Rezept Riewekooche – Reibekuchen – k aRtoffelbRot 14) Backes Holzhausen 21) Backes Oberdresselndorf Kontakt Hickengrundstraße 8, 57299 Burbach Bachstraße, 57299 Burbach Zutaten: Volker Dickel, Telefon: 02758 1299, 1000 g Mehl Verzeichnis Veranstaltungsorte / Kontaktdaten / Vorbestellung empfohlen! Vorbestellung erforderlich! Heimatbund Siegerland-Wittgenstein1000 g Kartoffelne.V. E-Mail: [email protected] 2 Eier Zusatzangaben Veranstalter: Backesclub Heimatverein Holzhausen e.V. Veranstalter: Heimatverein Oberdresselndorf e.V. Koblenzer Straße 73 ½ Liter Milch 1 EL Salz 8) Backhaus Ost Grissenbach Kontakt: Walter Schmidt, Telefon: 02736 4494876, Kontakt: Resi Günther, Telefon: 02736 3580, 57072 Siegen 1 Würfel Hefe E-Mail: [email protected] Gerold Klein, Telefon: 02736 2244 etwas Zucker 1) „Öalcher Backes“ (Backes Alchen) Hofgarten 5, 57250 Netphen Telefon: 0271 333-2325 – Fotolia.com © beats_ Titelbild: Veranstalter: DKS Grissenbach e.V. Telefax: 0271 333-2500 Zubereitung: Bühler Straße 11 A, 57258 Freudenberg 15) Backes in der Kirchwiese 22) Backes Oberholzklau Hefe mit dem Zucker und etwas Milch ansetzen. Kontakt: Thorsten Görg, Telefon: 02737 214833, E-Mail: [email protected] und Mehl in die Schüssel streuen. Kartoffeln in 10:00 Uhr Frühstück mit frischen Backwaren, Brot/Hefekuchen Eiserfelder Straße 24, 57234 Wilnsdorf Am Löh 16, 57258 Freudenberg lauwarmem Wasser schälen, reiben, die Eier dazugeben Mobil: 0160 1897016, E-Mail: [email protected] www.siegen-wittgenstein.de und mit heißer Milch brühen. Die Zutaten unterrühren Veranstalter: Heimat- und Verschönerungsverein Alchen e.V. Veranstalter: Heimatverein Rinsdorf e.V. Vorbestellung an Backtagen erwünscht! und im Backofen bei 50 Grad gehen lassen (ca. 30 min). Teig dann in eine Kastenform füllen und bei 195 Grad Kontakt: Horst Heide, Telefon: 0271 371205, 9) Hallerscher Backes Kontakt: Karl-Heinz, Telefon: 02739 3635, Veranstalter: Heimat- u. Verschönerungsverein Oberholzklau e.V. (Heißluft 185°) eine Stunde auf der untersten Schiene E-Mail: [email protected] E-Mail: [email protected] Kontakt: Axel Herget, Telefon: 02734 434547, backen. Schmeckt hervorragend mit gesalzener Butter, Hellernstraße 4 A, 57299 Burbach-Wahlbach aber auch mit Marmelade. Zum Haxenessen Vorbestellung erforderlich! E-Mail: [email protected] 2) Sportplatz Anzhausen 16) Turnhalle Langenholdinghausen Rezept: Anneliese Siebel Dorfgemeinschaft Ferndorf Schürscheid, 57234 Wilnsdorf Veranstalter: Heimatverein Wahlbach e.V. Fußfeld 1, 57078 Siegen 23) Wanderheim Obernetphen Rezept Bei schlechtem Wetter mit Zelten! Kontakt: Albert Diehl, Telefon: 02736 6871, Veranstalter: Heimatverein Langenholdinghausen e.V. Güldenweg 15, 57250 Netphen Hockamp Harold Dr. Foto: E-Mail: [email protected] Kontakt: Gertrudis Berner, Telefon: 0271 8909106, Veranstalter: Sauerländischer Gebirgsverein - Riewekooche – Reibekuchen – k Veranstalter: Heimatverein Anzhausen e.V. aRtoffelbRot Kontakt: Sigird Kadelka, Mobil: 0170 2923658, 10) Backes Heisberg E-Mail: [email protected] Abteilung Netphen 1896 e.V. Riewekoche - Reibekuchen E-Mail: [email protected] Kontakt: Helmut Göbel, Tel: 02738 