Lunes 01 Martes 02 Miércoles 03 Jueves 04 Viernes 05 Crema de zapallo camote Sopa de vacuno c/sémola, Sopa de ave c/ fideos Sopa de vacuno c/ fideos SOPA NATURAL c/ crutones huevo y ciboulette cabello, huevo y cilantro pastinas, huevo y ciboulette Lechuga Lechuga Lechuga Lechuga Ensalada a la chilena Zanahoria rallada c/ pasas Choclo c/ pimiento rojo Cochayuyo c/ salsa verde SALAD BAR Salpicón de verduras Tomate c/ porotos verdes Betarraga rallada Tomate c/ ciboulette Betarraga rallada c/ Bretona de porotos Cebolla pluma c/ ciboulette Habas c/ ciboulette ciboulette negros Guacamole‐ salsa tártara‐ Salsa de yogurt c/ ciboulette‐ SALSAS FRIAS Pebre Pebre pebre mayonesa ‐ pebre Garbanzos Guisados FONDO A FERIADO Cazuela de ave Blanquillo cancato Asado de vacuno al horno c/churrasco de cerdo Asado alemán c/ salasa de FONDO B Carne de vacuno al jugo Carne a la mexicana Pavo al coñac carne c/ arroz primavera ACOMPAÑAMIENTO A Spaghettis Papas doradas Arroz amapola ACOMPAÑAMIENTO B Guiso de acelga gratinado Ratatoulli de verduras Charquicán de verduras MENU EXTRA SOLO PLATO DE FONDO $4200 +1 Lomo con verduras Lomo a lo pobre Salmón a lo Pobre Salmón a lo pobre bebida (Inscripcion salteadas hasta las 10:00 de la mañana) HIPOCALORICO Ensalada nicoise Ensalada mediterranea Ensalada del huerto Ensalada parisina Crema vegetariana c/ Sopa vegetariana Sopa vegetariana Sopa vegetariana crutones Omelette de VEGETARIANO Chupe de mariscos c/ papa Pastel de papas vegetarian) champiñones c/ arroz Lasaña vegetariana dorada graneado Jalea c/ merengue Jalea c/ fruta Jalea mixta en cubitos Jalea c/ merengue Pera‐ Plátano Manzana‐ naranja Pera‐ Plátano Manzana‐ naranja Brazo de reina Alitas de ángel Berlines Torta de yogurt POSTRES Frangollo c/ salsa de Leche c/ sémola y caramelo Flan c/ merengue Suspiro limeño naranja Macedonia natural Macedonia natural Macedonia natural Macedonia natural Lunes 01 Martes 02 Miércoles 03 Jueves 04 Viernes 05 Sopa sin sal de ave c/ Sopa sin sal de ave c/ fideos Sopa sin sal de ave c/ Sopa sin sal de ave c/ fideos SOPA NATURAL sémola letritas sémola ojitos de diuca Lechuga Lechuga Lechuga Lechuga Porotos verdes Cochayuyo sin cebolla Zanahoria rallada Ensalada bretona sin cebolla SALAD BAR Zapallito Italiano Tomate Choclo Betarraga rallada Betarraga en cubitos c/ Ensalada acelga, tomate, Salpicón de verduras Tomate c/ porotos verdes ciboulette clara de huevo SALSAS FRIAS Mayonesa vegetal Salsa de yogurt c/ ciboulette RÉGIMEN Pollo al horno c/ budín de Salmón al horno c/ Pavo al limón c/ Panache de Cazuela de vacuno HIPOCALORICO verduras guiso de zapallito italiano Verduras Carne al horno c/ budín de Lentejas guisadas c/ Asado alemán c/ charquicán de RÉGIMEN DIABETICO FERIADO Pollo al horno c/ arroz pilaf verduras filetillo de ave verduras RÉGIMEN BAJO Pechuga de ave rellena c/ Blanquillo al horno c/ arroz Lentejas guisadas c/ Pavo al limón c/ fideos al cilantro COLESTEROL papas doradas al oliva árabe filetillo de ave Zapallitos italianos rellenos Salmón al horno c/ arroz Pastel de Papas Liviano( en librillo RÉGIMEN LIVIANO c/ carne picada acompañados Pollo al jugo c/ spaghettis amapola de greda) de papas doradas RÉGIMEN BLANDO Salmón al