VEGGIEWORLD.DE/NL VEGGIEWORLD UTRECHT 2020 PROGRAMMABOEKJE PROGRAMMAPROGRAMMA && STANDHOUDERSSTANDHOUDERS VEGGIEWORLD. THEMADAGEN DE BEURS VOOR EEN VERRASSEND, VERNIEUWEND, VERDIEPEND EN PRIKKELEND VEGA LIFESTYLE. 5 REDENEN OM PRO VEG TE ZIJN Zaterdag 29 februari staat de beurs in het teken van de vijf redenen om Hoi foodie, ProVeg te zijn. Plantaardig eten is niet alleen lekker en gezond, maar ook goed voor alle mensen, dieren en de planeet. Wil jij weten waarom? Laat je informeren en inspireren door interessante sessies over waterschaarste en - Ben jij klaar voor een weekend vol inspiratie om gezonder, duurzamer en nog vervuiling, klimaat, plantaardige (top)sport en vegan ondernemerschap. lekkerder te eten? Dan ben je hier aan het juiste adres. Ik wil je namens het hele team Ook koken de chefs van het Women’s Cooking Project hun meest innovatieve van stichting ProVeg Nederland een onvergetelijk weekend toewensen bij deze en kleurrijke gerechten met een belangrijk verhaal. speciale zesde editie van VeggieWorld Utrecht! Laat je verrassen door meer dan 100 bedrijven uit binnen- en buitenland. Of je nu flexitariër, vegetariër, vegan of vijfde generatie slager bent, deze beurs is er voor iedereen die zich wil verdiepen in een meer plantaardige lifestyle. Laat je inspireren door heerlijke diervrije gerechten, shop de nieuwste plantaardige cosmetica en kleding en neem deel aan verschillende workshops. Dit jaar staan er naast tientallen (inter)nationale sprekers, panelgesprekken en kookdemonstraties ook unieke gebeurtenissen op het programma. Zo worden de eerste ProVeg Vegan Cheese Awards uitgereikt, komt Game Changer Patrik Ba- VEGGIE CHALLENGE KICK-OFF DAY boumian samen met ons de Kick-Off van de Veggie Challenge vieren en geeft het Zondag 1 maart is een bijzondere dag. Dan starten namelijk zo’n 25.000 Women’s Cooking Project het kookpodium smaak en kleur. Beide dagen hebben Nederlanders met hun persoonlijke Veggie Challenge om 30 dagen (meer) dit jaar een ander thema, hierover lees je meer in dit programmaboekje. Ik ben erg plantaardig te eten. We vieren deze start samen met special guests tijdens benieuwd welke programmaonderdelen jij niet wilt missen! het Veggie Challenge Kick-Off Event. Natuurlijk vind je in het programma alle Wil je meer weten over ProVeg, dé non-profitorganisatie voor een plantaardige informatie en tools die je nodig hebt om jouw uitdaging een succes te maken! toekomst en tevens mede-organisator van deze beurs? En sta jij ook voor een wereld Mis vooral de Intro 1.0 plantaardig doe je zo niet, of ga langs bij het panel waarin iedereen kan kiezen voor lekker en gezond eten dat goed is voor mens, dier Plantaardig met het Gezin of de lezing van Game Changer Patrik Baboumian. en milieu? Bezoek dan de ProVeg en de Veggie Challenge stand, of kom naar onze lezing over de raket naar een plantaardige toekomst. Sluit je vandaag nog aan bij ProVeg Nederland en neem direct je welkomstcadeau mee naar huis Veel plezier namens het hele team, Veerle Vrindts KOM JE MET DE KIDS? Directeur Op beide dagen is er een vol ProVeg Nederland kinderprogramma. Dit jaar tevens met informerende Q&A’s voor ouders. ZATERDAG // 29.02.2020 PROVEG STAGE VEGGIE