elämää saarissa Hirvensalopäivät ovat 13. – 19.8. Katso ja säästä ohjelma maininki sivulta 26! HIRVENSALON, KAKSKERRAN JA SATAVAN OMA LEHTI ! HEINÄ-ELOKUU 2012 KAUPPIAALLE RUOKA ON SEKÄ TYÖ ETTÄ RAKKAUS VISIITILLÄ TEPERI-LEHTIMÄEN PUUTARHASSA SEPPO RÖNTYSEN KESÄ Elina Ruohosen Hirvensalossa parasta on meri, meri ja meri. maininki 1 heinä-elokuu2012 Jenny’Storesta löydät nyt Turun Sand Concept Storen FOR MEN AND WOMEN ja muiden kansainvälisten huippumerkkien uutuudet. Jaettu ilo on kaksinkertainen Tervetuloa tutustumaan ja jaettu leipä kokonainen syksyn uutuusmalleihin! Kaiholla muutaman kuukauden päästä muistellaan tätä hetkeä. Lämpöä ja lomaa ja tietysti kesäruokaa. Grillattua, kalaisaa, vartaista, mausteista, salaattista, makkaraista. DAY BIRGER ET MIKKELSEN Kevyttä ja raskasta ja joka tapauksessa niin hyvää, että syksyyn mennessä se muodos- taa herttaisen rinkulan siihen kaikkein rakkaimman eli oman navan ympärille. Vaikka TIGER OF SWEDEN hoikkuutta ihannoidaankin niin suhtautukaamme hellyydellä kaikkiin niihin jälkiin, mitä kesäruoka meihin jättää. Sisältyyhän niihin hyvien makuelämysten ohella tun- RALPH LAUREN nemuistoja rentoudesta, hyvästä seurasta, hersyvästä kesähuumorista ja lokoisista ruo- FRED PERRY anlaittohetkistä maisemissa, jotka ovat meille rakkaita. Eli useimmiten näistä omista kotisaarista. HUGO BOSS Tässä Mainingissa saat saarelaisten pihamaisemien ihailun ja muiden juttujen ohella myös vinkkejä kesäruokiin. Niitä makustellen pääsemme niin pitkälle, että seuraavan 2ND DAY Mainingin ilmestyessä onkin jo syyskuu. Siihen asti Mainingin toimitus toivottaa hyvää ruokahalua DIESEL ja mielenrauhaa niin paljon, että riittää. Ja Tommy Tabermannin opit: Iloitsen siitä, että olen ymmär- SAND tänyt kaksi asiaa. Että vain murrettu leipä on ko- Aurakatu 12 A, Kultatalo Hansa 2 krs. Turku. | Puh. 02 5334430 | Avoinna ma-pe 10-20 la 10-18 su 12-18 konainen leipä. Ja että onnea voi vain jakaa. Saaresta, Pirjo Huttunen Päätoimittaja Koti jokinäkymillä Kaupunkikodista vain Mietitkö uuden Kuva: Leipätiedotus Telakkarannan paraatipaikalla muutama askel joenrantaan kodin hankintaa? www.skanska.fi /paraatiranta www.skanska.fi /androksenranta Saat erikoisedun. Jos vanhan asuntosi myynti takkuilee, Skanskan KotiTurvaTM korvaa uuden kotisi asumis kuluja jopa maininki 1000 € kuukaudessa vuoden ajan. HIRVENSALON, KAKSKERRAN JA 4 SATAVAN OMA LEHTI Lue lisää KotiTurvasta www.skanska.fi /kotiturva myynti Tuomas Salo, 040 7010 640 !"#$!%&'()%*#+!,!,'!")-%!./ juttuvinkit ja palaute Visualisointi Visualisointi %$!#!%&(*#+!,!,'!")-%!./ Maininki, Palokulmantie 8, 20900 Turku As. Oy Turun Paraatiranta, Itäinen Rantakatu 80 As. Oy Turun Androksenranta, Unioninkatu 20 Myynnissä. Oma tontti. Arv. valm. elokuu 2013. Ennakkomarkkinoinnissa. Oma tontti. Arv. valm. loppuvuosi 2013. kustantaja ja julkaisija 8 30 Huoneistoesimerkkejä Huoneistoesimerkkejä Maininki-lehti Oy Kuva: Eliisa Laine 2 2 3h+k+s 89,5 m 2. krs mh. 135.120 € vh. 450.400 € 1h+kt 35,5 m 2. krs mh. 51.240 € vh. 170.800 € päätoimittaja Pirjo Huttunen 4h+k+s 98,5 m2 3. krs mh. 154.950 € vh. 516.500 € 2h+k+s 53 m2 2. krs mh. 73.770 € vh. 245.900 € %$!#!%&(*#+!,!,'!")