5Lh t9w [ Lbwh5Lhb9 5L bh 9 !w9!w9 t9w [! t9/! 59[[9 hbDh[9 CL[LttLb9 Lb [!Db! 5L 9b9L! t[ t 9/ 95 Lbbh Lhb9 [[ /h 9b9L b C9t 9 L 15 /06/2015 AQUAPROGRAM s.r.l. - Via L. Della Robbia, 48 - 36100 VIC N"A (I) - P.IVA e CF: 02470010246 Tel. +390444301212 Fax. +390444315436 Al presente studio hanno partecipato: Dr. Giuseppe Maio Dr. Michele Pellizzato Dr.ssa Silvia Artolozzi Dr. ssa Wanda Panazzolo Dr. Thomas Busatto Dr. Ferdinando Benatelli Dr. ssa Paola Bressan Dr. Giovanni La Piana Dr. nrico Marconato Dr. Stefano Salviati Ringraziamenti Si ringrazia per la collaborazione e la disponibilit$ la cooperativa Mare Azzurro di Chioggia, i signori Boscolo Boca Alessio, Sauro, Alessandro e Stefano, l'Amministrazione Provinciale di (enezia nella persona del dr. Paolo Gabbi e dell')fficio Pesca nelle persone del dr. Giuseppe Cherubini e del Dr. Pier Paolo Penzo. Esecutore: Incarico: Committente: Aquaprogram s.r.l. Via L. Della Robbia, 48 .T/DI0 P1R L2INTR0D/4I0N1 DI N/0V1 VeGAL 36100 Vicenza ATTR144AT/R1 P1R LA P1.CA D1LL1 V0N50L1 Agenzia di sviluppo C. e P.IVA: 02470010246 ILIPPIN1 IN LA5/NA DI V1N14IA6 dell'area orientale del Veneto Tel. '390444301212 '390444507334 7P.L 8P1.CA 1D INN0VA4I0N1 ./LLA C0.TA ax '390444315379 V1N14IANA6 9 1P 2007-13 A..1 IV: Via Cimetta 1 e-mail: postmaster aquaprogram.it 3002 Portogruaro (VE) www.aquaprogram.it Incarico V15AL prot. 21004-P dell211-03-2015 Data compilazione: 12-06-2015 Indice 1. Introduzione .................................................................................................. 1 1.1. Aspetti metodologici 1 1.1.1. Aspetti metodologici ,WP1- .................................................................. 1.1.1.1. Scelta dei siti di campionamento ..................................................... 1.1.1... Scelta degli attrezzi e sistemi di pesca ............................................. 4 1.1.1.0. Scelta dei parametri da analizzare nella componente legata all'efficienza ............................................................................................. 4 1.1.1.4. Scelta dei parametri da analizzare nella componente ac1ua ,indicatori matrice ac1uea- ....................................................................................... 2 1.1.1.2. Scelta dei parametri da analizzare nella componente sedimento ,indicatori del substrato- ............................................................................ 2 1.1... 3accolta bibliografica ........................................................................... 4 .. (ongola filippina , Tapes philippinarum - ............................................................. 7 ..1. Aspetti biologici 7 .... La venericoltura 11 ..0. La produzione in Italia 1. ..0.1. Lagune di Marano e Grado ................................................................. 14 ..0... Laguna di (enezia ............................................................................. 12 ..0.0. Delta del Po (eneto ........................................................................... 17 ..0.4. Delta del Po miliano ......................................................................... 18 0. Attrezzi e sistemi di pesca e raccolta .............................................................. .0 0.1. Descrizione dei sistemi di pesca e raccolta .0 0.1.1. 3asca a mano ................................................................................... .1 0.1.1.1. Caratteristiche tecniche ............................................................... .1 0.1.1... Modalit$ operative e sforzo personale ............................................ .0 0.1... 3usca .............................................................................................. .4 0.1...1. Caratteristiche tecniche ............................................................... .4 0.1..... Modalit$ operative e sforzo personale ............................................ .8 0.1.0. Draga vibrante e vibrantino ................................................................ .8 0.1.0.1. Caratteristiche tecniche ............................................................... .8 0.1.0... Modalit$ operative e sforzo personale ............................................ 0. 0.1.4. Draga idraulica e idrorasca ,rasca a pompa- ......................................... 00 0.1.4.1. Caratteristiche tecniche ............................................................... 00 0.1.4... Modalit$ operative e sforzo personale ............................................ 08 0... Aspetti collegati alla raccolta 40 A QUAPROGRAM S .R.L. % ECOLOGIA APPLICATA E GESTIONE DELL ,A-.IENTE % VICEN/A I INDIC 0...1. 3asca .............................................................................................. 40 0..... 3usca .............................................................................................. 