La carte de vos visites ! QUEZAC 15 Visites LES BRASSEURS DE LA > Visite guidée de la source à l’usine d’em- bouteillage de Quézac été 2019 11 MERCORNE 13 JONTE Syndicat Mixte pour la mise en valeur des PARTEZ > Fabrication de bières artisanales et > Entreprise de transformation de ma- Eaux Minérales de Quézac et Ispagnac - 4 limonades tériaux pour l’artisanat d’art et bijoux Bât. Accueil - Le Village - Quézac Saint Chély d’Apcher Mas Pradès, Lou Castel fantaisie 48320 - Gorges du Tarn Causses O Zone Industrielle ÉC UV 6 13 48150 - Gatuzières 04 66 45 47 15 D ER 48300 - Langogne A T 9 Langogne 06 76 58 98 42 [email protected] L E Saint Jean la Fouillouse www.mercorne.fr A [email protected] www.eaudequezac.com www.lesbrasseursdelajonte.fr DES 7 Entreprise spécialisée dans les matériaux crédit photo : Moulin de la Borie Lachamp Géologie, archéologie, visite de l’ancien rares et précieux pour l’artisanat d’art. Venez visiter notre atelier de production et MOULIN DE LA BORIE 14 bâtiment de captage, histoire de l’eau SAVOIR-FAIRE Des matériaux créés et transformés dans Mende découvrir les secrets de fabrication de la > Fabrication de farines et visite du à travers les temps, visite de l’usine crédit photo : Le fédou - Fromagerie de Hyelzas notre atelier tels que ivoire fossile, os de 12 Mende bière artisanale. Nous vous expliquerons le crédit photo : Malakoff&CIE moulin d’embouteillage. 3 LE FEDOU - FROMAGERIE DE processus du grain à la bière ! girafe et autres bois et cornes… Raouzas, route des Avens DE LOZÈRE ! Banassac Altier MALAKOFF & CIE 12 15 10 48150 - Hures la Parade HYELZAS > Chocolaterie artisanale Dates visites : Mi-juin à mi-septembre : La Tieule Quézac Dates visites : Juillet et août : du lundi au Dates visites : 12 et 19 juillet 06 28 19 19 34 > Fabrication de fromages au lait de ZA l’Oasis lundi au vendredi (sauf certains vendredis 2 1 vendredi 9 et 23 août visitemoulindelaborie@lecaussemejean. brebis 48500 - Banassac et jours fériés) 8 Florac Trois Rivières Horaires : 17h Horaires : 15h com Hyelzas 04 66 44 09 50 Horaires : 10h à 12h et de 14h à 17h Le Massegros Durée visite : 1h Durée visite : 1h / 1h30 www.moulindelaborie.com 48150 - Hures la Parade [email protected] Durée visite : 2h 5 Accueil de groupe : Oui Accueil de groupe : Oui Hures la Parade 04 66 45 66 74 Accueil de groupe : Oui Saint Hilaire de Lavit : 50-60 personnes www.boutique-malakoff.fr Capacité max : 10 personnes 10 14 [email protected] Capacité max Le moulin à vent de la Borie se visite pour Capacité max : 20 personnes / visite : Non sauf pour les Sur réservation : Auprès de l’Office de Gatuzières www.fedou.com Sur réservation son aspect patrimonial et historique Sur réservation : Auprès du Syndicat groupes La chocolaterie Malakoff&Cie fabrique des Tourisme de Langogne : 04 66 69 01 38 11 remarquable, mais aussi toute une filière Mixte pour la mise en valeur des Eaux Boutique : Ouverte de mai à septembre produits chargés d’histoire, uniquement Boutique : Oui Une présentation interactive du savoir- céréale sur le causse Méjean qui vit à Minérales de Quézac et Ispagnac tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 19h avec des ingrédients nobles et avec passion Visite guidée : Oui 1 Atelier TUFFERY faire fromager du Fédou et du Méjean, nouveau depuis sa réhabiliation en 2017. Boutique : Oui Visite guidée : Oui : barres chocolatées et pâtes à tartiner Prix : Gratuit suivie d’une dégustation. Visite guidée : Oui 2 Aux saveurs d’autre foie : Gratuit pour les particuliers Langues étrangères : Anglais Prix Dates visites : 1er juillet au 31 août : tous Prix : Tarif adulte : 4€ (individuel) ; groupe : 3€ / adulte Dates visites : Toute l’année 3 Biscuiterie de la chataigneraie Dates visites : Toute l’année pour les les jours sauf le samedi / 2 € (groupe dès 10 personnes) Langues étrangères : Anglais En été : visite guidée du mardi au vendredi groupes sur réservation En septembre : mercredi, jeudi, vendredi et Enfant : 2€ (individuel ou groupe) ; 4 Horaires : 14h30 ou 15h30 Brasserie de la Naine dimanche gratuit pour les moins de 10 ans En été : sur réservation les lundis et Durée visite : 45 minutes Horaires : Juillet et août : 11h à 19h / En 5 Ferme Florette mardis Accueil de groupe : Oui septembre : 14h à 18h Horaires : 11h45 et 16h45 Capacité max : 25 personnes 6 Filature des Calquières Durée visite : 40 minutes Durée visite : 45 minutes Sur réservation : Oui au 04 66 44 09 50 Accueil de groupe : Oui 7 GAEC Ressouche Accueil de groupe : Oui de 10h à 12h et de 15h à 18h Capacité max : 20 personnes Capacité max : 20-25 personnes Boutique : Ouverte du mardi au samedi de 8 La Sauvagine Nouvelle Sur réservation : Uniquement pour les Sur réservation : Oui 9h30 à 12h et de 14h30 à 18h30 Boutique : Oui toute l’année. En juillet et groupes 9 La Toison d’or