Madrid y la Ciencia cubiertas.qxd 14/05/2019 10:26 PÆgina 1 JOSÉ MARÍA SANZ HERMIDA - CORO MILLARES ESCOBIO - AURORA MIGUEL ALONSO JUAN ANTONIO YEVES ANDRÉS - ROSA BASANTE POL - CONCEPCIÓN LOPEZOSA APARICIO FRANCISCO GONZÁLEZ DE POSADAS - JOSÉ MIGUEL MUÑOZ DE LA NAVA CHACÓN FRANCISCO JOSÉ MARÍN PERELLÓN - ANTONIO ISACIO GONZÁLEZ BUENO MADRID Y LA CIENCIA. UN PASEO A TRAVÉS DE LA HISTORIA (I): SIGLOS XVI-XVIII MADRID Y LA CIENCIA. UN PASEO A TRAVÉS DE LA HISTORIA (I): SIGLOS XVI-XVIII INSTITUTO DE ESTUDIOS MADRILEÑOS Madrid, 2018 Créditos: INSTITUTO DE ESTUDIOS MADRILEÑOS Consejo Superior de Investigaciones Científicas Centro de Ciencias Humanas y Sociales La responsabilidad del texto y de las ilustraciones insertadas Corresponde al autor de la conferencia Imagen de cubierta. "OBSERVACIONES, ASTRONOMICAS Y PHISICAS, HECHAS DE ORDEN DE S. MAG. EN LOS REYNOS DEL PERU" por Jorge Juan y Antonio de Ulloa. Biblioteca Real Academia de la Historia. Sig. 5/933. ©2018 Instituto de Estudios Madrileños ©2018 Los autores de las conferencias ISBN: 978-84-940491-1-8 Depósito Legal: M-42525-2018 Diseño Gráfico: Francisco Martínez Canales Impresión: Service Point Impreso en España SUMARIO Págs. Introducción Mª TERESA FERNÁNDEZ TALAYA.................................................................. 9 Una descripción humanista inédita de Alcalá de Henares en el siglo XVI. JOSÉ MARÍA SANZ HERMIDA....................................................................... 15 Botánica mágica y el jardín medicinal CORO MILLARES ESCOBIO........................................................................... 31 El Colegio Imperial de Madrid: un centro de estudios para la Corte. AURORA MIGUEL ALONSO........................................................................... 49 Ciencia para gobernar el Imperio: La Academia Real Mathemática de Madrid JUAN ANTONIO YEVES ANDRÉS.................................................................... 73 Bajo el manto del Rey. Ciencia en las academias ilustradas madrileñas. ROSA BASANTE POL.................................................................................. 113 Física y Matemáticas bajo una nueva perspectiva: la labor de Jorge Juan y Antonio de Ulloa en el Madrid ilustrado. FRANCISCO GONZÁLEZ DE POSADA........................................................... 133 La Ciencia y el reformismo borbónico: la Sociedad Económica Matritense de Amigos del País. JOSÉ MIGUEL MUÑOZ DE LA NAVA CHACÓN............................................... 169 La letra impresa: libros de Ciencia en el Madrid ilustrado. FRANCISCO JOSÉ MARÍN PERELLÓN............................................................ 209 Madrid contenedor de las Américas: los estudios sobre la diversidad de la Naturaleza ANTONIO ISACIO GONZÁLEZ BUENO........................................................... 223 INTRODUCCIÓN Es la primera vez que el Instituto de Estudios Madrileños lleva a cabo un ciclo de conferencias sobre la Ciencia en Madrid. Es un ciclo que se dividirá en tres partes, la primeracon título “Madrid y la Ciencia. Un paseo a través de la historia (I): siglos XVI-XVIII”, se continuará el próximo curso con La Ciencia en el siglo XIX,para terminar con la Ciencia en el siglo XX. En la Conferencia inaugural del Ciclo impartida por José María Sanz Hermida, se presentó la descripción de Alcalá de Henares en el siglo XVI, hecha por el humanista hispano-flamenco HendrickCock, que hasta ahora se ha mantenido inédita. Nos dijo Sanz Hermida que mucho debe la corografía his- pana en general y la matritense en particular, a los desvelos de este eruditoso- bre la Universidad de Alcalá durante los siglos XVI y XVII, como centro de la excelencia académica y principal foco del humanismo en España. Coro Millares presentó bajo el atractivo título de “Botánica mágica y el jar- dín medicinal en tiempos de Felipe II”, los jardines como un espacio para la Ciencia y como antecesores de los modernos jardines botánicos, siendo desti- nados al cultivo y estudio de todo tipo de plantas medicinales que fueron impor- tantes para el desarrollo de la ciencia química, médica y farmacéutica. Puso de manifiesto cuales fueron los primeros tratados sobre plantas medicinales -her- barium-, sus propiedades terapéuticas y como fueron asociadas con la magia o ritos paganos. No olvidó hablarnos de las cualidades gastronomía de las plan- tas como alimento o condimento, el uso de las fibras vegetales tanto para uso textil, como las utilizadas en la producción de papel, perfumes y productos cos- méticos. La conferencia que tuvo por título “El Colegio Imperial de Madrid: un cen- tro de estudios superiores para la Corte”,impartida por Aurora Miguel Alonso,puso de manifiesto que en el Colegio se impartió exclusivamente la enseñanza de humanidades, gramática y retórica. Nos comunicó que la apertu- ra de este centro creó un litigio con el Estudio de la Villa, donde era catedráti- co Juan López de Hoyos y también que en el Colegio Imperial de Madrid, mientras existió el Estudio de Villa, coincidiendo las dos instituciones. Este último era frecuentado mayoritariamente por la clase media y el Colegio Imperial, por la nobleza. Cuando la Villa decidió suprimir el Estudio, los jesui- tas se quedaron sin competidores, pero el nivel social de los alumnos decreció. 