TRANSITIONS DEMOGRAPHIQUES ET PEUPLEMENT DANS L’HERAULT 1801-1990 Maks Banens To cite this version: Maks Banens. TRANSITIONS DEMOGRAPHIQUES ET PEUPLEMENT DANS L’HERAULT 1801-1990. Démographie. Université de Pau et des pays de l’Adour, 1995. Français. tel-01446927 HAL Id: tel-01446927 https://halshs.archives-ouvertes.fr/tel-01446927 Submitted on 26 Jan 2017 HAL is a multi-disciplinary open access L’archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est archive for the deposit and dissemination of sci- destinée au dépôt et à la diffusion de documents entific research documents, whether they are pub- scientifiques de niveau recherche, publiés ou non, lished or not. The documents may come from émanant des établissements d’enseignement et de teaching and research institutions in France or recherche français ou étrangers, des laboratoires abroad, or from public or private research centers. publics ou privés. Maks Banens, La Transition Démographique de l’Hérault TRANSITIONS DEMOGRAPHIQUES ET PEUPLEMENT DANS L’HERAULT 1801-1990 par MAKS BANENS Thèse présentée pour l’obtention du doctorat en démographie Directeur de thèse M. le Professeur André Etchelecou Soutenue le 13 Décembre 1995 devant le jury composé de : M. André ETCHELECOU, Université de Pau et des Pays de l’Adour M. Patrick FESTY, Institut National d’Etudes Démographiques Mme Chantal BLAYO, Université Montesquieu, Bordeaux IV M. Henri PICHERAL, Université Paul Valéry, Montpellier Décembre 1995 1 Maks Banens, La Transition Démographique de l’Hérault Tout d’abord, je remercie le professeur André Etchelecou d’avoir accepté la direction de ma thèse. Il a fait confiance à ma formation néerlandaise antérieure et m’a guidé à travers toutes les phases de la thèse, du premier plan jusqu’à la dernière version. Grâce au prof. Etchelecou, j’ai pu bénéficier en outre de l’enseignement de Mme Chantal Blayo et M. Patrick Festy, professeurs à l’université Montesquieu, Bordeaux IV. Ils m’ont appris la rigueur de l’analyse démographique, que j’espère ne pas avoir trahie dans ce travail. Je remercie M. Noël Bonneuil pour avoir provoqué ma réflexion sur la méthodologie de reconstitution en me demandant une critique de ses travaux sur l’Hérault. Malheureusement, notre collaboration n’est pas allée jusqu’à son terme. Néanmoins, les échanges furent fructueux et ont été le point de départ de la partie méthodologique de la thèse. Je remercie Elie Pélaquier, Frédéric Rousseau et Alexis Torchet de l’Institut de Recherches Historiques par l’Informatique et la Statistique (IRHIS), et Loïc Ravenel de RECLUS, pour les nombreuses conversations, que nous avons eues sur l’histoire et la géographie locale, et pour m’avoir soutenu par leurs conseils théoriques et pratiques. Je remercie Mme J. Alberti de l’INSEE-Languedoc-Roussillon et M. Le Potier, conservateur des Archives Départementales, pour m’avoir permis l’accès à des données dans les meilleures conditions. Etienne Serres, Jos Banens et Paul Banens ont beaucoup contribué à l’analyse statistique et à la modélisation mathématique de la reconstitution. Je les remercie pour le temps qu’ils ont bien voulu consacrer à suivre mes recherches, chacun avec ses compétences particulières. Enfin, Robert