MINISTERE DE L’AGRICULTURE DES ROUSSOURCES NATURELLES ET DU DEVELOPPEMENT RURAL (MARNDR) RENFORCEMENT DES SERVICES PUBLICS AGRICOLES (RESEPAG) COMMISSION TRANSITOIRE DE PILOTAGE DE LA VULGARISATION AGRICOLE EN HAITI (CTPVA) DIAGNOSTIC DES SYSTEMES DE PRODUCTION EN VUE DE LA RELANCE DE LA VULGARISATION AGRICOLE DANS LES COMMUNES D’INTERVENTION DES PROJETS RESEPAG II ET PTTA : Borgne, Bahon, Saint-Raphaël, Grison-Garde (Nord), Ferrier (Bas Maribahoux), Ouanaminthe (Haut Maribahoux), Mont-Organisé et Carice. Rapport final Juillet 2015 AGROCONSULT HAITI S A 1 SOMMAIRE SOMMAIRE ................................................................................................................................................. ii Liste des sigles ........................................................................................................................................... viii Liste des Tableaux ........................................................................................................................................ x Liste des Figures .........................................................................................................................................xiii Résumé exécutif .......................................................................................................................................... xiv CHAPITRE 1. RAPPEL DU CONTEXTE ET DES OBJECTIFS DE L’ETUDE ...................................... 1 1.1. Contexte de l’étude ............................................................................................................................ 1 1.2. Objectifs de l’étude ............................................................................................................................ 2 1.3. Principaux résultats attendus de l’étude ............................................................................................. 2 CHAPITRE II. METHODOLOGIE DE L’ETUDE ..................................................................................... 3 2.1. Le concept de système de production ................................................................................................ 3 2.2. Collecte et analyse d’informations secondaires ................................................................................. 3 2.3. Collecte de données sur le terrain ...................................................................................................... 3 2.3.1 Découpage des zones d’études ..................................................................................................... 4 2.3.2. Visites exploratoires des zones d’étude ...................................................................................... 4 2.3.3. Enquêtes auprès des exploitants agricoles .................................................................................. 5 2.3.3.1. Echantillonnage ........................................................................................................................ 5 2.3.3.2. Le questionnaire ...................................................................................................................... 5 2.3.3.2. Administration de l’enquête ..................................................................................................... 6 2.3.3.3. Dépouillement et analyse des données ..................................................................................... 6 CHAPITRE 3. PRESENTATION GENERALE DES ZONES D’ETUDE .................................................. 7 3.1. Caractéristiques démographiques et agricoles ................................................................................... 7 3.2. Milieu physique ................................................................................................................................. 9 3.2.1. Climat .......................................................................................................................................... 9 3.2.2. Ressource en eau ....................................................................................................................... 12 3.2.3. Ressource en sols ...................................................................................................................... 13 3.2.4. Zonage des zones d’étude ......................................................................................................... 15 3.3. Evolution des modes de mise en valeur de la région Nord et des zones d’étude ............................. 23 3.3.1. Historique des modes de mise en valeur de la région Nord ...................................................... 23 3.3.2. Historique des modes de mise en valeur des zones étudiées..................................................... 26 ii 3.3.2.1. Cas de Borgne ........................................................................................................................ 26 3.3.2.2. Cas de Grison-Garde .............................................................................................................. 28 3.3.2.3. Cas de Saint-Raphaël ............................................................................................................. 30 3.3.2.4. Cas de Bahon ......................................................................................................................... 30 3.3.2.5. Cas de Maribahoux ................................................................................................................ 31 3.3.2.6. Cas de Mont-Organisé et de Carice ....................................................................................... 33 CHAPITRE 4. CARACTERISATION DES EXPLOITATIONS AGRICOLES DES ZONES D’ETUDE .................................................................................................................................................................... 35 4.1. Les objectifs des exploitations agricoles .......................................................................................... 35 4.2. Moyens de production des exploitations agricoles .......................................................................... 36 4.2.1. Le foncier .................................................................................................................................. 36 4.2.1.1. Taille des exploitations et parcellisation ................................................................................ 36 4.2.1.2. Tenure foncière ...................................................................................................................... 38 4.2.2. Main d’œuvre ............................................................................................................................ 39 4.2.3. Outillage agricole ...................................................................................................................... 40 4.3. Les activités extra-agricoles des exploitations agricoles.................................................................. 43 4.4. Les types d’exploitations agricoles des zones étudiées .................................................................... 46 4.4.1. Les exploitations aisées ............................................................................................................. 47 4.4.2. Les exploitations moyennes ...................................................................................................... 48 4.4.3. Les exploitations pauvres .......................................................................................................... 48 4.4.4. Les exploitations démunies ....................................................................................................... 49 4.5. Trajectoire d’évolution des types d’exploitations agricoles ............................................................. 50 Chapitre 5. ANALYSE DES PRINCIPAUX SYSTEMES DE PRODUCTION DES ZONES D’ETUDE .................................................................................................................................................................... 52 5.1. Les systèmes de cultures des zones étudiées.................................................................................... 52 5.1.1. Inventaire des principales espèces végétales cultivées dans les zones d’étude ......................... 52 5.1.2. Les systèmes de cultures au Borgne.......................................................................................... 54 5.1.2.1. Description des principaux systèmes de culture .................................................................... 54 5.1.2.2. Les successions de culture ..................................................................................................... 58 5.1.2.3. Les itinéraires techniques ....................................................................................................... 58 5.1.2.4. Performances techniques et économiques des systèmes de culture au Borgne ...................... 62 5.1.3. Les systèmes de culture à Grison-Garde ................................................................................... 64 5.1.3.1. Description des principaux systèmes ..................................................................................... 64 5.1.3.2. Les successions de culture ..................................................................................................... 67 iii 5.1.3.3. Les itinéraires techniques ....................................................................................................... 67 5.1.3.4. Performance techniques et économiques