9 Juan Antonio Yeves Andrés, dio a conocer con la conferencia “Ciencia para gobernar el Imperio: La Academia Real Matemática de Madrid” ,como fue la orientación docente, alejada de las prácticas de talleres y próxima a las enseñan- zas universitarias y cual fue un proyecto pedagógico para la enseñanza de las matemáticas. No fue una institución como las que se conocían con este nombre. Bajo el manto del Rey. Ciencia en las academias ilustradas madrileñas” fue la conferencia impartida por Rosa Basante Pol en la que puso de manifiesto la creación de las Reales Academias. Estos grupos de sabios, encargados por el Monarca de fijar los elementos sustentadores de la nueva dinastía, incluyeron –también- a los científicos. A falta de una verdadera Real Academia de Ciencias, de la que si disponían otros países de nuestro entorno, la Real Academia Médica Matritense vino a asumir las funciones de ésta y, durante la Ilustración, actuó no sólo como infórmate de los libros científicos que habrían –o no- de publicarse, sino que en su seno se discutió de cuestiones propias de la Botánica, la Química y, por supuesto, de Medicina o de Farmacia. Se convir- tió así en faro orientador de ciencia española de su época. La Real Academia de Medicina no fue la única que fijo cánones científicos; a su manera, también lo hicieron la de Bellas Artes de San Fernando, donde se formaron los nuevos gra- badores y dibujantes imprescindibles para la elaboración de los materiales sobre los que difundir la Ciencia ilustrada. Francisco José Marín Perellón puso de manifiesto en su conferencia:“La letra impresa: libros de Ciencia en el Madrid ilustrado”, que las imprentas madrileñas produjeron un buen número de libros de Ciencia durante la Ilustración, textos de alta calidad técnica, pero también revistas de divulgación científica con la que llevar la Ciencia a todo aquel que supera leer. La Imprenta Real, los talleres de Joaquín Ibarra o los de Antonio Sancha supieron difundir las teorías químicas de Lavoisier, las botánicas de Linneo o la física experimen- tal del abate Nollet. Y lo hicieron a través de libros, pero también de periódicos científicos, como los Anales de Historia Natural, salido de la propia imprenta Real o el Semanario de Agricultura y Artes dirigido a los párrocos, impreso en los talleres madrileños de Fermín Villapando. El profesor González de Posadas nos puso en contacto con la “ciencia físi- co-matemática” que es aquella parte de la Física actual que se considera física clásica y que constituye el origen de ésta.En este escenario, las figuras de Jorge Juan y Antonio de Ulloa acaparan un papel preponderante.Cuando nos hizo la pregunta ¿qué se hace en España en el siglo XVIII en físico-matemática?, la respuesta fue clara, se refiere, en exclusiva, a Jorge Juan, lo que hizo, lo que pudo hacer y las tensiones que sufrió para hacer lo que hizo y decir lo que quiso decir. Tanto Juan como Ulloa en Perú realizaron un aprendizaje científico expe- rimental –y también teórico- pero la ordenación de cálculos y apuntes la reali- zaron en Madrid, en un ambiente político de especial consideración por la pre- sencia en el poder del Marqués de la Ensenada. 10 Bajo los auspicios de Pedro Rodríguez Campomanes y la capacidad ejecu- toria de Vicente Rivas, José Faustino Medina y José Almarza, la Sociedad Económica Matritense de Amigos del País se convirtió en un modelo de políti- ca ilustrada a seguir y en instrumento para transmitir este ideario. Con el título “La Ciencia y el reformismo borbónico: la Sociedad Económica Matritense de Amigos del País”, José Miguel Muñoz de la Nava Chacón nos habló de los objetivos de la Sociedad, que se centraron en la utilización de los saberes cien- tíficos para mejorar la calidad de vida de la población. En su seno se dispuso, entre otras, de cátedras de Fisiología y Patología vegetal, Economía industrial, Estadística, Paleografía, Sistema métrico o Economía pública, dirigidas a un amplio ámbito de la población madrileña. “Las Instituciones científicas para el estudio de la Historia Natural en el Madrid de la Ilustración” fue la conferencia impartida por Concepción Lopezosa Aparicio. Disponer de la relación de las riquezas de un país es ele- mento clave para su posterior explotación. Así lo entendieron en la Corte de los primeros