UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO FACULDADE DE FILOSOFIA, LETRAS E CIÊNCIAS HUMANAS DEPARTAMENTO DE GEOGRAFIA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM GEOGRAFIA HUMANA GUSTAVO NAGIB Agricultura urbana como ativismo na cidade de São Paulo: o caso da Horta das Corujas São Paulo 2016 UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO FACULDADE DE FILOSOFIA, LETRAS E CIÊNCIAS HUMANAS DEPARTAMENTO DE GEOGRAFIA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM GEOGRAFIA HUMANA Agricultura urbana como ativismo na cidade de São Paulo: o caso da Horta das Corujas Gustavo Nagib Dissertação apresentada ao Programa de Pós-Graduação em Geografia Humana do Departamento de Geografia da Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas da Universidade de São Paulo, para a obtenção do título de Mestre em Geografia Humana. Orientadora: Prof.ª Dr.ª Amalia Inés Geraiges de Lemos São Paulo 2016 Autorizo a reprodução e divulgação total ou parcial deste trabalho, por qualquer meio convencional ou eletrônico, para fins de estudo e pesquisa, desde que citada a fonte. Catalogação na Publicação Serviço de Biblioteca e Documentação Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas da Universidade de São Paulo Nagib, Gustavo N48a Agricultura urbana como ativismo na cidade de São Paulo: o caso da Horta das Corujas / Gustavo Nagib ; orientadora Amalia Inés Lemos. - São Paulo, 2016. 434 f. Dissertação (Mestrado)- Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas da Universidade de São Paulo. Departamento de Geografia. Área de concentração: Geografia Humana. 1. Agricultura urbana. 2. Espaço urbano. 3. Ativismo. 4. São Paulo. 5. Guerrilha verde. I. Lemos, Amalia Inés, orient. II. Título. Nome: NAGIB, Gustavo Título: Agricultura urbana como ativismo na cidade de São Paulo: o caso da Horta das Corujas Dissertação apresentada à Faculdade de Filosofia Letras e Ciências Humanas da Universidade de São Paulo para obtenção do título de Mestre em Geografia Humana Aprovado em: Banca Examinadora Prof.ª Dr.ª ________________________ Instituição: _________________________ Julgamento: _______________________ Assinatura: ________________________ Prof.(a) Dr.(a) _______________________ Instituição: _________________________ Julgamento: _______________________ Assinatura: ________________________ Prof.(a) Dr.(a) _______________________ Instituição: _________________________ Julgamento: _______________________ Assinatura: ________________________ Para Amalia Inés. AGRADECIMENTOS Aos hortelões e agricultores urbanos de São Paulo, por materializarem uma cidade mais democrática, “comestível” e “orgânica”. Aos voluntários e frequentadores da Horta das Corujas, pelo pioneirismo e ativismo. Pela horta comunitária. Por estarem ao meu lado. Por esta pesquisa. Aos meus amigos, pelo companheirismo e amor. Pelos abraços. Pela compreensão e paciência. Pela minha alegria de ser e de estar. À minha família, pelo amor e conhecimento. Especial agradecimento à minha mãe Maria, responsável-mor pela alegria desta vida, pela valorização dos múltiplos saberes e pelo “divino maravilhoso”. Ao meu pai Fritz, quem me mostrou o araçá- azul, me conduziu à Geografia e me atentou à agricultura urbana. À minha avó Munira, pelo companheirismo, confiança e muito mais que demais. Ao meu irmão Miguel, pela grande inspiração. Aos meus tios e primos, que estão para todas as horas. À minha tia Lúcia, pela afinidade em tantas coisas boas da vida. Aos professores, pela dedicação e transmissão de conhecimento. E também àqueles que foram muito receptivos e me concederam entrevistas ou depoimentos. Especial agradecimento a (em ordem alfabética): minha orientadora Dr.ª Amalia Inés Geraiges de Lemos; Dr. Angelo Filardo; Dr.ª Catharina Pinheiro; Dr. Eduardo José Afonso; Dr.ª Ermínia Maricato; Dr. Eugenio Queiroga; Dr. Euler Sandeville; Dr. Fabio Contel; Dr. Francisco Scarlato; Dr. Jorge Bassani; Dr. José Bueno Conti; Dr. Júlio César Suzuki; Dr.ª Laura Hosiasson; Dr.ª Lúcia Nagib; Dr.ª María Laura Silveira; Dr. Mário De Biasi; Dr. Nabil Bonduki; Dr. Paul Singer; Dr. Paulo Mendes da Rocha; Dr. Paulo Saldiva; Dr.ª Sueli Furlan; Dr.ª Thais Mauad; Dr.