SAVOTTA JUOMAT – BEVERAGES Alkuhörpyt – Aperitifs of the House Kylmän karkoittaja – Get rid of cold 11,90 Lämmin juoma mustaherukkamehusta, variksenmarjaviinistä ja Koskenkorvasta A warm drink with blackcurrant juice, crowberry wine and Koskenkorva spirit Omena Collins – Apple Collins 11,20 Koskenkorva Collins höystettynä kauden omenasiirapilla Koskenkorva Collins with seasonal apple syrup Tukkijätkän tujaus – Lumberjack’s gulp 9,20 Vadelmainen bitteri – Raspberry flavoured bitter cocktail Puolukka Gin & Tonic 14,20 Puolukka-Gin likööriä ja Fever Tree -Tonicia Lingonberry Gin Liqueur and Fever Tree tonic water Kipinämikko Mocktail 6,90 Omenainen alkoholiton koktaili Non-alcoholic apple cocktail Oluet ja Siiderit – Finnish Beers & Ciders Lammin Sahti 7,5 % – Home-made beer from Lammi (0,3 l) 8,90 Aura III 4,5 % – Pale lager, Hartwall (0,5 l, hana/draft) 8,40 Aura III 4,5 % – Pale lager, Hartwall (0,3 l, hana/draft) 5,80 Savotta Olut 5,5 % – Savotta Beer, New England IPA, Stadin Panimo (0,33 l) 10,90 Stadinhof Weizen 5,5 %, suodattamaton vehnäolut – Unfiltered wheat beer, Stadin Panimo (0,33 l) 10,90 Helsinki Portteri 5,6 %, musta pintahiivaolut – Black, top-fermented porter beer, Suomenlinnan Panimo (0,33 l) 9,60 Laiskajaakko Luomu, tumma lager – Organic dark lager, Teerenpeli (0,33 l) 9,80 Hoppe IPA 6,0 %, Suomenlinnan Panimo (0,33 l) 9,70 Red Ale 5,6 %, Tornion Panimo (0,33 l) gluteeniton - gluten free 9,40 Mattsson Oat Pale Ale 5,5%, Hartwall (0,33 l) 9,60 Big Apple Omenasiideri – Apple Cider 4,7 %, Nokian Panimo (0,33 l) 7,80 Lempi Puolukkasiideri 4,5 % – Lingonberry cider, Teerenpeli (0,33 l) 11,00 Lonkero – Original Gin Long Drink, Hartwall (0,33 l) 8,40 1 Oikeudet muutoksiin pidätetään. Rights for changes reserved. Näkäräiset – Finnish Schnappses 4 cl Savotan Sisukossu – Savotta´s Sisukossu 7,50 Koskenkorva – Finnish Koskenkorva Spirit 7,30 Pontikka – Finnish Moonshine, Vuokatin Viini 9,20 Finlandia Cranberry Vodka 7,90 Finlandia Vodka 7,90 Puolukka-Gin Likööri – Lingonberry Gin Liqueur, Helsinki Distilling Company 10,70 Kuohuvat – Champagne & Sparkling Wines 12 cl 1/1 L’Héritage de Xavier Prestige Brut 76,00 Champagne Xavier Leconte, France (Pinot Noir, Pinot Meunier) Kuiva, tasapainoinen, paahteinen, raikas ja mineraalinen Dry, balanced, toasted, fresh and mineral Cava Sumarroca Brut Reserva 7,20 45,00 Bodegues Sumarroca, DO Cava, Spain (Parellada, Xarel-lo, Macabeo, Chardonnay) Erittäin kuiva, keskihapokas, sitruksinen ja hieman paahteinen Very dry, medium acidity, citrus flavours and slightly toasted Valkoviinit – White Wines 12 cl 1/1 Vallplata Blanco (vegan) 6,30 39,00 Domènech Vidal, Masia Vallformosa, DO Catalunya, Spain (Macabeo, Garnacha Blanca) Tasapainoinen, parfyyminen, pyöreä hedelmäinen ja hieman mausteinen Balanced, parfymic, round, fruity and slightly spicy Anno Domini Pinot Grigio (organic & vegan) 7,40 46,00 Anno Domini, DOC