UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO ESCUELA PROFESIONAL DE ECONOMÍA INSTITUTO DE INVESTIGACION ECONOMIA Y SOCIEDAD IIES “Cuantificación del impacto del Turismo sobre el Crecimiento Económico y el desarrollo de Lambayeque en el periodo 1990-2013. Evidencia empírica y planteamiento de estrategias al 2020” Equipo de Investigación: Lindon Vela Melendez1, Yefferson Llonto Caicedo2, (Wendy Miluska Campos Gonzales, Maria Laura Vasquez Coronado)3 LAMBAYEQUE – PERÚ, 2018 1 Economista, Director del Instituto de Investigación Economía y Sociedad de la la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo de Lambayeque-Perú y miembro activo del Grupo Interdisciplinario de Estudios Críticos y de América Latina de la Universidad Alicante de España. Asesor temático de la investigación. 2 Economista y egresado de la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo Lambayeque-Perú, adscrito al Instituto de Economía y Desarrollo - INEDES. Asesor Metodológico 3 Economistas, egresados de la Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo Lambayeque-Perú 1 Índice RESUMEN EJECUTIVO ............................................................................................ 10 ABSTRACT .................................................................................................................. 11 INTRODUCCIÓN ........................................................................................................ 12 Capítulo I: Planteamiento del Problema .................................................................... 13 1.1 Descripción de la Realidad Problemática .................................................... 13 1.2 Formulación del Problema ............................................................................ 25 1.3 Objetivos de la Investigación ........................................................................ 25 1.3.1 Objetivo General..................................................................................... 25 1.3.2 Objetivos Específicos .............................................................................. 25 1.4 Justificación de la Investigación ................................................................... 25 1.4.1. Práctica ......................................................................................................... 25 1.4.2. Teórica .......................................................................................................... 26 1.4.3. Social ............................................................................................................. 27 1.4.4. Económica .................................................................................................... 27 1.5 Viabilidad del Estudio ................................................................................... 28 1.6 . Limitaciones del Estudio ............................................................................. 28 1.7. Hipótesis .......................................................................................................... 28 1.8. Metodología del Estudio ................................................................................ 28 1.9. Delimitación del Estudio................................................................................ 30 2.2 Bases Teóricas ..................................................................................................... 36 2.2.1 Teoría de la elección ..................................................................................... 36 2.2.2 Teoría de la demanda neoclásica ................................................................ 39 2.2.3 Condiciones de la demanda ......................................................................... 41 2.2.4 Crecimiento Económico ............................................................................... 43 2.2.5 Tipo de Cambio ............................................................................................ 45 2.2.6 La demanda en función de la renta ............................................................ 46 2.2.7 Macroeconomía y Demanda Turística ....................................................... 46 2.2.8 Desarrollo Económico .................................................................................. 51 2.2.9 Competitividad ............................................................................................. 53 2.2.10 Análisis de las Ventajas Competitivas de las Naciones ........................... 57 2.2.11 Teoría Neoclásica del Comercio Internacional ........................................ 58 2.2.12 Ventaja de los factores ............................................................................... 60 2.2.13 Formulación Estratégica............................................................................ 62 2.2.14 Medición, Evaluación y Control de Estrategias ................................... 72 2 2.2.15 Ciclo de Vida de la Industria. ................................................................ 73 2.2.16 Ciclo de Vida de la Industria Turística ................................................ 74 2.3 Marco Conceptual .......................................................................................... 75 2.3.1 Turismo ......................................................................................................... 75 2.3.1.1Otros conceptos básicos: ............................................................................ 76 2.3.2 Clasificación del Turismo ...................................................................... 80 2.3.3 Formas y Categorías del Turismo ......................................................... 82 2.3.4 Clasificación de la demanda turística ................................................... 83 Capítulo III. Marco Metodológico .............................................................................. 85 3.1. Tipo y Diseño de Investigación ......................................................................... 85 3.1.1. Tipo de Investigación .................................................................................. 85 3.1.2. Diseño de Investigación ............................................................................... 85 3.2. Operacionalización de Variables ...................................................................... 86 3.3 Población y Muestra ........................................................................................... 87 3.4 Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos ........................................... 87 3.4.1 Técnicas de gabinete..................................................................................... 87 3.4.2 Técnicas de análisis de series de tiempo ..................................................... 87 3.4.3. Técnicas de campo ....................................................................................... 88 3.4.4. Los instrumentos de recolección de datos a usarse serán: ...................... 89 3.4.5 Técnicas para el Procesamiento y análisis de la información .................. 90 Capítulo IV. Resultados ............................................................................................... 91 4.1. Análisis del Turismo .......................................................................................... 91 4.1.1 Turismo en el Perú ....................................................................................... 91 4.1.2 Oferta turística peruana .............................................................................. 99 4.1.3 Demanda Turística Peruana ..................................................................... 121 4.1.4 Perfil del Turista Extranjero ..................................................................... 127 4.1.5 Perfil del Turista Interno ........................................................................... 130 4.1.6 Turismo en Lambayeque ........................................................................... 135 4.2 Análisis Estratégico del sector turismo en el departamento de Lambayeque ................................................................................................................................... 271 4.2.1 Matriz de Evaluación de Factores Externos (MEFE) ............................. 272 4.2.2 Aplicación del Diamante Competitivo de Porter ..................................... 274 4.2.3 Aplicación de las Cinco Fuerzas de Factores ........................................... 276 4.2.4 Análisis Interno .......................................................................................... 278 4.2.5 Matriz de Evaluación de Factores Internos (MEFI) ............................... 290 3 4.2.6 Formulación de la Visión ........................................................................... 292 4.2.7 Formulación de la Misión .......................................................................... 293 4.2.8 Matriz de Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas (FODA) ............................................................................................................................... 293 4.2.9 Formulación de Estrategias ....................................................................... 295 4.2.10 Matriz de la Posición Estratégica y Evaluación de la Acción (PEYEA) ............................................................................................................................... 298 4.2.11 Matriz del Boston Consulting Group (BCG) ......................................... 300 4.2.12 Matriz Interna Externa (IE).................................................................... 300 4.2.13 Matriz de Decisión (MD) ........................................................................