Eduardo Luis Criscuolo GOBIERNO DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES Jefe de Gobierno Dr. Aníbal Ibarra Vicejefa de Gobierno Lic. María Cecilia Felgueras Secretario de Cultura Lic. Jorge Telerman Subsecretario de Acción Cultural Sr. Javier Grosman Subsecretario de Industrias Culturales Lic. Ricardo Manetti Subsecretaria de Patrimonio Cultural Arq. Silvia Fajre Directora Instituto Histórico de la Ciudad de Buenos Aires Prof. Lidia González • 3 • BIBLIOGRAFÍA DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES © 2000 Instituto Histórico Avda. Córdoba 1556, 1º piso (1055) Buenos Aires, Argentina Dirección Editorial: Lidia González Coordinación de Edición: Lidia González Supervisión de Edición: Rosa De Luca Corrección: Rosa De Luca Norma Rolandi Susana Sprovieri Diseño Editorial: Jorge Mallo Fabio Ares • 4 • Eduardo Luis Criscuolo 2000 • 5 • BIBLIOGRAFÍA DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES • 6 • Eduardo Luis Criscuolo A mis nietas Wanda Paola, Marina y María Julia • 7 • BIBLIOGRAFÍA DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES • 8 • Eduardo Luis Criscuolo AGRADECIMIENTOS Considero justo y necesario expresar mi profundo agradecimiento a Juan Carlos Bucchioni, cuya amistad de muchos años me honra, y que no escatimó ningún esfuerzo en acercarme invalorables datos. Asimismo, quiero dejar constancia de la ayuda recibida —en su momento— de parte de los señores Antonio Baibiene, Alfredo Noceti, Horacio González y Enrique M. Mayochi; al personal de la Biblioteca Nacional de la República Argentina y de la Biblioteca del Congreso de la Nación y, por sobre todo, a la colaboración material y a las palabras de aliento del extinto amigo D. Ricardo T. Freixá, hacedor de cultura y un fiel enamorado de ésta, nuestra ciudad de Buenos Aires. Mi especial reconocimiento a la licenciada Liliana Barela de Balbi que, sin su gentil intervención, esta publicación no se hubiera llevado a cabo, como así también, al personal del Instituto Histórico. Por último, debo destacar la paciencia, tolerancia y empuje de mi señora esposa, María Susana, y de mi hijo Eduardo Luis, a quienes, desde aquí, les hago llegar mi amor y mi gratitud. Eduardo L. Criscuolo • 9 • BIBLIOGRAFÍA DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES • 10 • Eduardo Luis Criscuolo PRÓLOGO Una bibliografía —diría Borges— es un arte vastísimo y conjetural. No obstante la minuciosidad que el compilador le dedica, jamás podrá hacer alardes de que su labor incluye todo el material publicado sobre el tema elegido. Preferiblemente, debe gestionar la cortés tolerancia de los posibles lectores y la íntima esperanza de que alguien, en el futuro, pueda mejorar la plana. Una bibliografía siempre presupone una tarea larga, paciente, méritos que, unidos a la utilidad que pueda proporcionar en el ámbito de la investigación o a la simple curiosidad, debe adjudicarse al autor. Y esto de ser útil resulta ser la mejor recompensa que reciba el compilador. En esta Bibliografía de la Ciudad de Buenos Aires he procurado reunir el material más preciso y con mayores probabilidades de consulta. Eduardo L. Criscuolo • 11 • BIBLIOGRAFÍA DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES • 12 • Eduardo Luis Criscuolo N O T A P R E L I M I N A R Una obra de referencia lleva implícito un paciente y minucioso trabajo de elaboración. Así, la Bibliografía de la Ciudad de Buenos Aires que ahora sale a luz es el producto de una larga tarea llevada a cabo por su autor, Eduardo L. Criscuolo, quien ha compilado más de 3.000 títulos aparecidos hasta 1998. Con años