La région du Haut-Sassandra dans la distribution des produits vivriers agricoles en Côte d’Ivoire Prof. KOFFIE-BIKPO CÉLINE YOLANDE, Professeur Titulaire ([email protected]) KRA KOFFI SIMÉON, doctorant ([email protected]) Institut de Géographie Tropical, Université Félix Houphouët-Boigny de Cocody / Abidjan / Côte d’Ivoire RESUME le questionnaire et des entretiens avec les acteurs intervenant dans la filière. Située dans le centre-ouest ivoirien, la région du Haut-Sassandra couvre une superficie de 15 205 km² Le traitement des informations recueillies permet avec une population estimée à 1 534 100 habitants de tirer cette principale conclusion qui est que la (INS, 2011). Elle abrite aussi la troisième grande ville région du Haut-Sassandra joue un triple rôle dans du pays à savoir Daloa. De par son potentiel humain, la distribution vivrière en Côte d’Ivoire. Elle est non la région participe à sa manière à la distribution seulement consommatrice, mais aussi fournisseur et alimentaire de la nation. Le but de cette étude est relais. Cependant, comparativement aux quantités d’évaluer les potentialités vivrières de la région du échangées, la région peut être considérée comme Haut-Sassandra, de montrer son rôle dans la distri- une campagne nourricière pour le pays. Toutefois, les bution vivrière et enfin d’identifier les problèmes liés animateurs sont confrontés à d’énormes difficultés, à cette distribution. notamment les problèmes de transport. Plusieurs techniques de recueil d’information ont Mots-clés : Côte d’Ivoire, Haut-Sassandra, été combinées pour y parvenir. Ce sont entre autre la Produits vivriers, Commerce de vivriers, Approvi- recherche documentaire, l’observation, l’enquête par sionnement alimentaire. INTRODUCTION profitées qu’aux cultures d’exportation et en particulier le binôme café-cacao. De ce fait, la région du Haut- Située dans le centre ouest de la Côte d’Ivoire, la Sassandra est la deuxième zone de production du région du Haut-Sassandra couvre une superficie de cacao et la première de café du pays (MINAGRI, 15 205 km². Elle est limitée comme suit : 2010). La région se présente comme le deuxième front - Au nord, la région du Worodougou ; pionnier de production de ces cultures (Adou, 2012). Le problème est que les produits de ces cultures ne - A l’est, la région de la Marahoué ; sont pas consommés localement. Et pourtant, la région - Au sud, les régions du Fromager et du Bas- abrite la ville de Daloa, chef-lieu de région et troisième Sassandra ; ville du pays, qui dispose d’une importante population urbaine qu’il faut nourrir. Face donc à ce paradoxe, - A l’ouest, les régions des Montagnes et du une préoccupation particulière fonde notre étude : Moyen-Cavally (carte 1). Quel est le rôle de la région du Haut-Sassandra dans Cette région bénéficie de nombreux atouts non la distribution alimentaire du Pays ? seulement pour la production des vivriers, mais aussi pour sa commercialisation. De ce fait, elle est Le but de cette étude est d’évaluer les potentialités appelée à jouer un grand rôle dans la distribution vivrières de la localité, de montrer le rôle de celles-ci alimentaire du pays. Cependant, le véritable constat dans la distribution vivrière et enfin d’identifier les est que ces nombreuses potentialités ne semblent problèmes liés à cette distribution. Revue de Géographie Tropicale et d’Environnement, n° 2, 2013 95 © (EDUCI), 2013 L’étude documentaire n’étant pas en mesure de fournir toutes les informations indispensables à l’étude, nous avons eu recours à des enquêtes de terrain. 1-2- L’ENQUÊTE DE TERRAIN Nos enquêtes ont couvert la période allant du 6 août 2010 au 5 juillet 2011. Elle a permis de compléter, de vérifier et surtout d’actualiser les données, les informations et rensei- gnements fournis par les documents écrits. L’enquête a porté en grande partie sur les disponibilités alimen- taires de la région. A ce niveau, les guides d’entretien et le questionnaire ont été des outils nécessaires. Pour bien mener le travail, la méthode adoptée a essayé de combiner des enquêtes sur les différents lieux de vente (marché, gare, magasin, bordure de route) et auprès du plus large éventail possible d’intervenants, afin de recouper les déclarations des uns et des autres, dont les intérêts sont parfois divergents et de suivre les produits à différents stades de leur commercialisation. Carte 1 : Localisation de la zone d’étude Cela a nécessité le choix de populations cibles. Il s’agit donc des autorités préfectorales, municipales et des responsables des services (les directions I- MATERIELS ET METHODE départementales de l’agriculture, agences locales Pour mener cette étude, plusieurs techniques de de l’ANADER, antenne OCPV de Daloa) et les com- recueil de données ont été combinées. Ce sont : merçants de produits vivriers (tableau 1 et 2). Tableau 1 : Répartition des commerçants selon le - la recherche documentaire ; découpage administratif - l’observation sur le terrain ; Localité