41 0...0. Draga vibrante e vibrantino ................................................................ 44 0...4. Draga idraulica e idrorasca ,rasca a pompa- ......................................... 42 0.0. Impatto ambientale 47 0.0.1. Impatto ambientale della venericoltura ................................................ 47 0.0.1.1. Matrice: torbidit$, sedimenti ........................................................ 48 0.0.1... Matrice: morfologia ..................................................................... 2. 0.0.1.0. Matrice: comunit$ biologica .......................................................... 20 0.0.1.4. Matrice: composizione chimica ..................................................... 24 0.0... 3asca a mano ................................................................................... 27 0.0...1. Matrice: torbidit$, sedimenti ........................................................ 27 0.0..... Matrice: morfologia ..................................................................... 27 0.0...0. Matrice: comunit$ biologica .......................................................... 28 0.0.0. 3usca .............................................................................................. 28 0.0.0.1. Matrice: torbidit$, sedimenti ........................................................ 28 0.0.0... Matrice: morfologia ..................................................................... 28 0.0.0.0. Matrice: comunit$ biologica .......................................................... 40 0.0.0.4. Matrice: composizione chimica ..................................................... 41 0.0.4. Draga vibrante e vibrantino ................................................................ 41 0.0.4.1 Matrice: torbidit$, sedimenti ......................................................... 41 0.0.4... Matrice: morfologia ..................................................................... 4. 0.0.4.0. Matrice: comunit$ biologica .......................................................... 40 0.0.4.4. Matrice: composizione chimica ..................................................... 42 0.0.2. Draga idraulica e idrorasca ,rasca a pompa- ......................................... 42 0.0.2.1. Matrice: torbidit$, sedimenti ........................................................ 42 0.0.2... Matrice: morfologia ..................................................................... 48 0.0.2.0. Matrice: comunit$ biologica .......................................................... 48 0.0.2.4. Matrice: composizione chimica ..................................................... 71 4. Attivit$ sperimentale in campo ,WP.- ............................................................. 7. 4.1. MAT 3IALI M TODI 7. 4.1.1. Survey iniziale .................................................................................. 7. 4.1... Prove di pesca .................................................................................. 70 4.1...1. Caratteristiche degli attrezzi e sistemi di pesca utilizzati per le attivit$ sperimentali .............................................................................................. 72 4.1.0. Analisi dell'ac1ua .............................................................................. 78 4.1.4. Prelievi sul sedimento ........................................................................ 80 A QUAPROGRAM S .R.L. % ECOLOGIA APPLICATA E GESTIONE DELL ,A-.IENTE % VICEN/A II INDIC 4.1.2. Prelievi di macrofauna bentonica associata ........................................... 81 4.1.4. Analisi ed elaborazione dei dati ,WP0- ................................................. 81 4... 3IS)LTATI 81 4...1. Survey iniziale .................................................................................. 81 4..... Dati relativi all'attivit$ di pesca sperimentale ........................................ 8. 4.....1. Pesca con rasca .......................................................................... 8. 4....... Pesca con rusca .......................................................................... 80 4.....0. Pesca con draga vibrante ............................................................. 80 4.....4. Pesca con draga idraulica ............................................................. 84 4...0. Ac1ua .............................................................................................. 82 4...4. Sedimento ....................................................................................... 84 4...2. Macrofauna bentonica ........................................................................ 87 2. Discussione e conclusioni .............................................................................. 8. 7. Bibliografia ...............................................................................................