STAGE KINDERPROGRAMMA 11:00 Fabels en feitjes over een plantaardig dieet Women’s Cooking Project presents: Love goes through Op zee met Sea First: interactief verhaal Lobke Faasen the stomach (Eng) Sea First Foundation Valentina Nelissen Vegan baby- en peutervoeding Q&A Klaartje Mertens 12:00 Diet Change, Not Climate Change! Women’s Cooking Project presents: Malaysian comfort Workshop lunchboxjes maken Merel Wildschut (Groene Meisjes), Rick van de Pol food (Eng) ProVeg (Extinction Rebellion), Jasmijn de Boo (ProVeg Samantha Koch International) en Miriam Melchers (de Verborgen Impact) 13:00 Ooit Aten We Dieren Women’s Cooking Project presents: Accidentally vegan Voorlezen uit Piepmuis op bezoek bij Anna de koe Roanne van Voorst (Eng) Tiara Portier Keren Rubenstein 14:00 De raket naar de plantaardige toekomst: a space The Healing Powers of Plant Based Food (Eng) NiceCream: maak je eigen gezonde en lekkere Odyssea met ProVeg Alexander Gershberg vegan ijs! Pablo Moleman en Veerle Vrindts Marieke Jansen 15:00 Viva Las Failures! Smullen van ondernemers Yoga voor jongeren 11+ faalverhalen Plantaardig Presteren: Maartje Maria Nienke Bouwens Mark Kulsdom (Dutch Weed Burger), Maartje Maria Zwangerschap en Borstvoeding Q&A Stephan Stegeman (Shop Like You Give a Damn) en Lobke Faasen Jaimie van Duin (Iheartpizza) Kinderyoga voor kinderen 7-12 jaar Kalingka Saris 16:00 Stille wateren, diepe gronden: water en de impact van Vegan chocolates: how to easily make them at home De strijd op Zee! Levend bordspel onze voedselkeuzes Sea First Foundation Vincent Post (Eng) Solvejg Klein 17:00 Veganizing your university: How to create a Vegan Women's Cooking Project Student Association ProVeg werkt samen met het Women's Cooking Project, opgericht door chefs Chieri Hira en Alexander Gershberg. Vrouwen Vegan Student Associations network Netherlands zijn ondergerepresenteerd in de mainstream food scene, daarom geven wij op VeggieWorld platform aan drie vrouwelijke chefs. Het publiek krijgt een unieke kans te luisteren naar hun bijzondere verhalen en te proeven van bijzonder talent. ZONDAG // 01.03.2020 PROVEG STAGE VEGGIE STAGE KINDERPROGRAMMA 11:00 Stress Relief – sitting and standing yoga workshop Vegan Lazy Sunday Breakfast Yoga voor jongeren 11+ (Eng) Maik Süter en Jessica Tolboom Sharda König Tinja Ziener Dierenyoga voor kinderen 4-11 jaar Denise Antoni 12:00 Plantaardig met het gezin! Spice up your Life with Vegan Kimchi (Eng) Workshop lunchboxjes maken Milouska Meulens, Veerle Vrindts, Lobke Faasen Anna Heil ProVeg Niek Krikke en Papa Pascal 13:00 De raket naar de plantaardige toekomst: a space Tempeh: het meest veelzijdige stukje vega! Op zee met Sea First: interactief verhaal Odyssea met ProVeg Billy van der Gaag (Leukegeit) Sea First Foundation Pablo Moleman en Veerle Vrindts 14:00 Game Changers: Patrik Baboumian! (Eng) Snack je suf: gezonde vegan tussendoortjes Voorlezen uit Piepmuis op bezoek bij Anna de koe Patrik Baboumian Nadine Blom (Sisters About Food) en Nikki Tiara Portier Groenendaal Zwangerschap en Borstvoeding Q&A Lobke Faasen 15:00 Veggie Challenge Kick-Off Event! 