Dimanche 6 OCTOBRE DEE REDÉCOUVRIRnvie LE BON GOÛT 2019 Lac Léman ET LES PLAISIRS SIMPLES Évian-les-Bains Thonon-les-bains DE LA VIE À LA FERME ? Douvaine Les agriculteurs du réseau Abondance «Bienvenue à la Ferme» vous Boëge invitent pour un moment de Annemasse convivialité. Saint-Jeoire Reignier Ayze 2 Taninges Ils vous proposent de partir à Saint-Julien- Bonneville 1 en-Genevois Samoëns la découverte de leur métier La Roche- 3 Arâches- Scionzier Cluses Chevrier sur-Foron la-Frasse et de leurs produits, à travers Frangy Thorens- HAUTE-SAVOIE la visite de leur ferme ou de Glières Chamonix- leur magasin. Sallanches Mont-Blanc Lornay ANNECY Annecy-le-Vieux Certains producteurs organi- 4 Saint-Gervais- Thônes les-Bains Seynod sent un repas à midi, il est 5 Lac Combloux Rumilly d'Annecy préférable de réserver. Alby-sur-Chéran L’automne Faverges Ugine Lac du à la ferme Bourget Beaufort 6 Venthon Grézy-sur-Aix Yenne Aix-les-bains Albertville Bourg-Saint- Drumettaz- St-Pierre Maurice Clarafond d’Albigny La Motte- Grésy-sur-Isère Saint-Genis- Servolex - sur-Guiers 8 Aime Cognin Châteauneuf Lac CHAMBERY 7 d'Aiguebelette Aiguebelle PORTES OUVERTES La Ravoire 9 Chamoux- sur-Gelon Coise St Jean Pied Gauthier Moûtiers Bozel Les Échelles SAVOIE DES FERMES La Chambre Lanslebourg- Mont-Cenis Saint-Jean- de-maurienne Imprimerie DespesseValence - / Photothèque Chambre d’Agriculture Modane SAVOIE MONT-BLANC automne-fermier.com Mangez et vivez fermier Contact : Claire BON, Opération organisée par la Chambre Conseillère Circuits Courts automne-fermier.com d’Agriculture Savoie Mont-Blanc. 06 40 65 97 25 automne à la ferme DIMANCHE 6 OCTOBRE DE 10H À 19H En haute-savoie 4 7 FERME DES MONTAGNARDS La Ferme DES ALLOBROGES FROMAGES DE VACHE, CHARCUTERIE FOIE GRAS, CONFITS, PÂTÉS, RILLETTES, 1 MAGRETS, CUISSES, AIGUILLETTES, CASSOULETS EARL FORT L’ECLUSE – ATOUT POM 74 Famille SOCQUET POMMES, POIRES, COURGES ET JUS DE FRUITS 74 chemin des Poses – Ormaret Famille PEPIN 74920 COMBLOUX Le Coisin - 73390 CHATEAUNEUF POMMES BIO ET JUS DE POMMES BIO Tél : 06 21 02 18 99 Tél : 04 79 28 85 27 Fred RAYMOND, Jean-David BAISAMY et Gregory GROB [email protected] [email protected] 5 chemin des Vergers – 74520 CHEVRIER LES + Visites de la ferme de 10h à 11h30 puis de 14h30 à 17h30 LES + Support vidéo de présentation de l’exploitation. Visite de la conserverie et de l’élevage Tél : 04 50 04 21 40 – 06 60 27 09 17 Dégustation des produits de la ferme à 11h30. Promenade à poney (payant). Bar à lait. Jeux en bois [email protected] REPAS LE MIDI : Foie gras, terrine, magret séché, confit de canard www.atoutpom.com REPAS LE MIDI : Terrine, diot et gratin de pommes de terre, faisselles LES + Dégustation de jus de fruits frais. Visite des vergers et de l’atelier de production PRODUCTEURS ACCUEILLIS : Maison Courlet – Vins de Frangy –Vincent et Marie-Laure COURLET - 06 81 86 02 5 REPAS LE MIDI : Repas à base de produits locaux préparé par l’Association des Parents d’Elèves de Chevrier La Grange à Miels – Miels –Renaud LECOQ - 06 88 48 39 00 