REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE ارــ ااـــ ااطـــ اــــ MINISTERE DE L ’E NSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE وزارة اـــــ اــــ و اــــ اـــــ ECOLE NATIONALE SUPERIEURE AGRONOMIQUE EL-HARRACH - ALGER . ار اط ا ﺣــ – ااش - ا ا MEMOIRE EN VUE DE L ’OBTENTION DU DIPLOME DE MAGISTER EN SCIENCES AGRONOMIQUES DEPARTEMENT : ECONOMIE RURALE OPTION : ECONOMIE AGRICOLE ET AGROALIMENTAIRE THEME LE DEVELOPPEMENT DES COOPERATIVES AGRICOLES DE SERVICES ET L’ORGANISATION DE LA FILIERE POMME DE TERRE CAS DE LA WILAYA DE MASCARA PRESENTE PAR : CHATOU ASMAA SOUTENU LE 30/04/2014 JURY : - PRESIDENT : MR BOUCHAIB F. : MAITRE DE CONFERENCES , UNIVERSITE DE BLIDA - DIRECTRICE DE RECHERCHE : MLLE BRABEZ F. : MAITRE DE CONFERENCES , ENSA - EXAMINATEURS : MR DAOUDI A. : MAITRE DE CONFERENCES , ENSA : MR BENMIHOUB A. : CHARGE DE RECHERCHE CREAD Année Universitaire : 2013/2014 1 REMERCIEMENTS Je tiens à remercier ma directrice de recherche, M elle Fatima BRABEZ , pour tous ses précieux conseils et orientations, sa compréhension et son entière disponibilité. Mes sincères remerciements s’adressent également à MR. BOUCHAIB Maître de conférences à l’université de Blida, qui m’a fait l’honneur d’évaluer mon travail et de présider le jury de soutenance. Mes vifs remerciements vont à MR. DAOUDI , Maître de conférences à l’ENSA, qui a accepté d’évaluer et de juger mon travail. Mes remerciements vont aussi à MR. BENMIHOUB, chargé de recherche au CREAD, d’avoir examiné ce travail. Je tiens aussi à exprimer toute ma gratitude aux subdivisionnaires et délégués communales des services agricoles, aux dirigeants des coopératives agricoles (CASSAP et COOPSEM) , leurs adhérents et les producteurs de pomme de terre enquêtés de la wilaya de MASCARA qui ont bien voulu participer à l’enquête et répondre aux entretiens, sans lesquels ce travail aurait été impossible à réaliser. 2 Sommaire I-Introduction ................................................................................................................................................. 01 II-Problématique ........................................................................................................................................... 02 III-Méthodologie ............................................................................................................................................ 04 1ère PARTIE : SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE SUR LES COOPERATIVES AGRICOLES .................................. 08 CHAPITRE 1. LA COOPERATIVE AGRICOLE: CONCEPTS, ASPECTS ET DIFFERENTES THEORIES DE L’APPROCHE ORGANISATIONNELLE ...................................................................................................... 09 1.1. Les règles de formation et de fonctionnement des sociétés coopératives : ................................. 09 1.1.1 Les prémisses du mouvement coopératif dans le monde : ............................................................ 09 1.1.2 Définition et valeurs de la coopérative: ......................................................................................... 10 a) Définition de la coopérative : .......................................................................................................... 10 b) Les valeurs de la coopérative : ........................................................................................................ 11 1.1.3 Les principes de la coopération : .................................................................................................... 11 1.1.4 Les différents types de coopératives : ............................................................................................ 13 1.1.5 Le but de coopérative: .................................................................................................................... 13 a) Promotion économique des membres : .......................................................................................... 13 b) Promotion sociale des membres : ................................................................................................... 15 1.1.5 Qui gère et qui décide ? .................................................................................................................. 15 1.1.6 L’efficacité coopérative : ................................................................................................................ 15 1.1.7 Les avantages et les inconvénients d’une coopérative : ................................................................ 16 a) Les avantages. ............................................................................................................................ 16 b) Les inconvénients ....................................................................................................................... 16 1.2 L’approche organisationnelle des coopératives ................................................................................... 17 1.2.1 La théorie des droits de propriété ................................................................................................. 18 1.2.2 La théorie de l’agence .................................................................................................................... 20 1.2.3 La théorie des coûts de transaction .............................................................................................. 23 CONCLUSION ...................................................................................................................................... 25 CHAPITRE 2. LES COOPERATIVES AGRICOLES EN ALGERIE ...................................................................... 26 Introduction ........................................................................................................................................ 26 2.1 La coopération agricole de la révolution agraire jusqu’à la restructuration de (1981-1984) ............... 26 2.1.1 Autogestion et coopérative : .......................................................................................................... 26 2.1.2 La restructuration du secteur agricole de 1981 à 1984.................................................................. 27 2.2 Les coopératives agricoles en Algérie après 1987 : ............................................................................... 28 2.2.1 La réorganisation de 1987 .............................................................................................................. 28 2.2.2 Les coopératives de services réorganisées sur la base du (décret 88-170 du 13/09/88) .............. 29 2.2.3 Définitions de quelques concepts : ............................................................................................... 30 a) La coopération agricole : ........................................................................................................... 30 3 b) Les sociétaires : .......................................................................................................................... 31 c) Le capital social et les parts sociales : ........................................................................................ 31 d) Les organes d’administration et de gestion de la coopérative : ................................................ 31 2.2.3 Modalités de constitution d’une coopérative agricole : ................................................................ 31 a) Législation et textes régissant les coopératives agricoles: ........................................................ 31 b) Constitution d’une coopérative agricole ................................................................................... 33 c) Le contrôle ................................................................................................................................. 33 d) Dissolution ................................................................................................................................. 34 e) Sanctions pénales ...................................................................................................................... 34 2.3 Evolution du nombre des coopératives de services. ......................................................................... 34 CONCLUSION : ..................................................................................................................................... 36 CONCLUSION DE LA 1 ERE PARTIE : .......................................................................................................... 37 PARTIE 2. RESULTATS DES ENQUETES: PRESENTATION, ANALYSE ET DISCUSSION ................................... 38 Introduction ......................................................................................................................................... 38 CHAPITRE 3. LE FONCTIONNEMENT DES COOPERATIVES AGRICOLES AU NIVEAU DE MASCARA (CASSAP ET COOPSEM) ...................................................................................................................................... 39 Introduction .................................................................................................................................................... 38 3.1 Les coopératives agricoles au niveau de Mascara : ............................................................................... 39 3.1.1 Coopératives et adhérents. ............................................................................................................ 39 3.1.2 Répartition des adhérents. ............................................................................................................. 39