Visite guidée : Oui : Shutterstock photo Crédit Boutique : Oui août : tous les jours de 10h à 19h Prix : Gratuit 10 Le Fédou - fromagerie de Hyelzas Visite guidée : Présentation interactive Visite guidée : Oui Prix : Adulte : 5€50 (individuel) ; 5€ crédit photo : Mercorne Prix : Adulte : 5€50 (individuel) ; 4€50 11 Les brasseurs de la Jonte (groupe) crédit photo : Les brasseurs de la jonte (groupe) Enfant : 2€50 (individuel) ; 2€ (groupe) 12 Malakoff & Cie Enfant : 4€ (individuel) ; 3€ (groupe) crédit photo : Syndicat Mixte 13 Mercorne 14 Moulin de la Borie 15 Quézac AUX SAVEURS D’AUTRE BRASSERIE DE LA NAINE 4 FOIE 2 > Microbrasserie : production et vente de > Elevage de canards gras et autruches. bières BIO 6 Préparation de confits, foie gras et cas- 3 avenue des entrepreneurs FILATURE DES CALQUIERES soulet. 48200 - Saint-Chély d’Apcher > Musée vivant Village 04 66 31 94 84 23, rue des Calquières 8 48500 - La Tieule [email protected] 48300 - Langogne LA SAUVAGINE NOUVELLE 06 52 75 88 91 www.brasseriedelanaine.fr 04 66 69 25 56 > Fabrication artisanale de confitures et [email protected] [email protected] biscuits www.foie-gras-lozere.com www.musee-lozere.fr Route des Vignes - Le Massegros Fabrication de bières avec le label crédit photo : Atelier Tuffery 48500 - Massegros-Causses-Gorges «Agriculture Biologique»: bières ni filtrées, 04 66 31 60 91 ATELIER TUFFERY 1 Des murets de pierres sèches, des toits ni pasteurisées, et gazéifiées de manière Découverte de la transformation de la laine de mouton jusqu’à l’écheveau prêt à [email protected] > Fabrication de jeans de lauzes calcaires, des forêts de pins, naturelle lors d’une refermentation en Zone artisanale - St Julien du Gourg des étendues sauvages, et le silence : bouteille. Gamme principale composée tricoter via des machines du 19ème siècle. 48400 - Florac Trois Rivières bienvenue sur le Causse de Sauveterre, à d’une bière blanche, blonde et ambrée et Quatre espaces à vivre : musée vivant, Fabrication artisanale de confitures et crédit photo : La toison d’or crédit photo : Biscuiterie de la chataigneraie cinéma dynamique, boutique et galerie biscuits. 04 66 45 00 94 la Tieule. des bières spéciales saisonnières. 9 crédit photo : Ferme florette d’exposition LA TOISON D’OR [email protected] Au typique village de la Tieule, la famille BISCUITERIE DE LA CHATAI- 5 Dates visites : Juillet et Août : le jeudi > Ferme découverte www.ateliertuffery.com Aulas aura le plaisir de vous accueillir 3 Dates visites : Ouverture toute l’année FERME FLORETTE ème GNERAIE crédit photo : GAEC Ressouche Meyrilles dans sa ferme caussenarde du 18 siècle er > Elevage de chèvres Dates visites : Juillet et Août : tous les Horaires : 10h30 > Chocolaterie artisanale du mardi au samedi et le 1 dimanche de 48170 - Saint Jean la Fouillouse en pierres de calcaire et lauzes, où vous La Croze jours sauf le mardi 7 Durée visite : 1h / 1h30 Confectionneur-tailleur de jeans Route de Mende chaque mois (hors journées de brassage GAEC RESSOUCHE 06 84 93 02 04 apercevrez autruches, canards, lapins et 48160 - Saint-Hilaire-De-Lavit Septembre : tous les jours sauf le di- > Elevage bovin lait et fabrication de Accueil de groupe : Oui depuis 1892, l’atelier ouvre ses portes 48800 - Altier et d’embouteillage, n’hésitez pas à nous [email protected] lamas. Elle vous présentera ses produits 06 71 86 44 53 manche et lundi fromage Capacité max : 20 personnes au public pour faire découvrir ce 04 66 46 20 67 contacter pour confirmation) www.toisondor.fr naturels, issus de l’exploitation. [email protected] Horaires : Juillet et août : 10h à 12h et 14h Le Mazet Sur réservation : Non savoir-faire artisanal et historique, biscuiteriedelachataigneraie@laposte. www.fermeflorette.ekablog.com à 19h 48100 - Lachamp Boutique : Ouverte à l’année de 8h30 à qui a fait peau neuve en digitalisant la net Horaires : Mardi, jeudi et vendredi : Dates visites : du 14 juillet au 31 août : Septembre : 10h à 12h et 14h à 18h 06 73 87 55 40 12h30 et de 14h15 à 17h15 en semaine Dans un parc de 6 hectares, vous croiserez distribution et en favorisant la vente www.biscuiteriedelachataigneraie.com 10h à 13h et 15h à 18h30 mercredi et vendredi après-midi Durée visite : 1h30 [email protected] (+ week-end en juillet et août) toutes races d’animaux de la ferme... directe. mercredi et samedi : 10h à 18h30 non stop Découverte de l’élevage de chèvres Horaires : 14h / 15h / 16h / 17h et 18h Le 1er dimanche de chaque mois : 15h à 18h Angora (laine mohair) avec démonstration Accueil de groupe : Oui Visite guidée : Oui le jeudi à 10h30 en Poules, pintades, dindons, canards, oies, Chocolaterie «bean to bar», de la fève à la Capacité max : 50 personnes juillet et août moutons, cochons, ânes, vaches, lamas, Durée visite : 1h Durée visite : 30 minutes de cardage et filage.