Dossier de presse Les Marchés des Producteurs de Pays Produits locaux, animations... “Lucq- de-Béarn” “Mourenx” “Orthez” Le 6 juillet Le 9 août Le 29 juin “Monein” “Arthez- CONFITS de-Béarn” CANARDS Le 23 août Le 7 septembre cc-lacqorthez.fr De 18 à 23 heures Point-presse - lundi 25 juin 2018, 11h Domaine Guirardel - Monein SOMMAIRE Le contexte................................................................................ P.3 Les assiettes.............................................................................. P.4 Lucq-de-Béarn......................................................................... P.5 Mourenx................................................................................... P.6 Orthez...................................................................................... P.7 Monein..................................................................................... P.8 Arthez-de-Béarn...................................................................... P.9 Contacts................................................................................... P.10 2 LE CONTEXTE En partenariat avec la Chambre d’Agriculture des Pyrénées-Atlantiques et les 4 communes concernées, la CCLO organise les marchés de producteurs de pays, de 18 à 23 heures, à : • Mourenx : le 6 juillet place de Navarre, • Orthez : le 9 août, place d’Armes, • Monein : le 23 août, place Henri Lacabanne, • Arthez-de-Béarn : le 7 septembre, place du Palais. La CCLO participe également au financement du premier marché de produc- teurs de pays de Lucq-de-Béarn qui aura lieu le 29 juin, place de l’église. Dans le cadre de sa compétence « Développement économique », la communauté de communes entend valoriser le travail des pro- ducteurs locaux à travers la co-organisation de marchés labellisés « Producteurs de Pays ». Ainsi, la collectivité organise les marchés de producteurs depuis 2011 à Mourenx et Monein, depuis 2012 à Arthez-de-Béarn et depuis 2014 à Orthez, ce dernier existant depuis 2010. Ces marchés labellisés sont régis par une charte nationale qui garantit aux consom- mateurs que les produits proposés proviennent directement et exclusivement des pro- ducteurs fermiers et artisanaux (et non de revendeurs). L’objectif de la communauté de communes de Lacq-Orthez est de : • favoriser le développement économique local, • valoriser les produits des exploitations et le savoir-faire des agriculteurs locaux, • favoriser les échanges « du producteur au consommateur », • préserver le patrimoine agricole et rural, • créer une animation festive. 3 LES ASSIETTES Les marchés sont évidemment des lieux pour s’approvisionner en produits du terroir mais aussi des espaces de convivialité. On y dîne et on peut même y danser puisque chaque marché propose une animation musicale. LESLES ASSIETTESASSIETTES A composer soi-même en fonction des producteurs présents. Le coût de l’assiette « entrée » est compris entre 3 et 5 €. Le coût de l’assiette « plat » est compris entre 5 et 8 €. Les menus des marchés sont variables. Quelques exemples* de plats que l’on pourra trouver sur les marchés de la CCLO : Cuisse de canard confi te • Manchon de canard • Foie gras • Axoa