EL MERCADO, LAS POLÍTICAS ECONÓMICAS Y LA TRANSFORMACIÓN DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN FAMILIAR RURAL EN EL MUNICIPIO DE LA CEJA (ANTIOQUIA) 1980-2013. MARIA ADELAIDA GAVIRIA RIVERA PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA FACULTAD DE ESTUDIOS AMBIENTALES Y RURALES MAESTRÍA EN DESARROLLO RURAL BOGOTÁ D. C. MARZO 2014 EL MERCADO, LAS POLÍTICAS ECONÓMICAS Y LA TRANSFORMACIÓN DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN FAMILIAR RURAL DEL MUNICIPIO DE LA CEJA (ANTIOQUIA). MARIA ADELAIDA GAVIRIA RIVERA Proyecto de Grado presentado como requisito Parcial para obtener el Título en Maestría en Desarrollo Rural. Directora: ELCY CORRALES ROA PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA FACULTAD DE ESTUDIOS AMBIENTALES Y RURALES MAESTRÍA EN DESARROLLO RURAL BOGOTÁ D. C. MARZO 2014 2 CONTENIDO Introducción ............................................................................................................. 8 1. Planteamiento del problema ............................................................................ 10 2. Características de la zona de estudio ............................................................. 17 3. Objetivos del proyecto ..................................................................................... 22 3.1. Objetivo general ........................................................................................ 22 3.2. Objetivo específicos .................................................................................. 22 4. Marco conceptual ............................................................................................ 23 4.1. Sistema de producción ............................................................................. 23 4.3. Política económica .................................................................................... 24 4.4. Modelo económico proteccionista o intervencionista ................................ 24 4.5. Modelo económico de la apertura ............................................................ 25 5. Enfoque metodólogico ..................................................................................... 27 6. Momentos y elementos de transformación en la zona de estudio .................. 34 7. Efectos de la apertura en el valle de san nicolás ............................................ 42 8. Descripción de los sistemas de producción familiar rural del municipio de la ceja ........................................................................................................................ 76 8.1. Transformación de los sistemas de producción familiar rural del municipio de la ceja 1980 a 2013 ........................................................................................ 92 8.2. Elementos relacionados con los cambios productivos y la permanencia en el mercado durante los años 1980 a 2013 ........................................................ 117 8.3. Viabilidad de las transformaciones de los sistemas de producción rural. 121 9. Transformación de sistemas de producción familiar y la política económica 124 Conclusiones ....................................................................................................... 130 Bibliografía ........................................................................................................... 133 Anexo 1.2 ............................................................................................................. 138 Anexo 1.2 ............................................................................................................. 143 Anexo 1.3 ............................................................................................................. 144 Anexo 2 ................................................................................................................ 154 Anexo 3 ................................................................................................................ 156 3 TABLA DE GRÁFICAS Gráfica 1: Estimaciones de la población colombiana por zona, 1985-2013 ........... 10 Gráfica 2: Estimaciones de la población por Zonas 1985-2013, Antioquia ............ 10 Gráfica 3: Estimaciones de la población por zonas 1985-2013, Valle de San Nicolás-Antioquia ................................................................................................... 12 Gráfica 4: Línea de tiempo para las transformaciones del Valle de San Nicolás siglos XVII- XXI ...................................................................................................... 35 Gráfica 5 Mapa uso del suelo para Valle de San Nicolás para el año 1986 .......... 48 Gráfica 6 Mapa de usos del suelo Valle de San Nicolás 2000 ............................... 49 Gráfica 7 Participación y extensión de usos del suelo para el Valle de San Nicolás 2005 ....................................................................................................................... 50 Gráfica 8 Participación de usos del suelo para el Valle de San Nicolás-Antioquia, 1986-2005 .............................................................................................................. 52 Gráfica 9 Crecimiento cabecera municipal Valle de San Nicolás, 1985-2013 ....... 59 Gráfica 10 Superficie en hectáreas por tamaño de propiedad para los municipios del Valle de San Nicolás-Antioquia, 2009 .............................................................. 62 Gráfica 11 Número de propietarios por tamaño de la propiedad para los municipios del Valle de San Nicolás, 2009 .............................................................................. 63 Gráfica 12 Área sembrada total en hectáreas de cultivos Valle de San Nicolás- Antioquia, 2002-2012 ............................................................................................. 65 Gráfica 13 Producción total en toneladas de cultivos Valle de San Nicolás- Antioquia, 2002-2012 ............................................................................................. 65 Gráfica 14 Porcentaje de áreas cultivadas por municipios Valle de San Nicolás- Antioquia, 2002-2012 ............................................................................................. 66 Gráfica 15 Área sembrada por tipo de cultivo en Valle de San Nicolás-Antioquia, 2002-2012 .............................................................................................................. 67 Gráfica 16 Volumen de producción por tipo de cultivo en Valle de San Nicolás- Antioquia, 2002-2012 ............................................................................................. 68 Gráfica 17 Área sembrada en hortalizas, maíz, frijol y papa para el Valle de San Nicolás-Antioquia, 2002-2012 ................................................................................ 68 Gráfica 18 Producción en Toneladas en hortalizas, maíz, frijol y papa para el Valle de San Nicolás, 2002-2012 .................................................................................... 69 Gráfica 19 Total de área sembrada en La Ceja-Antioquia, 2002-2012 ................ 101 Gráfica 20 Producción total toneladas para el municipio de La Ceja-Antioquia, 2002-2012 ............................................................................................................ 102 Gráfica 21 Área sembrada por tipo de cultivo municipio de La Ceja, 2002-2012 102 Gráfica 22 Producción por tipo de cultivo municipio de La Ceja, 2002-2012 ....... 103 Gráfica 23: Producción de hace 30 años por zonas para el municipio de La Ceja- Antioquia .............................................................................................................. 110 Gráfica 24 Producción de hace 10 años por zonas para el municipio de La Ceja- Antioquia .............................................................................................................. 111 Gráfica 25 Conocimiento de políticas económicas por zona, La Ceja-Antioquia, 2013 ..................................................................................................................... 125 4 Gráfica 26 Percepción de las políticas económicas sobre la producción del predio por zonas, La Ceja-Antioquia, 2013 ..................................................................... 125 Gráfica 27 Conocimiento de políticas rurales de hace 30 o 20 años por zona para el municipio de La Ceja- Antioquia, 2013 ............................................................. 126 5 LISTA DE TABLAS Tabla 1. Producción de frijol, áreas, volúmenes y rendimiento de producción de algunos municipios pertenecientes al Valle de San Nicolás, Antioquia (Toneladas y Hectáreas) ............................................................................................................. 13 Tabla 2 Producción de Maíz áreas, volúmenes y rendimiento de producción de algunos municipios pertenecientes al Valle de San Nicolás, Antioquia (Toneladas y Hectáreas) ............................................................................................................. 13 Tabla 3 Producción de Papa, áreas, volúmenes y rendimiento de producción de algunos municipios pertenecientes al Valle de San Nicolás, Antioquia (Toneladas y Hectáreas) ............................................................................................................. 14 Tabla 4Fuentes de evidencia para las sub – unidades de análisis del estudio ...... 29 Tabla 5Crecimiento del PIB Nacional por ramas de actividad ............................... 43 Tabla 6 Superficie cultivada en miles de hectáreas Colombia, 1970-1999 ............ 43 Tabla 7Extensión de los usos del suelo Valle de San Nicolás-Antioquia, 1986,2000 y 2005 ...................................................................................................................