ÂNGELA FRANCISCO RICARDO MANUEL PLANEAMENTO TURISTICO EM ANGOLA. ANÁLISE DA RELAÇÃO ENTRE A FORMAÇÃO SUPERIOR EM TURISMO E PLANEAMENTO LOCAL Orientador. Professor Doutor Eduardo Figueira Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias Escola de Ciências Económicas e das Organizações Lisboa 2016 ÂNGELA FRANCISCO RICARDO MANUEL PLANEAMENTO TURISTICO EM ANGOLA. ANÁLISE DA RELAÇÃO ENTRE A FORMAÇÃO SUPERIOR EM TURISMO E PLANEAMENTO LOCAL Dissertação defendida em provas públicas na Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias, no dia 21 de j u l h o de 2017, perante o júri, nomeado pelo Despacho de Nomeação nº: 220/2017, de 23 de junho de 2017, com a seguinte composição: Presidente: Professora Doutora Mafalda Luísa Serra Patuleia Arguente: Professor Doutor António Sérgio Araújo de Almeida (I.P.Leiria) Orientador: Professor Doutor Eduardo Figueira Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias Escola de Ciências Económicas e das Organizações Lisboa 2016 Ângela Manuel – Planeamento Turístico em Angola. Análise da Relação Entre a Formação Superior em Turismo e Planeamento Local _____________________________________________________________________________________ DEDICATÓRIA Dedico a Dissertação aos meus Pais, Francisco Ricardo e Rosa José Ngola, que nunca mediram esforços para educar e propiciar um crescimento espiritual e intelectual a todos os seus filhos. O meu muito obrigado à minha querida mãe, pelos conselhos, orientações, persistência, dedicação, paciência… minha heroína, minha guerreira, meu porto seguro. Eu sou apenas o reflexo desta grande mulher, a minha querida mãe. “Rosa José Ngola, minha mãe onde quer que esteja estará sempre no meu coração” Univ. Lusófona de Humanidades e Tecnologias – Escola de Ciências Económicas e das Organizações 2 Ângela Manuel – Planeamento Turístico em Angola. Análise da Relação Entre a Formação Superior em Turismo e Planeamento Local _____________________________________________________________________________________ AGRADECIMENTO Começo por agradecer primeiramente a DEUS, que nunca me abandonou, que com a sua bênção deu-me forças para seguir em frente nesta grande jornada. Em segundo lugar devo agradecer ao meu orientador Prof. Doutor Eduardo Figueira por me ter dado a oportunidade e a honra de ser sua orientanda. E pelo apoio incondicional demonstrado durante a realização do presente estudo. Meu agradecimento muito especial ao Dr. Benjamim Gualdino Pereira da Cruz por me ter ajudado imenso, obrigada pelos debates saudáveis que tivemos, foram proveitosos durante a elaboração do trabalho, O meu agradecimento ao Governo da província de Luanda (GPL), pela Dispensa de serviços e oportunidade para a formação, e em especial os funcionários da ex. Direcção Provincial de Hotelaria e Turismo, actual Gabinete Provincial para o Desenvolvimento Económico Integrado (G P D E I), pelo incentivo, camaradagem, para conclusão do trabalho. Companheiros de trabalho; foram alguns anos esse trabalho é principalmente para vocês sem a vossa a ajuda não teria feito a formação. Agradeço a Dr.ª Jacinta NBondo, Chefe de Departamento de Monitorização e Supervisão Técnica da Direcção Nacional de Desenvolvimento Turístico, do Ministério de Hotelaria e Turismo, pelo apoio incondicional para realização deste trabalho. O meu agradecimento a Comissão Administrativa da Cidade de Luanda (CACL), nomeadamente a Dr. Amélia Venceslau, Chefe de departamento dos Recursos Humanos da Administração do Município de Luanda, e a Direcção Municipal da Cultura e Turismo. Pela força coragem e sugestões relevantes ao longo da elaboração deste projecto aplicado. O meu agradecimento vai, também, para o conjunto de docentes e discentes do Mestrado em Turismo da Universidade do Lusófona de Humanidade e Tecnologias, em especial à Diana Nova. Agradeço a toda minha família, esposo, Filhos, irmãos, Noras, pelo incentivo, paciência, e ausência, por toda ajuda demonstrada no percurso académica para concretização de um sonho. Univ. Lusófona de Humanidades e Tecnologias – Escola de Ciências Económicas e das Organizações 3 Ângela Manuel – Planeamento Turístico em Angola. Análise da Relação Entre a Formação Superior em Turismo e Planeamento Local _____________________________________________________________________________________ RESUMO O planeamento do turismo é uma actividade fundamental para promover e alcançar o desenvolvimento sustentável dos destinos turísticos. Neste sentido, tendo em vista a promoção do turismo nos territórios locais e, simultaneamente promover o desenvolvimento das respectivas comunidades, os profissionais de turismo que desenvolvem a sua actividade a nível local necessitam de possuir competências no domínio do planeamento do turismo. Nesta perspectiva, a presente dissertação foi desenvolvida com o