Univerza na Primorskem Fakulteta za turistične študije – Turistica Magistrsko delo NOSILNA ZMOGLJIVOST OBČINE KOMEN ZA TURIZEM Sara Baša Univerza na Primorskem Fakulteta za turistične študije – Turistica Magistrsko delo NOSILNA ZMOGLJIVOST OBČINE KOMEN ZA TURIZEM Izdelala: Sara Baša Mentor: izr. prof. dr. Igor Jurinčič Portorož, maj, 2020 PODATKI O MAGISTRSKEM DELU Avtor: Sara Baša Naslov: Nosilna zmogljivost Občine Komen za turizem Kraj: Portorož Leto: 2020 Število strani: 105 Število prilog: 1 Mentor: izr. prof. dr. Igor Jurinčič Somentor: / Lektorica: Mija Čuk, univ. dipl. spl. jez. Ključne besede: trajnostni razvoj turizma/Komen/nosilna zmogljivost/ UDK: 338.48-44(1-22) Avtorski izvleček: Predstavniki občine in drugi deležniki, ki se dnevno spopadajo z razvojem turizma v določeni občini, se morajo zavedati meja nosilne zmogljivosti okolja. Kot učinkovit se kaže model trajnostnega razvoja turizma, pomemben instrument načrtovanja turizma v določeni občini pa metoda nosilne zmogljivosti. Glavno vprašanje vsakega načrtovalca mora biti, kako razvijati turizem brez čezmernih vplivov na okolje, kar lahko prouči s podrobno analizo indikatorjev. Na podlagi ugotovitev se pri vsakem izmed devetih indikatorjev določi prag nosilne zmogljivosti in predlaga ukrepe za dvig nosilne zmogljivosti, preden se zmanjša turistični obisk in se preveč poseže v okolje. V Občini Komen je v zadnjih letih opaziti povečano rast števila turistov in nočitev, zato smo želeli preveriti, koliko turistov okolje lahko sprejme, da ostaja v dovoljenih mejah nosilne zmogljivosti. Analizirali smo devet indikatorjev iz prostorsko-ekološke skupine, infrastrukturne i skupine in ekonomske skupine. Za vsak indikator smo podali predloge znotraj trajnostnega razvoja turizma in ukrepe, kako postopati v prihodnje pri preseženih vrednostih. Ključnega pomena je vodenje turistične destinacije znotraj nosilne zmogljivosti. ii MASTER THESIS WORK DATA Author: Sara Baša Title: Tourism Carrying Capacity of Municipality of Komen Location: Portorož Year: 2020 No. of pages: 105 No. of appendices: 1 Supervisor: izr. prof. dr. Igor Jurinčič Lector: Mija Čuk, univ. dipl. spl. jez. Key words: sustainable development of tourism/Komen - Slovenia/carrying capacity UDK: 338.48-44(1-22) Abstract: The representatives of municipalities and other involved parties, who deal with developing tourism in a certain municipality on a daily basis, must be aware of the carrying capacity of their environment. One of the effective models is the sustainable tourism development model and an important tool in tourism planning in a certain municipality is the carrying capacity method. Every developer must think about how to develop tourism without an excessive effect on the environment, which can be studied with a detailed indicator analysis. Before the number of tourist visits decreases and damage is caused to the environment, the threshold of carrying capacity is determined for each of nine indicators based on the findings and measures to increase carrying capacity are suggested. In the recent years, the municipality of Komen has recorded an increased number of tourist visits and overnight stays, which is why we wanted to determine how many tourists it can accommodate and, at the same time, remain within the carrying iii capacity limits. We analysed nine indicators from the spatial- ecological group, the infrastructure group and the economic-social- psychological group. Moreover, we provided suggestions for every indicator relating to sustainable tourism development and measures on how to react in case thresholds limits are exceeded in the future. Management of the tourist destination within the carrying capacity is crucial. iv KAZALO VSEBINE UVOD .............................................................................................. 1 1 TRAJNOSTNI TURIZEM .............................................................. 4 2 NOSILNA ZMOGLJIVOST TURIZMA .......................................... 7 2.1 OPIS METODE NOSILNE ZMOGLJIVOSTI .......................... 7 2.1.1 Faze metode nosilne zmogljivosti............................................... 10 2.1.2 Indikatorji nosilne zmogljivosti in scenariji ............................... 10 2.1.3 Vrste nosilne zmogljivosti ........................................................... 13 2.2 UPORABA METODE NOSILNE ZMOGLJIVOSTI ................ 15 3 PREDSTAVITEV OBČINE KOMEN ........................................... 18 3.1 SPLOŠNO O OBČINI .......................................................... 18 3.2 PREBIVALSTVO.................................................................. 19 3.3 GOSPODARSTVO .............................................................. 22 3.4 POSEBNOSTI KRASA ........................................................ 