Veneto, Italy (Pinot Grigio) Kuiva, eksoottista hedelmää ja omenaa, pitkä jälkimaku Dry, exotic fruit and apple, long aftertaste Domaine du Cléray Chardonnay 8,70 54,00 Domaine du Cléray, Loire, France (Chardonnay) Kuiva, runsas, kevyen paahteinen, mutta raikas Dry, rich, slightly toasty but fresh Grüner Veltliner 9,00 56,00 Weingut Frank, Weinviertel DAC, Austria (Grüner Veltliner) Kuiva, maukas, yrttinen ja hedelmäinen Dry, juicy, herbal and fruity 2 Oikeudet muutoksiin pidätetään. Rights for changes reserved. Mülheimer Sonnenlay Riesling Zeppelin 68,00 Max Ferdinand Richter, Mosel, Germany (Riesling) Puolikuiva, keveähkö, hyvin raikas ja mehukas Half dry, quite light, very fresh and juicy Sancerre Blanc 82,00 Domaine Raimbault-Pineau, Sancerre, France (Sauvignon Blanc) Tyylikäs, tasapainoinen, runsas ja pyöreä, kevyesti mustaherukkaa ja valkoisia kukkia Stylish, balanced, rich and round, hints of black currant and white flowers Punaviinit – Red Wines 12 cl 1/1 Vallplata Tinto (vegan) 6,30 39,00 Domènech Vidal, Masia Vallformosa, DO Catalunya, Spain (Tempranillo, Merlot) Harmoninen, tasapainoinen, maukas ja raikas Harmonious, well balanced, full of flavors and fresh Anno Domini Cabernet Sauvignon (organic & vegan) 7,40 46,00 Anno Domini, DOC Veneto, Italy (Cabernet Sauvignon) Täyteläinen, runsas, maussa suklaata ja kahvia Full-bodied, rich, taste of chocolate and coffee Château de Crain Bordeaux Supérieur 9,30 58,00 Château de Crain, Bordeaux, France (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec) Täyteläinen, pehmeän pyöreä ja runsaan hedelmäinen, vadelmaa ja kirsikkaa Full-bodied, soft and round with rich fruitiness, raspberries and cherries Belleruche Côtes-du-Rhône Rouge 10,70 67,00 M.Chapoutier, Rhône, France (Grenache, Syrah) Voimakas, silkkiset tanniinit, maussa tummia marjoja Intense, silky tannins, flavours of dark berries Valpolicella Superiore Ripasso Monti Garbi 82,00 Tenuta Sant’Antonio, Veneto, Italy (Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta) Runsas ja yrttinen, silkkinen maku, jossa hieman vaniljaa Rich and herbal, silky flavour with vanilla aromas Variksenmarjaviini – Crowberry Wine 9,60 40,00 Ranua Revontuli, Lapland – Finland (0,50 l) (Variksenmarja – Crowberry) Puolimakea, pehmeähappoinen punaviini. Maku muistuttaa rypäleviiniä. Semi-sweet berry wine with light acidity. Taste reminds of grape wine. 3 Oikeudet muutoksiin pidätetään. Rights for changes reserved. Makeat Viinit – Dessert Wines 8 cl 1/1 Lakka Cloudberry Fortified Wine 8,50 79,50 Lignell & Piispanen, Finland (0,75 l) (Lakka – Cloudberry) Makea, intensiivinen lakka, hunajaa ja lakkahilloa Sweet, intensive cloudberry taste, scented with honey and cloudberry jam Sumpit ja Tsaijut – Coffee & Tea Savotan Sannin Parempi Kahvi – Savotta Sanni´s Spiked Coffee 9,50 Ellin Korvike – Coffee 4,00 Pukkurin Musta Pannu – Black tea 4,00 Pukkurin Vihreä Pannu – Green tea 