objectivo principal de analisar e compreender a relevância da formação superior em turismo para a eficácia e competência dos profissionais de turismo na execução das suas actividades práticas nos territórios locais onde desenvolvem a sua actividade. Para o efeito, foi planeado e conduzido um estudo no âmbito do qual foi utilizado um inquérito por questionário administrado a docentes de cursos de turismo que formam profissionais que actuam no planeamento e gestão do turismo e a profissionais que exercem actividade em planeadores operacionais de turismo. As informações recolhidas através dos questionários foram analisadas com o recurso a estratégias estatísticas, utilizando-se para o efeito o programa estatístico informático, “Statistical Package for Social Sciences” (SPSS). Entre os principais resultados, verificou-se que os cursos de turismo que formam profissionais em turismo aparentam ser adequados em termos de conteúdos, designadamente em termos de planeamento turístico. No entanto, verificou-se também que a formação em turismo, no que diz respeito aos conteúdos relacionados com planeamento turístico, necessita de incluir mais actividades práticas de forma a promover maior aproximação à realidade o que poderá ser feito através de colaboração com os operadores turísticos. Palavras-Chave: Planeamento de Turismo, Turismo Educação, planeamento local. Univ. Lusófona de Humanidades e Tecnologias – Escola de Ciências Económicas e das Organizações 4 Ângela Manuel – Planeamento Turístico em Angola. Análise da Relação Entre a Formação Superior em Turismo e Planeamento Local _____________________________________________________________________________________ ABSTRACT Tourism planning is a fundamental activity to promote and achieve the sustainable development of tourist destinations. In this sense, in order to promote tourism in local territories and, at the same time, promote the development of their respective communities, tourism professionals working at local level need to have expertise in the field of tourism planning. In this perspective, the present dissertation was developed with the main objective of analyzing and understanding the relevance of higher education in tourism for the effectiveness and competence of tourism professionals in the execution of their practical activities in the local territories where they carry out their activity. To this end, a study was planned and conducted in which a questionnaire survey was administered to teachers of tourism courses who train professionals who work in the planning and management of tourism and to professionals who work in operational tourism planners. The information collected through the questionnaires was analyzed using statistical strategies, using the Statistical Package for Social Sciences (SPSS). Among the main results, it has been found that tourism courses that form professionals in tourism planning appear to be adequate in terms of content. However, it has also been found that tourism training, particularly with regard to contents related to tourism planning, needs to include more practical activities in order to promote closer approximation to reality, which can be done through collaboration with operators Touristic. Key words: Tourism Planning, Tourism Education, Local Planning. Univ. Lusófona de Humanidades e Tecnologias – Escola de Ciências Económicas e das Organizações 5 Ângela Manuel – Planeamento Turístico em Angola. Análise da Relação Entre a Formação Superior em Turismo e Planeamento Local _____________________________________________________________________________________ ABREVIATURAS, SIGLAS E SÍMBOLOS AGT Autoridade Geral Tributaria AIL Aeroporto Internacional de Luanda OACI Organização internacional da aviação civil para os Aeródromos e Heliportos. ACA Aeroclube de Angola. ATA Aéreo Táxis de Angola. AAVOT Associação das Agências de Viagens e Operadores AHRA Associação dos Hotéis e Resorts de Angola APIEX Agência Angolana para a Promoção do Investimento e Exportações BITUR Bolsa Internacional de Turismo de Angola BPC Banco de Poupança e Crédito BNA Banco Nacional de Angola B S Banco Sol CACL Comissão Administrativa da Cidade de Luanda EHRT Escola de Hotelaria e Restauração de Tala Tona ENANA Empresa Nacional de Exploração de Aeroportos e de Navegação Aérea. ENAD Escola nacional de Administração FILDA Feira Internacional de Luanda GPL Governo da Província de Luanda INFOTUR Instituto de Fomento Turístico MPLA Movimento Popular de Libertação de Angola Minhotur Ministério da Hotelaria e Turismo MAPESS Ministério se Administração Pública Emprego e Segurança Social OMT Organização Mundial do Turismo RETOSA sigla em inglês - Organização Regional do Turismo do Sul de África SME Serviço de Migração e Estrangeiros. SAC Serviço Aeronáutica Civil. SADC Comunidade