ZESZYTY NAUKOWE UNIWERSYTETU PRZYRODNICZEGO WE WROCŁAWIU NR 579 BIOlOgIA I hOdOWlA zWIERząt LXI BIOLOGY AND ANIMAL BREEDING LXI ZESZYTY NAUKOWE UNIWERSYTETU PRZYRODNICZEGO WE WROCŁAWIU NR 579 BIOlOgIA I hOdOWlA zWIERząt LXI BIOLOGY AND ANIMAL BREEDING LXI WROCŁAW 2010 Redaktor merytoryczny dr hab. inż. Krystyn Chudoba, prof. nadzw. Opracowanie redakcyjne mgr Elżbieta Winiarska-Grabosz Korekta: mgr Anna Piskor mgr Elżbieta Winiarska-Grabosz Łamanie mgr inż. Małgorzata Sebzda Projekt okładki Grażyna Kwiatkowska © Copyright by Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wrocław 2010 Utwór w całości ani we fragmentach nie może być powielany ani rozpowszechniany za pomocą urządzeń elektronicznych, nagrywających i innych bez pisemnej zgody posiadacza praw autorskich ISSN 1897–208X ISSN 1897–8223 WYDAWNICTWO UNIWERSYTETU PRZYRODNICZEGO WE WROCŁAWIU Redaktor Naczelny – prof. dr hab. Andrzej Kotecki ul. Sopocka 23, 50–344 Wrocław, tel./fax 71 328–12–77 e-mail: [email protected] Nakład 100 + 16 egz. Ark. druk. 17,25. Ark. wyd. 15,4 Druk i oprawa: F.P.H „ELMA” SPIS TREśCI Słowo wstępne ................................................................................................................. 9 Biologia 1. K. Borysławski, M. Stankowska – Stan cywilny a wybrane aspekty kondycji biologicznej mężczyzn ............................................................................................ 11 2. R. Haitlinger – Stawonogi (Acari, Anoplura, Siphonaptera) drobnych ssaków województwa lubelskiego ....................................................................................... 21 3. R Haitlinger – Nowe zbiory roztoczy (Acari: Prostigmata: Calyptostomatidae, Erythraeidae, Johnstonianiidae, Microtrombidiidae, Podothrombiidae, Trombidiidae) z Estonii, Litwy i łotwy ................................................................. 49 4. R. Haitlinger – Psedoparaphagella gerardi gen. N., Sp. N. (Acari: Astigmata: Canestriniidae) z Gwinei ......................................................................................... 57 5. G. Kopij – Awifauna lęgowa miasta Korfantów na Śląsku Opolskim ................... 63 6. G. Kopij – Zespół ptaków lęgowych Parku Południowego we Wrocławiu ............ 81 7. T. Zbroszczyk, W. Nowak, A. Jama – Wpływ poziomu ochrony i nawożenia azotem na skład aminokwasowy białka ziarna jęczmienia jarego .......................... 87 Hodowla zwierząt 8. R. Bodkowski, B. Patkowska-Sokoła, K. Chudoba, M. Janczak – Ocena aktywności płciowej tryków rasy merynos polski przy kontrolowanym systemie krycia „z ręki” uwzględniająca ich wiek.................................................. 99 9. R. Bodkowski, B. Patkowska-Sokoła, W. Walisiewicz-Niedbalska – Ocena tłuszczów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego pod kątem ich indeksów aterogennego i trombogennego ............................................................................. 107 10. H. Geringer de Oedenberg, J. Śpiewak, E. Jagła, M. Budzińska – Inwazje pasożytnicze koni z wybranych stajni zlokalizowanych na terenie Dolnego Śląska ................................................................................................................... 115 6 11. M. Howis, P. Nowakowski – Wpływ poziomu inwazji Varroa destructor na produkcję miodu i średnią masę pojedynczej pszczoły w rodzinach przygotowanych do zimowli ................................................................................. 125 12. D. Jamroz, T. Wertelecki, A. Lemme, J. Kubizna, A. Gajda-Janiak – Wpływ wzrastającego poziomu metioniny w dietach na wzrost, tempo resorpcji pozostałości woreczka żółtkowego i rozwoju jelit kurcząt ................................... 131 13. M. Janczak, R. Bodkowski, K. Chudoba – Ocena opłacalności produkcji skór lisich przy żywieniu tradycyjną karmą mokrą oraz granulatem pełnoporcjowym .................................................................................................. 151 14. M. Janczak, R. Bodkowski, D. Knecht – Badania modelowe ekonomicznej efektywności produkcji skór lisich – model o liczebności tysiąca sztuk .............. 161 15. K. Kamińska, H. Geringer de Oedenberg – Ocena zachowania się koni poddanych wyścigowym próbom dzielności na WTWK Partynice w latach 2006–2009 podczas startu ..................................................................................... 171 16. H. Kolkman, A. Zielak-Steciwko, P. Nowakowski – Laktoferyna jako antybakteryjne białko mleka krów ........................................................................ 177 17. J. Kubizna, D. Jamroz – Zanieczyszczenie ziarna zbóż florą grzybową w Polsce południowo-zachodniej i zachodniej .................................................................... 187 18. J. Kubizna, D. Jamroz, M. Petryna – Zanieczyszczenie mykotoksynami ziarna zbóż w Polsce południowo-zachodniej i zachodniej............................................. 