Piteau, Fabrice Collette et Abdoul Wane m’ont dépanné de nombreuses fois, quand mes moyens logistiques s’avéraient insuffisants ou tombaient en panne au plus mauvais moment. Je les remercie des services amicaux qu’ils m’ont rendus, toujours promptement et sans compter leur temps. A tous, j’espère pouvoir rendre mon dû. 2 Maks Banens, La Transition Démographique de l’Hérault Université de Pau et des Pays de l’Adour Décembre 1995 3 Maks Banens, La Transition Démographique de l’Hérault TABLE DE MATIERES TABLE DE MATIERES 4 INTRODUCTION 9 La longue durée, observation nécessaire 10 L’Hérault, un choix pour la méthode de reconstitution des sous-populations 11 L’Hérault, un choix pour la compréhension des géo-chronologies 12 1 LES METHODES ACTUELLES DE RECONSTITUTION 15 LA PROJECTION INVERSEE METHODE DE VAN DE WALLE 17 LA RETRO-PROJECTION METHODE DE BONNEUIL 18 CRITIQUE DE LA METHODE VAN DE WALLE 19 a - soldes migratoires tendance linéaire, fluctuations conjoncturelles 19 b - les recensements de 1851-1866 utilisation et qualité 20 c - la fiabilité du nombre total de décès 20 d - le choix des tables-types de mortalité 20 CRITIQUE DE LA METHODE DE BONNEUIL 21 a - le classement par qualité des recensements 21 b - le lissage préalable des cohortes 21 c - lissage des cohortes et l’estimation des migrations 22 d - le lissage des quotients de mortalité 23 e - le rôle capital du lissage préalable 25 f - la ré-estimation des naissances 25 LES RECONSTITUTIONS DE VAN DE WALLE ET DE BONNEUIL LE CAS DE L’HERAULT 26 2 PROPOSITION D'UNE METHODE ALTERNATIVE 29 LES ERREURS PRINCIPALES 30 a - erreurs de déclaration 30 b - erreurs administratives 33 c - le repérage des erreurs 33 DEUX ALTERNATIVES DE RECONSTITUTION 39 3 COMMUNES ET SOUS-POPULATIONS DEPARTEMENTALES 47 LES COMMUNES STABLES 47 a - les communes supprimées, rattachées à d'autres communes 47 b - les communes dont le territoire a été modifié 48 c - les communes créées après 1801 48 LES SOUS-POPULATIONS 51 4 LES SOURCES DEMOGRAPHIQUES 53 L’ETAT CIVIL 53 a - les tables décennales 54 b - les mort-nés 56 c - le XXe siècle 58 4 Maks Banens, La Transition Démographique de l’Hérault d - la domiciliation 59 e - les décès 60 f - les naissances 61 g - conclusion 63 2 - LES RECENSEMENTS 63 a - les listes nominatives 63 b - les états récapitulatifs 66 c - le XXe siècle 68 CONCLUSION 71 5 LES RECENSEMENTS DE 1851 ET 1881 RECOMPTES 73 LE RECENSEMENT DE 1851 73 a - degré de concordance des effectifs globaux 74 b - degré de concordance des effectifs par âge 76 c - degré de cohérence avec l'état civil 78 d - conclusion 80 LE RECENSEMENT DE 1881 80 a - les sources d'erreurs 80 b - les corrections 84 6 LA RECONSTITUTION DU DEPARTEMENT ET DES ARRONDISSEMENTS 89 EXAMEN PRELIMINAIRE DES RECENSEMENTS 89 a - la carrière des cohortes après l’âge de 40 ans 89 b - la présence des groupes d’âge avant 40 ans 90 c - l’attrait des âges ronds 91 d - le sous-enregistrement aux jeunes âges 92 e - conclusion 94 EXAMEN PRELIMINAIRE DES QUOTIENTS OBSERVES 94 a - les “quotients provisoires observés” 95 b - les tables-types héraultaises 97 c - la migration apparente 98 LA RECONSTITUTION 104 a - trois reconstitutions, trois résultats 105 7 LA RECONSTITUTION