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Der Bestand Laien als auch Kundige erfahren auf 20 Gasthaus Alpenrose 3 Berggasthaus Mesmer 17 Ein Moment der Ruhe. 2 der «Steinbock-Kolonie Säntis» zählt seit ei- ein erfrischendes Bad oder drehen Sie eine käse oder Holzersteak mit Rösti. feinstem Appenzeller Käse. modernen Thementafeln viel Spannendes Tel. +41 (0)71 799 11 33 Tel. +41 (0)71 799 12 55 Von Lehmen bis Ahorn verläuft der nigen Jahren um die 140 Tiere. Auch Gämsen Runde mit dem Ruderboot. zu Phänomenen der Gebirgsbildung wie Ahorn Forelle www.alpenrose-ai.ch www.mesmer-ai.ch Kreuzweg Blacken-Ahorn mit insgesamt und Alpenmurmeltiere fühlen sich heimisch Faltungen, Überschiebungen und Brüche, 15 Kreuzweg-Stationen. 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Tel. +41 (0)71 799 11 04 und Erwachsene erfahren an verschiedenen 15 Jahre braucht der Samen des Gelben Kronberg Tel. +41 (0)71 799 11 70 diese Gewässer von Bergbächen gespiesen Stationen viel Wissenswertes über die Alp Enzians, bis er Blüten treibt. Der gelbe Exot www.bollenwees.ch www.roessli-ai.ch Kalbsragout an Rotweinsauce mit Gemüse Ruhesitz und stehen heute unter Naturschutz. Ver- und seine Geschichte, die Fauna und Flora, und über 300 weitere Alpenpflanzen zieren und Kartoffelstock, originell serviert im «Chässchoope» (Appenzeller Spezialität mit Berggasthaus Ebenalp 6 Berggasthaus Rotsteinpass 20 weilen Sie hier und beobachten Sie die Tier- Hintergründe über Geologie, Hydrologie, den 5000 m2 grossen Alpengarten auf dem Talerbecken. Brot, Käse, Zwiebeln und Milch), Kutteln an und Pflanzenwelt. Einzigartige Wildpflanzen Logistik, Ver- und Entsorgung. Hohen Kasten auf 1'795 m über Meer. Von Tel. +41 (0)71 799 11 94 Tel. +41 (0)71 799 11 41 wie Bitterklee, Wiesengeissbart, Kohldistel, Tomatensauce, hausgemachter Berewegge. www.gasthaus-ebenalp.ch www.rotsteinpass.ch Mitte Juni bis Mitte August werden jeden Alter Säntis Kanonenputzer, Wollgras, Engelwurz und Farbiger Blumenteppich. 11 Mittwochnachmittag Führungen unter Vesper-Plättli mit Mostbröckli und Käse, Plattenbödeli Berggasthaus Eggli* 7 Berggasthaus Ruhesitz 21 Bachbunge (innerrhodisch: «Chrottechres- Im Alpengarten unterhalb des Berggast- fachkundiger Leitung angeboten. 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Ruhen Appenzeller Schweinsschnitzel (gefüllt mit Tel. +41 (0)71 799 11 88 Tel. +41 (0)71 277 99 55 Bevor Sie in Wasserauen ankommen, Sie sich ein wenig aus an diesem schönen Kalbsbrät, Mostbröckli und Apfelschnitzen), Bollenwees www.gasthausforelle.ch www.saentisbahn.ch Nicht nur für Höhlenbewohner. 12 finden Sie beim Kraftwerk die gleichnamige Ort mitten im Wald. Schlorzifladen. Geschnetzeltes Kalbfleisch an Rahmsauce Berggasthaus Hoher Hirschberg 9 Berggasthaus Schäfler 23 Unterhalb der Ebenalp befinden sich die Skulptur des international anerkannten und Rösti, hausgeräucherter Speck und Ausruhen und durchatmen. Tel. +41 (0)71 799 11 44 weltberühmten Wildkirchli-Höhlen mit dem Innerrhoder Aktionskünstlers Roman Signer. Rotsteinpass Spiegeleier. Tel. +41 (0)71 787 14 67 Wer sich während den Wanderungen ausru- www.schaefler.ch Alpstein im Königstour Die ehemaligen Eremitenhaus. In der Folge Beobachten Sie, wie Zeit und Wasser genau- Diverse Rösti-Gerichte mit Steinbockragout. www.hoherhirschberg.ch von archäologischen Grabungen, die eine hen möchte, hat dazu reichlich Gelegenheit: Hoher Kasten so wie im gegenüber liegenden Wasserkraft- Drehrestaurant Hoher Kasten* 10 Berggasthaus Scheidegg 24 grosse Zahl von Höhlenbären-Skeletten und Über 400 Ruhebänke laden im Appenzeller- Meglisalp Rindsbierbraten (3 Tage im Appenzeller Bier werk wirken. Tel. +41 (0)71 794 11 20 Werkzeugen aus der Altsteinzeit zu Tage land zu einer Verschnaufpause ein. Reh-Tatar mit Whisky parfümiert, Wildhack- eingelegt). Tel. +41 (0)71 799 11 17 www.hoherkasten.ch www.scheidegg-ai.ch brachten, erlangte dieser Ort Weltruhm. Eine Wohltat für die Füsse. 18 braten mit Nüssen und hausgemachten Gemütlicher Grillplausch. Eggli Gewähren Sie Ihren Füssen eine Auszeit und Teigwaren. 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Tel. +41 (0)71 794 12 89 Tel. +41 (0)81 757 24 24 Äscher Käsezwiebelkuchen, Apfel- oder Zwetsch- Sie möchten nur einen Teil der Königstour www.kronberg.ch www.staubern.ch Kräfte tanken am 5 Im Innern des Alpsteins. Diverse Rösti-Gerichte, Höhlenmeringue. genstrudel. unter die Füsse nehmen? Der Chlustobel- Kraftort Kronberg. Die Höhlenwelt im Alpstein ist äusserst Berggasthaus Krone 13 Berggasthaus Tierwis 27 weg bietet eine ideale Kürzung der Route vielfältig und erreicht mit derzeit rund 300 Tel. +41 (0)71 364 12 35 Wer Kraft tanken möchte, ist auf dem und führt von Brülisau nach Weissbad. Tel. +41 (0)71 799 11 05 Objekten von der Kleinsthöhle bis zum www.tierwis.ch Kron berg goldrichtig: Auf dem knapp vier Erfahren Sie unterwegs auf fünf Tafeln www.krone-bruelisau.ch Die Königstour im Alpstein Kilometer langen Kraftweg finden Sie Kraft- Höhlensystem eine stattliche Anzahl. 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