de experiencia en la materia, este investigador agrupó las obras temáticamente y, luego, elaboró un índice de autores con remisiones, en cada caso, al número de orden que figura como guía de los temas tratados. De este modo, y respetando las pautas trazadas por el autor en lo que a preparación de la obra se refiere, publicamos esta Bibliografía de la Ciudad de Buenos Aires para que puedan consultarla investigadores, docentes, alumnos y todos aquellos que estén interesados en temas de la ciudad. Creemos que éste será un valioso aporte al conocimiento de todo el material que se ha publicado sobre la ciudad de Buenos Aires. Instituto Histórico • 13 • BIBLIOGRAFÍA DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES • 14 • Eduardo Luis Criscuolo BIBLIOGRAFIA DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES ÍNDICE DE ABREVIATURAS • 15 • BIBLIOGRAFÍA DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES • 16 • Eduardo Luis Criscuolo c. circa CEAL-CEDAL Centro Editor de América Latina CEDOM Centro de Documentación Municipal C.E.L.A.D.E . Centro Latino Americano de Demografía CHADE Compañía Hispano Americana de Electricidad comp. compilador colecc. colección coord. coordinador corr. y aum. Corregida y aumentada croq. croquis diagr. diagramas dib. dibujos doc. documentos ed. edición EUDEBA Editorial Universitaria de Buenos Aires Fac. Facultad fot. Fotografías G.C.B.A. Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires grab. grabados Gráf. Gráficos (Talleres) gráf. gráficos HCD Honorable Concejo Deliberante IHCBA Instituto Histórico de la Ciudad de Buenos Aires Impr. Imprenta ilus. ilustrado J.C.E.H.C.B.A . Junta Central de Estudios Históricos de la Ciudad de Buenos Aires lám. láminas libr. librería Lit. Litográficos (Talleres) MCBA Municipalidad de la Ciudad de Buenos Aires p./pp. página/s retr. retratos SC Secretaría de Cultura (MCBA) SEC Secretaría de Educación y Cultura (MCBA) S.E.G.B.A. Servicios Eléctricos del Gran Buenos Aires seud. seudónimo S.I.A.P. Sociedad Inter-Americana de Planificación s/f. sin fecha s/p. sin paginar t. tomo tabl. tablas Tall. Talleres Tip. Tipográficos (Talleres) v. volumen • 17 • BIBLIOGRAFÍA DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES • 18 • Eduardo Luis Criscuolo BIBLIOGRAFIA DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES ÍNDICE TEMÁTICO • 19 • BIBLIOGRAFÍA DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES • 20 • Eduardo Luis Criscuolo Página ABASTECIMIENTO 23 AGUA/SERVICIOS PÚBLICOS 27 Agua 29 Alumbrado 30 Barrido y Limpieza 32 Cementerios 32 Correos 33 Gas 33 Teléfonos 33 ÁLBUMES 35 ARQUITECTURA Y URBANISMO 43 ARTESANÍAS 55 BARRIOS 59 BELLAS ARTES 75 BIBLIOGRAFÍA GENERAL 81 Bibliografías 83 Ciencia, Arte, Literatura 86 Diccionarios 85 Fuentes varias 86 CAFÉS 87 CALLES, PARQUES Y PLAZAS 91 CLIMA 101 COLECTIVIDADES 105 COMERCIO E INDUSTRIA 111 CULTURA 117 DEPORTES 121 Fútbol 123 Turf 124 Otros deportes 124 DERECHO 125 DESCRIPCIONES/EVOCACIONES 129 ECONOMÍA/FINANZAS 147 EDUCACIÓN 153 FEDERALIZACIÓN 159 FLORA Y FAUNA 163 GEOGRAFÍA 167 GUÍAS, ALMANAQUES 171 HISTORIA 183 HUMOR 197 IDIOMA 201 IGLESIAS/TEMPLOS 207 INSTITUCIONES 213 LIBRERÍAS, EDITORES, IMPRESORES 219 LUNFARDO 225 ¨MALA VIDA¨ 229 MEDALLAS-MONEDAS 233 MEDICINA 237 • 21 • BIBLIOGRAFÍA DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES MEMORIAS/BIOGRAFÍAS 247 MONUMENTOS/LUGARES HISTÓRICOS 253 MUEBLES y ENSERES 259 MUNICIPALIDAD (Gobierno de la Ciudad) 263 MUSEOS 273 MÚSICA 277 PLANOS 281 POBLACIÓN/INMIGRACIÓN 285 POESÍA 295 POLICÍA 299 PUERTO 305 RELIGIONES 311 SOCIOLOGÍA/VIDA Y COSTUMBRES 