DES SOUS-POPULATIONS DEPARTEMENTALES 109 LE MOUVEMENT NATUREL 111 LES MIGRATIONS 113 RECONSTITUTION DES STRUCTURES PAR AGE ET PAR SEXE 116 LES PRINCIPAUX INDICATEURS RETENUS 118 8 LE PEUPLEMENT 125 L’IMPLANTATION GEOGRAPHIQUE 125 a - les bassins fluviaux 128 LE PEUPLEMENT EN MOUVEMENT 131 CROISSANCES ET DECROISSANCES 142 5 Maks Banens, La Transition Démographique de l’Hérault 9 CHUTE FATIDIQUE DE LA MORTALITE : ETAPES ET GEOGRAPHIE DE LA TRANSITION SANITAIRE 147 L’ESPERANCE DE VIE DEPARTEMENTALE 148 a - la mortalité aux différents âges 152 b - la transition des groupes d’âge 154 c - surmortalité masculine 156 LA MORTALITE DES SOUS-POPULATIONS 157 a - surmortalité urbaine ? 157 b - surmortalité territoriale ? 158 c - comprendre le niveau de mortalité 159 d - les cartes de la mortalité 165 e - le déroulement de la transition 169 CONCLUSION 172 10 FECONDITE SOUS CONTRÔLE 175 1 - LA FECONDITE DEPARTEMENTALE 175 a - les fluctuations 177 b - indice de Coale et l’Indicateur Conjoncturel de Fécondité 179 c - fécondité légitime et nuptialité 181 d - le renouvellement des générations 184 LA FECONDITE DES SOUS-POPULATIONS AU XIXe SIECLE 186 a - le niveau de la fécondité 187 b - nouvelles variables 189 c - une géographie de la fécondité générale au XIXe siècle 194 d - conclusion 202 FECONDITE LEGITIME ET NUPTIALITE DES SOUS-POPULATIONS 203 LA FECONDITE GENERALE DE 1956 A 1990 209 CONCLUSION 216 11 MOUVEMENTS ET CYCLES MIGRATOIRES 219 LA MIGRATION NETTE DEPARTEMENTALE 219 a - la migration par âge 221 b - migration “française” et étrangère 225 c - conclusion 228 LA MIGRATION DES SOUS-POPULATIONS 229 a - exode rural ? 231 b - une migration intra-départementale marginale 234 LA MIGRATION AVANT LA PERI-URBANISATION 235 a - la période transitionnelle (1801-1935) 235 b - l’émigration en 1801-1935 237 c - l’immigration en 1801-1935 238 d - les cycles de migration 238 e - l’intermède 1931-1955 243 LA MIGRATION A L’ERE DE LA PERI-URBANISATION 244 a - la période 1956-1975 245 b - la période 1976-1990 247 c - taux et effectifs réels 249 c - conclusion 252 6 Maks Banens, La Transition Démographique de l’Hérault LA MIGRATION PAR AGE 252 a - péri-urbanisation et spécialisation des territoires 252 b - fin de l’exode Piémontais 257 c - conclusion 260 12 LA TRANSITION RESUMEE : CROISSANCE NATURELLE ET CROISSANCE REELLE 263 MODELE THEORIQUE DE LA TRANSITION DEMOGRAPHIQUE 263 a - définition descriptive 263 b - l’Hérault et le modèle théorique 264 c - définitions et mesures 265 d - la croissance naturelle corrigée 266 LES TRANSITIONS DES SOUS-POPULATIONS 268 a - deux exemples à population totale stable 268 b - deux exemples à croissance naturelle semblable 270 c - typologie de la transition 270 d - trois zones de forte croissance naturelle 271 e - deux ensembles de décroissance naturelle 272 f - une zone de croissance faible 273 g - conclusion 274 CONCLUSION 275 Le champs des reconstitutions, problèmes de méthode 275 Les longues séries démographiques des sous-populations Héraultaises 276 L’analyse des données reconstituées 277 REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES 283 OUVRAGES GENERAUX 283 PARTIE 1 METHODES DE RECONSTITUTION 284 PARTIE II ANALYSE DE L'HERAULT RECONSTITUE