-%!./ 3-5h+k+s 117 m2 2. krs mh. 178.890 € vh. 596.300 € 3h+k+s 80 m2 3. krs mh. 102.090 € vh. 340.300 € LUETTAVAA tässä numerossa Myytävänä liiketila 106,5 m2, kysy lisää! 4h+k+s 97 m2 8. krs mh. 167.190 € vh. 557.300 € taitto Mainoskioski, Mia Honka kansikuva Sini Silván Lisätietoja asuntomyynnistämme Itäinen Rantakatu 60, Turku, p. 0800 155 511 (maksuton), ma-pe 8-16, asuntomyynti.turku@skanska.fi paino Newprint Oy 4 Kauppiaat kesäkokkeina 22 Kyy on saarelaisille tuttu otus paperi G-Print 100 g 10 Teperi-Lehtimäen pihalla Hirvensalopäivien ohjelma painosmäärä 3900 kpl 26 jakelu Kotitaloudet ja yritykset 14 Uusi koulu tulee Hirvensaloon 30 Seppo Röntysen kesäkuulumiset Hirvensalon, Kakskerran ja Satavan alueella 16 Minä hirvensalolainen, Elina Ruohonen 2 maininki maininki 3 Kesällä maistuu RUUANLAITOSSA KATTONA TAIVAS Uusia malleja on, mutta ei ole isoisän yhdessä tehty ruoka -Kokkailemme jo pelkästään harrastuksesta ja rak- -Yhdessäolo on leikkimielisiä kil- kaudesta ruokaan. Alkukesällä maistellaan ja testail- pailuja ja ruuan laittoa yhdessä. vanhan savustuspöntön laan uutuuksia. Myös lapset osallistuvat ja heidän voittanutta Joel, 8, Ella, 12 ja Juha Kalliala Juhannuksesta Kallialan perheen ruokapöytään tehtävänään on usein jälkiruoka, ilmestyy kotimainen varhaisperuna. Ja kun meren esimerkiksi muurikkaletut. Hirvensalossa kesä on kauppiaille kiireistä aikaa. Saaret asukkaineen puhkeavat kukkaan, äärellä ollaan, repertuaariin kuuluu kala monessa - Jos vähän roiskuu, ulkona se ei haittaa. vierasvenesatamat täyttyvät ja kesäasukkaat pelmahtavat kauppoihin, hyväntuulisina. muodossa. Kallialan bravuureita on savukalan lisäksi karit- Kauppiaiden loma merkitsee rentoutumista viikonloppuina hyvässä seurassa eli juuri oman -Savustamme paljon. Savustuspönttö on isoisän san ulkofilee, sen kyytipoikana omatekoinen tsat- tekemä, ainakin 30 vuotta vanha, se on klassikko. siki-kastike, uudet perunat ja raikas vihersalaatti. perheen kanssa. Silloin nautitaan ruuasta, jota tehdään yhdessä. Uusia malleja on, mutta ei ole isoisän vanhan savus- Vihersalaatin juju on tehdä pohjaksi perinteinen fe- tuspöntön voittanutta. tasalaatti, jota ryyditetään paahdetuilla siemenillä. yön vastapainoksi täytyy koittaa pitää -Mökillä pelataan krokettia, heitetään tikkaa ja ve- Savustuksen juju on käyttää tuoretta kalaa, vähän Jälkiruokaherkkuina ovat suklaalla kuorrutetut man- vähän vapaata. Me nautimme kauniista neillään. Lasten ehdoilla mennään, he ovat sellaisia sokeria ja tietenkin leppäpurut pohjalle. sikat ja vaahtokarkit. -T illoista Kustavin kesänviettopaikalla, jos- vesipetoja, rakastavat uimista. -Yhteinen harrastus pojan kanssa on virvelöinti. Kesän mittaan on mökkielämän mausteena muuta- sa olemme mahdollisimman paljon, K-Supermarket Kalliala korostaa, että rentoutusta ei tuo yksinolo, Niiltä vesiltä saadaan pääasiassa haukea. Se on sel- kin: kesäteatteria niin Samppalinnassa kuin Naanta- Hirvensalon kauppias Juha Kalliala kertoo. vaan juuri perheen kanssa oleminen. Myös mökki- laista catch and release -tyyppistä, pyritään päästä- lin Emma-teatterissa. Lasten kanssa huvipuistoretket Päähenkilöitä Kallialan kaup- ympäristö luonnon äänineen on työpäivän vastapai- mään pienet kalat takaisin kasvamaan. Joskus poika eli jokavuotinen Linnanmäki ja Särkänniemi ovat Rentoutusta ei tuo piaspariskunnan, Juhan ja Johan- nona. toki haluaa syödä itse pyydystämänsä kalan. klassikoita. Lasten kesässä samanlaisina toistuvat yksinolo, vaan juuri nan kesässä ovat 8-vuotias Joel ja -Kesä on lyhyt, siitä täytyy pystyä nauttimaan. -Vaimo kattaa, kokkaa salaatit ja perunat, minulla perinteet ovat tärkeä juttu. 