Le terme végane dans tous ses états : une analyse lexicale et discursive dans la presse francophone européenne Louise Billoud To cite this version: Louise Billoud. Le terme végane dans tous ses états : une analyse lexicale et discursive dans la presse francophone européenne. Linguistique. 2018. dumas-01896499 HAL Id: dumas-01896499 https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-01896499 Submitted on 24 Oct 2018 HAL is a multi-disciplinary open access L’archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est archive for the deposit and dissemination of sci- destinée au dépôt et à la diffusion de documents entific research documents, whether they are pub- scientifiques de niveau recherche, publiés ou non, lished or not. The documents may come from émanant des établissements d’enseignement et de teaching and research institutions in France or recherche français ou étrangers, des laboratoires abroad, or from public or private research centers. publics ou privés. Distributed under a Creative Commons Attribution - NonCommercial - NoDerivatives| 4.0 International License Université Paris Descartes Le terme dans tous ses états Une analyse lexicale et discursive dans la presse francophone européenne Par Louise Billoud Mémoire de Master 2017-2018 – Sciences du Langage Spécialité Signes, Discours et Monde Contemporain Dirigée par Evelyne Saunier Présentée et soutenue publiquement le 06 Juin 2018 Devant un jury composé de : Saunier, Evelyne, Maître de conférences Aleksandrova, Angelina, Maître de conférences Résumé du mémoire Ce mémoire se propose d’étudier par une approche linguistique, le surgissement du terme « végane » dans la presse européenne francophone, sous de multiples aspects : l’ampleur du phénomène, les différentes formes graphiques utilisées, les contextes variés d’occurrence, la teneur du contenu, les néologismes formés à partir de la racine VEG-, les thématiques qui y sont le plus souvent rapportées. Enfin le travail, privilégiant par ailleurs des méthodes quantitatives, se termine par une approche plus discursive, étudiant en détail le positionnement énonciatif des journalistes dans une sélection d’articles. Mots clefs : vegan végane véganisme linguistique lexical néologie presse Avertissement Ce mémoire est le fruit d’un travail approuvé par un jury de soutenance et réalisé dans le but d’obtenir le diplôme de Master. Il est gratuitement et librement mis à disposition de l’ensemble de la communauté universitaire élargie à des fins pédagogiques et de recherche en vue d’améliorer le partage et la diffusion des savoirs. Ce document est soumis à la propriété intellectuelle de l’auteur conformément aux conditions imposées par la licence et dans le respect des dispositions prévues par le Code de la propriété intellectuelle (CPI, L122-4). Ils prévoient notamment une obligation de référencement et de citation précise du document lorsqu’il est utilisé ou employé comme source. Toute contrefaçon, plagiat, reproduction illicite ou autre contravention au respect du droit d’auteur est susceptible d’entraîner des poursuites (CPI, L 335-2-L 335-10). --------------------------------- « Code de la propriété intellectuelle - Article L122-4 | Legifrance ». https://www.legifrance.gouv.fr/affichCodeArticle.do? cidTexte=LEGITEXT000006069414&idArticle=LEGIARTI000006278911. « Code de la propriété intellectuelle - Article L335-2 | Legifrance ». https://www.legifrance.gouv.fr/affichCodeArticle.do? cidTexte=LEGITEXT000006069414&idArticle=LEGIARTI000006279172. à l’ensemble de l’équipe de l’accueil du bâtiment Jacob, qui a toujours à cœur d'aménager au mieux le temps afin de permettre au plus grand nombre d'étudiants de pouvoir travailler dans les salles informatiques, malgré les horaires changeants des cours qui y ont lieu, et de diffuser au mieux les informations à mes amis Florent, Lee-James, Mathieu, Mathilde, Pierre, Yassine, qui étudient tous dans des domaines et des établissements différents, mais sans la studiosité de qui je n'aurais pas passé autant de temps à la bibliothèque à mes parents qui m’ont toujours encouragée et soutenue, et en particulier à ma mère qui m’a aidée lors des relectures de dernière minute à l'ensemble des enseignants du département des Sciences du Langage, auprès de qui j'ai tant appris durant cinq ans et en particulier à Madame Aleksandrova pour avoir accepté d'être la deuxième membre de mon jury, et de lire mon (trop ?) long travail en un temps réduit, et enfin et surtout à Madame Saunier pour sa patience et sa gentillesse tout au long de ses deux années, ses conseils et son implication, malgré des alea difficiles Merci. Sommaire 1. Introduction...............................................................................................2 1.1. Choix du