Effectif - l’enquête par le questionnaire ; Issia 80 - les guides d’entretien. Iboguhé 40 1-1- L’ANALYSE DOCUMENTAIRE Total département Issia 120 Daloa 80 Plusieurs informations ont été recueillies dans des documents et des rapports consultés aussi bien dans la Zoukougbeu 20 région du Haut-Sassandra qu’Abidjan. Les statistiques Bédiala 20 concernant la population ont été obtenues à l’Institut Total département Daloa 120 National de la Statistique. Les données concernant les exploitations agricoles ont été fournies par les rapports Vavoua 80 des directions départementales de l’agriculture, de la Seitifla 20 direction régionale de l’agriculture et des antennes de Dania 20 l’ANADER de la région. Quant aux données relatives Total département à la commercialisation, elles proviennent de l’antenne 120 Vavoua OCPV de Daloa. Les informations cartographiques proviennent de l’agence locale de l’Institut National Total région 360 de la Statistique de Daloa. Source : Nos enquêtes, 2011. KOFFIE-BIKPO C. Y. : La région du Haut-Sassandra dans la distribution des produits vivriers agricoles ... 96 1- LES FACTEURS FAVORABLES AU Tableau 2 : Répartition des commerçants selon le DÉVELOPPEMENT DE LA PRODUCTION type de produits commercialisés VIVRIÈRE DANS LA RÉGION DU HAUT- SASSANDRA Spéculation Effectif Les conditions naturelles favorables et la forte Igname tardive 60 proportion de la population rurale sont autant de Igname précoce 60 facteurs qui influencent la production vivrière de la Riz local 60 région du Haut-Sassandra. Banane plantain 60 1-1- LE MILIEU PHYSIQUE Maïs 60 La région du Haut-Sassandra appartient au climat Manioc 60 tropical humide avec une pluviométrie oscillant entre Total 360 1200 et 1600 millimètres de hauteur de pluie par an. Les précipitations sont reparties sur toute l’année Source : Nos enquêtes, 2011. avec un maximum aux mois de Juin et Juillet et un 360 commerçants ont été interrogés de façon aléa- minimum de Décembre à Mars. Zone humide par toire dont 120 par département et 60 par produit. excellence, l’hygrométrie est importante avec une température homogène moyenne annuelle de 26° Les entretiens avec l’ensemble de ces respon- C (SODEXAM, 2010). sables ont porté sur la production et la commerciali- sation des produits vivriers. Cette approche nous a La région du Haut-Sassandra se caractérise par permis donc d’identifier les zones de forte production, une flore très variée et présente deux types de vé- la provenance et la destination des produits vivriers gétations bien distinctes. On peut distinguer : présents dans la région. - La zone forestière qui occupe la majeure partie Le cadre de notre enquête s’est limité aux pro- de la région. Elle se caractérise par une forêt semi- duits végétaux notamment les 5 produits de grande décidue à Celtis SPP et Triplochiton scleroxylon consommation à savoir la banane plantain, le maïs, (samba) ; le riz, le manioc et l’igname (précoce et tardive). - La zone des savanes ou savane préforestière Cette approche méthodologique, basée sur l’étude (Nord de Vavoua). La composition de ces savanes documentaire et des enquêtes de terrain, nous a per- diffère en fonction de la nature du sol ou de l’action mis d’avoir une vision assez globale des disponibilités de l’homme. Ainsi on trouve des savanes à rôniers vivrières de la région d’une part et d’autre part, son sur les sols hydromorphes, des savanes herbeuses poids dans la distribution vivrière du pays. post culturales ou des savanes alluviales sur les bordures du fleuve Sassandra et enfin des savanes Pour ce qui est de structure de l’exposé, nous arbustives. rappellerons d’abord les facteurs favorables à la production vivrière, avant d’aborder la distribution Mais l’occupation humaine qui est très forte dans de ces produits vivriers dans la région. cette région, a très profondément modifié la végé- tation naturelle. La forêt dense semi-décidue a fait II- RESULTATS place à des zones de cultures pérennes et vivrières, à des jachères. La région du Haut-Sassandra a une production Le modelé de la région est monotone et le paysage agricole abondante et variée. Cela est la résultante est constitué de pénéplaines qui sont de vastes surfaces de plusieurs facteurs tant naturels qu’humains. Une faiblement ondulées. Il semble que les formes actuelles bonne partie de cette production vivrière est déversée sont le résultat du stade ultime de la dégradation d’anciens sur le marché. glacis. Ces pénéplaines sont constituées d’interfluves Revue de Géographie Tropicale et d’Environnement, n° 2, 2013 97 © (EDUCI), 2013 dont les modelés élémentaires varient entre deux Ces conditions naturelles propices ont eu pour grands pôles ; les interfluves à sommet convexe. De conséquence une forte implantation de population. cette surface émergent de temps en temps des reliefs Cette population, qui est en majorité rurale, constitue résiduels constitués d’inselbergs isolés (Ministère un atout indéniable pour la production agricole.