GOBIERNO REGIONAL CAJAMARCA GERENCIA REGIONAL DE PLANEAMIENTO, PRESUPUESTO Y ACONDICIONAMIENTO TERRITORIAL SUBGERENCIA DE ACONDICIONAMIENTO TERRITORIAL VOCACION RECREACIONAL Y TURISTICA POTENCIALIDADES PROCESO ZEE – OT 2010 Lic. Jorge Fidel Orrillo Zevallos CAJAMARCA - PERU Diciembre 2010 INDICE PRESENTACION 3 OBJETIVOS 4 METODOLOGIA 4 POTENCIAL TURISTICO 5 TURISMO TRADICIONAL 5 CIRCUITOS TURISTICOS 5 CIRCUITO 1 5 CIRCUITO 2 6 CIRCUITO 3 8 CIRCUITO 4 9 CIRCUITO 5 10 CIRCUITO TURÍSTICO NORORIENTAL (CTN) 11 CIRCUITO TURÍSTICO MIRACOSTA – TOCMOCHE – LICUPIS 12 CORREDOR TURISTICO ALTO JEQUETEPEQUE - CONTUMAZA - SAN PABLO y SAN MIGUEL - REGION CAJAMARCA 14 CORREDOR TURISTICO CHOTANO-CHANCAY BAÑOS- PROVINCIAS DE SANTA CRUZ, CHOTA Y CUTERVO - REGION CAJAMARCA 15 CORREDOR TURISTICO CRISNEJAS - CAJAMARCA, SAN MARCOS Y CAJABAMBA - REGION CAJAMARCA 15 CORREDOR TURISTICO TABACONAS- CHINCHIPE- PROVINCIAS DE SAN IGNACIO Y JAEN - REGION CAJAMARCA 16 CORREDOR LLAUCANO – CELENDN - PROVINCIAS DE HUALGAYOC Y CELENDN - REGION CAJAMARCA 17 INVENTARIO TURISTICO DIRCETUR 2006 17 TURISMO RURAL 26 AGROTURISMO 26 ECOTURISMO 31 TURISMO DE AVENTURA 36 TURISMO MEDICINAL 38 CONCLUSIONES y RECOMENDACIONES 40 BIBLIOGRAFIA 41 ANEXO 42 GLOSARIO 59 2 PRESENTACION La Región Cajamarca cuenta con una oferta turística ligada a atractivos históricos culturales y de naturaleza, siendo la presencia de sus aguas termales aquello que la diferencia de otras regiones del país. Entre estos atractivos destacan el complejo arqueológico de Cumbemayo, el Complejo Turístico Baños del Inca, el Cuarto de Rescate, complejos religiosos, como la Catedral, San Francisco, La Recoleta y el Complejo de Belén; el Cerro Santa Apolonia, Ventanillas de Otuzco, Santuario Nacional de Tabaconas, Parque Nacional de Cutervo, Complejo Arqueológico Kuntur Wasi, entre otros y poderlo convertir a Cajamarca en un producto turístico competitivo. De acuerdo a la Ley de Turismo Nº 29408, turismo viene a ser la actividad que realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos a los de su entorno habitual, por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un año, con fines de ocio, no relacionados con el ejercicio de una actividad remunerativa en el lugar visitado, por lo tanto el turista es cualquier persona sin distinción de raza, sexo, lengua y religión, que viaja a un lugar diferente de su residencia habitual, que se queda por lo menos una noche, auque sin pagar por el alojamiento al lugar que visita, cuyo motivo del viaje es el ocio, la ocupación de su tiempo libre, por salud, romería, feria, fiesta, peregrinación, más no por razones de remuneración en el lugar del destino para el deleite de las expresiones de la naturaleza, la riqueza arqueológica, expresiones materiales e inmateriales de gran tradición y valor que sirve de base a los atractivos, su infraestructura como de sus actividades recreativas, imágenes y valores simbólicos que satisfagan las motivaciones y expectativas del turista.; ya que el turismo beneficia a todos los pobladores de Cajamarca, por ser una gran fuente de trabajo capas de crear progreso y desarrollo ya que la región tiene mucho que ofrecer como hermosos paisajes y un histórico legado cultural como una variedad gastronómica y seguridad que merece en el respeto y protección, además se cuenta con una adecuada infraestructura como excelentes carreteras para su conectividad para poder recibir más turistas en la Región Cajamarca ya que el turismo hará de Cajamarca una región con futuro sostenido. La OMT, de acuerdo al informe Brundtland indica que: “El desarrollo del turismo sostenible responde a las necesidades de los turistas y de las regiones anfitrionas presentes, a la vez que protege y mejora las oportunidades del futuro”, satisfaciendo las necesidades económicas, sociales y artísticas, respetando la cultura, los procesos ecológicos, la diversidad biológica y la idiosincrasia de la población en función a sus formas de sustento. La tarea debe ser atraer al turismo interno como al turismo receptivo que es el internacional, teniendo en cuenta que lo importante no es necesariamente, captar un gran número de turistas, sino turistas cuya capacidad de gasto signifique mayor ingreso de divisas para la Región Cajamarca, siendo el turismo arqueológico cultural el que constituye el principal llega el turismo receptivo a la región. La Región Cajamarca cuenta con recursos turísticos, por lo que podemos ofrecer las mas importantes modalidades turísticas como el turismo histórico-cultural, místico- religioso, termo-medicinal, eco-turismo, turismo de aventura, folclórico-costumbrista, etc., es decir, tenemos recursos arqueológicos, arquitectónicos, museos, aguas termales, festividades religiosas-patronales, naturaleza en cada lugar de Cajamarca, fiestas populares, tradiciones y costumbres que rescatar, revalorar en cada lugar. 