9912280025/2011 DR-RS CRMV/RS PUBLICAÇÃO DO CONSELHO REGIONAL DE MEDICINA VETERINÁRIA DO RS - ANO XX Nº82 – JANEIRO/MARÇO 2015 CRMV-RS e Prefeitura de Capivari do Sul são parceiros em projeto pedagógico na rede de ensino do município p. 12 Autarquia intensifica ações de fiscalização p.6 Conselho lança materiais para guiar atuação do responsável técnico p.9 e 10 Entrevista: médico veterinário Luiz Pascotini é nomeado diretor da Escola Superior de Ética do CRMV-RS p.4 e 5 Sumário p.03..........................................................................................................................................................................Editorial p.04 e 05.....................................................Entrevista: novo diretor da Escola Superior de Ética do CRMV-RS p.06 e 07.....................................................................................Fiscalização autua matadouro irregular em Butiá p.08.................................................................................1º Simpósio Sul-Brasileiro de Medicina Veterinária Pet p.09...............................................CRMV-RS lança Guia de Responsabilidade Técnica para o Mercado Pet p.10..............................................Médicos veterinários contam com material técnico sobre produção leiteira p.11.......................................................................................................Conselho tem novas comissões temáticas p.12.............................................................Convênio com município de Capivari do Sul alerta sobre zoonoses p.13.................................................................................................CRMV-RS reforça atuação no litoral gaúcho p.14.......................................................................Carreira: o zootecnista na área da segurança dos alimentos p.15.............................................................................Nova Resolução do CFMV promove o bem-estar animal p.16..............................................................Documentação de procedimentos veterinários são padronizados p.17.....................................................Conselho emite Nota Técnica sobre validação do título de especialista p.18...................................................................Artigo: Zoonoses - notificações veterinárias em Porto Alegre p.19...................................................................................................................Balanço Financeiro do CRMV-RS EXPEDIENTE ENDEREÇOS Veterinária & Zootecnia é um veículo de divulgação da PORTO ALEGRE classe dos médicos veterinários e dos zootecnistas, editado Rua Ramiro Barcelos, 1793 – 2º andar pelo Conselho Regional de Medicina Veterinária do RS Porto Alegre/RS - CEP 90035-006 (CRMV-RS). Os textos são de responsabilidade dos autores. Fone: (51) 2104-0566 – Fax: (51) 2104-0573 E-mail: [email protected] DIRETORIA EXECUTIVA DO CRMV-RS GESTÃO 2014/2017 Presidente: PASSO FUNDO Rodrigo Marques Lorenzoni Rua General Osório, 1204/602 – Passo Fundo/RS Vice-presidente: CEP 99010-140 – Fone: (54) 3317-2121 José Arthur de Abreu Martins E-mail: [email protected] Secretária-geral: Gloria Jancowski Boff PELOTAS Tesoureiro: Rua Andrade Neves, 2077/402 - Pelotas/RS André Mello da Costa Ellwanger CEP 96020-080 – Fone: (53) 3227-0877 E-mail: [email protected] Conselheiros Efetivos: Ana Flávia Motta Gomes, Angélica Perei- ra dos Santos Pinho, Carlos Guilherme de Oliveira Petrucci, João SANTA MARIA Cesar Dias Oliveira, Camila Correa Jacques e Vera Lúcia Machado Alameda Antofogasta, 77 - Sala 409 da Silva. 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CEP 97573-500 – Fone: (51) 9180-8370 E-mail: [email protected] REVISTA VETERINÁRIA & ZOOTECNIA Redação e Edição: Hosana Dias Aprato – jornalista MTE: 15.901 Colaboração: Thais D’Avila - jornalista MTB-RS 8614 Fotos: Divulgação CRMV-RS www.crmvrs.gov.br Diagramação e impressão: Gráfica e Editora Líder Ltda. www.twitter.com/crmvrs Tiragem: 12 mil exemplares www.facebook.com/crmvrs 2 Editorial Exercício ético e técnico da profissão Rodrigo Lorenzoni O Conselho reafirma, de forma cada vez mais efetiva, seu compromisso em estar pró- Presidente do CRMV-RS ximo e prestar serviços e orientação profissional aos que exercem a Medicina Veterinária a [email protected] Zootecnia de maneira exemplar, dentro dos mais nobres preceitos éticos e técnicos. Para que possamos viabilizar ferramentas de aprimoramento dos serviços veterinários e zootécnicos é que nomeamos a nova diretoria da Escola Superior de Ética do CRMV-RS, através da condução do ilustre colega Luiz Pascotini. O órgão da autarquia