4,00 Avecit – Cognacs, Calvados, Whiskeys, Liqueurs & Gins 4 cl Jaloviina* – Finnish cut brandy 7,50 Jaloviina Tammi – a special edition of cut brandy for Finland’s centenary 8,70 Château Montifaud V.S.O.P cognac 12,00 Château Montifaud X.O cognac 22,00 Apple Cider Brandy, Teerenpeli Distillery, Finland 18,00 Uniikki siideristä tehty brandy, jota kypsytetään puoli vuotta uusissa valkotammitynnyreissä. Erittäin omenainen, mausteinen ja pehmeä. Unique brandy made of cider, and aged for half a year in white oak casks. Strong apple flavours, spicy and soft. Calvados Toutain Vieux 8 YO, Domaine de la Couterie 13,50 Bushmills Whiskey, Ireland 9,30 Kaski, Teerenpeli Distillery, Finland 22,00 Sherrytynnyreissä kypsytetty single malt -viski – Finnish single malt whiskey aged in sherry casks. Helmi Fine Cream – Finnish cream liqueur 7,20 Gustav artesaani vadelmalikööri – Arctic artisan raspberry liqueur 7,70 Lignell & Piispanen, Finland Puolukka-Gin Likööri – Lingonberry Gin Liqueur, Helsinki Distilling Company 10,70 Napue Gin, Kyrö Distillery Company, Finland 13,50 Palkittu suomalainen ruisgini – World’s best awarded small batch rye gin 4 Oikeudet muutoksiin pidätetään. Rights for changes reserved. Alkoholittomat juomat – Non-alcoholic beverages Maailman puhtain hanavesi Päijänteen Asikkalan selältä 0,50/hlö/person Cleanest tap water in the world from Lake Päijänne VEEN Effervescent kivennäisvesi – Sparling spring water (0,33 l) 4,50 VEEN Effervescent kivennäisvesi – Sparkling spring water (0,66 l) 6,90 VEEN-vedet tulevat Suomen Lapista, Konisaajon (Ylitornio) jääkauden aikaisista lähteistä. Usein ”lähdevesien samppanjaksi” nimitetty vesi on vain kevyesti kuplivaa ja sopii siksi loistavasti ruuan pariksi. The source of VEEN’s spring waters lies in the remoteness of Finnish Lapland. The water is filtered through an ice age till at the Konisaajo natural spring area. Often referred to as the “champagne of spring waters” VEEN Effervescent is a perfect complement in a culinary environment. Savotan marjaisa mocktail – Savotta´s berry mocktail 7,00 Omenamehu – Apple juice (0,3 l) 4,20 Appelsiinimehu – Orange juice (0,3 l) 4,20 Mustikkamehu – Wild blueberry juice (0,3 l) 4,20 Karpalomehu – Cranberry juice (0,3 l) 4,20 Jäätee – Ice tea (0,3 l) 4,20 Lämmin mustaherukkamehu – Hot blackcurrant juice (0,3 l) 4,50 Fever-Tree Tonic -vedet – Fever-Tree Premium Tonic Waters (0,2 l) 5,50 Ginger Ale 5,50 Pepsi / Pepsi Max / 7 Up (0,33 l) 4,50 Mansikkalimonaadi – Strawberry soft drink, Vuokatin Viini (0,33 l) 5,80 Alkoholiton olut, vaalea/tumma – Non-alcoholic beer, light/dark (0,33 l) 5,60 Alkoholiton siideri – Non-alcoholic cider (0,275 l) 6,00 Alkoholiton valkoviini – Non-alcoholic white wine 0,5 % 15,00 Torres Natureo White (0,375 l) Alkoholiton punaviini – Non-alcoholic red wine 0,5 % 15,00 Torres Natureo Red (0,375 l) 5 Oikeudet muutoksiin pidätetään. Rights for changes reserved. .