SergeSerge TostainTostain La biodiversité à Madagascar Les ignames sauvages du Sud Université de Toliara (Madagascar) Institut de Recherche pour le Développement (IRD) Serge Tostain est chargé de recherche à l’Institut de recherche pour le développement (IRD) au centre IRD de Montpellier (France) dans l’Unité mixte de recherche Diversité et adaptation des plantes cultivées (DIA-PC). Courriel : [email protected] / [email protected] Sites web : http://www.mpl.ird.fr/ignames-madagascar Université de Toliara Faculté des Sciences Maninday BP 185, 601 Toliara Tél. : 00 261 (20) 94 417 73 Site web : http://www.univ-toliara.mg/ Centre IRD de Montpellier Représentation IRD à Madagascar 911 avenue Agropolis Ambatoroka - route d’Ambohipo BP 64501 - 34394 Montpellier cedex 5, France BP 434 , 101 Antananarivo, Madagascar Tél. : 00 33 (0)4 67 41 61 00 Site web : http://www.ird.mg/ Fax : 00 33 (0)4 67 41 63 30 Courriel : [email protected] Site web : www.mpl.ird.fr Tél. : 00 261 (20) 22 330 98 DIA-PC : site web : http://www.diapc.org/ 00 261 (0)32 02 617 53 Fax : 00 261 (20) 22 369 82 Remerciements : Nous remercions le Centre de Tsimbazaza pour avoir donné l’accès aux planches d’herbier des Dioscorea de Madagascar et l’arboretum d’Antsokay (Toliara) qui garde en dépôt les planches d’herbier réalisées au cours des différentes missions. Nous remercions également le projet international CWR coordonné par le FOFIFA pour son aide précieuse. Ce projet GEF du PNUD et de Bioversity international étudie à Madagascar les plantes apparentées aux plantes cultivées dont les ignames sauvages. Nous remercions également Sabine Tostain et Nora Scarcelli pour leur aide. 2009 Crédit photos : © S. Tostain sauf mention contraire La plupart des pages de cet ouvrage sont publiées sur le site web : http://www.mpl.ird.fr/ignames-madagascar. Photo de couverture : Dioscorea alatipes au bord de la route N7 à environ 20 km de Toliara (avril 2005). 2 INTRODUCTION Intitulé « Les ignames sauvages du Sud de Madagascar », l’ouvrage traite d’un exemple de biodi- versité à Madagascar. Ce guide illustré a pour objectif de faciliter la reconnaissance des espèces de Dioscorea observées au Sud de Fianarantsoa. Les espèces sont décrites avec leurs aires de distribution déterminées au cours de plusieurs missions en 2005, 2006, 2007 et 2008. Les descriptions résumées de la Flore de Burkill et Perrier de la Bâthie de 1950 (épuisée) ont été rappelées. Comme dans cette flore, l’espèce Trichopus sempervirens de la famille des Trichopodacée a été intégrée. Cette espèce est souvent confondue avec une Dioscoreacée du genre Dioscorea.. L’ouvrage veut être une contribution à l’inventaire des ignames sauvages après celui des ignames sauvages d’Afrique de l’Ouest (HAMON et al. 1995) et celui des ignames sauvages du centre de Ma- dagascar réalisé par les chercheurs de l’Université d’Antanarivo (ANONYME, 2005). Des photographies des planches de l’herbier de l’Arboretum d’Antsokay (Toliara) et des planches de l’herbier du Parc botanique et zoologique de Tsimbazaza (Antananarivo) ont servi de référence. Les cartes ont été faite grâce au logiciel MapInfo version 6 avec des données GPS obtenues avec des GPS Garmin 72 et 48 (format de position en degrés décimaux, système géodésique WGS84). Les isohyètes de la région de