horno c/ Carne al horno c/corbatitas Pollo al horno c/ arroz pilaf Pollo al horno c/ arroz pilaf SIN RESIDUO spaghettis Jalea diet c/ fruta Jalea diet Jalea diet c/ fruta Jalea diet Pera‐ Plátano Manzana‐ naranja Pera‐ Plátano Manzana‐ naranja Queque de manzana c/ Panqueques c/ mermelada Tartaleta de Manzana Torta de yogurt diet POSTRES canela diet diet diet Leche c/ sémola diet c/ Arroz c/ leche diet y Flan diet Leche asada diet mermelada diet canela Ensalada de frutas Macedonia natural diet Ensalada de frutas Macedonia natural diet Lunes 08 Martes 09 Miércoles 10 Jueves 11 Viernes 12 Sopa de vacuno c/ fideos Crema de arvejitas c/ jamón y Sopa de ave c/sémola, Sopa de ave c/ fideos Sopa de vacuno c/ sémola, SOPA NATURAL ojitos de diuca, huevo y crutones huevo y ciboulette pepitas, huevo y cilantro huevo y ciboulette cilantro Lechuga Lechuga Lechuga Lechuga Lechuga Lenteja aceitunas c/ salsa Betarraga rallada Choclo Cebolla pluma c/ cilantro Papas mayo verde SALAD BAR Tomate c/ porotos Salpicón de verduras Zanahoria rallada y pasas Brócoli c/ coliflor Cochayuyo c/ salsa verde verdes Ensalada a la chilena Tomate Cilantro Betarraga rallada Salpicón de verduras Coliflor c/ zanahoria Salsa de yogurt c/ ciboulette‐ Guacamole ‐ mayonesa Salsa de yogurt c/ ciboulette‐ SALSAS FRIAS Pebre Pebre salsa Verde‐ pebre ciboulette‐ pebre salsa tártara ‐pebre Porotos c/ riendas y FONDO A Cazuela de albóndigas Carne Mechada Pescado frito Pollo a lo pobre longaniza Carne de vacuno guisada c/ FONDO B Pollo asado c/ arroz chaufán Chuleta de cerdo al horno Pollo chitén Pavo a la Mostaza fideos al cilantro ACOMPAÑAMIENTO A Spaghettis atomatados Puré de papas Arroz graneado Budín de zapallito italiano Guiso de acelga ACOMPAÑAMIENTO B Peperonata de verduras gratinado MENU EXTRA SOLO PLATO DE FONDO Salmón con verduras Lomo con verduras $4200 +1 bebida Lomo a lo pobre Salmón a lo Pobre Salmón a lo pobre salteadas salteadas (Inscripcion hasta las 10:00 de la mañana) HIPOCALORICO Ensalada mediterránea Ensalada cesar Ensalada parisina Ensalada del huerto Ensalada nicoise Crema vegetariana c/ Sopa vegetariana Crema vegetariana c/ Sopa vegetariana Sopa vegetariana VEGETARIANO zapallitos italianos rellenos c/ Quiche de atún choclo(c/ Salmón al horno c/ arroz Tomaticán vegetariano c/ Quesadillas (3#) papas doradas crema) primavera papas fritas Jalea c/ fruta Jalea mixta en cubitos Jalea c/ merengue Jalea mixta en cubitos Jalea c/ fruta Manzana‐ naranja Pera‐ Plátano Manzana‐ naranja Pera‐ Plátano Manzana‐ naranja Colegial c/ nueces , pasas y Queque marmol c/ nueces Merengue vasko Tartaleta de durazno Torta selva negra POSTRES fruta Bavarois c/ salsa de Leche c/ maicena y jalea Leche nevada Turrón de vino Leche asada chocolate roja Macedonia natural Macedonia natural Macedonia natural Macedonia natural Macedonia natural Lunes 08 Martes 09 Miércoles 10 Jueves 11 Viernes 12 Sopa sin sal de ave c/ fideos Sopa sin sal de ave c/ Crema de verduras sin sal c/ Sopa sin sal de ave c/ Sopa sin sal de ave c/ fideos SOPA NATURAL pepitas sémola ave sémola ojitos de diuca Lechuga Lechuga Lechuga Lechuga Lechuga Lenteja aceitunas sin Choclo Cochayuyo sin cebolla Porotos verdes Habas c/ ciboulette