de veau • Pavé de veau • Charcuterie • Poulet mariné • Grillade d’agneau • Grillade de mouton • Toast de chèvre chaud • SUR TOUS LES MARCHÉS : fruits et Légumes, fromage, vin, desserts (des- serts à base de miel, glaces de la ferme, pêches roussanes etc....) * Ces plats sont susceptibles d’être modifi és 4 LUCQ-DE-BÉARN Le marché de Lucq-de-Béarn se déroulera le 29 juin, place de l’Église. Il sera animé par le groupe musical EVADA. LESLES PRODUCTEURSPRODUCTEURS Vin Laurent Saint-Martin - Le Bois Sacré - LUCQ-DE-BÉARN Jérémy Estoueigt - Domaine Larroudé - LUCQ-DE-BÉARN Bière Emmanuel Heible- Brasserie Tauler - ARZACQ Poisson Romain Veau - Ferme Piscicole de Pédéhourat - LOUVIE-JUZON Veau Philippe Poublan - Délices de veau - CASTILLON Bernadette Pinque - La Ferme Lacoume - LUCQ-DE-BÉARN Porc Joseph Trouillet - HAUT-DE-BOSDARROS Fromage Morgane Laffont - Chevrerie Arosteguy - HAUX Alain & Françoise Perret - MONEIN Légumes Laurent Lesclauze - Les légumes de Menaüt - BONNUT Desserts La clé des champs - Glaces - CASTEIDE-CANDAU Divers Sébastien Puharre - Du grain à la tasse - Café - GURS 5 MOURENX Le marché de Mourenx se déroulera le 6 juillet, place de Navarre. Il sera animé par le groupe musical PIERRE & WILLY. LESLES PRODUCTEURSPRODUCTEURS Vin Jérôme Gourria - Domaine de Bourrassot - MONEIN Laurent Caubet - L’Escude - CABIDOS Jean-Christophe Bert - Brasserie de l’Arrec - ESTIALESCQ Poisson Romain Veau - Ferme Piscicole de Pédéhourat - LOUVIE-JUZON Canard Bernadette Prat - Canard - ARTHEZ DE BEARN Veau Philippe Poublan - Délices de veau - CASTILLON Gilles CAZAUX-ESTREM - Ferme Estrem - CARDESSE Fromage Serge Estanguet - FERME PEYRECOR - ESCOUT Corinne et Laurent Cazenave - FCEA ELICHALTIA - MUSCULDY Morgane Laffont - Chevrerie Arosteguy - HAUX Légumes Jessica Perry-Tardy - Les jardins Brouquisse - MASLACQ Desserts La clé des champs - Glaces - CASTEIDE-CANDAU Vente de pain par le centre social «LO SOLAN» de Mourenx 6 ORTHEZ Le marché d’Orthez se déroulera le 9 août, place d’armes. Il sera animé par le groupe musical BRASS POCKET. LESLES PRODUCTEURSPRODUCTEURS Viandes et poissons Angelique Poublan - Délices de veau - CASTILLON-D’ARTHEZ Ferme arrokain - Porc - MUSCULDY Julien Lassale - Agneau - LOURDIOS-ICHERE Romain Veau - Ferme Piscicole de Pédéhourat - LOUVIE-JUZON Ferme Lahourcade - Canard - CASTEIDE-CAMI Bernadette Prat - Canard - ARTHEZ-DE-BÉARN Olivier Maurin - Porc- ASAP-ARROS Gilles CAZAUX ESTREM - Veau - CARDESSE Cosmétiques Aroma nature - Artisan Savonnier - BURGARONNE Laurent Darrieumerlou - Herrilan - GABAT Fromages Lait petits béarnais - Produits laitiers de vache - CASTETIS Ferme l’arrigau - Fromage de brebis - ARETTE Pierrette & Philippe Drougard - Fromage - LOUBIENG La bergerie d’Émilie - Fromage de brebis - SALLESPISSE Laurence Bessouat - Fromage de chèvre - BERGOUEY Fruits & légumes EARL Casaubon - Maraîcher - LASSEUBE Les légumes de Menaüt - Maraîcher - BONNUT Robert Bordenave- Montesquieu - Pêche roussanne - MONEIN Jessica Perry-Tardy - Les jardins Brouquisse - MASLACQ Pain & desserts La clé des champs - Glaces de la ferme - CASTEIDE-CANDAU La «bio» langerie des moulins - Pain BIO - LANTABAT Patisserie Thonon - Artisan Patissier - ORTHEZ Vins Domaine Guirardel - de Jurançon - MONEIN Domaine de Bourrassot - de Jurançon - MONEIN L’ESCUDÉ - Vin du Sud-ouest - CABIDOS Clos bellevue - Vin de Jurançon - CUQUERON 7 MONEIN Le marché de Monein se déroulera le 23 août, place Lacabanne. Il sera animé par le groupe musical PIERRE & WILLY. LESLES PRODUCTEURSPRODUCTEURS Produits à base de Canard FERME LAHOURCADE - Canard - CASTEIDE-CAMI Bernadette Prat - Canard - ARTHEZ-DE-BÉARN Viandes et poissons Délices de veau - Veau - CASTILLON-D’ARTHEZ EARL Lasserre David - Volailles - MESPLEDE Ferme Lacoume - Boeuf - LUCQ-DE-BÉARN La ferme du Payssas - Agneau - ASASP-ARROS Croquez Fermier - Porc - OGENNE CAMPTORT Fromages et produits laitiers Philippe Pacheu - Fromage de chèvre - ARETTE Alain & Françoise Perret - Fromage de brebis - MONEIN La ferme saulue - Crème dessert - LEDEUIX La clé des champs - Glaces de la ferme - CASTEIDE-CANDAU Fruits & légumes Le Lopin - Maraîcher - MONEIN Les vergers du pays de monein - Pêche Roussanne - MONEIN Ferme Casaubon - Maraîcher - LASSEUBE Vins Domaine Castéra - Vin de Jurançon - MONEIN Clos Laplume - Vin du jurançon - MONEIN Domaine Guirardel - Vin de Jurançon - MONEIN L’ESCUDÉ - Vin du Sud-Ouest - CABIDOS Clos Bellevue - Vin du Sud-Ouest - CUQUERON Autres La «bio»langerie des moulins - Pain BIO - LANTABAT Jacques Cazaurang - Miel - OLORON-SAINTE-MARIE EARL JUMANE - Cosmétiques - OLORON-SAINTE-MARIE 8 ARTHEZ-DE-BÉARN Le marché d’Arthez-de-Béarn se déroulera le 7 septembre, place du Palais. Il sera animé par le groupe musical A TOUT COEUR. LESLES PRODUCTEURSPRODUCTEURS Produits à base de Canard Bernadette Prat - Canard - ARTHEZ-DE-BÉARN Fromages et produits laitiers La bergerie d’Émilie - Émilie PAGES - Fromage de brebis - SALLESPISSE La clé des champs - Jean-Louis LAFITAU - Glaces de la ferme CASTEIDE-CANDAU Fruits et légumes Les légumes de Menaut - Laurent LESCLAUZE - Maraîcher - BONNUT Les jardins Brouquisse - Jessica Perry-Tardy - Maraîcher - MASLACQ Vins Domaine CASTÉRA - Christian LIHOUR - Vin de Jurançon - MONEIN L’ESCUDÉ - Laurent CAUBET - Vin du Sud-ouest - CABIDOS Cidrerie Béarnaise - Audrey LABROUCHE - Cidre - CASTEIDE-CANDAU Viandes et poissons Délices de veau - Philippe POUBLAN - Boeuf - CASTILLON-D’ARTHEZ EARL Lasserre david - Christelle DUGACHARD - Volailles - MESPLÈDE Ferme Bret - Alain BRET - Porc plein air - LASCLAVERIES Ferme piscicole de Pédéhourat - Romain VEAU - Poisson - LOUVIE-JUZON Autres La «bio» langerie des moulins - Philippe IRAZOQUI - Pain BIO - LANTABAT Ferme de Jouanicot - Léa BENSA - Miel - LONCON 9 CONTACTS Communauté de communes de Lacq-Orthez Rond-point des chênes BP 73 64150 MOURENX Tél : 05 59 60 03 46 Jacques LEROU Responsable du Pôle développement économique Courriel : [email protected] Carine FOUCHARD Responsable du service foncier et agriculture Courriel : [email protected] Chambre d’agriculture des Pyrénées Atlantiques 124 boulevard Tourasse 64078 PAU CEDEX Tel : 05 59 80 70 00 Laure ANTCHAGNO Tél : 05 59 90 18 41 Courriel : [email protected] www.marches-producteurs.com Anne-Marie LABORDE Chargée de communication Ligne directe : 05 59 60 84 26 Courriel : [email protected] 10.