Toliara sont extraits de ROLLIN (1997) et les isohyètes de la région de Tolagnaro du FOFIFA (2001). Les matières sèches des tubercules ont été mesurées à l’Institut d’Halieutique et de Sciences Marines (IH-SM) de Toliara. Les quantités d’ADN par noyaux ont été estimées en 2005 au Centre régional de cytométrie en flux de Montpellier (France) sur des feuilles de jeunes plantules d’une descendance de chacune des espèces. Les relations phylogénétiques entre espèces ont été estimées grâce aux séquen- ces de zones du chromosome chloroplastique situées entre les gènes trnH et pdbA (environ 274 ba- ses), les gènes trnC et rpoB (environ 1245 bases) et entre trnD et trnT (environ 1340 bases). CONSEILS D’UTILISATION Plusieurs clés de détermination rapides ont été établies en considérant l’écologie des milieux où sont observées les ignames et les caractères botaniques distinctifs. Les espèces de Dioscoreaceae ont été rangées par ordre alphabétique des noms scientifiques avec leur nom vernaculaire le plus utilisé. La localisation approximative des populations a été faite sur des fonds de carte correspondant au Sud Ouest, au Sud Est et à l’extrême Sud (carte page 5). Les espèces non encore déterminées botaniquement et génétiquement ont été rangées à la fin par or- dre alphabétique des noms populaires. L’espèce endémique Trichopus sempervirens de la famille des Trichopodaceae proche de la famille des Dioscoreaceae a été décrite en fin d’ouvrage. L’importance des peuplements a été estimée suivant quatre niveaux, de rare à très abondante. 3 Arbre support Lianes Herbes Bordure de bois et forêts sèches Taillis Lianes Herbes Savane Schéma d’une plante fe- Schémas des principales écologies des melle d’igname ignames dans le Sud-Ouest de Mada- gascar Répartition géographique des Liste des descripteurs populations d’ignames Légende Synonyme Écologie : aire de répartition approximative Plantule Plante Fréquences: Tige Cataphylle +++ : plantes très fréquentes Feuilles ++ : plantes fréquentes Quantité d’ADN par noyau somatique (en pico- grammes par noyau somatique 2C) + : plantes peu fréquentes Inflorescence mâle Inflorescence femelle Rare : plantes très peu fréquentes Fruits et graines Tubercule Période de collecte des tubercules Matière sèche des tubercules (%) Utilisation des tubercules Conservation du tubercule 4 Sud-ouest Sud-est Toliara Sud Tolagnaro Carte au 1: 2 000 000 du Sud de Madagascar avec les limites des trois zones d’étude. 5 Herbarium de l’Arboretum d’Antso- kay situé à 12 kilomètres de Toliara (http://www.antsokayarboretum.org/) sur la RN7. Les planches de l’herbier « igname » y sont déposées depuis 2006 (n° 01 à 307). Salle de préparation et de stockage des planches de l’Herbier d’Antsokay (Toliara) en novembre 2006. Préparation des planches de l’Her- bier d’Antsokay (Toliara) en juillet 2008 (de gauche à droite Guy d’A- vril et Herman Mananjo). 