ª Valéria de Marcos. A todos os professores e funcionários do Departamento de Geografia da FFLCH/USP; ao Programa de Pós-Graduação em Geografia Humana; à Faculdade de Filosofia Letras e Ciências Humanas da USP. Aos grandes parceiros e amigos, pela ajuda, contribuição, dedicação e companheirismo em: artigos; leituras críticas; fotos; mapas e croquis; diagramação; arte; ilustrações; edição. Especial agradecimento a (em ordem alfabética): Alessandra Garcia; Ana Muniz; Angélica Nakamura; Barbara Monfrinato; Belén Fuentes; Bernardo Machado; Gabriela Brioschi; Giulia Giacchè; Guilherme Ranieri; Hannah Uesugi; Luís Amato-Lourenço; Lya Porto; Paulo Delgado; Pedro Suzuki; Selma Botton; Thomas Schwemler. Ao Grupo de Estudos em Agricultura Urbana (GEAU), pelo seu grande êxito graças à nossa solidariedade acadêmica. Aos agentes públicos que forneceram informações a esta pesquisa e estão a ouvir as ruas. Às empresas e demais organizações que atenderam a esta pesquisa. Ao Colégio e Curso Objetivo, que flexibilizou minha jornada de trabalho em benefício do desenvolvimento desta pesquisa e possibilitou a sua elaboração sem a solicitação de bolsa. Aos meus alunos e ex-alunos, que me ensinam e que aprendem comigo. Aos colegas professores, coordenadores e orientadores pedagógicos, pelo dia a dia. A todos os ativistas e ativismos que lutam por uma cidade menos (muito menos) desigual, sem preconceitos, mais humana e alegre. Pelas contribuições anteriormente citadas e pelo envolvimento nesta pesquisa, especial agradecimento a (em ordem alfabética): Alcides Dutra; Aline Dias; Ana Flávia Badue; André Biazoti; André Keppe; Andrea Pesek; Angelo Mundy; Anya Teixeira; Bárbara Berges; Bentinho; Bia Accioly; Bobby Baq; Camila Soufer; Carol Ramos; Cassia Castro; Chris Larbig; Christine Munhoz; Claudia Abramo; Claudia Korek; Claudia Visoni; Claudio Ramallo; Clovis Oliveira; Cristina Signori; Daiane Ciriáco; Daniel Carvalho; Daniela Cuevas; Diego Yerovi; Dudu Franco; Eduardo Cabelo; Élodie Zutterman; Elza Niero; Fabio Furlan; Fabíola Donadello; Felipe Medalla; Flavio Barollo; Francisca Germano; Gabriel Zei; Gerson Pinheiro; Henrique Kefalás; Hugo Anselmo; Ibirá Machado; Isis Galvão; Jair Medeiros; Jasmin Johnson; Joana Canêdo; Joana Junqueira; Joana Ortiz; João Aira; Júlia Viera; Karen Menatti; Kauê Lopes; Larissa Giroldo; Laura Wrona; Leandro Vicente; Luci Caramori; Luciano Gomes; Luigdi Diniz; Madalena Buzzo; Maíra Vaz; Maitê Bueno; Marcella Marín; Marcelle Botega; Marcelo Scarpis; Marcio Stanziani; Marli Peixoto; Maria Alves; Maria Portaluppi; Matheus Cavalieri; Meryleen Mena; Miklos Hromada; Michelle Brito; Miriam Pils; Mirinha Cenamo; Mity Horicato; Neide Rigo; Nina Orlow; Olívia Alvarenga; Otavio Zarvos; Pedro Almeida; Pedro Botton; Pâmela Sarabia; Patrícia Franco; Paulinha Bali; Paulo Rapoport; Pops Lopes; Priscilla Ballan; Priscila Lee; Rafael Calabria; Ramón Bonzi; Raul Cânovas; Rebeca de Mendonça; Regina Araujo; Regina Fukuhara; Rui Signori; Samuel Gabanyi; Sasha Hart; Sergio Shigeeda; Silas Gubitoso; Silvana Ribeiro; Simone Miketen; Sônia Cunha; Susana Prizendt; Tati Uva; Tatiana Achcar; Tereza Germano; Valfrides Souza; Vera Antunes; Victor Iamonti; Volker Minks; Zilma Zakir. Além de: AAO; Barro Molhado; CADES-PI; CAE; Campanha Permanente Contra os Agrotóxicos e Pela Vida; CCSP; “Cidades Comestíveis”; COMUSAN-SP; Cooperapas; EMEF Professor Olavo Pezzotti; Equipe de Limpeza e Manutenção da Praça das Corujas; Escola Piccolino; Espaço Brincar; FAUUSP; FMUSP; Hortelões Urbanos; Idea!Zarvos; IEA-USP; Instituto Chão; MUDA-SP; Movimento Boa Praça; MST; Muda Mooca; Prefeitura de São Paulo; Shopping Eldorado; SOS Resgate de Abelhas Sem Ferrão; Subprefeitura de Pinheiros; SVMA; TV Cultura. Revoluções podem realizar-se pacificamente. Élisée Reclus RESUMO NAGIB, G. Agricultura urbana como ativismo na cidade de São Paulo: o caso da Horta das Corujas. 2016. 434 p. Dissertação (Mestrado) – Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas, Departamento de Geografia, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2016. A agricultura urbana encontra-se presente em diversas civilizações e períodos da História. Entretanto, é na segunda metade do século XX, no contexto dos movimentos contraculturais (com início nos anos 1960/1970), que ela se materializará enquanto resultado de ativismos urbanos, destacadamente via guerrilha verde/guerrilla gardening, ou seja, mediante ações em terrenos públicos ou privados sem permissão prévia. Com isso, hortas comunitárias se tornaram símbolos da luta pela reestruturação do espaço urbano e ampliaram as reflexões sobre a apropriação do espaço público, a origem e qualidade dos alimentos, a cooperação cidadã e o direito à cidade. Esta dissertação tem por objetivo principal melhor compreender a agricultura urbana enquanto expressão ativista, destacadamente na cidade de São Paulo, onde ela se tornou mais evidente a partir da segunda década do século XXI, sobretudo com a emergência da rede “Hortelões Urbanos” e com a materialização da Horta das Corujas (horta comunitária em praça pública no território da Subprefeitura de Pinheiros), que também ajudaram a impulsionar mudanças legislativas e na composição de conselhos participativos. A partir de um recorte histórico-temporal adequado, empreendeu-se uma análise referente às dinâmicas da metrópole; atentou-se à problemática socioambiental; e regataram-se diferentes conceituações de agricultura urbana, evidenciando suas múltiplas soluções para a questão urbana. A partir da metodologia da pesquisa-ação, desenvolveu-se,