Historia del Comercio cubierta 2016_Maquetación 1 20/3/17 7:56 Página 1 (Actas de las VI Jornadas celebradas en el Museo del Comercio) del Museo el en celebradas Jornadas VI las de (Actas HISTORIA DEL COMERCIO Y LA INDUSTRIA DE SALAMANCA Y PROVINCIA HISTORIA DEL COMERCIO Y LA INDUSTRIA DE SALAMANCA Y PROVINCIA DE SALAMANCA INDUSTRIA COMERCIO Y LA DEL HISTORIA (Actas de las VI Jornadas celebradas en el Museo del Comercio) UNIVERSIDAD PONTIFICIA DE SALAMANCA Salamanca, octubre de 2016 MIGUEL GARCÍA-FIGUEROLA (Coord.) HISTORIA DEL COMERCIO Y LA INDUSTRIA DE SALAMANCA Y PROVINCIA (Actas de las VI Jornadas celebradas en el Museo del Comercio) Salamanca, octubre de 2016 E C Museo del Comercio y la Industria de Salamanca Programa Interuniversitario de la Experiencia de Castilla y León (UPSA) Los autores C Miguel García-Figuerola ISBN: 978-84-617-7258-2 Depósito legal: S 181-2017 I: Grácas L www.gracaslope.com Teléfs. 923 19 41 31 • 923 19 39 77 37008 Salamanca Índice Presentación .......................................................................................................................................................................... 7 El poder de la imagen. Arte y artistas en el comercio salmantino durante el siglo XX M G -F ................................................................................................................................ 9 Los indicios auríferos de la mitad meridional de la provincia de Salamanca S B S .............................................................................................................................. 29 El nacimiento de las leyes económicas en Salamanca A M C T ................................................................................................................... 55 Vicente Maculet y la modernización del abastecimiento de aguas en Salamanca E R C ........................................................................................................................................... 81 Arquitectura industrial en Salamanca en el siglo XX S N I ................................................................................................................................... 101 Los orígenes de Mirat y la colonia de franceses en la Salamanca del siglo XVIII M Z y M O ............................................................................................................. 121 PRESENTACIÓN Este libro recoge las seis ponencias presentadas a las Sextas Jornadas sobre Historia del Comercio e Industria de Salamanca que se celebraron en octubre de 2016, organizadas por el Museo del Comercio, en colaboración con el Programa Interuniversitario de la Experiencia (Universidad Ponticia). En el acto de inauguración intervinieron doña Almudena Parres, concejala de Economía, Innovación y Comercio del Ayuntamiento de Salamanca, y doña Adoración Holgado, direc- tora del Programa Interuniversitario de la Experiencia para alumnos diplomados (UPSA). El primer trabajo plantea la contribución de los artistas salmantinos al comercio. El au- tor lo aborda con la intención de llamar la atención sobre un patrimonio artístico local, que desaparece, en muchas ocasiones, sin que siquiera hayamos sido conscientes de su existencia. A continuación, el artículo del doctor Santos Barrios trata sobre la explotación de oro en la provincia de Salamanca. El oro, aliado del poder que han anhelado todos los gobernantes a lo largo de la historia, está presente también en nuestra provincia y, desde la edad antigua hasta nuestros días, han sido muchos los intentos empresariales realizados para su extracción. La profesora Ana María Carabias Torres escribe, en tercer lugar, sobre «El nacimiento de las leyes económicas en Salamanca». Ana María Carabias aborda los edictos emanados del poder, los actores que los redactaron y las teorías en que se forjaron las normas del comercio moderno y el papel desempeñado por Salamanca en todo ello. Emilio Rivas Calvo, en la cuarta entrega, escribe sobre el empresario Vicente Maculet y su implicación, como industrial, en la modernización del abastecimiento de agua en la ciudad de Salamanca. El artículo de la profesora Sara Núñez Izquierdo, por su parte, se acerca a la Arquitec- tura industrial salmantina en el siglo XX. Leyendo el texto llegamos a conocer los edicios industriales más característicos de la ciudad, su tipología y evolución a lo largo de los años, así como su imbricación dentro de la trama urbana. Por último, Mark Zoder y María Ordóñez nos informan sobre la llegada del primer Mirat a Salamanca y su relación con otros inmigrantes del país vecino, Francia, que se asientan a mediados del siglo XVIII en nuestra ciudad. A lo largo de las más de treinta conferencias, que se han impartido bajo el título de Jor- nadas de Historia del