23 3.4.1 Biotska raznovrstnost in varovana območja ............................. 23 3.4.2 Podnebje in burja ......................................................................... 24 3.4.3 Kamen in človek ........................................................................... 25 3.4.4 Voda in Kras ................................................................................. 25 3.5 TURIZEM ............................................................................. 26 3.5.1 Turistična ponudba v Občini Komen .......................................... 26 3.5.2 Statistični podatki......................................................................... 28 4 IZDELAVA ANALIZE NOSILNE ZMOGLJIVOSTI OBČINE KOMEN ZA TURIZEM ............................................................... 33 4.1 PROSTORSKO-EKOLOŠKI INDIKATORJI ......................... 33 4.1.1 Zbiranje in ravnanje z odpadki .................................................... 33 4.1.2 Oskrba in poraba pitne vode ....................................................... 41 4.1.3 Zavarovana območja .................................................................... 47 v 4.2 INFRASTRUKTURNI INDIKATORJI .................................... 53 4.2.1 Parkirna mesta .............................................................................. 54 4.2.2 Kolesarske poti ............................................................................. 58 4.2.3 Dolžina obnovljenih lokalnih in državnih cest ........................... 62 4.3 EKONOMSKI INDIKATORJI ................................................ 69 4.3.1 Število nočitev .............................................................................. 70 4.3.2 Število turistov .............................................................................. 78 4.3.3 Število namestitvenih kapacitet................................................... 82 4.4 OCENA NOSILNE ZMOGLJIVOSTI OBČINE KOMEN ZA TURIZEM ....................................................................... 86 ZAKLJUČEK ................................................................................. 91 SEZNAM UPORABLJENIH VIROV ............................................... 94 PRILOGE ..................................................................................... 106 vi KAZALO TABEL Tabela 1: Pojasnilo indikatorjev nosilne zmogljivosti ........................................ 11 Tabela 2: Prebivalstvo Občine Komen po starostnih skupinah, drugo polletje 1999 .................................................................................... 20 Tabela 3: Prebivalstvo Občine Komen po starostnih skupinah, prvo polletje 2016 .................................................................................... 21 Tabela 4: Prihodi domačih in tujih turistov v TIC Štanjel v obdobju 2011–2018 ...................................................................................... 28 Tabela 5: Razpored obiska TIC Štanjel glede na najpogosteje zastopane tuje trge .......................................................................... 30 Tabela 6: Nočitve v nastanitvenih obratih v Občini Komen v obdobju 2006–2018 ...................................................................................... 31 Tabela 7: Nočitve v Občini Komen v primerjavi z Občino Tolmin in ................ 32 Tabela 8: Podatki o številu posod za komunalne odpadke v Občini Komen v letu 2018 .......................................................................... 36 Tabela 9: Nastali, zbrani in odloženi odpadki v Občini Komen v obdobju 2008–2017 ...................................................................................... 37 Tabela 10: Zbrani oddani odpadki v Občini Komen po mesecih v letu 2017/2018 ....................................................................................... 38 Tabela 11: Količina prodane vode med letoma 2008 in 2018 v Občini Komen po odjemalcih ...................................................................... 45 Tabela 12: Seznam parkirišč v Štanjelu ........................................................... 55 Tabela 13: Seznam parkirišč v Komnu ............................................................. 56 Tabela 14: Prometne obremenitve v Občini Komen v letu 2017 ...................... 66 Tabela 15: Seznam odsekov državnih cest in obnovitvena dela v Občini Komen po letih ..................................................................... 67 Tabela 16: Pregled števila obnovljenih državnih cest v obdobju 22 let ............ 69 Tabela 17: Nočitve domačih in tujih gostov v Občini Komen, 2006 .................. 71 Tabela 18: Nočitve domačih in tujih gostov v Občini Komen, 2017 .................. 73 Tabela 19: Nočitve v Občini Komen, 2018 ....................................................... 74 Tabela 20: Tuji gostje v