6 Ignames sauvages observées dans le Sud de Madagascar (25 dont 21 endémiques) Noms Types Ré- pa- Espèces Sections Préparation Vernaculaires (ethnie) de sol gions ges D. alatipes Burk. et Brachyandra Uline Oviala (Masikoro) Calcaire Cuit S.O. 16 Perrier Xylinocapsa Burk. Antaly (Masikoro), Papa (Bara), Cuit après S.O. D. antaly Jum et Perr. Sable rouge 20 et Perr. Antady (Tanale) détoxification S. D. bemandry Jum. et Brachyandra Uline Babo (Masikoro) Sable rouge Cru et cuit S.O. 24 Perr. D. bemarivensis 1 Jum. Tringitringy, Kimoky (Masikoro), Sable rouge sur Cardiocapsa Uline Cuit S.O. 28 et Perr. Pondipondy (Tanosy) calcaire Cuit après S.E D. bulbifera L. Opsophyton Uline Hofika Sol humifère 32 détoxification S. Anjiky, (Mahafale), Kenjiky (Bara, D. fandra H. Perr. Brachyandra Uline Sakalave), Fandra ou Andraha Calcaire Cru et cuit S.E. 36 (Masikoro) Oviala, Ovisotry, 0vialy (Betsileo), D. heteropoda Bak. Brachyandra Uline Sol humifère Cuit S.E. 42 Fangahanga (Imerina) D. heteropoda Bak. var. subdiffusa Burk. et Brachyandra Uline - Sable sur granit - S.E. 46 Perr. Kato, Katro (Masikoro), Ombuke S.O. D. hombuka H. Perr. Brachyandra Uline Calcaire Cru et cuit 50 (Tandroy), Kiloa (Bara) S. Campanuliflorae D. karatana Wilkin Karantana Cuit S.E. 56 Burk et H. Perrier D. maciba Jum. et Campanuliflorae Oviala, ovinala (Masikoro) Sable rouge Cuit S.O. 60 Perr. Burk.et Perr. Campanuliflorae Sol rouge cail- D. madecassa H. Perr. Oviala (Antesaka) Cuit S.E. 64 Burkill et Perrier louteux S.E. D. minutiflora 2 Engler Enantiophyllum Ovihazo Sol humifère Cuit 68 S. Nako, Dadonaka (Tandroy), Fan- S.O. D. nako H. Perr. Brachyandra Uline Calcaire Cru et cuit 72 dra, Anjiky (Mahafale) S. Pachycapsa Burk. S.O. D. ovinala Bak. Angily (Masikoro), Bemandaly Sable rouge Cuit 78 et Perr. S. D. quartiniana A. Rich. Lasiophyton Uline - Sable rouge - S.O. 82 Veoveo, Lepapa, (Tanosy, Masi- Cuit après S.O. D. sansibarensis Pax Macroura Burkill koro, Tandroy, Bara), Veveoka, Sable de rivière 86 détoxification S. Babaine (Tanale) Sable rouge, S.O. D. soso Jum. et Perr. Brachyandra Uline Sosa Cru et cuit 90 calcaire S. Seriflorae D. tanalarum H. Perr. Ovisera (Antesaka) Sable côtier Cuit S.E. 98 Burkill et Perrier D. trichantha 3 Baker Brachyandra Uline Fisadamby (Bara) Calcaire Cuit S.O. 102 Dioscorea sp. ? Balo (Masikoro) Sable rouge Cuit S.O. 106 Dioscorea sp. ? Gago (Bara de Beroroha) Sol humifère Cru et cuit S.O. 110 Dioscorea sp. ? Reroy (Masikoro) Sable siliceux, Cru S.O. 112 Sol humifère de Dioscorea sp. ? Vorozy (Tanosy) Cru et cuit S. 116 forêt humide Trichopus sempervi- Sol humifère de S.E rens H. Perr. Caddick Djinto - 120 forêt humide S. Wilkin (1) : D. bosseri, proche morphologiquement de D. bemarivensis, est signalée par Haigh et al. (2005) dans le Sud-ouest. et près de St Luce au nord de Tolagnaro ; (2) : = D. burkilliana ; (3) : espèce proche morphologiquement de D. sterilis (Weber et al. 2005). S.O. = Sud Ouest ; S.E. = Sud Est ; S. = Sud. Remarques : a) Dioscorea alata L. (section Enantiophyllum), espèce cultivée d’origine asiatique, est observée surtout au Sud-est (Bemako, Revoroke, Ovitoko (Masikoro), Oviala (Tanale), Ovibe (Betsileo), Bodoa (Antesaka). b) Le genre Smilax sp. (Fandikatany en Tanosy et Roilambo (ou Roidambo) en Tanale) a été observé dans la région de Fort Dauphin, Manakara et Farafangana. La liane de Smilax a des vrilles à chaque nœud. 7 CLE DE DETERMINATION Feuilles composées Feuilles entières Fruits aussi longs que larges, Feuilles cordées Petites feuilles hastées poly- aile entourant la graine morphes Tubercule arrondi avec une pellicule Plante grêle peu vigoureuse, caduque, mangés cuits mangés crus TRENGITRENGY KANJIKY, ANJIKY, FANDRA D.