3 OBJETIVOS En la región Cajamarca, a través del turismo alcanzar el desarrollo sostenible generando empleo y mejores ingresos para la población. Impulsar el desarrollo de la oferta turística competitiva y sostenible de turismo receptivo e interno, mediante el desarrollo de productos y rutas turísticas, teniendo como base el Inventario Turístico Regional, creando una cultura turística y de fortalecer a las instituciones y gremios que tienen relación con la actividad turística METODOLOGIA Fuentes de Información La información obtenida fue facilitada por las diferentes instituciones de la región, información virtual, información temática publicada, asimismo una de las más importantes fue la recogida en los diferentes talleres realizados en las provincias. De las instituciones donde se obtuvo información sustancial se pueden nombrar los siguientes: Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo DIRCETUR, Instituto Nacional de Cultura INC. Cámara de Comercio de Cajamarca, Gobierno Regional Cajamarca y Municipalidad Provincial de Cajamarca, entre otros. Fase de Campo Cabe mencionar que con el objeto de impulsar el proceso de Zonificación Ecológica y Económica se realizaron desplazamientos a las trece provincias que conforman la Región y que conjuntamente con las autoridades locales respectivas, se pudo recopilar información secundaria. También se realizaron Talleres de generación de información temática teniendo como actores sociales a las autoridades competentes, a las diferentes ONG´s y representantes de la sociedad civil. Fase de Gabinete Asimismo después de la recompilación de información de las diferentes instituciones, los datos obtenidos fueron debidamente revisados y procesados, para que inmediatamente después sirvieran de base para la digitalización y la elaboración de mapas antes mencionados conjuntamente con los especialistas de Sistema de Información Geográfica SIG e Informática. 4 POTENCIAL TURISTICO TURISMO TRADICIONAL Se puede señalar que la Región Cajamarca es vista por los turistas como un destino turístico histórico – arqueológico, donde Cajamarca es un destino principalmente cultural, que involucra el contacto y aprendizaje de nuestra cultura, además incluye el arqueológico, el religioso y el étnico, no obstante hay el turismo que se encuentra interesado en experimentar eventos anuales característicos de determinados lugares por ejemplo deportes, carnavales y festivales, además de turismo de voluntariado, educativo, etc. Sin embargo, también tiene claras potencialidades de desarrollo para el turismo de aventura, de naturaleza y el rural-comunitario dada las nuevas tendencias de consumo de la actividad turística mundial que cada vez se vuelve más exigente y especializada Circuitos Turísticos Esta constituido por el conjunto de diversos destinos que se unen en forma articulada y programada, donde se pueden contemplar dentro de estas los recursos naturales, culturales y humanos, así como un conjunto de servicios que se ofrecen a los turistas, donde el punto final del recorrido es el de inicio, es decir donde empieza se termina; y como corredor turístico viene a ser la vía de interconexión o ruta de viaje que une en forma natural a dos o más centros turísticos, los que deberán tener infraestructura y otras facilidades para sus utilización y su adelanto con la puesta en valor de los recurso turísticos, fortalecimiento de las ferias económicas y patronales como de sus vías y centros de información; entre estos circuitos tenemos los siguientes con sus respectivas alternativas turísticas: CIRCUITO 1 CAJAMARCA - CELENDIN- BALSAS- LEIMEBAMBA - KUELAP - CHACHAPOYAS Duración: Hasta La Provincia de Chachapoyas: 6 días En la ciudad de Cajamarca: City Tours, turismo cultural, aventura, ecoturismo y medicinal en las aguas termales del distrito de Los Baños del Inca; y a una distancia de 107km. y a una altura de 2,625 m.s.n.m. se encuentra Celendín y entre sus recursos turísticos más importantes están sus hermosas y siempre verdes campiñas de Sucre, José Gálvez y Jorge Chávez, de igual forma las aguas termales de LLanguat ubicadas en el distrito de LLanguat a 20 km. de Celendín y sobre los 1,500 m.s.n.m.; de una calurosa temperatura ideal para paseos campestres, campamentos y caminatas. A 50Km. de Celendín se encuentra el distrito de Oxamarca y a 10 Km. se ubica el complejo arqueológico de “La Chocta” a unos 3,3200 m.s.n.m. y que corresponde al periodo comprendido entre los años 1,000 a 1,400 D.C., es un centro arqueológico, siendo una capital preincaica que reúne todos los recursos estratégicos de defensa y abastecimiento donde encontrándose varias chullpas y estructuras todas de dos niveles de un santuario, con habitaciones cuidadosamente