199 19. M. Kuczaj, J. Preś, S. Kinal, J. Nicpoń, W. łuczak, A. Zielak-Steciwko – Niektóre czynniki chowu, utrzymania i żywienia krów mlecznych oraz cieląt wpływające na stan ich zdrowia i dobrostan ......................................................... 215 20. R. Kupczyński, W. Janeczek, S. Kinal – Preferencje pobierania przez krowy pasz zawierających olej rybny i dodatki aromatyczne .......................................... 229 21. K. Neuberg-Zuchowicz, H. Geringer de Oedenberg – Niektóre parametry biochemiczne krwi koni sportowych w różnych fazach rocznego cyklu treningowego ......................................................................................................... 237 22. E. Pasicka, H. Geringer de Oedenberg – Zróżnicowanie eksterierowe koników polskich z dwóch ośrodków hodowlanych na terenie Polski ................................ 245 23. K. Szulc, J.T. Buczyński, D. Knecht, E. Skrzypczak – Perspektywy rozwoju populacji świń rasy Złotnickiej Pstrej w Polsce w ramach ochrony zasobów genowych .............................................................................................................. 259 24. A. Tomaszewski, A. Zachwieja, K. Chudoba, A. Hibner – Związek pomiędzy zawartością cholesterolu w mleku i krwi krów rodzimej rasy czarno-białej uszlachetnianej bydłem hf ..................................................................................... 267 CONTENTS Introduction .................................................................................................................... 10 Biology 1. K. Borysławski, M. Stankowska – Selected aspects of biological condition in presence of marital status of males ......................................................................... 11 2. R. Haitlinger – Arthropods (Acari, Anoplura, Siphonaptera) of small mammals of Lubelskie province.............................................................................................. 21 3. R Haitlinger – New records of mites (Acari: Prostigmata: Calyptostomatidae, Erythraeidae, Johnstonianiidae, Microtrombidiidae, Podothrombiidae, Trombidiidae) from Estonia, Latvia and Lithuania ................................................. 49 4. R. Haitlinger – Pseudoparaphagella gerardi gen. N., Sp. N. (Acari: Astigmata: Canestriniidae) from Guinea ................................................................................... 57 5. G. Kopij – Breeding avifauna of Korfantów town, Opole Silesia .......................... 63 6. G. Kopij – Breeding bird community of Park Południowy in Wrocław ................. 81 7. T. Zbroszczyk, W. Nowak, A. Jama – Effect of protection level and nitrogen fertilization on amino acidic content in spring barley corn .................................... 87 Animal breeding 8. R. Bodkowski, B. Patkowska-Sokoła, K. Chudoba, M. Janczak – An assessment of sexual activity of polish merino rams in controlled system of hand service respecting their age ................................................................................................. 99 9. R. Bodkowski, B. Patkowska-Sokoła, W. Walisiewicz-Niedbalska – An assessment of fats of plant and animal origin in relation to their atherogenic and thrombogenic indices .................................................................................... 107 10. H. Geringer de Oedenberg, J. Śpiewak, E. Jagła, M. Budzińska – Parasites invasions of horses from selected stables located of Lower Silesia region .......... 115 11. M. Howis, P. Nowakowski – Effect of the level of Varroa destructor invasion on honey production and mean body mass of single bee in bee colony prepared for wintering .......................................................................................................... 125 8 12. D. Jamroz, T. Wertelecki, A. Lemme, J. Kubizna, A. Gajda-Janiak – Influence of increased level of methionine in the diets on the growth, resorption rate of yolk sac residues and post-hatch intestine development in chickens.................... 131 13. M. Janczak, R. Bodkowski, K. Chudoba – An assessment of profitability of fox skins production when feeding with traditional wet fodder and complete granulate ................................................................................................................ 151 14. M. Janczak, R. Bodkowski, D. Knecht – The model study of an economic effectiveness of fox skins production – model of one thousand of heads ............. 161 15. K. Kamińska, H. Geringer de Oedenberg – Assessment of the horses’ behaviour for racing performance on the Wrocław Partynice Racecourse in the 2006– 2009 seasons during the start ................................................................................ 171 16. H. Kolkman, A.