sujet...................................................................................................2 1.2. Travaux antérieurs.............................................................................................3 1.3. Problématique...................................................................................................6 1.4. Méthodes...........................................................................................................7 2. Un emprunt à l’anglais en plein processus d’assimilation......................10 2.1. Formation de vegan en anglais........................................................................10 2.2. Un thème et un terme de plus en plus courants...............................................11 2.3. Une évolution qui se retrouve dans notre corpus............................................16 2.4. Des variations formelles importantes..............................................................19 2.5. Un choix marqué ?..........................................................................................33 3. Quelques aires d’emploi et leur lien avec la teneur des articles..............40 3.1. Variations dans l’espace et dans le temps........................................................40 3.2. Positionnement des différents journaux..........................................................45 3.3. Référent...........................................................................................................50 3.4. D’autres éléments discursifs...........................................................................57 3.5. Conclusion.......................................................................................................63 4. Une source de créativité lexicale importante..........................................64 4.1. Une nécessaire contextualisation des termes..................................................64 4.2. Emprunt à une langue étrangère......................................................................68 4.3. Procédés morphologiques de formation de mots de la langue à partir d’éléments y préexistant.........................................................................................72 4.4. Formation de noms propres...........................................................................113 4.5. Conclusion.....................................................................................................117 5. Éléments d’analyse discursive...............................................................119 5.1. Analyse thématique.......................................................................................119 5.2. Analyse textuelle...........................................................................................140 6. Conclusions...........................................................................................188 6.1. Portée et pistes pour notre travail en sciences du langage............................188 6.2. Étudier plus globalement le véganisme en SHS...........................................189 7. Bibliographie.........................................................................................192 1. Introduction 1.1. Choix du sujet Le véganisme a d’abord attiré mon attention sur les réseaux sociaux, où j’ai constaté courant 2015 qu’un certain nombre de mes amis partageaient des contenus, souvent moqueurs, à propos de cette pratique, de ses adeptes et de leurs motivations. Je comptais jusque ici quelques amis végétariens, et avais connaissance du concept de véganisme, mais ne m’y étais pas intéressée plus que cela. En parcourant ces discussions en ligne, ma curiosité a été attirée par la variété des arguments avancés pour critiquer ou promouvoir le véganisme, et des questions subsidiaires que le thème semblait poser. J’ai donc commencé à m’y intéresser personnellement, ce qui m’a finalement conduite à devenir progressivement végane à mon tour. Depuis, le sujet me semble gagner régulièrement en importance, revenir de plus en plus souvent que ce soit dans les media ou dans les interactions quotidiennes. Cependant mon impression est nécessairement biaisée, puisque je m’intéresse plus au sujet qu’auparavant, et surtout parce qu’au quotidien, des personnes constatant mon mode d’alimentation sont amenées à engager la conversation avec moi sur ce sujet, en me posant des questions ou en faisant des commentaires. J’ai ainsi pu constater que si ces personnes sont sans doute plus susceptibles de partager leur opinion avec moi qu’à l’occasion d’interactions où le sujet ne leur est pas immédiatement évoqué, elles ont en tout cas toutes un avis sur la question. En effet le véganisme est susceptible d’interroger les habitudes de chacun, puisqu’il s’agit d’un mode de vie ayant notamment un versant alimentaire important, qui amène à se comporter différemment de la majorité