Comercio y la Industria de Salamanca, hemos podido escuchar a profesores universitarios, investigadores del CSIC, doctores y doctorandos, eruditos y estudiosos, de más o menos edad, pero siempre comprometidos con sus temas de exposición P por llevar trabajando en ellos tiempo suciente para poder acreditar sus conocimientos. La losofía de la organización ha sido siempre unir en las jornadas conferenciantes que tienen consolidado su prestigio con nombres de investigadores menos conocidos. No obstante, esta- mos convencidos de que todos los temas tratados han contribuido a un mayor conocimiento de la historia de Salamanca y provincia. A Nuestro agradecimiento para Adoración Holgado y María Teresa Ramos, del Programa Interuniversitario de la Experiencia, por haber hecho suyo el proyecto. Gracias también a todas aquellas personas que han colaborado para que estos ciclos de conferencias llegaran a buen puerto. Por último, queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento al Ayuntamiento de Salamanca en la persona de Almudena Parres, a la Cámara Ocial de Comercio e Industria de Salamanca y a la Universidad Ponticia por su apoyo incondicional a esta iniciativa que es de esperar que tenga continuación en años venideros. Hace apenas un mes que nos entristeciera la noticia del fallecimiento de nuestra compañe- ra y amiga Adoración Holgado. No es exagerado decir que Adoración fue la impulsora de las relaciones entre el Programa Interuniversitario de la Experiencia y el Museo del Comercio, resultado de las cuales han sido las Jornadas sobre Historia del Comercio y la Industria de Salamanca. Sirvan estas actas de sentido homenaje a quien apoyó desde el inicio esta actividad ponien- do en esta empresa toda su ilusión y su sabiduría. Descanse en paz. M C I S EL PODER DE LA IMAGEN. ARTE Y ARTISTAS EN EL COMERCIO SALMANTINO DURANTE EL SIGLO XX M G -F R La intención de este trabajo es llamar la atención de los lectores sobre un patrimo- nio artístico local, de carácter perecedero, que desaparece, en muchas ocasiones, sin que ni siquiera hayamos sido conscientes de su existencia. Encorsetado por diversos factores que se interponen en su visualización, como el soporte arquitectónico o el mensaje publicitario, el arte asociado al comercio pasa inadvertido y es destruido una vez que decae la función para la que ha sido concebido: la desaparición del pro- ducto o del local comercial al que ha servido. En este trabajo, que no pretende ser exhaustivo, se exponen varias obras de arte relacionadas con el comercio salmantino, así como con los artistas que se vincularon a este tipo de proyectos. Unas y otros servirán de ejemplo para el propósito que aca- bamos de citar en el párrafo anterior. Realizar un artículo de estas características solo tiene sentido si acotamos el tema y lo enmarcamos en unos parámetros muy concretos: espacialmente, temporalmen- te, temática y técnicamente. Nos interesa la pintura y aquella en la que participan artistas de una cierta altura creativa dentro del ámbito local. I El propósito de un negocio es comprar o vender. Y para conseguir este objetivo los empresarios se sirven de cuantas herramientas les descubren su ingenio y su energía. La capacidad estética y persuasora del arte ha sido una de estas herramien- tas utilizadas por el comercio para alcanzar el nivel de comunicación con el cliente y que propicie la venta. Por otro lado, los artistas profesionales han buscado siempre diversas vías de ingresos para poder vivir de su trabajo: cuando la fama tarda en llegar, la docencia ha sido para muchos una salida laboral digna, vinculada a su preparación y a sus conocimientos. Pero son otras muchas las labores, relacionadas con el arte, las que se ven obligados a realizar los artistas, siendo el encargo una fuente de ingresos, en ocasiones, primordial. M G -F Arte y comercio tienen su lugar de encuentro en el encargo que propone, al artis- ta, un empresario, en relación con su negocio. Estos encargos pueden consistir en el diseño de carteles publicitarios, en el de las imágenes que acompañan al papel em- presarial o el de los logotipos de la empresa. El ejemplo de la cartelería de publicidad comercial, desde la popularización de este medio de expresión en el siglo XIX, nos trae a la memoria nombres de artistas reconocidos a nivel mundial como el pintor checo Alfons Mucha (1860-1939). Pero hay otros nombres importantes vinculados a los aches publicitarios como el pintor cubista Juan Gris (1887-1927), el famoso dise- ñador Xavier Mariscal (1950) o el mismo Salvador Dalí (1904-1989). Artistas todos ellos que se adentraron con mayor o menor fortuna en este mundo de la ilustración comercial, realizando no solo carteles y papelería comercial, sino también interviniendo en el diseño de envoltorios y contenedores