2685, Karto elbrot Heisberger Straße 75, 57258 Freudenberg 17) Backes Mausbach E-Mail: [email protected] 3) Backhaus Bad Berleburg Veranstalter: Heimatverein Heisberg e.V. Mausbacher Straße, 57258 Freudenberg Zutaten: Espeweg 81, 57319 Bad Berleburg Kontakt: Gerhard Moisel, Telefon: 02734 61517, Veranstalter: Mausbacher Heimatverein e.V. 24) Backes Trupbach 1000 g Mehl E-Mail: [email protected] 1000 g Kartoffeln Veranstalter: Verkehrs- und Heimatverein Bad Berleburg e.V. Kontakt: Kurt Klappert, Telefon: 02734 3434, Kleeweg (unter d. Turnhalle), 57072 Siegen 2 Eier Kontakt: Heiner Trapp, Telefon: 02751 2218 11) Backes am Hellergarten E-Mail: [email protected] Vorbestellung erwünscht! Frau Düspohl, Telefon: 0271 371552 ½ Liter Milch Veranstalter: Heimatverein Trupbach e.V. 1 EL Salz 4) Backes Birlenbach Am Hellergarten, 57290 Neunkirchen 18) Backes Michelbach 1 Würfel Hefe Kontakt: Hildegard Bergmann, Telefon: 0271 2318951, Heidenfeld, 57078 Siegen Veranstalter: Heimat- u. Verschönerungsverein Neunkirchen e.V. Rehweg 14, 57250 Netphen-Walpersdorf etwas Zucker Kontakt: Achim Greis, Telefon: 02735 4963, Mobil: 0171 2021746, E-Mail: [email protected] Veranstalter: Heimatverein Birlenbach (Backesgenossenschaft) Veranstalter: Heimatverein Walpersdorf e.V., Zubereitung: Kontakt: Dietmar Klappert, Telefon: 0271 81156, Mobil: 0175 2211537, E-Mail: [email protected] Backesgemeinschaft, Musikkapelle Hefe mit dem Zucker und etwas Milch ansetzen. Salz und Mehl in die Schüssel streuen. Kartoffeln in E-Mail: [email protected] 12) Backes Heuslingen Kontakt: Johannes Meiswinkel, Telefon: 02737 218825, Zur Geschichte: lauwarmem Wasser schälen, reiben, die Eier dazugeben 57258 Freudenberg E-Mail: [email protected] Bereits 1562 ordnerte Graf Johann von Nassau den Bau von und mit heißer Milch brühen. Die Zutaten unterrühren 5) Backes Dirlenbach und im Backofen bei 50 Grad gehen lassen (ca. 30 min). 57258 Freudenberg Veranstalter: Heimat- und Verschönerungsverein 19) Backes / Alte Schule Niederdresselndorf Gemeinschaftsbackhäusern an, um Holz zu sparen. So bildeten Teig dann in eine Kastenform füllen und bei 195 Grad Veranstalter: Unser Dorfgemeinschaftshaus Dirlenbach e.V. Heuslingen-Bottenberg e.V. Lehrerweg, 57299 Burbach immer 8 bis 15 Familien eine Backgemeinschaft, die das Brot zu (Heißluft 185°) eine Stunde auf der untersten Schiene Backesfeste und Karto elbratfeste Kontakt: Werner Schreiber, Telefon: 02734 20631, backen. Schmeckt hervorragend mit gesalzener Butter, Kontakt: Dirk Peiniger, Tel: 02734 60596, E-Mail: [email protected] Veranstalter: Heimatverein Niederdresselndorf e.V. Hause vorbereitete, auf Brotbrettern durch das Dorf trug und aber auch mit Marmelade. Mobil: 0171 4123320, Kontakt: Bernd Eckhardt, Telefon: 02736 7726, im „Backes“ buk. Natürlich mit viel Geplauder und Dorfklatsch. 