ANNO L I - N. 15 20 aprile 2016 LISTINO SETTIMANALE DEI PREZZI ALL'INGROSSO PRODOTTI AGRICOLI PRODOTTI ZOOTECNICI Cereali pag. 2 Bestiame da allevamento Cruscami " 4 e da reddito pag. 11 Foraggi " 3 Bestiame da lavoro " 12 Frutta " 9 Bestiame da macello " 13 Legumi " 3 Lana " 14 Mandorle " 6 Latte e prodotti caseari " 16 Mosti " 5 Pelli grezze " 15 Olio di Oliva " 6 Pollame e conigli " 14 Olive " 6 Uova " 14 Ortaggi " 7 Paste alimentari " 4 Sfarinati " 4 PRODOTTI PETROLIFERI " 17 Uve da vino " 5 Vini " 5 ANDAMENTO DEL MERCATO Settimana: al giorno ATTIVITA' PRODOTTI PREZZI OPERATIVA C E R E A L I 10-16/04/2016 20/04/2016 min max min max GRANO DURO IN DIMINUZIONE CALMA GRANO DURO FINO GRANO TENERO INVARIATI CALMA (peso 79-80 Kg/ 100 L , ORZO INVARIATI CALMA umidità 12%, spezzati max 6%, AVENA INVARIATI CALMA farinosi 1%, bianconati fino al 25%; SEMOLE INVARIATI CALMA nulli 0,50%) FARINE INVARIATI CALMA contenuto proteico min 12 % € / t 243,00 248,00 240,00 245,00 CRUSCAMI INVARIATI ATTIVA V I N I INVARIATI NORMALE GRANO DURO BUONO MERCANTILE OLIO INVARIATI CALMA (peso 77-78 Kg/ 100 L , ORTAGGI IN DIMINUZIONE CALMA umidità 12%, spezzati max 6%, FRUTTA INVARIATI NORMALE contenuto proteico min 11 % € / t 238,00 243,00 235,00 240,00 BESTIAME da ALLEV.TO INVARIATI NORMALE BESTIAME da MACELLO INVARIATI NORMALE GRANO DURO MERCANTILE P E L LI INVARIATI NORMALE (peso min. 75 kg / 100 L , UOVA INVARIATI NORMALE umidita' 12% , spezzati max 6%, L A T T E INVARIATI NORMALE contenuto proteico min 10 % € / t 233,00 238,00 230,00 235,00 PRODOTTI CASEARI INVARIATI NORMALE L A N A INVARIATI NORMALE N.B.: a partire dal 9.6.2010 i prezzi riferiti al Grano duro si intendono " all'ingrosso, franco partenza luogo di stoccaggio " AVVERTENZE GRANO TENERO FINO - La sigla N.Q. indica che il prodotto abitualmente oggetto di rilevazione, non è (peso oltre Kg. 77 per hl, tolleranza 1% corpi estranei) stato quotato per mancanza o insufficienza di transazioni. per farine 00 € / t 170,00 180,00 170,00 180,00 - La linea (-) oppure lo spazio libero indica che il prezzo non è stato rilevato per indisponibilità di prodotto. ORZO VESTITO - Salva diversa indicazione i prezzi si intendono "alla produzione, per merce alla distico (peso min. kg 62 / hl) € / t 160,00 165,00 160,00 165,00 rinfusa resa franco luogo di conservazione: azienda agricola, cooperativa polistico (peso min. kg 56 / hl) " " 150,00 155,00 150,00 155,00 agricola o altro luogo di deposito, per pagamento a pronti, I.V.A. esclusa" AVENA (base Kg 40 / hl; - A partire dal 9-6-2010 i prezzi riferiti al GRANO DURO si intendono "all'ingrosso, impurita' reale massima 4%) € / t 185,00 190,00 185,00 190,00 franco partenza luogo di stoccaggio". - 1 - - 2 - Settimana: al giorno Settimana: al giorno LEGUMI - FORAGGI 10-16/04/2016 20/04/2016 SFARINATI - CRUSCAMI - PASTA 10-16/04/2016 20/04/2016 min max min max min max min max L E G U M I SEMOLA DI GRANO DURO (*): (merce rinfusa, franco molino partenza) CECE NAZIONALE (calibro 9) € / t - - - - ceneri 0,80-0,85 % - proteine min. 12,5 € / t 400,00 410,00 400,00 410,00 CECE NAZIONALE (calibro 8) " " - - - - ceneri 0,86-0,90 % " " 355,00 360,00 355,00 360,00 CECE NAZIONALE (calibro 7) " " - - - - FARINE DI GRANO TENERO (*): F O R A G G I (merce in sacco carta) - tipo 00 (ceneri max 0,55%) € / t 370,00 380,00 370,00 380,00 FIENO DI AVENA - tipo 0 (ceneri max 0,65%) " " 360,00 370,00 360,00 370,00 imballato € / t 80,00 85,00 80,00 85,00 FIENO DI VECCIA CRUSCAMI DI FRUMENTO: imballato € / t 90,00 95,00 90,00 95,00 (merce rinfusa, franco molino partenza) di GRANO DURO: PAGLIA DI FRUMENTO: Farinaccio € / t 148,00 153,00 148,00 153,00 imballata ed abbicata Tritello cubettato " " 139,00 143,00 139,00 143,00 (balle 400 - 450 Kg) € / t 60,00 65,00 60,00 65,00 Crusca e cruschello " " 131,00 136,00 131,00 136,00 Farinetta " " 190,00 195,00 190,00 195,00 di GRANO TENERO: Farinaccio € / t 168,00 173,00 168,00 173,00 FAVE DA FORAGGIO € / t - - - - Tritello cubettato " " 163,00 168,00 163,00 168,00 Crusca e cruschello " " 151,00 156,00 151,00 156,00 FAVINO NOSTRANO: - bianco (impurità max 5%) € / t 180,00 185,00 180,00 185,00 - nero (impurità max 5%) " " 160,00 165,00 160,00 165,00 PASTE ALIMENTARI (franco pastificio) di semola di grano duro (ceneri 0,86-0,90 %) € / t 730,00 780,00 730,00 780,00 PISELLO PROTEICO € / t ____ (*) Con le caratteristiche previste dal D.P.R. 9.2.2001 n. 187 - 3 - - 4 - Periodo: Periodo: VINI - UVA DA VINO e sottoprodotti 1-15/04/2016 OLIO - OLIVE - MANDORLE 1-15/04/2016 min max min max V I N I (franco cantina produttore) O L I O D I O L I V A: BIANCO: comune - gradi 10-11 € / ettogrado 2,80 3,00 extra vergine (ac.max 0,8% ) € / t 3.400,00 3.800,00 Zona San Severo - gradi 10,5-11,5 " " " 2,70 2,90 vergine (ac.max 2,0% ) " " ROSATO: Zona Orta Nova - gradi 11- 12,5 " " " 2,80 3,00 vergine lampante (ac.oltre 2% ) " " ROSSO: Zona Orta Nova - gradi 11- 12,5 " " " 2,90 3,10 extra vergine certificato ( DOP - Dauno) " " 3.500,00 4.200,00 Zona Cerignola - gradi 11- 12,5 " " " 2,90 3,10 extra vergine denocciolato " " ROSSO DA TAGLIO: Cerignola - S. Ferdinando - gr. 13-14 " " " 3,00 3,30 O L I V E da TAVOLA San Ferdinando - gradi 14-15 " " " 3,30 3,50 - Bella di Cerignola 1ª fascia: presenza di olive di calibro grande superiore al 50% € / t D.O.C.: CACC'E MMITTE DI LUCERA " " " 4,00 5,00 2ª fascia: presenza di olive di calibro grande inferiore al 50% " " ORTA NOVA " " " 4,00 5,00 ROSSO DI CERIGNOLA - La Bella della Daunia - varietà BELLA DI CERIGNOLA DOP SAN SEVERO Bianco " " " 4,00 5,00 1ª fascia: presenza di olive di calibro grande superiore al 50% € / t Rosso " " " 4,00 5,00 2ª fascia: presenza di olive di calibro grande inferiore al 50% " " Rosato " " " 4,00 5,00 TAVOLIERE DELLE PUGLIE o TAVOLIERE N.B.: Per "calibro grande" si intende quello corrispondente alle pezzature 3G (71-80 pezzi/kg) e 2G (81-90 pezzi /kg). VINI I.G.T. (a Indicazione Geografica Tipica): Per le olive da tavola i prezzi si intendono per prodotto con difetti (di natura biologica o meccanica) < 5%. DAUNIA e PUGLIA : Bianco " " " 2,80 3,10 Rosso " " " 3,00 3,30 O L I V E da OLEIFICAZIONE: Rosato " " " 2,80 3,10 1 Zona: Tavoliere meridion.