12-vuotias Ella. Varsinaiset lomamahdollisuudet ovat kauppiailla pi- on pääasiassa tämä grillaus. Mutta Juha Kallialalla on myös yksi ikioma tradi- perheen kanssa -Kun tulen töistä illalla, mökillä kemmin kevättalvella. Hyvien ystävien kanssa yhteinen ruuan laitto on tio: oleminen syödään ja saunotaan yhdessä. osa ajanviettoa. -Työpäivä lähtee hyvin käyntiin aamu-uinnilla, sii- 4 maininki maininki 5 Turo Tikanmäki ja Alex Olivier, joista jälkimmäisen kesäherkku -Mökillä herkutellaan pitemmän kaavan kautta. Samoin saunaremontti oli takana. Oli päätetty, ettei ”ikinä on tietenkin - maito. Kuva: Niina Usein miehet ulkona grillaavat, kun naiset tekevät enää”. Meni vain kuukausi niin eteen tuli löytö: vanha osuus- Tikanmäki. salaatit. Se on sellaista yhdessä tekemistä, Tikanmä- kauppakiinteistö, hienolla paikalla ja isoa remonttia vailla. ki kuvailee. Ensi jouluna vanhan talon pitäisi olla asuttavassa kunnos- Kalaa on lähes aina, sitä mielellään savustetaan. sa. Siitä alkaa myös 24/7 kauppiaselämä eli Haarlan kaupassa nä herää ja stressi lähtee, ke- Lihaa, broileria ja kasviksia grillataan. päivät ja vanhan osuuskaupan hirsien suojassa yöt. lillä kuin kelillä. -Itse tykkään siitä kun on useampaa lajia, pieniä naposteltavia. Teen pieniä naudan lehtipihvejä, karit- Teksti: Sini Silvan KESÄ UUDEN !"#$%&''#'%()%*+,$!-..*#$/&0-)*&-#$1)**2-34*5+,$50-!."$ Kuvat: Juha Kallialan ja Turo Tikanmäen kotialbumit Meiltä löydät kauniit IHMISEN KANSSA toiset pitävät maun vuoksi. Muutama isompi pihvi sisä- ja ulkovalaisimet Haarlan K-kauppias Turo Ti- naudan entrecotesta nälkäisille. kotiin ja kesäasuntoon. kanmäen perheessä tiedossa -On mielenkiintoa syödä monenlaista, kokeilla re- Valoisaa kesää! on erilainen kesä kuin kos- septejä. kaan ennen. Kevätkesällä syn- KEITETYT RAVUT tynyt Alex Oliver on Tikan- VALINNAT SYNTYVÄT mäkien esikoinen ja varmasti MIELIALAN MUKAAN 4-6 annosta kesän keskipiste. Tikanmäki -Viikonlopuksi kun tekee tiskiä, rupeaa tekemään 40 rapua esittelee kuvia kahdeksan- itsekin mieli niitä ruokia ja täytyy itsellekin ostaa. 5-6 l vettä viikkoisesta vauvastaan, joka Ostoslista koostuu siitä, mikä näyttää hyvältä ja hou- 1,5 dl karkeaa suolaa Saunaremontti oli takana. on kyllä kuvissakin ehdotto- kuttelevalta, mitä sattuu tarttumaan käteen. Ideat 3-4 sokeripalaa 1-2 punttia kruunutilliä Oli päätetty, man suloinen pikku ihminen. syntyvät, kun kiertää kaupassa. (2 dl olutta tai valkoviiniä) ettei ”ikinä enää” -Vaimoni Niina ja minä -Mausteena käytän mustapippuria ja suolaa. Muu- olemme molemmat yrittäjiä. ten ihan puhtaasti lihan maku tulee esille. Jos gril- Tarkista että kaikki ravut ovat eläviä. Huuhtele ravut tarvittaessa. Kesästä nautitaan viikonlop- likastikkeita käytetään, niin erityisesti kasviksiin. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää suola ja sokeri