2018 6) Backes Feuersbach E-Mail: [email protected] In der Restwärme dörrten sie Obst, im Winter wärmten sie Rezept: Anneliese Siebel Mobil: 0176 22877905, E-Mail: [email protected] Dorfgemeinschaft Ferndorf Deuzer Straße 242 (Dorfmitte), 57074 Siegen Hockamp Harold Dr. Foto: 13) Backes Hohenhain sich die Hände. Und, mal ehrlich, was schmeckt besser als ein Veranstalter: Heimatverein Feuersbach e.V. 20) Niederndorfer Backes knuspriges und frisches Schanzenbrot mit kräftiger Butter? Das Foto:Harold Dr. Hockamp Kontakt: Kerstin Schäfer, Mobil: 0151 12323599, Zum Bohnengarten 7, 57258 Freudenberg Niederndorfer Straße 64, 57258 Freudenberg Vorbestellung bis eine Woche vorher erwünscht! können Sie selbst erleben, wenn die traditionellen „Backeser“ E-Mail: [email protected] Vorbestellung erforderlich! überall in unserer Region angeworfen werden und zum Pro- Veranstalter: Heimat- und Verschönerungsverein Hohenhain e.V. Veranstalter: Verein zur Erhaltung und Erneuerung des 7) Drehkoite Girkhausen / Bau Backhaus bieren einladen. Kontakt: Kalli Rütting, Telefon: 02734 1694, Dorfbildes Niederndorf e.V. In der Odeborn 4, 57319 Bad Berleburg Wir freuen uns auf Ihren Besuch an einem der traditionellen E-Mail: [email protected] Kontakt: Martin Breloer, Telefon: 02734 55252, Veranstalter: Verkehrs- und Heimatverein Girkhausen e.V. Backtage und Karto elbratfeste in Siegerland und Wittgestein! E-Mail: [email protected] Kontakt: Eberhard Lauber, Telefon: 02758 577, Näheres zum Veranstaltungsort, den Kontaktdaten, evtl. Vor- 13.04.2018 | 7:00-14:00 Uhr 13.06.2018 | ab 18:00 Uhr, Abholung Brote August 15.09.2018 | 10:00-13:30 Uhr 09.10.2018 | 11:00-13:00 Uhr bestellungen u. a. nden Sie umseitig unter den jeweiligen Backes Heisberg in 57258 Freudenberg - 10) Backes Hohenhain in 57258 Freudenberg - 13) Backes Oberdresselndorf in 57299 Burbach - 21) Backes/Alte Schule Niederdresselndorf, 57299 Burbach - 19) Nummern aufgelistet z.B. 1) ... 28.04.2018 | 13:00-15:00 Uhr 16.06.2018 | 10:00-13:30 Uhr Backtage 15.09.2018 | ab 15:00 Uhr 10.10.2018 | ab 18:00 Uhr, Abholung Brote Backes Birlenbach in 57078 Siegen - 4) Backes Oberdresselndorf in 57299 Burbach - 21) Backes Michelbach in 57250 Netphen-Walpersdorf - 18) Backes Hohenhain in 57258 Freudenberg - 13) Februar 04.+05.08.2018 | 10:00-18:00 Uhr (Sommerfest) 16.06.2018 | 11:00-13:00 Uhr Backhaus Bad Berleburg in 57319 Bad Berleburg - 3) 29.09.2018 | 13:00-15:00 Uhr 13.10.2018 | 10:00-13:30 Uhr Backtage Mai Backes/Alte Schule Niederdresselndorf, 57299 Burbach - 19) Backes Birlenbach in 57078 Siegen - 4) Backes Oberdresselndorf in 57299 Burbach - 21) 08.08.2018 | ab 18:00 Uhr, Abholung Brote 14.02.2018 | ab 18:00 Uhr, Abholung Brote Backtage 23.06.2018 | 7:00-16:00 Uhr Backes Hohenhain in 57258 Freudenberg - 13) 30.09.2018 | 10:00-17:00 Uhr 25.+26.10.2018 | 10:00-17:00 Uhr Backhaus Bad Berleburg in 57319 Bad Berleburg - 3) „5. Freudenberger Backestag“ 27.10.2018 | Haxen backen Backes Hohenhain in 57258 Freudenberg - 13) 11.08.2018 | 10:00-12:00 Uhr 03.05.2018 | 14:00-17:00 Uhr • „Öalcher Backes“ (Backes Alchen), 57258 Freudenberg - 1) Backes Holzhausen in 57299 Burbach - 14) 23.06.2018 | ab 10:00 Uhr Hallerscher Backes in 57299 Burbach-Wahlbach - 9) • Backes Dirlenbach in 57258 Freudenberg - 5) März Niederndorfer Backes in 57258 Freudenberg - 20) Backes in der Kirchwiese in 57234 Wilnsdorf - 15) 17.+18.08.2018 | 11:00-18:00 Uhr + 15:00-20:00 Uhr • Backes Heisberg in 57258 Freudenberg