(1) € / t 2 Zona: Appennino (2) U V A D A V I N O 3 Zona: Tavoliere settentr. (3) BIANCA: zona San Severo € / t 4 Zona: Gargano (4) Trebbiano " " Pinot, Chardonnay, Riesling, Sauvignon " " M A N D O R L E : ROSSA: Rossa " " con guscio € / t Troia " " Montepulciano " " (1) Carapelle, Cerignola, Foggia, Margherita di Savoia, Ordona, Ortanova, San Ferdinando di Puglia, NERA: Lambrusco maestro e simili " " Stornara, Stornarella, Trinitapoli, Zapponeta. (2) Accadia, Alberona, Anzano di P., Ascoli Satriano, Biccari, Bovino, Candela, Carlantino, Casalnuovo M.ro, MOSTO MUTO Rosso € / gr. Bomè x 100 L 2,20 2,40 Casalvecchio di P., Castelluccio dei Sauri, Castelluccio Valmaggiore, Castelnuovo della Daunia, Celenza Bianco " " " 2,20 2,40 Valfortore, Celle S. Vito, Deliceto, Faeto, Lucera, Monteleone di P., Motta M.no, Orsara di P., Panni, Pietramontecorvino, Rocchetta Sant'Antonio, Roseto Valfortore, San Marco la Catola, Sant'Agata di P., Feccioso " " " Troia, Volturara Appula, Volturino. VINACCE: Bianca € / 100 Kg (3) Chieuti, San Paolo Civitate, San Severo, Serracapriola, Torremaggiore. Rossa " " (4) Apricena, Cagnano Varano, Carpino, Ischitella, Lesina, Manfredonia, Mattinata, Monte Sant'Angelo, Peschici, Poggio Imp., Rignano G.co, Rodi G.co, San Giovanni Rotondo, San Marco in Lamis, San FECCIA di vino € / grado 100 Kg 1,00 1,20 Nicandro G.co, Vico del Gargano, Vieste. - 5 - - 6 - Periodo: Periodo: PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI 1-15/04/2016 PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI 1-15/04/2016 min max min max O R T A G G I (al netto di tara) INSALATA: lattuga romana € / kg AGLIO € / kg lattuga cappuccio: trocadero € / cespo iceberg € / cespo ASPARAGI " " 1,30 1,60 indivia riccia € / kg indivia scarola " " BIETOLE da costa " " radicchio " " BROCCOLETTI (cavoli broccoli) " " 0,35 0,45 MELANZANE: tonda € / kg CARCIOFI: tipo comune € / cad. PATATE: bisestili " " tipo romanesco " " tipo violetto " " PEPERONI: quadrati verdi " " per uso industriale " " 0,08 0,12 quadrati colorati . " " lunghi verdi " " CAROTE gialle € / kg 0,20 0,25 lunghi colorati " " topepo " " CATALOGNA " " peperoncini verdi " " CAVOLFIORI " " 0,45 0,55 PISELLI freschi " " CAVOLI romaneschi " " 0,55 0,65 POMODORI: tipo "San Marzano" " " tipo "Roma" " " CAVOLI verze " " "Tondo Liscio" " " "Ciliegino" " " CETRIOLI € / kg POMODORI per industria: tondo " " CIME DI RAPE " " lungo " " CIPOLLE bianche " " 0,45 0,50 PORRI " " CIPOLLE sponsali (cipolloni) " " CIPOLLINE con gambo, estive " " PREZZEMOLO: Liscio " " Riccio " " FAGIOLINI " " SEDANO " " FAVE fresche " " SPINACI: in cespetti " " FINOCCHI " " 0,16 0,20 in foglie " " - 7 - - 8 - Periodo: Periodo: PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI 1-15/04/2016 PRODOTTI ORTOFRUTTICOLI 1-15/04/2016 min max min max TALLI di CICORIA € / kg PERCOCHE € / kg ZUCCHINE: bianche " " PERE: Butirra precoce Morettini " " verdi " " "Gentile bianca" " " FUNGHI COLTIVATI: Pleurotus " " Champignons " " PESCHE: Nettarine " " Cardarello " " a pasta bianca " " a pasta gialla " " F R U T T A F R E S C A SUSINE: "Shiro" (Goccia d'oro) " " "Stanley" " " ALBICOCCHE € / kg UVA: "Cardinal" " " ANGURIE: Mini € / kg "Italia" " " Oblunga " " "Matilde" " " "Palieri" " " ARANCE: Biondo del Gargano € / kg "Red Globe" " " Biondo del Gargano IGP " " "Regina" " " Duretta del Gargano " " Duretta del Gargano IGP " " "Cardinal" su superficie protetta " " "Italia" su superficie protetta " " CILIEGE: Tenerine € / kg "Regina dei Vigneti" sup.