvidas, possuem limites e desafios quanto ao estabelecimento de estratégias voltadas para processos de construção social de mercados, por meio de iniciativas de comercialização. Palavras Chave: Mercados, Ação Coletiva, Açaí (Euterpe oleracea M.) ABSTRACT The dissertation aims to present the relevance of the production of açaí fruit (Euterpe oleracea M.) to COOMPALA cooperative riverine families, and to understand the limits and challenges for collective marketing action involving cooperatives and cooperatives. In order to do so, a field research was carried out involving cooperative riverine families, the cooperative's board of directors, intermediate brokers and public, municipal and state agencies to understand the involvement of these different actors in the commercialization of açaí fruit. We take as theoretical and conceptual framework, assumptions of the social construction of new markets, the profile and context of the current markets for family agriculture and traditional populations, collective action, embeddedness of the economy, the strength of weak ties and the theory of conventions. The results of the research, expressed the relevance of açaí fruits to the riverside families, both in relation to food security and income generation, however, they showed a set of challenges experienced by the cooperative and its cooperative in relation to the commercialization, such as social organization, the relationship with intermediaries / middlemen, the natural environment and biodiversity. It was identified that all açaí fruit production of the cooperative is marketed to local intermediaries / brokers, and these have a strong presence in the localities and islands of Limoeiro do Ajuru. In relation to COOMPALA, limits were identified for a perennial interaction with the cooperative and the markets, since the cooperative in particular has not been able to commercialize the açaí fruits, it was seldom that it carried out purchase and sale operations along existence. Regarding the initiatives developed, the governments identified actions developed mainly to: encourage the increase of production in the state; promote actions and establish standards of good sanitary practices and; encourage the verticalization of production in the state itself. However, it was evidenced that these actions developed, have limits and challenges regarding the establishment of strategies aimed at processes of social construction of markets, through marketing initiatives. Keywords: Markets, Collective Action, Acai (Euterpe oleracea M.) LISTA DE FIGURAS Figura 1 - Vista de satélite do espaço que compreende parte do estuário amazônico. ................ 38 Figura 2 - Vegetação com forte predominância na ilha Saracá às margens do rio Tocantins, no estuário amazônico, estado do Pará.. ........................................................................................... 39 Figura 3: mapa do território Baixo Tocantins - Pará. .................................................................. 40 Figura 4. População de homens e mulheres (urbana e rural) do território Baixo Tocantins ....... 42 Figura 5. população urbana e rural dos municípios do território Baixo Tocantins.. ................... 42 Figura 6. distribuição das áreas de floresta, não florestada, desflorestada e de hidrografia. ....... 44 Figura 7. imagem de satélite do Território pertencente ao município de Limoeiro do Ajuru.. ... 45 Figura 8. Imagem de Ilha habitada do município de Limoeiro do Ajuru. ................................... 46 Figura 9. População urbana e rural do município de Limoeiro do Ajuru, Pará. ......................... 47 Figura 10. Evolução do IDH-M no município de Limoeiro do Ajuru de 1991 a 2010. .............. 47 Figura 11. Resultado das atividades econômicas do município de Limoeiro Do Ajuru, Pará, no ano de 2015.. ............................................................................................................................... 48 Figura 12: Evolução do PIB de Limoeiro do Ajuru, entre os anos de 2000 e 2015. Fonte: IBGE/Cidades (2018). Elaboração própria. ................................................................................ 49 Figura 13: Evolução do PIB Agropecuário de Limoeiro do Ajuru, entre os anos de 2000 e 2015. ....................................................................................................................................................