N° 3022 Mercredi 21 septembre 2016 Venez nous retrouver au salon de l’habitat du 23 au 26 septembre www.lunion-cantal.com www.defimat.frwwwww..defimat.fr - Tél. : 04 7171 62 55 0909 26, rue du 139e RI - B P 339 - 15003 AURILLAC cedex - Tél. 04 71 45 56 40. Fax 04 71 45 56 45 - e-mail : [email protected] - Abonnement 1 an TTC : 125 € - Le numéro : 1,30 € L’essentiel Portrait de la semaine ■ Transmission Benjamin, ange gardien des Cantaliens Alain Rigal - Alexandre Amilhaud : un passage de Engagé bénévole dès ses 16 ans à la Protection civile, Benjamin relais hors cadre familial, Casseles est sur le pont de nombre de manifestations. p. 3 pour illustrer les journées “Demain, je transmets”. p.6 ■ Cuisson basse température Un process promu par National salers Franck Bergé et Nicole Soulenq pour mieux valo- riser la viande dans la restauration collective. p.7 Après un demi-siècle d’absence, ■ Transport ferroviaire Un comité pluraliste sur les rails pour la défense la salers auréolée à Saint-Flour des lignes cantaliennes à commencer par Aurillac/ Brive. p.2 et 9 Un millésime ■ École numérique Pour la ministre de l’Éduca- d’exception pour tion, les écoles rurales du Cantal n’ont rien à envier le concours aux territoires des grandes national de la agglomérations. p.8 race salers dans ■ Granulé bois La chaufferie aux granulés la capitale de la bois de Coltines support d’une journée de promotion Haute-Auvergne, d’un matériau riche en atouts. p.13 en introduction ■ Unité Parkinson à la Semaine Au terme de quatre années d’expérimentation plus que européenne positives, l’unité d’Ydes attend son autorisation des races locales d’activité. p.19 des massifs. ■ Crédit agricole p.4 et 5 La Banque verte débloque 5 milliards d’euros de prêts pour faire face à une crise inédite de l’agriculture française. p.23 Agglo d’Aurillac Saint-Flour Riom-ès-Montagnes Livre ouvert Les charolais Les Rossoneri sur la culture toujours prisés de retour Le “Bingodézados”, une Malgré la conjoncture, Le Milan AC animera un des nouveautés de la rentrée bilan satisfaisant pour second stage de foot pour de la médiathèque du bassin la vente de reproducteurs les jeunes en avril 2017 à d’Aurillac. p. 10 charolais d’Altitude. p. 12 Riom-ès-Montagnes. p. 18 Présent au Salon de l’Habitat, de l’Automobile et des Loisirs allée DF disponibles STAC VOYAGES - 9 PLACE DU SQUARE - 15000 AURILLAC - 04 71 48 48 77 - stac voyages hiver 2016-2017 Nouvelles brochures STAC TRANSPORTS - 17 RUE JACQUES PREVERT - 15000 AURILLAC - 04 71 48 48 33 - stactransports.