irá produzir seminários de capacitação e atualização profissional cada vez mais inovadores e com grades aprofundadas para que o Conselho cumpra com o seu papel de orientação profissional. Também faremos seminários pontuais para tratar das novas resoluções emitidas pelo Conselho Federal, como por exemplo as de número 1069 e 1071, que foram concebidas de forma bastante criteriosa a fim de prestar orientação e mecanismos de preservação profissional aos médicos veteriná- rios que atuam na área clínica de pequenos animais. Ao encontro das iniciativas de valorização, também vem a produção de materiais técni- cos para capacitar os profissionais e servir como objeto de consulta. O Conselho produziu os guias de Responsabilidade Técnica para a Produção Leiteira e Mercado Pet. Lançaremos durante a Expoleite/Fenasul um material informativo direcionado a produtores e sociedade consumidora mostrando a importância do Outra vertente importante na busca da médico veterinário na cadeia do leite. Pen- sando na contribuição social da Medicina valorização profissional será a intensificação Veterinária, iniciamos uma série de relações com os municípios do estado. Firmamos o do nosso processo de fiscalização primeiro e inédito termo de convênio com a Prefeitura de Capivari do Sul onde o Conse- lho irá subsidiar conteúdo técnico - um gibi sobre zoonoses - trabalhado com as crianças de toda a rede municipal de ensino. Nossos integrantes do corpo técnico irão oferecer capaci- tação para os professores no intuito de aproximar a profissão da sociedade e mostrar nossa importância. Outra vertente importante na busca da valorização profissional será a intensificação do nosso processo de fiscalização. Ele estará focado em combater, de forma efetiva, aqueles pro- fissionais e empresas que não desempenham as funções de maneira adequada e não prestam serviços à altura de nossas profissões. Dessa forma, aumentaremos o combate ao charlata- nismo através de denúncias ou de informações da sociedade. Nossa fiscalização está, igual- mente, atenta a identificar estabelecimentos e condutas que desonrem as profissões. Nesta edição da revista mostraremos que ações rígidas contra empresas que não se enquadram nas normativas da profissão estão sendo tomadas. O CRMV-RS tem notificado o Ministério Público e as prefeituras municipais sobre os casos graves encontrados. Entendemos, deste modo, estar ao lado dos bons profissionais, empresas e sociedade. 3 Entrevista Com nova diretoria, Escola Superior de Ética traça novas metas para 2015 Entidade é responsável por realizar os eventos de capacitação profissional No Brasil, o CRMV-RS é o único Conselho de Medicina Ve- terinária que possui uma entidade responsável por realizar to- dos os eventos de capacitação profissional. A Escola Superior de Ética já se encaminha para seu segundo ano de atuação e nomeia a nova diretoria. Estão à frente da Escola os médicos veterinários Luiz Pascotini, diretor; José Arthur Martins, vice- -diretor; Gloria Boff, coordenadora científica; e Luisa Maria de Macedo Braga, suplente. O novo diretor da Escola Superior de Ética é formado pela Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) e presta Gabriel Souza conta com o apoio do CRMV-RS no mandato assessoria técnica em serviços de reprodução e mercado bovi- no em todo o Brasil desde 1979. É diretor regional do Instituto Qualittas de Pós-Graduação, polo Rio Grande do Sul. Em me- ados da década de 90, dirigiu e apresentou o programa Campo e Cidade, no canal 20 da NET. Também foi idealizador, diretor e apresentador do programa Mundo em Sintonia, veiculado na TVE de 2010 a 2012. A atração tinha o enfoque em temas re- lacionados à saúde pública, produção de alimentos de origem animal, cuidados com animais, agronegócio e preservação do Luiz Pascotini é o novo diretor da Escola que completa meio ambiente. Pascotini, que também é autor de livros infan- dois anos de atuação no RS tis, conta como será o trabalho da entidade neste ano. Quando a Escola foi criada, tu que fazer referência ao idealizador profissões. Promovemos Seminá- ocupavas o cargo de vice-diretor. dessa brilhante iniciativa que fez rios de Responsabilidade Técnica - Que balanço fazes deste primeiro com que o nosso Conselho tenha Módulos Básico e Avançado, Sim- ano de atuação? sido o pioneiro e o único estado do pósio de Sanidade Animal, Curso Neste primeiro ano de Esco- Brasil a possuir uma Escola capaz de Formação para Responsáveis la Superior de Ética, os retornos de conduzir todo o processo de ca- Técnicos e palestras técnicas em que recebemos nas avaliações dos pacitação profissional. Através do dez cidades. eventos foram muito positivos.