8 LE RUCHER DE LA COMBE DE SAVOIE (APE Comme 3 pommes) GELÉE ROYALE, MIEL, POLLEN ET GÂTEAU AU MIEL PRODUCTEURS ACCUEILLIS : Michaël GOURREAU Le Caveau de la Treille – Vins de Savoie AOP 5 LES JARDINS DE LORNAY 20 rue du Marais Sandre - ZA le Carouge André-Gilles CHATAGNAT et Elodie BECQUET - 06 74 47 98 63 73250 SAINT PIERRE D’ALBIGNY – Fromages et charcuterie BAMBOUSERAIE : BAMBOUS RUSTIQUES DE MONTAGNE, Gaec au Coucher du Soleil Tél : 06 19 22 54 67 GRAMINÉES ORNEMENTALES, JARDIN AQUATIQUE, Famille MERMIN et FOL - 06 83 14 92 13 [email protected] ANIMAUX D’AGRÉMENTS (POULES ET CANARDS) https://rucher-combedesavoie.fr/ Denis DUPERTHUY LES + Essayage tenue d’apiculteur. Ruche pédagogique. Dégustation de miels à l’aveugle 2 4590 route de Lornay - Le Pontet LA BERGERIE D’AYZE 74150 LORNAY ARTISAN ACCUEILLI : YAOURTS ET FROMAGES AU LAIT DE BREBIS Tél : 07 83 28 68 40 Les Punchs d’Elsa – Production artisanale de Punchs – Serge GIRARD – 06 25 17 21 78 Marie-Laure et David MEYER [email protected] - www.jardins-lornay.com 1144 route de Marignier – 74130 AYZE LES + Balade dans la bambouseraie et découverte du jardin aquatique. Concours photo : panier garni à gagner Tél : 04 50 07 79 36 PRODUCTEURS ACCUEILLIS : [email protected] 9 La Grange aux Erables – Erables du Japon, arbres et arbustes rares SPIRULINE DES ALPES www.bergeriedayze.com Sébastien EMAIN – 06 81 58 20 02 SPIRULINE EN BRINDILLES LES + Ateliers dessin, coloriage et bricolage pour les enfants autour du thème « mouton » La Ferme des Cabrettes – Fromages de chèvre Bruno CHATELARD Visite découverte de la ferme et dégustation des produits Marie-Hélène et Denis BALLET BAZ et Dominique JOULOT - 06 30 01 80 73 Les Frasses – 73800 COISE ST JEAN PIED GAUTHIER Domaine Clos les Aricoques – Vins de Savoie AOC, crémants de Savoie RESTAURATION : Hot-dogs de merguez Tél : 06 43 54 22 72 Jean-Paul NEYROUD – 06 08 54 16 99 [email protected] – http://spiruline-des-alpes.fr En savoie LES + Visite pédagogique et dégustation de spiruline sous différentes formes 3 LA CHEVRERIE PIERRE A LAYA PRODUCTEURS ACCUEILLIS : La Chèvrerie du Charava – Fromages de chèvre FROMAGES DE CHÈVRE, YAOURTS, FAISSELLES 6 Nathalie et Jérôme CAILLOD - 06 21 64 24 29 EXPLOITATION PORCINE 100 % PLEIN AIR Domaine St-Germain – Vins de Savoie biologiques FROMAGES BLANCS PORCS ÉLEVÉS EN PLEIN AIR : VIANDE FRAICHE, Raphaël SAINT-GERMAIN - 06 10 71 13 85 Laëtitia PASSOT CHARCUTERIES ET SALAISONS Les Fontaines à lait – Lait frais nature 550 route des champs – 74300 ARACHES LA FRASSE Karen et Arnaud MARIN LAMELLET Benjamin et Gérard VEROLLET - 06 45 34 23 49 Tél : 06 01 79 38 95 Les Cordiers - 2889 route de la Montée Savoy’Ânes – Savons artisanaux au lait d’ânesse [email protected] 73200 VENTHON Cécile LESEC’H BIERMANN – 06 85 15 85 97 http://chevreriepierrealaya.fr/ Tél : 06 87 06 25 42 LES + Jeu de piste pour les enfants. Film de présentation de la chèvrerie [email protected] - www.porcin.fr GOÛTER : Yaourts, gâteaux, lait, jus de fruit LES + Visite découverte de la ferme REPAS LE MIDI .