UGA Unità Geografiche Aggiuntive AltoAdige – Südtirol Analisi e descrizione delle zone ristrette Bolzano | Bozen Via Cappuccini 30 Kaputzinerstr +39 348 7742644 www.gir.info [email protected] © E’ vietata la copia e la riproduzione anche parziale. Tutti i diritti sono riservati a Dott. Carlo Ferretti, eventuali controversie sono competenza del Foro di Bolzano. UGA Unità Geografiche Aggiuntive | Alto Adige – Südtirol INDICE Analisi e descrizione delle zone ristrette INDICE 1. PREMESSA ................................................................ 1 40. DORF .................................................................... 132 2. METODO DI LAVORO ............................................... 3 41. MEZZAN ............................................................... 135 3. INQUADRAMENTI GENERALI .................................... 4 42. ST. NIKOLAUS ....................................................... 138 3.1 Clima dell’Alto Adige ....................................... 4 43. PLANITZING .......................................................... 142 3.1.1 SRI Solar Radiation Identity (Index) ........ 5 44. MONTIGGL ........................................................... 145 3.2 Geomorfologia ................................................ 6 45. KREIT .................................................................... 148 3.3 Geologia .......................................................... 7 46. GIRLAN ................................................................. 151 3.4 Ricerca storiografica ........................................ 9 47. ST. ANNA .............................................................. 154 3.5 Analisi topoclimatiche ................................... 10 48. EPPAN - BERG ...................................................... 157 4. SCHEDE MONOGRAFICHE ...................................... 12 49. EPPAN – BERG – SCHULTHAUS ............................ 160 1. BUCHOLZ ................................................................ 15 50. GIRLAN - GSCHLEIER ............................................ 163 2. SALURN - PFATTEN ................................................. 18 51. MADERNEID ......................................................... 166 3. GIATL ...................................................................... 21 52. PAULSNER FELD ................................................... 169 4. PUNGGL ................................................................. 24 53. HUBERFELD .......................................................... 173 5. UNTERFENNBERG-HOFSTATT ................................ 27 54. MISSIAN ............................................................... 176 6. KREUZWEG ............................................................. 30 55. KARNEID ............................................................... 179 7. MAGREID LEITEN .................................................... 33 56. KAMPENN ............................................................ 182 8. ENTIKLAR ................................................................ 36 57. KAMPILL ............................................................... 185 9. PENON - KOFL ........................................................ 39 58. LEITACH ................................................................ 188 10. PENON .................................................................... 42 59. ST. JUSTINA .......................................................... 191 11. MILLA ..................................................................... 45 60. RENTSCH .............................................................. 194 12. BRENNTAL .............................................................. 48 61. GRIES .................................................................... 197 13. EGGEN .................................................................... 51 62. GRIES - MORITZING .............................................. 200 14. RAIN ....................................................................... 54 63. PRAZÖLL ............................................................... 203 15. PENON - HOFSTATT ................................................ 57 64. ST. PETER ............................................................. 206 16. FRAUENRIGL ........................................................... 60 65. RITTEN.................................................................. 209 17. GRAUN ................................................................... 63 66. SIEBENEICH .......................................................... 212 18. MAZON ................................................................... 66 67. KLAUS ................................................................... 215 19. GRIESFELD .............................................................. 69 68. VORBERG ............................................................. 218 20. GLEN ....................................................................... 72 69. KREUTH ................................................................ 221 21. PINZON ................................................................... 75 70. SIRMIAN ............................................................... 224 22. KALDITSCH ............................................................. 78 71. FREIBERG ............................................................. 227 23. PINZON-GEBACH .................................................... 81 72. LABERS ................................................................. 230 24. LEHEN ..................................................................... 84 73. KÜCHELBERG ....................................................... 233 25. RUNGG ................................................................... 87 74. TIROL .................................................................... 236 26. STEINACKER ........................................................... 90 75. ROSENGARTEN ..................................................... 239 27. PLON ...................................................................... 93 76. PARTSCHINSER ..................................................... 242 28. ST. JACOB ............................................................... 96 77. NATURNSER ......................................................... 245 29. SÖLL ....................................................................... 99 78. KASTELBELL-JUVALER ........................................... 248 30. PUTZNAI ............................................................... 102 79. KASTELBELLER ...................................................... 251 31. KIECHELBERG ....................................................... 105 80. VETZANER ............................................................ 254 32. FURGGL ................................................................ 108 81. SAUDERS .............................................................. 257 33. ALDEIN-AICH ........................................................ 111 82. FRAG .................................................................... 260 34. FELD ..................................................................... 114 83. PARDELL ............................................................... 263 35. ALTENBURG.......................................................... 117 84. NAFEN .................................................................. 266 36. ST. JOSEF .............................................................. 120 85. SCHRAMBACH ...................................................... 269 37. BARLEIT ................................................................ 123 86. BRIXNER ............................................................... 272 38. WADLEITH ............................................................ 126 GLOSSARIO ................................................................... 275 39. PLANTADITSCH ..................................................... 129 BIBLIOGRAFIA ESSENZIALE ........................................... 278 dott. geol. Carlo Ferretti 2 Bolzano | Bozen © UGA Unità Geografiche Aggiuntive | Alto Adige – Südtirol PREMESSA Analisi e descrizione delle zone ristrette 1. PREMESSA Il presente studio esegue una ricerca geografica, variabilità microclimatiche sulla viticoltura, non solo climatica e storica per la valutazione tecnica e di quota ed esposizione ma anche di vaste zone scientifica dei vigneti dell’Alto Adige, con specifico d’ombra prodotte dalle montagne, che riferimento a 86 sottozone vinicole oggetto delle caratterizzano geograficamente le aree viticole nuove UGA - Unità Geografiche Aggiuntive. definendo ulteriori differenze nelle sottozone. La cultura enologica dell’Alto Adige ha radici storiche L’evoluzione geologica del territorio alpino ha antiche, riconducibili prima ai Reti e poi ai Romani, definito una condizione geografica variegata e che con la costruzione della via Claudia Augusta vi certamente singolare nel panorama vitivinicolo portarono commercianti, pellegrini e nuove internazionale. La morfologia alpina regola il clima, barbatelle per produrre varietà di uva diverse. non solo a scala regionale, ma anche Dall’ottavo secolo, i monasteri franchi e baiuvari nell’eterogeneità microclimatica alla scala dei cominciarono a comprare terreni in Alto Adige, vigneti. Alte montagne, colline, vallate, conche climaticamente idoneo per la viticoltura. Proprio a vallive, laghi, altopiani, posizione geografica, loro si deve la documentazione storica scritta, esposizione, sono alcuni degli elementi geografici diffusa a partire