Journal of Animal & Plant Sciences, 2018. Vol.36, Issue 2: 5844-5857 Publication date 30/05/2018, http://www.m.elewa.org/JAPS ; ISSN 2071-7024 Étude ethnobotanique de quelques plantes médicinales dans une région hyper aride du Sud-ouest Algérien «Cas du Touat dans la wilaya d’Adrar». Kadri Yasser 1, 2 *, Moussaoui Abdallah 3, Benmebarek Abdelmadjid 1 1. École nationale supérieure agronomique ENSA (ex-INA) Rue Hassen Badi Belfort El Harrach 16000 Alger Algérie. 2. Département des sciences de la nature et de la vie. Université d’Adrar, 01000 Adrar Algérie 3. Université Tahri Mohammed Béchar, BP 417 Route Kenadsa, Béchar 08000, Algérie. *Auteur correspondant : KADRI Yasser ; [email protected] , (Tel : (+213)662067928). Keywords: traditional medicine, ethnobotanical survey, Touat region, medicinal plants. Mots clés : médecine traditionnelle, enquête ethnobotanique, région du Touat, plantes médicinales. 1 ABSTRACT An ethnobotanical study of medicinal plants was conducted during the two years 2015/2016 and 2016/2017 in the Touat region (southwestern Algeria). The goal is to make an inventory of some medicinal plants used in traditional medicine. And gather information related to traditional phytotherapy Touat (the most used parts, diseases, different categories of users). This study allowed us to identify forty-six (46) species of medicinal plants belonging to twenty- four (24) botanical families, and also to see that ; the leaves are the most used parts, the decoction is the most used method, however the most common method of administering the treatment is the oral route. The highest number of medicinal plants, was involved in the treatment of digestive diseases followed by respiratory diseases. The floristic analysis has allowed us to establish that the most frequent families are; the Asteraceae in the lead. RESUME Une étude ethnobotanique des plantes médicinales a été réalisée en cous des deux années 2015/2016 et 2016/2017 dans la région du Touat (sud-ouest algériens). Le but est de réaliser un inventaire de certaines plantes médicinales utilisées en médecine traditionnelle. Et de réunir des informations relatives à la phytothérapie traditionnelle du Touat (les partie les plus utilisées, les maladies, les différentes catégories d’utilisateurs). Cette étude nous a permis de recenser quarante-six (46) espèces de plantes médicinale appartenant à vingt-quatre (24) familles botanique, et également de voir que ; les feuilles sont les parties la plus utilisées, la décoction est la méthode la plus utilisée, par contre la méthode d’administration du traitement la plus fréquente c’est la voie orale. Le nombre le plus élevé de plantes médicinales, intervenait dans le traitement des maladies digestives suivi par les maladies respiratoires. L’analyse floristique nous a permis d’établir que les familles les plus fréquentes sont ; les Asteraceae en tête. 5844 Journal of Animal & Plant Sciences, 2018. Vol.36, Issue 2: 5844-5857 Publication date 30/05/2018, http://www.m.elewa.org/JAPS ; ISSN 2071-7024 2 INTRODUCTION. D’après Nacoulma, (1996), la phytothérapie étai bien avant par Cheriti et al , (1995) en Algérie ou bien répondu mais aujourd’hui elle est en voie de bien par Abbassi ,(2012) et Hammami et al , (2011) disparation à cause de cette nouvelle en Tunisie et bien d’autres tels que Kahouadji, pharmacopée. D’après Quyou (2003) il y a 80 000 (1995) et Bellakhdar, (1997) ou bien par Hseini espèces de plantes médicinales sur terre. Les & Kahouadji, (2007) au Maroc. C’est en appui à études ethnobotaniques réalisées par des cette dynamique que s’inscrit cette étude chercheurs tels que Jayakumar et al. , en 2010; ethnobotanique, réalisée dans la région du Touat Pavani et al. , en 2012 ; et aussi par Thirumalai et al de la wilaya d’Adrar, ou nous avons observés que en 2012 ; ainsi que Etuk et al. , en 2010, avaient la phytothérapie traditionnelle avait une relevé l’importance de la phytothérapie en importance particulière dans le quotidien de la Afrique et dans le monde. Diallo et al. (2001) ainsi population. Les enquêtes ethnobotaniques que Jiofack et al. , (2009, 2010) dans leurs travaux avaient pour objectives de trouver des avaient démontrés que Presque 80% des informations relatives à la phytothérapie populations étudiées en Afrique, utilisaient la traditionnelle entre autre ; identification de phytothérapie traditionnelle. En Afrique du nord, plantes médicinales, détermination des types de comme dans le reste des pays Africains, maladies traitées, contribuer à compléter les différentes études ethnobotaniques avaient été études précédentes réalisées dans la région du réalisées par : Hadjadj et al , 2015 ou Hadji- Touat. benseghier et al en 2013 et par Blama en 2013 et 3 MATÉRIEL ET MÉTHODES D’ÉTUDE 3.1 La wilaya d’Adrar (La zone de communes. Et Géographiquement elle est l’étude) : La wilaya d’Adrar se situe constituée de : géographiquement dans le sud-ouest Algérien à 1- Le Gourara (quatre (04) daïra ; Aougrout, une distance d’environ 1543 km d’Alger. Elle Charouine, Timimoune, Tinerkouk). couvre une superficie de 427 971 km 2 à savoir 2- Le Touat (cinq (05) daïra ; Tsabit, Adrar, 19,97% de la superficie de l’Algérie. D’après Fenoughil, Zaouiet Kounta, Reggane). Benhamza M (2013) La population de la wilaya 3- Le Tidikelt (deux (02) daïra ; une seul d’Adrar est estimée à 431 270 habitants, et la daïra dans la wilaya d’Adrar ; Aoulef). densité à 1.01 habitant/km 2. Et elle regroupe 4- Le Tanezrouft (une seule daïra ; Bordj Badji dans ces onze (11) daïras vingt-huit (28) Mokhtar). (Moulay., 2014 in Moussaoui., (2016). (Voir figure 1). 