317 TANGO 331 TEATRO 343 TRÁNSITO 349 TRANSPORTES 353 Colectivos 356 Ferrocarriles 356 Subterráneos 358 Taxis 359 Tranvías 359 TURISMO 361 VIAJEROS 365 VIVIENDA 383 • 22 • Eduardo Luis Criscuolo A BIBLIOGRAFIA DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES ABASTECIMIENTO • 23 • BIBLIOGRAFÍA DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES • 24 • Eduardo Luis Criscuolo BIBLIOGRAFIA DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES A ABASTECIMIENTO 1 ARGENTINA . Consejo Federal de 7 CONI, Emilio A. Las vaquerías en el Río Inversiones. Societé Central pour de la Plata (1555-1750). Madrid, Tipografía de l’equipment du territoire de France Archivos, 1930. (SCET) . Estudio preliminar sobre el problema del abastecimiento en la Capital Federal y el 8 CORPORACIÓN DEL MERCADO Gran Buenos Aires, Buenos Aires, Antonio CENTRAL DE BUENOS AIRES . Mercado García Mutto, 1962, 194 p., planos, grab., Central de Buenos Airers. Buenos Aires, s/f, diagr. (mimeografiado). ilus. 2 ARGENTINA . Consejo Nacional de 9 ENTE REALIZADOR DEL MERCADO Desarrollo . Informe sobre las condiciones de CENTRAL DE BUENOS AIRES . Informe comercialización de productos alimenticios preliminar sobre la figura comercial y en la Capital Federal y Gran Buenos Aires, funcional del Mercado Central. Buenos Aires, Buenos Aires, 1965, 118 p. 1962, 82 p. Temas de Divulgación Interna, 21 10 ENTE REALIZADOR DEL MERCADO 3 BUENOS AIRES . Intendencia Municipal. CENTRAL DE BUENOS AIRES. Informe Comisión de Estudios de la alimentación por acerca del Mercado Central destinado a la leche, Buenos Aires, El Siglo XX, 1901, solucionar el problema de abastecimiento de 244 p. la Ciudad de Buenos Aires y su aglomerado conurbano, Buenos Aires, 1963, 24 p., 4 BUENOS AIRES . Municipalidad . planos, ilus. Antecedentes y memoria general del Matadero y Frigorífico Municipal de la Ciudad 11 LECHEROS (Los) y la MUNICIPALIDAD. de Buenos Aires, Buenos Aires, 1934, 200 Buenos Aires, 1872 (folleto). p., ilus. 12 MARTÍNEZ, Ruben; PEDERNERA, 5 BUENOS AIRES . Municipalidad . Sergio y ROVIRA, Enrique. “Los mercados Proyecto de régimen legal, técnico y de Buenos Aires: Algunas consideraciones económico-financiero para el Matadero y sobre los sistemas de comercialización y el Frigorífico Municipal de la Ciudad de Buenos estado municipal. 1856-1887”, en X Jornadas Aires , Buenos Aires, 1938, 116 p. de Historia de la Ciudad de Buenos Aires “Pensar Buenos Aires”, Buenos Aires, 6 CONI, Emilio A. Historia de las vaquerías IHCBA, 1994, pp. 239-250. del Río de la Plata. 1555-1759, Buenos Aires, Libr. Platero, 1979, 94 p. • 25 • BIBLIOGRAFÍA DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES 13 RODRÍGUEZ, Germinal. El abastecimiento de leche para la ciudad de Buenos Aires, Buenos Aires, La Semana Médica, 1931, 176 p., ilus. 14 SANGIÁCOMO, Raúl . Proyecto de desarrollo lechero en la cuenca de abasto a Capital Federal y Gran Buenos Aires; estudio de mercado y canales de comercialización; primera etapa, La Plata, Consejo Federal de Inversiones, Subsecretaría de Equipos, Programas y Proyectos, 1977, 2 v. • 26 • Eduardo Luis Criscuolo A BIBLIOGRAFIA DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES AGUA SERVICIOS PÚBLICOS • 27 • BIBLIOGRAFÍA DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES • 28 • Eduardo Luis Criscuolo BIBLIOGRAFIA DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES A AGUA / SERVICIOS PÚBLICOS AGUA ALUMBRADO BARRIDO Y LIMPIEZA CEMENTERIOS CORREOS GAS TELÉFONOS 15 ARCE, José. Roca y las obras de 22 OBRAS DE SALUBRIDAD DE LA salubridad, Buenos Aires, 1966 CAPITAL .