Cultivos Tropicales ISSN: 0258-5936 [email protected] Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas Cuba Jerez, E. EL CULTIVO DE LAS HELICONIAS Cultivos Tropicales, vol. 28, núm. 1, 2007, pp. 29-35 Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas La Habana, Cuba Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193215858005 Cómo citar el artículo Número completo Sistema de Información Científica Más información del artículo Red de Revistas Científicas de América Latina, el Caribe, España y Portugal Página de la revista en redalyc.org Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto Cultivos Tropicales, 2007, vol. 28, no. 1, p. 29-35 Revisión bibliográfica EL CULTIVO DE LAS HELICONIAS E. Jerez ABSTRACT. This research work was aimed at updating RESUMEN. Este trabajo tiene como objetivo actualizar los information about heliconias, which is a very important species conocimientos acerca de las heliconias, de gran importancia for flower shop. Several aspects related to crop taxonomy, para la floristería. Se analizan aspectos relacionados con la botanical description and floral biology, genetics and breeding taxonomía del cultivo, la descripción botánica y su biología are analyzed. The way it is propagated and the influence of floral, genética y mejora. Se hace hincapié en la forma de pro- environmental conditions on crop growth and flowering, as pagación e influencia que las condiciones ambientales ejercen well as cultural practices needed to improve production quality en el crecimiento y la floración, así como las atenciones cultu- are emphasized. Finally, some criteria on harvesting and mar- rales necesarias para lograr mejor calidad en la producción; keting are evaluated. por último, se valoran algunos criterios acerca de la recolec- ción y su comercialización. Key words: heliconia, taxonomy, plant anatomy, plant Palabras clave: heliconia, taxonomía, anatomía vegetal, propagation, growth, flowering, marketing propagación de plantas, crecimiento, floración, mercadeo INTRODUCCIÓN Un aspecto relevante de las heliconias es que pue- den ser utilizadas tanto para el ornato de parques y jardi- Las heliconias constituyen, junto a las alpinias, lirio nes, como flores de corte, así como cultivos para produ- antorcha, anturios, entre otros, un grupo de flores tropi- cir semillas certificadas con fines de exportación. cales nativas de la América Tropical (1, 2) muy poco co- En la actualidad, la demanda de plantas ornamenta- nocidas en el país; sin embargo, presentan amplias posi- les se ha incrementado notablemente, tanto a nivel na- bilidades florísticas, calidades insuperables y durabilidad cional como internacional y, sin lugar a dudas, hoy en día sobresaliente, todo lo cual hacen de ellas renglones de su cultivo se ha convertido en un factor de importancia en amplias perspectivas en la producción de flor cortada. la economía agrícola de muchos países incluido el nues- Por otra parte, dicha especie presenta condiciones tro. Las heliconias consiguen su belleza solo en el trópi- agronómicas interesantes, como su alta resistencia a las co, que les brinda la abundancia de agua y los cambios características climáticas del país y al ataque de plagas de temperatura que determinan su frescura y durabilidad, y enfermedades, así como su amplia rusticidad; además, así como la fuerte incidencia de la luz y el sol, que le dan su fácil propagación, largos períodos de floración y ca- la vistosidad de su colorido. rácter permanente hacen de ellas renglones de significa- El objetivo de la presente revisión bibliográfica es tiva importancia para el trazado y cumplimiento de pla- actualizar los conocimientos acerca de este cultivo, dado nes de producción, que permiten el máximo aprovecha- el interés que tiene en la floristería. miento de las tierras de cultivo y las áreas marginales existentes en toda explotación florícola (3). TAXONOMÍA El género Heliconia (4) presenta de 225 a 250 espe- cies en el mundo; Colombia es el que mayor número de La mayoría de los taxónomos (5) reconocen ocho especies tiene (aproximadamente 93). Las heliconias son familias en el orden de los Zingiberales, a saber: Musacea el único género en la familia de las heliconiaceas que es (bananos y plátanos), Sterlitziacea (aves del paraíso), miembro de un gran orden botánico llamado Zingiberales. Lowiacea, Heliconiacea (heliconias), Zingiberacea Hay varias características que hacen de este un orden (gingers), Costacea (costus), Cannacea (cannas y chirillas) de fácil reconocimiento; entre esas características se pue- y Marantacea (calateas). den incluir las hojas largas y grandes inflorescencias de Los taxa del orden Zingiberales han sido objeto de vistosos colores. debate durante mucho tiempo. El género Heliconia, in- cluido en el complejo Musa, fue