5845 Journal of Animal & Plant Sciences, 2018. Vol.36, Issue 2: 5844-5857 Publication date 30/05/2018, http://www.m.elewa.org/JAPS ; ISSN 2071-7024 Figure 01 : La wilaya d’Adrar ( 1.Adrar, 2. Aoulef, 3. Aougrout, 4. Bordj Badji Mokhtar, 5. Charouine, 6. Fenoughil, 7. Reggane, 8. Timimoun, 9.Tinerkouk, 10.Tsabit, 11. Zaouiet Kounta). 3.2 La région du Touat : Le Touat 26°30`et28°30`au Nord et les longitudes entre d’Adrar se situe entre les coordonnées 0°30`et 0°30`a l’Ouest avec une altitude moyenne géographiques suivantes ; les latitudes entre de 222m. (Dahali S, 2013).Voir figure (02) et (03). Figure 2 : Photo Topographique de l’Algérie . (Localisation région du Touat). Figure 3 : la situation géographique de région du Touat (A) et(b) (Dahali S, 2013 ). La région du Touat est caractérise par un climat Amiri M. (2017) la température maximale sec et aride, essentiellement due aux très hautes enregistrée au mois de juillet a dépassé les 49°C, températures en été (Dahali S,. 2013). D’après 5846 Journal of Animal & Plant Sciences, 2018. Vol.36, Issue 2: 5844-5857 Publication date 30/05/2018, http://www.m.elewa.org/JAPS ; ISSN 2071-7024 la période la plus chaude l’année correspond aux au pare avant traduit du français a l’arabe, et mois de juin, juillet, août, septembre. adapté aux objectif de notre étude à savoir : 3.3 Méthodes : Le principal aspect de notre - le profil de l’informateur (âge, genre, niveau étude concerne l’enquête ethnobotanique d’étude, situation familiale) proprement dite. Le deuxième aspect vise - la plantes médicinales à savoir ; nom local, la l’identification de quelques plantes médicinales partie utilise, mode de préparation. retenue et utilisées dans la région du Touat. - les maladies a soignes. L’enquête ethnobotanique a été réalisée grâce à 3.3.2 Sites d’enquêtes : Nous avons choisis l’utilisation d’un questionnaire. Les utilisateurs d’utiliser pour identifier les sites d’enquêtes, la ont été interrogés soit en langue arabe soit en technique d’échantillonnage aléatoire et stratifié langue Zenâta. Les enquêtes se sont déroulées au « stratifié probabiliste » utilisée par Daget et cours des 2015/2016 et 2016/2017. Godron, en 1982 et Kahouadji en 1986. Cette 3.3.1 Le questionnaire : Nous avons suivi technique nous paraissait être la plus adaptée. pour adapter le questionnaire aux objectifs de Notre zone d’étude choisis c’est la région du notre étude, en respectant les orientations Touat ; qui réunit cinq (05) daïra qui regroupent données par Salhi & al, en 2010. Nous avons douze (12) communes. (Voir le Tableau 1). utilisé pour notre étude un questionnaire qui a été Tableau 1 : La liste des daïras et des communes de la région du Touat. Daïra Nombre des communes Tsabit Tsabit, Sebaa.(02) Adrar Adrar, Bouda, Ouled Ahmed Temmi.(03) Fenoughil Fenoughil, Tamentit, Tamest. (03) Zaouiet Kounta Zaouiet kounta, In Zeghmir. (02) Reggane Reggane, Sali. (02) 3.3.3 L’échantillon global d’étude « N » : L’échantillon globale a été divisé en 05 strates qui correspondent chacune à une des Daïras de la région du Touat. Le nombre des utilisateurs questionnées dans chaque strate est le même et égale a trente-quatre (34) personnes (un échantillon aléatoire de 34 personnes par strate), le nombre globale des utilisateurs interrogés est égale à cent soixante-dix (170) personnes. Les utilisateurs interrogés réunissent tous les caractéristiques de la population de la région du Touat. Le nombre globale des utilisateurs issue de l’ensemble des cinq (5) strates ; S1, S2, S3, S4 et S5. C’est le nombre N. (N=170 personnes) (voir Tableau 02). Tableau 2 : Répartition des enquêtes en fonction des strates. Strate Noms des strates Nombre d’enquêtes S1 Tsabit 34 S2 Adrar 34 S3 Fenoughil 34 S4 Zaouiet Kounta 34 S5 Reggane 34 Échantillon 170 3.4 Les personnes interrogées : Les 2015/2016 et 2015/2017. Le questionnaire nous enquêtes ethnobotaniques se sont déroulées sur a permis de dresser en premier lieu le profil des une durée de deux compagnes à savoir utilisateurs interrogés (âge, sexe, niveau 5847 Journal of Animal & Plant Sciences, 2018. Vol.36, Issue 2: 5844-5857 Publication date 30/05/2018, http://www.m.elewa.org/JAPS ; ISSN 2071-7024 d’instruction...), en suite de réunir une quantité travaux ethnobotaniques tels que Benkhnigue et al d’informations relatives aux plantes médicinales en 2010 comme : elles même (les parties utilisées, les méthodes de -Nouvelle flore d’Algérie et des régions préparation, les maladies traitées).