UNIVERSITA’ CATTOLICA DEL SACRO CUORE MILANO Dottorato di ricerca in Sociologia e Metodologia della Ricerca Sociale Ciclo XXIV SVILUPPO LOCALE E TURISMO IN TERRITORI COLLINARI DUE CASI A CONFRONTO NELLA FASCIA PEDEMONTANA DELL ’I TALIA DEL NORD Coordinatrice: Prof.ssa Rita Bichi Tesi di Dottorato di: Sara Mela Matricola: 3710571 Anno Accademico 2011 - 2012 1 SOMMARIO INTRODUZIONE ................................................................................................................................ 6 CAPITOLO 1. Lo sviluppo locale. Gli assunti teorici e i quadri tematici di riferimento .................. 11 1. Per una definizione di territorio .......................................................................................... 11 2. Reti locali territoriali ........................................................................................................... 14 3. La governance delle reti locali ............................................................................................ 19 3.1. Le partnership per lo sviluppo locale ......................................................................... 25 3.2. Governance e partecipazione .................................................................................... 32 4. La questione della sostenibilità ........................................................................................... 38 CAPITOLO 2. Teorie e approcci allo sviluppo locale ....................................................................... 45 1. I sistemi locali di produzione e l’approccio distrettualista ................................................. 45 2. Il modello SLoT e l’approccio territorialista ........................................................................ 54 3. L’approccio socio-psicologico alla promozione dello sviluppo ........................................... 60 3.1. La comunità ................................................................................................................ 61 3.2. L’approccio dello “sviluppo di comunità” .................................................................. 65 3.3. La psicologia di comunità ........................................................................................... 70 CAPITOLO 3. Il turismo come prospettiva di sviluppo in aree collinari e pedemontane a rischio di marginalità ..................................................................................................................................... 77 1. Il fenomeno della marginalità nelle aree collinari e pedemontane .................................... 77 2. La fruizione turistica delle aree collinari e pedemontane .................................................. 84 2.1. Turismo sostenibile .................................................................................................... 87 2.2. Eco-turismo ................................................................................................................ 89 2.3. Turismo culturale e turismo heritage ........................................................................ 91 2.3. Il turismo rurale.......................................................................................................... 93 2.4. Turismo sociale e turismo accessibile a tutti ............................................................. 94 2.5. Turismo esperienziale ................................................................................................ 95 2 2.6. Turismo economico .................................................................................................... 96 2.7. Turismo eno-gastronomico ........................................................................................ 99 3. Il turismo come fattore di sviluppo nelle aree marginali ..................................................100 CAPITOLO 4. Analisi e promozione dello sviluppo ....................................................................... 108 1. I generi sociologici e la ricerca-azione ...............................................................................109 2. Il contesto della ricerca .....................................................................................................117 3. Il percorso di ricerca-azione realizzato nell’Oltregiogo .....................................................121 4. Le tecniche utilizzate .........................................................................................................127 4.1. Le interviste qualitative ............................................................................................ 127 4.2. L’analisi S.W.O.T. ...................................................................................................... 130 4.2. Le mappe mentali ..................................................................................................... 131 4.3. I tavoli tematici ......................................................................................................... 132 CAPITOLO 5. La promozione del turismo nelle aree collinari dell’Italia del Nord: una rassegna di casi ................................................................................................................................................ 136 1. Valle di Susa. Tesori di arte e cultura alpina. .....................................................................142 2. Distretto Culturale della Val Camonica .............................................................................145 3. Parco Aveto. Una montagna di accoglienza ......................................................................148 4. Progetto Alta Valfontanabuona ........................................................................................151 5. Appennino Slow – viaggiatori dell’altra montagna ...........................................................153 6. Il Distretto Turistico Appennino Parma Est .......................................................................156 7. Valli del Cimone – Modena Appennino .............................................................................158 8. Terre di Matilde di Canossa ...............................................................................................159 9. Consorzio Pro Loco Meduna Livenza .................................................................................161 CAPITLO 6. Il Distretto Culturale e Ambientale dell’Oltregiogo ................................................... 164 1. Il contesto: profilo socio-economico del territorio dell’Oltregiogo ..................................164 1.1 Il tessuto sociale ....................................................................................................... 168 1.2 Il tessuto economico ................................................................................................ 174 3 1.3 L’accessibilità fisica e telematica ............................................................................. 179 1.4 Il turismo e le sue risorse ......................................................................................... 182 1.5 Le indicazione della pianificazione strategica regionale .......................................... 191 2 I progetti di sviluppo dell’Oltregiogo: potenzialità, risorse, attori.................................... 193 2.1 Il PTI dell’Appennino e dell’Alto Monferrato: l’energia, l’acqua, la natura ............. 195 2.2 Il Gal Giarolo Leader ................................................................................................. 202 3. I risultati della ricerca ........................................................................................................ 204 3.1 I Piani di Valorizzazione della Regione Piemonte .................................................... 204 3.2 Breve cronistoria del Distretto Culturale e Ambientale dell’Oltregiogo .................. 207 3.3 L’ascolto degli attori locali ....................................................................................... 210 3.3.1. I confini dell’Oltregiogo nella percezione degli intervistati ................................. 211 3.3.2. I punti di forza e le opportunità di sviluppo ......................................................... 215 3.3.3. I punti di debolezza e le minacce allo sviluppo .................................................... 222 3.3.4. Il ruolo del Distretto Culturale e Ambientale dell’Oltregiogo .............................. 227 4. Gli scenari di sviluppo del territorio dell’Oltregiogo ......................................................... 229 CAPITOLO 7. La promozione turistica della fascia pedemontana della Provincia di Vicenza ...... 231 1. Il contesto: breve profilo socio-economico del territorio .................................................... 231 1.1. Il tessuto sociale ................................................................................................................ 234 1.2. Il tessuto economico ......................................................................................................... 238 1.3. L’accessibilità fisica e telematica ...................................................................................... 244 1.4. Il turismo e le sue risorse .................................................................................................. 246 1.5. Le indicazioni della pianificazione strategica regionale .................................................... 249 2. I progetti di sviluppo della Pedemontana Vicentina: potenzialità, risorse, attori ............... 252 3. I risultati della ricerca ..........................................................................................................