agrupado en la familia Dr.C. E. Jerez, Investigador Auxiliar del Departamento de Fisiología y Bioquímica, Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas, Gaveta Postal 1, Musaceae, aunque actualmente la mayoría de los San José de las Lajas, La Habana, Cuba, CP 32700. taxónomos aceptan que es el único integrante de la fami- [email protected] lia Heliconiaceae. Se estima que incluye 200-250 espe- 29 E. Jerez cies, aunque debido a su polimorfismo se han descrito BIOLOGÍA FLORAL, GENÉTICA Y MEJORA unas 450; se considera que muchas no merecen tal ca- tegoría y son variedades, formas o cultivares. La mayor Generalmente son polinizadas por colibríes o mur- parte de las especies son nativas de zonas húmedas de ciélagos y de modo secundario por insectos o arañas, lo altitud media (500 a 1000 m) de las regiones intertropicales que favorece la polinización cruzada, si bien la mayoría del continente americano y las islas del Caribe, aunque de las especies americanas estudiadas son existen algunas especies originarias de las islas del Pa- autocompatibles (6). Aunque los estudios son limitados, cífico. se sugiere que la autoincompatibilidad, cuando existe, La publicación “Heliconia: An Identification Guide” (6) está controlada gametofíticamente (7). ha proporcionado una buena referencia a los floricultores, El número de cromosomas es 2n=24 en todas las para asignar un nombre correcto a la mayor parte de las especies estudiadas (20 % del total), la mayor parte de heliconias cultivadas. La revisión efectuada compendia origen americano. Se estudiaron las citas de números la información de interés hortícola disponible hasta la fe- menores, concluyendo que correspondían a errores de cha (7). conteo o a aneuploidía (7). Los híbridos interespecíficos naturales no son muy DESCRIPCIÓN BOTÁNICA frecuentes, aunque existen algunos como H. caribaea x bihai frecuentes en las islas del Caribe, o H. psittacorum Las heliconias son plantas monocotiledóneas, her- X spathocircinata cv. ‘Golden Torch’ descubierto en báceas, perennes, con rizoma simpodialmente ramifica- Guayana, una de las heliconias más cultivadas actual- do (emite brotes o vástagos) y un pseudotallo aéreo, erec- mente. to, formado por un eje recubierto por las bases de hojas La identificación de los cultivares se ha basado en alternas que se solapan (posición dística). Constituyen las diferencias morfológicas de las inflorescencias, sien- un género de plantas de grandes dimensiones (5), con do la comparación con fotografías en color el método más hojas de nervadura pinnada, cuyos nervios se prolongan usado, pese a que la natural variación causada por las paralelos hacia los bordes del limbo; esta característica condiciones de cultivo ha contribuido a múltiples confu- y la ausencia de un tejido de refuerzo en los márgenes, siones (6). Para satisfacer las necesidades de los pro- hacen que ellos se desgarren en forma típica de lacinias. gramas de mejora, recientemente se han desarrollado Su verdadero tallo está constituido por un vigoroso rizoma protocolos para la extracción de ADN e identificación de provisto de yemas vegetativas y abundantes, largas y fuer- cultivares mediante RAPD, que permiten incluir también tes raíces fibrosas. aspectos agronómicos y ofrecen mayor precisión (9). El hábito de crecimiento, según la forma y disposi- La falta de cultivares con buenas características ción de las hojas, puede ser musoide (hojas orientadas agronómicas, particularmente buena producción (invernal verticalmente con largos pecíolos), zingiberoide (hojas en y anual) y larga vida poscosecha, es uno de los mayores la mayoría de los casos séciles y dispuestas en posición impedimentos para la expansión del mercado de horizontal con pecíolos cortos) o cannoide (hojas obli- heliconias. Por ello, en Hawai, la asociación de producto- cuas con pecíolos medios o cortos). El ángulo de inser- res ha promovido expediciones para colectar material y ción foliar permitirá una mayor o menor actividad programas para seleccionar individuos con buen compor- fotosintética, lo cual quedó demostrado al encontrar una tamiento agronómico, que se han realizado bajo la direc- menor eficiencia en el PIS en hojas dispuestas en ángulo ción de la Universidad y del Jardín Botánico de Hawai. horizontal (8). Sus frutos han empezado a producirse con rapidez como La inflorescencia resulta extremadamente interesan- era de esperar, dada la amplia variabilidad existente, y te y llamativa, de 35 a 50 cm de longitud, es una cima en 1999 se habían obtenido tres nuevos cultivares de terminal helicoide erecta (encima de las hojas o entre H. orthotricha, con flores cuya duración media oscila en- ellas) o péndula. Está formada por un pedúnculo y es- tre 19 y 26 días (10). tructuras modificadas en forma de hoja, llamadas brácteas