cebolla SALAD BAR Salpicón de verduras Acelga Tomate c/ pepino Tomate Tomate Acelga, tomate ,clara de Tomate Tomate c/ pepino Zanahoria rallada Betarraga rallada huevo SALSAS FRIAS Salsa de yogurt c/ ciboulette Guacamole especial Mayonesa vegetal Blanquillo al horno c/ budín Asado de vacuno al horno Pavo al óregano c/ budín de Budín de atún c/ Pechuga de ave rellena c/ RÉGIMEN HIPOCALORICO tricolor c/ Panaché de verduras porotos verdes verduras salteadas Budín de acelgas Budín de atún c/ panache Porotos con riendas c/ RÉGIMEN DIABETICO Pavo al horno c/ arroz pilaf Cazuela de ave Pavo al limón c/ spaghettis de verduras filetillos de ave Pollo al horno c/ papas Budín de atún c/ arroz Porotos con riendas c/ Pavo al limón c/ puré de RÉGIMEN BAJO COLESTEROL Salmón al horno c/espirales doradas al oliva graneado filetillos de ave papas Pollo al horno c/ budín Asado Alemán c/ arroz Pavo al horno Carbonada de vacuno (c/ RÉGIMEN LIVIANO Cazuela de ave tricolor primavera c/espirales carne picada) RÉGIMEN BLANDO SIN Pollo al horno c/ Salmón al horno c/ arroz Pavo al horno c/ arroz pilaf Carne al horno c/ espirales Pollo al horno c/arroz pilaf RESIDUO espirales pilaf Jalea diet Jalea diet c/ fruta Jalea diet Jalea diet c/ fruta Jalea diet Manzana‐ naranja Pera‐ Plátano Manzana‐ naranja Pera‐ Plátano Manzana‐ naranja POSTRES Brazo de reina diet Queque zanahoria diet Semi frio diet Kuchen de Manzana diet Waffllés c/ mermelada diet Leche c/ maicena diet y Sémola c/ leche diet c/ Flan diet Leche nevada diet Leche asada diet jalea roja diet mermelada diet Ensalada de frutas Macedonia natural Ensalada de frutas Macedonia natural Ensalada de frutas Lunes 15 Martes 16 Miércoles 17 Jueves 18 Viernes 19 Sopa de ave c/ fideos Crema de acelga (leche) c/ Sopa de vacuno c/ sémola, Sopa de vacuno c/ fideos Sopa de ave c/ sémola, SOPA NATURAL cabello, huevo y crutones huevo y cilantro pepita, huevo y cilantro huevo y ciboulette ciboulette Lechuga Lechuga Lechuga Lechuga Lechuga Acelga , tomate y huevo duro Ensalada a la chilena Bretona c/ porotos negros Ensalada a la chilena Habas c/ salsa verde SALAD BAR Choclo Betarraga rallada choclo Betarraga rallada Tomate c/ ciboulette Salpicón de verduras Porotos verdes c/ zanahoria Salpicón de verduras Porotos verdes Ensalada rusa Salsa de yogurt c/ Guacamole‐ salsa golf ‐ SALSAS FRIAS Guacamole‐ mayonesa ‐ pebre Pebre ciboulette‐ salsa tártara‐ Pebre pebre pebre Panita de vacuno Lentejas guisadas c/ FONDO A Pantrucas (con carne picada) Pescado cancato Beef a lo pobre escabechada asado molido Pulpa de cerdo a la Pollo a la sureña c/ FONDO B Pollo chipolata c/ arroz pilaf Carne al jugo Pavo al limón mostaza corbatitas ACOMPAÑAMIENTO A Spaghettis Puré de papas Arroz amapola Guiso de zapallito ACOMPAÑAMIENTO B Panaché de verduras Budín de verduras italiano MENU EXTRA SOLO PLATO DE FONDO Lomo con verduras $4200 +1 bebida Salmón con verduras salteadas Lomo a lo pobre Salmón a lo Pobre Salmón a lo pobre salteadas (Inscripcion hasta las 10:00 de la mañana) HIPOCALORICO Ensalada mediterranea Ensalada nicoise Ensalada parisina Ensalada mediterránea Ensalada cesar Crema vegetariana c/ crutones Sopa vegetariana Crema vegetariana c/ Sopa