Disseny d'un itinerari turístic paisatgístic pel Montseny Màster en Direcció i Planificació del Turisme Convocatòria: setembre 2016 Autora: Lídia Busquets Reverter Director: Josep Pintó Primer de tot, voldria agrair a totes aquelles persones que he tingut al costat durant la realització d'aquest treball, ja sigui escoltant-me, donant-me suport moral o compartint informacions. Gràcies també al meu tutor, Josep Pintó, per encomanar-me la seva passió pel paisatge i a la Sandra per ajudar-me en els aspectes formals i estètics de la tesi. ÍNDEX DE CONTINGUTS 1. INTRODUCCIÓ.............................................................................................................................8 1.1 Presentació......................................................................................................................................8 1.2 Motivacions....................................................................................................................................9 1.3 Objectius.........................................................................................................................................9 2. EL PAISATGE..............................................................................................................................11 2.1 Aproximació al concepte..............................................................................................................11 2.1.1 Paisatge, la morfologia del territori...........................................................................................13 2.1.2 La percepció del paisatge..........................................................................................................14 2.1.3 El caràcter del paisatge..............................................................................................................15 2.2 Les unitats de paisatge com escala d'anàlisi.................................................................................17 2.2.1 Classificació de les unitats de paisatges....................................................................................19 2.3 Paisatge i turisme..........................................................................................................................20 2.3.1 El paisatge com a suport a l'activitat turística...........................................................................20 2.3.2 El paisatge com a recurs turístic................................................................................................21 2.3.3 Paisatge, imatge i turisme..........................................................................................................23 2.4 Valors paisatgístics.......................................................................................................................25 2.4.1 Limitacions i dificultats metodològiques..................................................................................25 2.4.2 Classificació dels valors del paisatge........................................................................................26 2.5 El paisatge del Montseny..............................................................................................................28 2.5.1 El relleu.....................................................................................................................................28 2.5.2 El clima......................................................................................................................................31 2.5.3 La vegetació...............................................................................................................................33 2.5.4 Les activitats humanes i socioeconòmiques..............................................................................36 3. METODOLOGIA.........................................................................................................................40 4. ANÀLISI........................................................................................................................................43 4.1 Consideracions prèvies.................................................................................................................43 4.2 Identificació de les unitats de paisatge.........................................................................................43 4.2.1 Vall de la Tordera.......................................................................................................................44 4.2.2 La Calma...................................................................................................................................45 4.2.3 Matagalls...................................................................................................................................47 4.2.4 Mosaic el Brull – Seva..............................................................................................................49 4.2.5 Turó de l'Home i les Agudes......................................................................................................50 4.2.6 Vall de Santa Fe.........................................................................................................................52 4.3 Identificació dels valors paisatgístics...........................................................................................54 4.3.1 Vall de la Tordera.......................................................................................................................54 4.3.2 La Calma...................................................................................................................................58 4.3.3 Matagalls...................................................................................................................................62 4.3.4 Mosaic el Brull – Seva..............................................................................................................66 4.3.5 Turó de l'Home i les Agudes......................................................................................................69 4.3.6 Vall de Santa Fe.........................................................................................................................75 5. RESULTATS: ITINERARI TURÍSTIC 'MONTSENY, PUZLE DE PAISATGES'..............81 5.1 Formalització dels criteris de selecció..........................................................................................81 5.2 Estructuració de l'itinerari.............................................................................................................82 5.3 Proposta d'itinerari per unitats......................................................................................................84 5.3.1 La Vall de la Tordera..................................................................................................................84 5.3.2 La Calma...................................................................................................................................89 5.3.3 Mosaic El Brull - Seva..............................................................................................................95 5.3.4 Matagalls.................................................................................................................................102 5.3.5 Turó de l'Home i les Agudes....................................................................................................109 5.3.6 Vall de Santa Fe.......................................................................................................................115 5.4 Resultat final: presentació del mapa de l'itinerari.......................................................................121 6. CONCLUSIONS.........................................................................................................................124 6.1 La diversitat de paisatges del Montseny.....................................................................................124 6.2 Les unitats de paisatge del Montseny.........................................................................................125 6.3 La proposta d'itinerari 'Montseny, puzle de paisatges'...............................................................127 7. BIBLIOGRAFIA........................................................................................................................128 ÍNDEX DE FIGURES I MAPES Figura 1: Evolució en la concepció del paisatge................................................................................12 Figura 2: Components del concepte paisatge.....................................................................................13 Figura 3: Sistema Jeràrquic d'Unitats de Paisatge..............................................................................19 Figura 4: Situació topogràfica del Montseny a partir de les grans unitats estructurals i del substrat geològic..............................................................................................................................................29 Figura 5: Mapa geològic del Parc Natural del Montseny...................................................................30 Figura 6: Dominis bioclimàtics Parc Natural del Montseny...............................................................32 Figura 7: Mapa de vegetació del massís del Montseny......................................................................33 Figura 8: Vegetació de ribera a la Suïssa Catalana.............................................................................55 Figura 9: Esquitx de