INSTALLATIONS CLASSEES POUR LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT GAEC DU MOUZON représentée par Messieurs ROGUE Emilien, ROGUE Eric et ROGUE Olivier Adresse du siège d’exploitation : 3 Chemin du moulin 52150 VAUDRECOURT Adresse des sites d’exploitations : VAUDRECOURT SARTES 3 Chemin du moulin Rue de Goncourt 52150 VAUDRECOURT 88300 SARTES DOSSIER D’ENREGISTREMENT AU TITRE DES INSTALLATIONS CLASSÉES POUR LA PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT Élevage de 200 vaches laitières Rubrique n°2101-2 b) en application des Articles L 511-1 et 511-2 du Livre V du Code de l’Environnement relative aux installations classées pour la protection de l’environnement des articles L 512-7 à 512-7-7 relatifs aux installations soumises à Enregistrement et des Articles R 512-46-1 à 512-46-7 du Livre V du Code de l’Environnement Dossier rédigé par les services de la Chambre d’Agriculture de Haute-Marne 12 Janvier 2021 GAEC DU MOUZON DOSSIER DE DEMANDE D’ENREGISTREMENT SOMMAIRE 1. FORMULAIRE CERFA N°15679*02........................................................................................................................ 4 2. PRESENTATION DU DEMANDEUR ET DU PROJET ................................................................................................17 2.1. PERSONNES CHARGÉES DU SUIVI DU PROJET ................................................................................................................ 17 2.2. OBJET DE LA DEMANDE ........................................................................................................................................... 17 2.3. PRÉSENTATION DU DEMANDEUR ............................................................................................................................... 18 2.4. LOCALISATION DE L’EXPLOITATION ............................................................................................................................. 18 2.5. CLASSEMENT ICPE ................................................................................................................................................. 19 3. PRESENTATION DE L’ACTIVITE ET DES INSTALLATIONS.......................................................................................20 3.1. PRÉSENTATION RAPIDE DU DEMANDEUR DE PROJET ...................................................................................................... 20 3.2. PRÉSENTATION DES INSTALLATIONS ........................................................................................................................... 20 Les bâtiments et la conduite de l’élevage du Site n°1 : VAUDRECOURT-Avant/après projet ..........................................20 Les bâtiments et la conduite de l’elevage du Site n°2 : SARTES – Avant/après projet ....................................................21 3.2.1. Alimentation des animaux ........................................................................................................................ 22 3.2.2. Gestion du pâturage par les bovins........................................................................................................... 23 3.2.3. Les effluents produits ................................................................................................................................ 23 3.2.4. Les installations électriques ...................................................................................................................... 24 3.2.5. Gestion de l’eau potable ........................................................................................................................... 24 4. GESTION DES NUISANCES DE L’EXPLOITATION ...................................................................................................25 4.1. GESTION DES EFFLUENTS ET DES DÉCHETS ................................................................................................................... 25 4.1.1. Gestion des effluents d’élevage et des rejets d’eaux pluviales ................................................................. 26 Gestion des effluents d’effluents d’élevage ....................................................................................................................26 La gestion des eaux blanches et verte .............................................................................................................................28 La gestion des eaux pluviales ...........................................................................................................................................28 4.1.2. Gestion des risques lies aux stockages des produits dangereux ............................................................... 28 Risques sanitaires et hygiène ..........................................................................................................................................28 Stockage fuel ...................................................................................................................................................................28 Stockage huiles ................................................................................................................................................................29 Stockage de produits agro-pharmaceutiques ..................................................................................................................29 Stockage des produits phytosanitaires ............................................................................................................................29 Stockage d’engrais solides ...............................................................................................................................................30 Stockage d’engrais liquides .............................................................................................................................................30 4.2. PROTECTION DE LA RESSOURCE EN EAU ...................................................................................................................... 30 4.3. RÉSEAU HYDROLOGIQUE .......................................................................................................................................... 31 4.4. PROTECTION DU PAYSAGE ........................................................................................................................................ 31 4.5. IMPACT DE L’EXPLOITATION SUR LES ÉMISSIONS DANS L’AIR, LES ODEURS ET PROTECTION MISES EN PLACES .............................. 34 4.6. EMISSION DE BRUITS ET PROTECTION CONTRE LES NUISANCES SONORES ............................................................................ 36 4.7. LES RISQUES SUR LES DEUX COMMUNES ...................................................................................................................... 37 5. RISQUE INCENDIE ET DISPOSITION EN CAS DE SINISTRE .....................................................................................39 5.1. RISQUE INCENDIE ................................................................................................................................................... 39 5.2. SÉCURITÉ GÉNÉRALE ............................................................................................................................................... 39 5.3. LES MOYENS DE SECOURS EN CAS DE SINISTRE .............................................................................................................. 40 6. COMPATIBILITE DU PROJET AVEC LES PLANS, SCHEMAS ET PROGRAMMES .......................................................42 6.1. COMPATIBILITÉ AVEC LES SAGES ET SDAGES ............................................................................................................. 42 6.1.1. SDAGE Rhin-Meuse ................................................................................................................................... 42 6.1.2. SDAGE SEINE NORMANDIE ....................................................................................................................... 43 6.2. COMPATIBILITÉ AVEC LES PROGRAMMES D’ACTIONS CONTRE LES POLLUTIONS PAR LES NITRATES D’ORIGINE AGRICOLE ............... 44 6.3. COMPATIBILITÉ AVEC LES PLANS DE PRÉVENTION DES RISQUES ......................................................................................... 44 6.4. UN PROJET QUI S’INSCRIT DANS LA LOGIQUE DU PLAN CLIMAT AIR ÉNERGIE RÉGIONAL (PCAER) DE CHAMPAGNE-ARDENNE, VALANT SCHÉMA RÉGIONAL DU CLIMAT, DE L’AIR ET DE L’ÉNERGIE (SRCAE) ................................................................................ 44 7. COMPTABILITE DU PROJET AVEC LES PERIMETRES PATRIMONIAUX NATURELS .................................................46 7.1. COMPATIBILITÉ DU PROJET AVEC LES ÉLÉMENTS PATRIMONIAUX PROTÉGÉS ........................................................................ 46 7.2. COMPATIBILITÉ DU PROJET AVEC LES ESPACES NATURELS ................................................................................................ 46 7.3. IMPACT SUR LES ZONES DE PROTECTION DE CAPTAGES ................................................................................................... 48 Chambre d’Agriculture de la Haute-Marne Page 2 sur 73 janv.-21 GAEC DU MOUZON DOSSIER DE DEMANDE D’ENREGISTREMENT 7.4. EVALUATION DES INCIDENCES .......................................................................................................................... 50 7.4.1. Evaluation d’incidence environnemental .................................................................................................. 50 7.4.2. Evaluation