15:15 Gezond en vrolijk vegan 15:15 Traktatie Inspiratie Start jij samen met 25.000 anderen vandaag jouw Janneke van der Meulen ProVeg Veggie Challenge? Kom dan naar de Kick-Off voor een vliegende start met bijzondere gasten. 16:00 16:30 Introductie 1.0: plantaardig doe je zo 16:30 ProVeg Vegan Cheese Awards 2020 16:30 De strijd op Zee! Levend bordspel Veerle Vrindts en Lobke Faasen Fermaggio, Max and Bien, Petit Veganne en Willicroft Sea First Foundation gaan voor de beste borrelplank kaas van het jaar. Stem jij mee? 16:30 Vegan baby en peutervoeding Q&A Klaartje Mertens PROVEG STAGE INGANG VEGGIE KASSA CHALLENGE AREA GARDEROBE KINDERPROGRAMMA A1 A3 A5 A7 A11 A15 A17 VEGGIE STAGE S1 A8 A10 A12 A16 A2 A2.1 A4 TOMBOLAA6 S2 B7 B11 B11.1 B13 S11 S12 S13 S14 B1 B3 B5 B15 B17 B19 B21 S3 S4 S5 B0 B0 B6 B8 B10 B12 B14 B18 B20 B22 B24 B26 S6 C1 C3 C5.1 C7 C9 C13 C15 C19 C19.1 C21 C11 S8 S10 B25 C2 C14 C24 C26 C28 C30 C16 C18 C20 C22 C32 D0 D1 D3 D5 D7 D11 D13 D15 F1 PROVEGF2 BAR F3 F4 WC D4 D6 D8 D10 D14 F13 F5 LOUNGE F12 F11 F6 F10 F9 F8 F7 WC STANDHOUDERS A. Pflüger GmbH & Co.KG el Sauco & The Chocolate Shop Ben & Anna One Chiropractic Studio Sharp Sharp BV Rotterdam Vandebron Energie B.V. A4 D8 D5 S8 F9 B22 www.pflueger.de www.elsauco.biz www.ben-anna.com www.onechiropracticstudio.com www.sharpsharp.nl www.vandebron.nl Animal Save Nederland Casa del Fermentino Kotobuki OSM ŁOWICZ Smaakaron Vanka Kawat D1 C13 F12 C15 C1 B13 www.savemovement.nl www.eurocompany.it/ www.bezdekamleka.pl www.smaakaron.nl www.vanka-kawat.nl/en/ Aziatisch eethuis Honkies Fantome Partij voor de Dieren / PINK! smartgarden360 VEGA-LIFE F11 C14 Lazy Vegan C28 S6 A10 www.honkiesvegancatering.nl www.maison-fantome.fr S14 www.partijvoordedieren.nl www.smartgarden360.com www.vega-life.nl www.lazyvegan.com Bambule Events Farm Brothers B.V. Petit Veganne Soof Drinks Vegablum C19.1 B12 Lekker company C22 A2.1 A17 www.farmbrothers.com B0 www.petit-veganne.com www.soofdrinks.com www.vegablum.de Blaka Online www.lekkerineenpotje.nl C19 Fermaggio Primal Essence Soul Pastries Vegadates www.blakaonline.nl S3 Lovechock B17 S12 D4 www.fermaggio.it A3 www.primalessence.nl www.vegadates.nl BUMI www.lovechock.com Stellux C16 flwr & co. ProVeg NL S4 Vegan Masters www.bumiorganics.com S5 Makam Naturkost A18 B11.1 www.flwrandco.com F6 www.proveg.com/nl/ Stichting Atalanta www.veganmasters.nl Callowfit B.V. www.makamnaturkost.de A11 A16 FoodSpace BV ProVeg NL Tombola www.at-a-lanta.nl Veganz www.callowfit.store/nl S11 Mambeco A6 C9 www.banabar.com C32 www.proveg.com/nl/ Stichting Bont voor Dieren www.veganz.de CAS International www.mambeco.nl D7 C18 Fuchs Konzeptfabrik ProVeg Bar www.bontvoordieren.nl Veggiedeli www.stieren.net F5 Australian Made Kitchen Gadgets F2 B15 www.veggiewerk.de C11 www.proveg.com/nl/ Stichting Wetenschap der Spiri- www.veggiedeli.nl/ Case of Coffee www.auskitchengadgets.de tualiteit D13 Alver ProVeg Meet & Greet C20 Vegotel® www.caseofcoffee.nl B4 Max&Bien_Plant based cheese D2 www.sos.org/nl A15 www.alver.ch and more www.proveg.com/nl/ www.vegotel.nl CERAMICO Martin Opielka C7 SUBLIMIX A7 Granada Wijnen www.maxandbien.amsterdam Punk Dog D3 Vekontor - Wilmersburger - Clarana D14 F8 www.sublimix.be - Gut Wudelstein Clif Bar www.granadawijnen.nl Licor 43